Ptitim με λαχανικά (κουσκούς Izrail)

Ptitim με λαχανικά (κουσκούς Izrail)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Πίττιμ	1,5 φλιτζάνια
Μελιτζάνα	1 Η / Υ
καρότο	1 Η / Υ
βολβός	1 Η / Υ
Ντοματίνια	100 γρ
σκόρδο	3 φέτες
πιπερόριζα	15 γρ
ελαιόλαδο για τηγάνισμα	50-70 ml
κόλιαντρο	1 δέσμη
άλας
αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, γλυκό και ζεστό	από μια πρέζα
νερό	2,5 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε το ptitim σε αλατισμένο βραστό νερό, μειώστε τη θερμότητα σε μέσο και ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρεύετε για 15 λεπτά. Κόβουμε το σκόρδο και το τζίντζερ και τηγανίζουμε ελαφρά σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα, κρεμμύδια και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε τη μελιτζάνα σε μικρούς κύβους, κόψτε το κεράσι σε τέταρτα, βάλτε τα λαχανικά και την πάπρικα σε ένα τηγάνι με σκόρδο, αλάτι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, βάλτε το ptitim, ψιλοκομμένο κόλιαντρο, ανακατέψτε απαλά και κρατήστε στη φωτιά για άλλα πέντε λεπτά.
• Μου άρεσε πολύ.

Σημείωση

Ο άντρας μου δεν του άρεσε, σπρώχνοντας την πλάκα, είπε: Έφαγα μαργαριτάρι κριθάρι στο στρατό. Λοιπόν, πώς μπορώ να διαφωνήσω με έναν πραγματικό συνταγματάρχη; Έπρεπε να του τηγανίσω πατάτες με μανιτάρια πορτσίνι

Βρήκα τη συνταγή για ptitima με λαχανικά εδώ 🔗

Τι λέξη - ptitim
Και σύντομα θα πάω να ψάξω ptitim ... Θα επιστρέψω, θα το πω

[Άρκα]

Άρκα, φροντίστε να πείτε πώς μοιάζει ένα πραγματικό ptitim

Ελπίζω να είναι κάτι αξιοπρεπές

Ptitim με λαχανικά (κουσκούς Izrail)

Μην συγχέετε τους ήλιους: το κουσκούς είναι κους. Και το ptitim είναι ptitim. Δύο μεγάλες διαφορές. Ptitim - μικρά ζυμαρικά για γέμιση.

Μην συγχέετε τους ήλιους: το κουσκούς είναι κους. Και το ptitim είναι ptitim. Δύο μεγάλες διαφορές. Ptitim - μικρά ζυμαρικά για γέμιση.

Η συσκευασία λέει ptitim (ισραηλινό κουσκούς). Έχω αγοράσει επίσης μια τσάντα εδώ και πολύ καιρό και σκέφτηκα πώς να την μαγειρέψω. Και εδώ είναι η συνταγή.

Παρεμπιπτόντως, έχει γεύση σαν κουσκούς ;!

Πριν από λίγο περισσότερο από μισό αιώνα, ο πρώτος πρωθυπουργός του Ισραήλ Ντέιβιντ Μπεν-Γκουριόν αντιμετώπισε το πρόβλημα της έλλειψης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών προϊόντων της χώρας - κουσκούς και ρύζι. Ο πρωθυπουργός προσωπικά έθεσε καθήκον προτεραιότητας για τους ειδικούς της ισραηλινής βιομηχανίας τροφίμων - να αναπτύξει ένα προϊόν που μοιάζει με ρύζι, αλλά μόνο από σιτάρι, το οποίο θα ήταν εύκολο να παρασκευαστεί και καθολικό στην προετοιμασία, με μια λέξη, όλοι θα το ήθελαν ταυτόχρονα. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες! Εμφανίστηκε το "ptitim" με τη μορφή ρυζιού και στη συνέχεια το ptitim με στρογγυλεμένο σχήμα, παρόμοιο με το παραδοσιακό κουσκούς, το οποίο ονομάστηκε κουσκούς. Ο Πτιτίμ μπήκε αμέσως στο καθημερινό μενού των Ισραηλιτών. Σύμφωνα με μια εκδοχή, αυτό το κουσκούς ονομάστηκε για πρώτη φορά ισραηλινό στις Ηνωμένες Πολιτείες, όταν ο σεφ ενός από τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης περιλάμβανε ptitim στο μενού αφού επισκέφτηκε έναν Ισραηλινό σεφ. Τώρα το ptitim αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας πολλών χωρών: Μαρόκο, Τουρκία, Τυνησία, Γαλλία.

