Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και κρεμμύδια (πολλαπλή κουζίνα Yummy YMC-506)

Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και κρεμμύδια (multicooker Yummy YMC-506)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	(2 μισά)
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Σκληρό τυρί	100 - 150 γρ.
Καρυκεύματα, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ετοιμάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το πλένουμε, το στεγνώνουμε. Στη συνέχεια, μαρινάρετε: απλώστε με ηλιέλαιο ή μαγιονέζα, αλάτι, πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Και αφήστε το για τώρα.
• Πλήρωση: Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε βραστό νερό πάνω (για να αφαιρέσετε την πίκρα), στη συνέχεια ξεπλύνετε και πιέστε. Ανακατεύουμε τα πάντα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα για συγκόλληση, αλάτι, πιπέρι εάν θέλετε.
• Στο ευρύ μέρος του φιλέτου κοτόπουλου, φτιάξτε τσέπες για γέμιση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πέταμε προσεκτικά το μαχαίρι σε όλο το μήκος (το κύριο πράγμα δεν είναι να καταστρέψω την ακεραιότητα του φιλέτου) και μετά επεκτείνω την τσέπη με το δάχτυλό μου (χωρίς τρύπες))).
• Βάζουμε τον κιμά στις τσέπες που προκύπτουν.
• Χτυπάμε τις τσέπες με οδοντογλυφίδα.
• Ρυθμίστε τη λειτουργία EXTINGUISHING στο καρτούν - 45 λεπτά.
• Για την κρούστα, βάλτε το στο φούρνο κάτω από τη σχάρα - 10 λεπτά.
• Το έψαξα, το έβαλα στο ψυγείο.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σουτιέν 45 λεπτά

Στο ευρύ μέρος του φιλέτου κοτόπουλου, φτιάξτε τσέπες για γέμιση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πέταμε προσεκτικά το μαχαίρι σε όλο το μήκος (το κύριο πράγμα δεν είναι να καταστρέψω την ακεραιότητα του φιλέτου) και μετά επεκτείνω την τσέπη με το δάχτυλό μου (χωρίς τρύπες))).

Είναι επιθυμητή μια φωτογραφία αυτής της διαδικασίας.

Αναρωτιέμαι τι είδους γέμιση μπορείτε να κάνετε εκτός από τα κρεμμύδια; Οι κόρες μου τρώνε κρεμμύδια μόνο ωμά :-)
Και είναι λίγο δύσκολο με τη φαντασία ...

[Νίκασα,]

Αναρωτιέμαι τι είδους γέμιση μπορείτε να κάνετε εκτός από τα κρεμμύδια; Οι κόρες μου τρώνε κρεμμύδια μόνο ωμά :-)
Και είναι λίγο δύσκολο με τη φαντασία ...

Νίκασα, μπορείτε, για παράδειγμα, με μανιτάρια.
Και μου αρέσει το κοτόπουλο με δαμάσκηνα / αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια! Εδώ είναι ένα υπέροχο νόστιμο!
PS εγώ ο ίδιος δεν τρώω κρεμμύδια σε καμία μορφή

Είναι επίσης δυνατό με φέτα, αποξηραμένα βερίκοκα, ανανά, ζαμπόν, τυρί cottage με βότανα και σκόρδο, κορεατικά καρότα κ.λπ.
Το κύριο πράγμα είναι να το στερεώσετε με σκληρό τυρί έτσι ώστε το ρολό να μην θρυμματίζεται κατά την κοπή.
Παρεμπιπτόντως, το κρεμμύδι στο εσωτερικό είναι τραγανό.

Και γιατί τα κρεμμύδια σε ένα multicooker σε ένα ρολό είναι τραγανά;

Για να είμαι ειλικρινής, με ενδιαφέρει πολύ, το έκανα δύο φορές: την πρώτη φορά στο φούρνο με αλουμινόχαρτο - επίσης τραγανά κρεμμύδια.
Ίσως εξαρτάται από το τόξο ??? Αν και φαίνεται να είναι συνηθισμένο, το κρεμμύδι. Το βρίσκω ακόμη δύσκολο να απαντήσω γιατί;

Ευχαριστώ για τις ιδέες! Αύριο θα δοκιμάσω ένα με μανιτάρια, ένα άλλο με δαμάσκηνα.