Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

Κατηγορία: Σάλτσες

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
γάλα	1L
λάδι	100γρ
αλεύρι	100γρ
μοσχοκάρυδο	1 πρέζα
άλας	1 πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα (είναι καλύτερο εάν έχει πυκνό πυθμένα),
• 
• προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για αρκετά λεπτά, αποφεύγοντας το κάψιμο.
• 
• Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε το ζεστό γάλα σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
• 
• Τοποθετήστε ξανά το δοχείο στη φωτιά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει η σάλτσα και στη συνέχεια προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μοσχοκάρυδο. Καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά, έως ότου η σάλτσα πήξει.
• 
• η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο 🔗

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 + 15 λεπτά

Σημείωση

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη σάλτσα μπεσαμέλ στο ρωσόφωνο Διαδίκτυο, δεν ξέρω πόσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτή η συνταγή στον διαγωνισμό, αλλά δεδομένου ότι το χρειαζόμουν για να φτιάξω μια κονσιγλιόνη, αποφάσισα να πάρω την ιταλική συνταγή, να τη μεταφράσω ειλικρινά και να την τοποθετήσω ξεχωριστά, ώστε εκείνοι που χρειάζονται σάλτσα, θα μπορούσε να εξετάσει την προετοιμασία της ξεχωριστά.

Παρόμοιες συνταγές

Σάλτσα ζυμαρικών για παιδιά από 1 έτους (Lo_yv)

Σάλτσα Lingonberry για το κουνέλι της Πρωτοχρονιάς (Διαχειριστής)

Πορτοκαλί σάλτσα καραμέλας (ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)

Ωραία συνταγή. Το ποσοστό των συστατικών είναι εύκολο να θυμηθούμε. Σας ευχαριστούμε που την υποβάλατε ως ξεχωριστή συνταγή - θα βρείτε ευκολότερα όταν τη χρειάζεστε.