"A la cutlets στο Κίεβο" στο Redmond multicooker

"A la cutlets στο Κίεβο" στο Redmond multicooker

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	700 γρ
παρμεζάνα	200γρ
Βούτυρο	150 γρ
Φυτικό λάδι	100 ml
Μαϊντανός	μερικά κλαδιά
Σκόρδο	3 σκελίδες
Τριμμένη φρυγανιά	γεύση
Αυγό	1 Η / Υ
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το μαϊντανό, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου και ανακατέψτε τα πάντα με βούτυρο.
• Σχηματίστε μικρά λουκάνικα από τη μάζα στάρπης και τα βάζετε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά.
• Περάστε το φιλέτο κοτόπουλου μέσω μύλου κρέατος, χτυπήστε σε ένα αυγό, προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε τα καλά.
• Φτιάξτε κέικ από κιμά, βάλτε τυρί λουκάνικο σε κάθε κέικ, σχηματίστε κοτολέτες και τυλίξτε τα σε ψίχουλα.
• Ρίχνουμε λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες, βάζουμε τα κοτολέτες και κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Fry" για 15 λεπτά. 7 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι, γυρίστε τα κοτολέτα και κλείστε ξανά το καπάκι.
• Πολύ νόστιμο και απλό!
• Καλή όρεξη!

Natusichka, τι υπέροχα κοτολέτες.
Μια από αυτές τις μέρες θα έρθει το δώρο μου - η πιο πρόσφατη φριτέζα και εκεί θα παίξω τα μικρά κέικ σας! Ευχαριστώ, αγαπητή, υπέροχη ιδέα.

[Natus]

Natus, τα κοτολέτες ζητούν απλώς να είναι στο στόμα σου! Αυτό που θέλετε, δεν θέλετε, αλλά πρέπει να μαγειρέψετε!

Natusya, πανέμορφα κοτολέτες, είναι καλό που τα είδα το πρωί και όχι το βράδυ
και τόσο εύκολο, μου αρέσουν τα κοτολέτες του Κιέβου :-)

Τι αξιαγάπητο

Κορίτσια, γεια σε όλους!
Natusik, φτιαγμένα κοτολέτες σύμφωνα με τη συνταγή σας. Δεν λειτούργησαν όλα για μένα. Η γέμιση αποδείχθηκε κάπως παχύρρευστη - αλλά όλα ξεράθηκαν και εξατμίστηκαν κάπου και έμεινε μόνο μαϊντανός. Τι έκανα λάθος;

[Lelchitskay]

Lelchitskayκαι υπήρχε παρμεζάνα;

Ειλικρινά όχι, νομίζετε ότι συμβαίνει αυτό;

[Lelchitskay,]

Lelchitskay,

Τι έκανα λάθος;

Το θέμα είναι πραγματικά στο τυρί, όπως σημειώνεται σωστά fronya40... Το παρμεζάνα είναι πιο σκληρό από άλλα τυριά και δεν εξαπλώνεται όταν ψήνεται.

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω ξανά αύριο.

Θέλω να διευκρινίσω. Ρίξτε λάδι, βάλτε το και ανάψτε το, ή ακόμα ρίξτε το λάδι-στροφή στο τηγάνισμα-περιμένετε να ανάψει η αντίστροφη μέτρηση και μόνο μετά βάλτε τα κοτολέτες; Ζητώ συγνώμη που βαρεθήκαμε, αλλά για τη δεκαετία του '70 αυτό φαίνεται να είναι θέμα αρχής - ο συγχρονισμός μπορεί να μην λειτουργεί.

[βατράσκα]

βατράσκα, Ρίχνω πρώτα το λάδι, έβαλα τα κινούμενα σχέδια σε κατάσταση "τηγανίσματος", περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι και απλώστε τα παϊδάκια.

Ευχαριστώ.