και όμως δεν πίνουμε κουσκούς ... καθόλου ... αλλά η συνταγή είναι υπέροχη

Παρεμπιπτόντως, έχει γεύση σαν κουσκούς ;!

Το Ptitim μοιάζει περισσότερο με φιδέ

και όμως δεν πίνουμε κουσκούς ... καθόλου ... αλλά η συνταγή είναι υπέροχη

Συμφωνώ απολύτως

Μην συγχέετε τους ήλιους: το κουσκούς είναι κουσκούς. Και το ptitim είναι ptitim. Δύο μεγάλες διαφορές. Ptitim - μικρά ζυμαρικά για γέμιση.

Δεν μπερδεύω)) διάβασα

Δεν συγχέω)) διάβασα

Ναι, πιστεύουμε, πιστεύουμε Δεν συμβαίνει ότι ο κατασκευαστής συγχέει; Οι σύγχρονοι κατασκευαστές απέχουν πολύ από το επίπεδο γνώσης. Σε αυτήν την περίπτωση, το προϊόν δεν παράγεται στο Ισραήλ, αλλά σύμφωνα με το ισραηλινό παράδειγμα. Και το όνομα - ο κατασκευαστής "άκουσε το χτύπημα, δεν ξέρει πού είναι" (γ)

Τι ενδιαφέρον πιάτο!
Είναι σαφές ότι το ptitim δεν μπορεί να είναι κουσκούς επειδή το κουσκούς δεν βράζει, αλλά χύνεται με βραστό νερό (ή βραστό ζωμό) και φλοιούν για να επιμείνουν, να πρηστούν.
Η ερώτησή μου λοιπόν είναι ότι έκανε κάποιος αυτό το πιάτο με ένα κομμάτι;

Τι ενδιαφέρον πιάτο!
Είναι σαφές ότι το ptitim δεν μπορεί να είναι κουσκούς επειδή το κουσκούς δεν βράζει, αλλά χύνεται με βραστό νερό (ή βραστό ζωμό) και φλοιούν για να επιμείνουν, να πρηστούν.
Η ερώτησή μου λοιπόν είναι ότι έκανε κάποιος αυτό το πιάτο με ένα κομμάτι;

Όχι εξαιτίας αυτού. Μην μπερδεύετε το ptitim, το κουσκούς και το bourgoule.
Το Ptitim είναι μικρά ζυμαρικά. Τα έχουμε ήδη συζητήσει παραπάνω.
Κουσκούς - Το πραγματικό κουσκούς είναι στον ατμό. Υπάρχουν μικρά, μεσαία και μεγαλύτερα. Μια εντελώς διαφορετική τεχνολογία για την παραγωγή δημητριακών από το ptitim.
Και ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να φουσκώσει - αυτό είναι μπούγκλ. Τα πλιγούρια παρασκευάζονται από σιτάρι. Όπως το "artek". Υπάρχουν διαφορετικοί βαθμοί λείανσης.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Παρασκευάζουμε κουσκούς στη Ρωσία με βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Προφανώς, όπως παραπάνω, πρόκειται για τον κατασκευαστή.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Παρασκευάζουμε κουσκούς στη Ρωσία με βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Προφανώς, όπως παραπάνω, πρόκειται για τον κατασκευαστή.

Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κουσκούς στο φούρνο μικροκυμάτων. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν επίσης. Και εγώ όταν είμαι τεμπέλης να τεντώσω
Αλλά το πραγματικό παραδοσιακό κουσκούς είναι στον ατμό. Για πολλούς, αυτή είναι μια ολόκληρη δράση.

Καλέστε το ένα δοχείο, αλλά μην το βάλετε στο φούρνο
Η συνταγή είναι σούπερ! Ευχαριστώ.