Σαρακοκτόπιτα σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris
Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας
Συστατικά |
| έτοιμο σφολιάτας | 450 γρ (2 στρώματα) |
| catrofel | 5-6 τεμ |
| κρεμμύδια | 2 κεφάλια |
| Μανιτάρια Champignon | 150 γρ |
| αλατοπίπερο | γεύση |
| φυτικό λάδι | για τηγάνισμα και λίπανση |
Μέθοδος μαγειρέματος
- Προετοιμάστε λαχανικά. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, κρυώστε. Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος στο μπολ (εάν δεν κολλήσει στο μπολ σας, τότε μην το βάλετε), το λιπάνετε με φυτικό λάδι. Ξεδιπλώστε ένα στρώμα ζύμης μεγαλύτερο από τη διάμετρο του μπολ. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ, φτιάξτε τις πλευρές.
- Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τρίβετε χοντρά ή κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες, βάζετε τη ζύμη, αλατίζετε και πιπέρι. Γεμίστε με κρεμμύδια και μανιτάρια και καλύψτε με μια δεύτερη στρώση ζύμης. Χωρίστε τις πλευρές με το πάνω στρώμα της ζύμης για να φτιάξετε μια κλειστή πίτα. Πασπαλίζουμε σουσάμι πάνω. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά από τη μία πλευρά και μετά γυρίζουμε με ένα ατμό καλάθι και ψήνουμε στην άλλη πλευρά για άλλα 20-30 λεπτά.
Ώρα προετοιμασίας:
35-40 λεπτά + 20-30 λεπτάΠρόγραμμα μαγειρικής:
τηγάνισμα και ψήσιμοΣημείωση
Δεν πήρα μια βήμα προς βήμα φωτογραφία, δεδομένου ότι ήταν ένα πείραμα, δεν ήλπιζα ότι θα λειτουργούσε. Αλλά το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!!
Καλό τόσο για νηστεία όσο και για κάθε μέρα. Μπορείτε να προσθέσετε προϊόντα κρέατος - κιμά - τηγανητό, ζαμπόν, λουκάνικο, κοτόπουλο ή κρέας - βραστό.
