Ψωμί σίτου με την προσθήκη σίκαλης και αλεύρου καλαμποκιού, μέλι και γύρη

[Τρόπος]

Ψωμί σίτου με την προσθήκη σίκαλης και αλεύρου καλαμποκιού, μέλι και γύρη

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Σπόρος σίκαλης	100 γρ
Καλαμποκάλευρο	70 γρ
Νιφάδες βρώμης "Ηρακλής"	25 γρ
Βελτιωτικό αλευριού "Home Kitchen"	1.2 συσκευασίες
Αλας	1 κουτ
Μέλι (στερεό)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη "Κουζίνα στο σπίτι"	1 και 1,4 κουτ.
Υγρό (σε ίση αναλογία νερό, ζυμωμένο ψημένο γάλα και ελαφριά μπύρα)	320 ml
Λάδι σκουριάς	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νιφάδες πατάτας	1 κουτ
Γύρη λουλουδιών	1 κουτ
Σπόροι - πλήρης διανομέας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρόπος - βασικό, με διανομέα.
  
• 
  

Μια ερώτηση σχετικά με το βελτιωτικό: ποιος είναι ο κατασκευαστής; Και τι υπάρχει στη σύνθεση;

Μια ερώτηση σχετικά με το βελτιωτικό: ποιος είναι ο κατασκευαστής; Και τι υπάρχει στη σύνθεση;

Βελτιωτικό αλευριού - σε αυτήν την τσάντα, ότι στη φωτογραφία υπάρχουν τρεις ακόμη μικρές σακούλες μέσα - 1 σακούλα για 500-1000 γρ. αλεύρι.
Όνομα - "Home Kitchen", που παράγεται από την LLC Firma NEP, Mosk. περιοχή
Περιοχή Orekhovo-Zuevsky για την Inter-Baker LLC.
Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλεύρι σόγιας, γαλακτωματοποιητής, ανθρακικό ασβέστιο, ασκορβικό οξύ, δεξτρόζη, ένζυμα.
Τη δεύτερη μέρα ψήνω με αυτό το βελτιωτικό - έβαλα, φυσικά, λιγότερο από το συνιστώμενο - τη μυρωδιά γύρω από το διαμέρισμα - όπως από ένα φούρνο.