Πέστροφα στο μπέικον από τον Alexey Zimin

Πέστροφα στο μπέικον από τον Alexey Zimin

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Rainbow trout (έχω ένα ποτάμι)	1 Η / Υ. μεσαίο μέγεθος
Μπέικον	6 μεγάλες φέτες
Φυτικό λάδι
Tarragon (εστραγκόν)	5 κλαδιά
Τριμμένο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το φθινόπωρο είναι μια σειρά εκδηλώσεων και διακοπών στην οικογένειά μου. Είδα μια γρήγορη και πολύ απλή συνταγή και αποφάσισα να την μαγειρέψω. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε - ζουμερά και τρυφερά ψάρια.
• Ο συνδυασμός ψαριού και μπέικον δεν φαίνεται σε όλους, όπως λένε, kosher, αλλά οι γκουρμέ θα το δώσουν. Σε τελική ανάλυση, η πέστροφα είναι λίγο ξηρό ψάρι, οπότε αυτός ο τρόπος ψησίματος θα το κάνει εξαιρετικά νόστιμο.
• Λίπανση πέστροφας με φυτικά έλαια μέσα και έξω, υλικά με εστραγκόν. Περίοδος λίγο. Δεν αλάτι και το μπέικον ήταν αρκετό!
• Βάζουμε τις φέτες μπέικον, που είχαν ψηθεί στο παρελθόν στο φούρνο, επικαλύπτοντας σε ένα ταψί. Έβαλα αμέσως το μπέικον επικαλυπτόμενο στο φύλλο και το έβαλα στο φούρνο για μερικά λεπτά.
• Τοποθετήστε το ψάρι και περάστε το σε μπέικον σαν κουβέρτα. Με τον τύπο των πλεξίδων, εναλλάξ σε κάθε πλευρά κατά μήκος μιας λωρίδας, με επικάλυψη.
• Ψήστε την πέστροφα σε μπέικον στους 180 βαθμούς. Έχω περίπου 20 - 25 λεπτά εγκαίρως.
• Για το συνοδευτικό A. Ο Zimin συνιστά να φτιάξετε ένα τέτοιο πιάτο. Κόψτε το σέλινο και τα ξεφλουδισμένα αγγούρια σε λωρίδες. Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό. Σερβίρετε την πιατέλα λεμονιού.
• Και πήραμε μαζί με πατάτες για ένα πιάτο!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 - 40 λεπτά με προετοιμασία

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο 🔗, αλλά γενικά τον είδα στην τηλεόραση στο κανάλι NTV.

Παρόμοιες συνταγές

Champignons ψημένα σε μπέικον με γέμιση καρυδιού (MariS)

Muffins με τηγανητό μπέικον και μοτσαρέλα (galchonok)

Cannelloni "Cerchio" (Κάρα)

Αυτό είναι υπέροχο! Και απλά! Και όμορφη! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σελιδοδείκτη! Πολύ ενδιαφέρον!

Πω πω, τι ψάρι! Έχω περισσότερο μπέικον. Έκανα jalapenos, και τώρα θα κάνω πέστροφα. Η πέστροφα είναι δύσκολο να έρθει.
Κάποιος νιώθει ότι το κρύο είναι κοντά. Τα πιάτα με μπέικον έχουν γίνει δημοφιλή.

[Σβέτα]

Σβέτα, το ψάρι είναι πολύ ορεκτικό! Το χρησιμοποιώ.

Svetik, τι υπέροχο ψάρι !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτης!

Svetlana, πολύ ωραίο και νόστιμο. Κρίμα που είδα τη συνταγή αργά. Έχει ήδη καπνίσει πέστροφα στο Brand 6060

Σβετλάνα, υπέροχο ψάρι!
Είναι πολύ νόστιμο, το ξέρω, το δοκίμασα! Έδωσα επίσης τη συνταγή εδώ - μόνο έχω σολομό σε μπέικον γεμιστό με μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και αχλάδια. Λίγο πιο δύσκολο, αλλά εύκολο να προετοιμαστεί.
Ειναι εδω.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203402.0

Η πέστροφα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι επίσης πολύ, πολύ νόστιμη! Μαγειρεύω επίσης γεμιστή με αχλάδια, ξηρούς καρπούς και μανιτάρια.

[Θαλάσσια,]

Κορίτσια! Ευχαριστώ! : λουλούδια: Ελπίζω ότι η συνταγή θα είναι χρήσιμη και θα εκτιμήσετε το ψάρι!

Θαλάσσια, μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τα ψάρια σας! Δεν το έχω δει. Μια τέτοια όρεξη! Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο!