Κουάκερ μπιζελιού με τριξίματα σε Bork U700

[Επίπεδο φούρνου 1 20 λεπτά]

Κουάκερ μπιζελιού με τριξίματα σε Bork U700

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
Φάβα	2 mst
Νερό	4 mst
Λαρδί ή μπέικον	50-100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μετρήστε 2 πολλαπλά φλιτζάνια ξηρό μπιζέλι. Είναι πολύ καλό να το ξεπλένετε με κρύο νερό μέχρι να σταματήσει να αφρίζει. Έπλυσα περίπου 6-7 φορές. Καλύψτε με κρύο νερό και αφήστε το στην άκρη.
• Lard (δεν μπορούσα να το βρω, έτσι πήρα το μπέικον) κομμένο σε μικρούς κύβους ή κύβους. Με το κάλυμμα MV ανοιχτό, ο μοχλός κλειδώματος βρίσκεται στη θέση "Κλειστό", ενεργοποιήστε τη λειτουργία Επίπεδο φούρνου 1 20 λεπτά και τηγανίζουμε το μπέικον σε ένα ξηρό μπολ μέχρι να λιώσει εντελώς το λίπος και να εμφανιστούν τριξίματα.
• Στραγγίστε τα μπιζέλια, τα βάζετε σε ένα μπολ με τα τριξίματα και τα ισιώστε. Προσθέστε 4 ποτήρια νερό... Μου αρέσει το βρασμένο και μαλακό πουρέ μπιζελιού, γι 'αυτό πρόσθεσα νερό σε αναλογία 1: 2, ακόμα κι αν σας φαίνεται λίγο λεπτό, θα πυκνώσει μετά από λίγα λεπτά στη Θέρμανση. Κλείστε το κάλυμμα MV και ξεκινήστε τη λειτουργία Πολύ μαγειρέψτε 105С 1 ώρα... Φυσικά, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος, αλλά φοβόμουν το βίαιο βρασμό και τη διαφυγή αφρού, και ως εκ τούτου προτείνω έναν τέτοιο αλγόριθμο.
• Στο τέλος του προγράμματος, ανακατεύουμε το κουάκερ και σερβίρουμε στο τραπέζι.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Multicook 105C

Σημείωση

Ένα τέτοιο κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς λαρδί ή μπέικον και να σερβιριστεί με βούτυρο και βότανα. Στη νηστεία, μπορείτε απλά να καρυκεύσετε με τηγάνισμα κρεμμυδιών σε φυτικό λάδι. Αυτό το πλούσιο πιάτο μπορεί επίσης να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο ανάλογα με τη διάθεσή σας.

Παρόμοιες συνταγές

Κουάκερ μπιζελιού (Steba DD1) (taty327)

Κουάκερ μπιζελιού με λαχανικά (DEX -50) (lesik_l)

Κουάκερ μπιζελιών σε ένα πολυκουζινάκι Redmond (Γκριγκόριβα)

Λαχταρα!

Γαμώτο, Λίζ! Λοιπόν, πότε έχετε χρόνο; Δεν έχω χρόνο να διαβάσω τόσο γρήγορα όσο μαγειρεύετε! Με τη χάρη σου, δεν βγαίνω από την κουζίνα ανόητα. Χθες μαγειρεύω το κρέας σου με "Κινέζικα, τηγανίτα, μελωδίες" και στις τρεις το πρωί συνάντησα μια κνήμη με λάχανο. Έπεσα σχεδόν από την καρέκλα, έτσι ήθελα. Λίζαα, δεν έχουμε χρόνο να φάμε. Spareiiiiiiiiiiiii! Πήγαινε να φτιάξεις τα κολοκύθια μου, δεν ξέρω τίποτα! Θα έπρεπε να είμαι ο μόνος με μουρίτα;

Λινάρι, το κύριο πρόβλημα μου είναι ότι το δικό μου δεν τρώει κολοκυθάκια και ακόμη και αυτό το κουάκερ είναι απίθανο να είναι, επομένως σπάνια μαγειρεύω αυτό για τον εαυτό μου. Χρειάζονται μόνο ΚΡΕΑ κάθε μέρα, δεν ξέρω τι και σε ποιες παραλλαγές θα έρθουν. Αλλά κάθε μέρα μαζεύω βόειο κρέας με μια τέτοια σάλτσα ή με τέτοια, περίπου στον ίδιο τρόπο ή τους συνδυασμούς τους, αλλάζοντας ελαφρώς τη γεύση και το πιάτο. Δεν θέλουν να φάνε ψάρια, λαχανικά, αλλά ο εγκέφαλός μου βράζει!

Ναι, αστειευόμουν για τα κολοκύθια. Lizochka, έχω μια ερώτηση για σένα. Πες μου, σε παρακαλώ, τι πιστεύεις, αν δεν βάζεις χωρισμένα μπιζέλια στη σούπα του Dimin, αλλά ολόκληρα μπιζέλια, θα μαγειρεύει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου; Απλώς κοιτάζω, δεν βλέπω τα μπιζέλια εκεί, φαίνεται να έχει μετατραπεί σε πουρέ πατάτας. Το έχετε δοκιμάσει ολόκληρο;

Όχι, δεν αγόρασα ποτέ ολόκληρο, μου αρέσει όταν τα μπιζέλια βρίσκονται παντού στη σούπα και στο κουάκερ με πουρέ πατάτας βράζεται. Ολόκληρο πιθανότατα θα πρέπει να εμποτιστεί για μερικές ώρες, ή ακόμα περισσότερο ...

Και δεν έχω μουλιάσει ποτέ τα μπιζέλια. Δεν μου πέρασε ποτέ από το μυαλό. Ευχαριστώ Liz! Κύριε, τι δεν αναγνωρίζεις στα γηρατειά ...

[ΜΟΥ]

Ω πώς φαίνεται ΜΟΥ συνταγή.

[ΜΟΥ]

Ω πώς φαίνεται ΜΟΥ συνταγή.

Έτσι είναι η συνταγή σας εδώκαι η συνταγή Βέι - εδώ
Επιπλέον, δεν θα προσαρμόσει κάθε ιδιοκτήτης πολλών μαγειρικών συνταγών τις δικές του - οι έλεγχοι και τα προγράμματα μπορεί να είναι διαφορετικά, καθώς και οι αποχρώσεις του μαγειρέματος. Και στις Βέι, όπως και εσείς, όλα έγιναν εμπειρικά, και όχι μόνο αντιγράφηκαν θεωρητικά στις ρυθμίσεις μιας άλλης μονάδας
Μπορώ να πω μόνος μου. Έχω ένα Cuckoo και σπάνια ψάχνω για μια συνταγή εκτός της ενότητας Cuckoo. Είναι κάτι εντελώς ασυνήθιστο.

[Βέι]

Έτσι είναι η συνταγή σας εδώκαι η συνταγή Βέι - εδώ

Οπότε δεν το είπα ποτέ μια τέτοια συνταγή. Και ακριβώς όπως φαίνεται. Δεν είναι ακριβώς το ίδιο πράγμα.

Μπορώ να πω μόνος μου. Έχω ένα Cuckoo και σπάνια ψάχνω για μια συνταγή εκτός της ενότητας Cuckoo. Είναι κάτι εντελώς ασυνήθιστο.

Ο Kohl ολοκλήρωσε το μήνυμά τους, και θα απαντήσω επίσης σε αυτήν την παρατήρηση.
Κούκος, σαν να μην είναι κάτι πολύ. Είναι σαφές. Και το multicooker είναι πολύ πιο εύκολο. Οι λειτουργίες είναι σχεδόν οι ίδιες, μόνο το όνομα είναι διαφορετικό.

Τατιάνα, χαίρομαι που κοίταξαν το κουάκερ μου
Πάλεψα με κουάκερ μπιζελιού αρκετές φορές. Αρχικά το δοκίμασα στο Cuckoo 1051, αλλά μαγειρεύω αρακά από το Mistral, αν και δεν μου αρέσει γιατί είναι πολύ γλυκό. Αλλά για πολύ καιρό τίποτα δεν λειτούργησε για μένα. Στη συνέχεια, αγόρασα κίτρινα μπιζέλια, το πιο φθηνό, και χθες, με την εντύπωση μιας άλλης συνταγής (σούπα μπιζελιών στο Bork), αποφάσισα να το δοκιμάσω τώρα στο Bork. Είναι αλήθεια ότι διάβασα τη συνταγή σας, Τάνια, για να καταλάβω πώς να δράσω καλύτερα, αλλά στο τέλος έπρεπε να προσθέσω νερό αρκετές φορές. Ο Αρχηγός έχει δίκιο - ήρθα πραγματικά σε αυτές τις αναλογίες και το καθεστώς εμπειρικά. Ίσως κάποιος από το "μας" (κούκοι)))) θα δοκιμάσει έναν άλλο συνδυασμό, ο οποίος αποδεικνύεται καλύτερος και θα το μοιραστεί, θα χαρώ μόνο!

Τατιάνα, χαίρομαι που κοίταξαν το κουάκερ μου

Ναι ... κουάκερ μπιζελιού, είναι νόστιμο)

στο τέλος, έπρεπε να προσθέσω νερό αρκετές φορές.

Γι 'αυτό πάντα μουλιάζω μπιζέλια. Θα πάρει όσο νερό χρειάζεται. Είναι σαν λαρδί - αλάτι.
Και όταν μαγειρεύετε, ρίξτε νερό στο επίπεδο του μπιζελιού. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να αποδειχθεί διαφορετικά στο Cuckoo.

Ίσως κάποιος από το "μας" (κούκοι)))) θα δοκιμάσει έναν άλλο συνδυασμό, ο οποίος αποδεικνύεται καλύτερος και θα το μοιραστεί, θα χαρώ μόνο!

Δυστυχώς, δεν είμαι δυνατός στο Cuckoo.

Παραδόξως, τα πράσινα μπιζέλια ουσιαστικά δεν πήραν νερό, αντίθετα, το πρόβλημα ήταν σε μια σούπα που ήταν πολύ λεπτή. Αλλά τα κίτρινα μπιζέλια αγαπούν το νερό.

Λίζαα! Τι υπέροχο κουάκερ, σούπερ! Ο σύζυγός μου, έχοντας δει τη συνταγή σας, το πρωί οδήγησε στο κατάστημα για μπιζέλια, έβγαλε έναν καπνιστό κάπρο από την κατάψυξη και μου τα έδωσε όλα επίσημα. Έπρεπε να μαγειρέψω. Και οι δύο λατρεύουμε πραγματικά το κουάκερ μπιζελιού, αλλά μισούσα να το μαγειρεύω στη σόμπα. Δεν μπορείτε να ξεφύγετε από αυτό - αφρίζει, τότε τηγανίζεται. Και στα κινούμενα σχέδια δεν τολμούσε, φοβόταν να φύγει. Λίζα, ευχαριστώ! Με σώσατε πραγματικά με αυτά τα μπιζέλια. Μου άρεσαν τα πάντα, και η συνοχή είναι καλή, στην αρχή είναι υδαρή, αλλά ενώ ήδη ανακατεύετε αλάτι, πυκνώνει. Μόνο εγώ, θυμάμαι ότι σας αρέσουν οι πουρέ πατάτας, και δεν το κάνω, έβαλα το καρτούν για 40 λεπτά. Μερικά από τα μπιζέλια βρασμένα σε πουρέ πατάτας, και μερικά παρέμειναν μαλακά μισά. Τι διέταξε ο γιατρός! Λοιπόν, πρόσθεσα το κρεμμύδι στα τηγανητά. Και μου άρεσε η ποσότητα - 4 μερίδες, δεν θα είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για μια συνταγή, σε κλίμακα πέντε σημείων, δίνω ΔΕΔ!