Κουάκερ φαγόπυρου με κρέας στο πολυκουζινάκι της Philips

Κουάκερ φαγόπυρου με κρέας στο πολυκουζινάκι της Philips

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Μοσχαρίσιο κρέας	300-400 γρ
Είδος σίκαλης	2 m / γυαλί
μεγάλα καρότα	1 Η / Υ
μεγάλο κρεμμύδι	1 Η / Υ
φυτικό λάδι	100 γρ
βούτυρο	100 γρ
άλας
μπαχαρικό	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε κύβους, το καρότο σε λωρίδες. Αποφάσισα να φωτογραφίσω τη διαδικασία όταν η διαδικασία ήταν ήδη σε εξέλιξη, οπότε οι φωτογραφίες δεν τραβήχτηκαν από την αρχή.
• 
• 
• Στο πρόγραμμα τηγανίσματος με το καπάκι ανοιχτό, τηγανίστε το κρέας σε ένα μείγμα φυτικού ελαίου και το μισό από το βούτυρο. Με καθοδηγεί το λάδι, μόλις το λάδι γίνει διαφανές, τότε μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά.
• 
• τηγανίστε τα λαχανικά για περίπου δέκα λεπτά με το καπάκι ανοιχτό και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη λειτουργία Fry και μεταβείτε στη λειτουργία Stew. Καρυκεύστε το κρέας με λαχανικά, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι. Σιγοβράστε για 1 ώρα. Σε μια ώρα, η εικόνα θα πρέπει να είναι κάπως έτσι
• 
• Βάλτε το πλυμένο φαγόπυρο στην κορυφή και ρίξτε 4 m / ποτήρια νερό. Κλείστε το καπάκι, εγκαταστήστε το πρόγραμμα φαγόπυρου. Μετά από σαράντα λεπτά, το κουάκερ με κρέας είναι έτοιμο.
• 
• Δεν χρησιμοποίησα μπαχαρικά γιατί, όπως και ο συγγραφέας της συνταγής, μου αρέσει πολύ το άρωμα του φαγόπυρου.

Σημείωση

Πηγή Vidiokulainariya RF. Έχω κάνει μικρές αλλαγές.
Σε αντίθεση με το πιλάφι, μου αρέσει πολύ το κουάκερ με κρέας από μια πολύ μαγειρική

Παρόμοιες συνταγές

Παλιά πίτα με φαγόπυρο, λάχανο λάχανο και μανιτάρια (Εορτάσιμος)

Ψωμί φαγόπυρου με μαγιά φαγόπυρου (Μίσα)

Σούπα φαγόπυρου με πιπεριά και σέλινο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2 (Έλενα Τιμ)