Αρτοποιός Moulinex OW 2000

Είναι παράξενο. Έψησα μόνο το βασικό για πρώτη φορά - έφυγα με ένα χτύπημα, φαίνεται, δεν είχα καν χρόνο να κρυώσω ...

Όπως πάντα - η γεύση και το χρώμα ... αν και το χρώμα και η συνέπεια μου αρέσει, αλλά η γεύση

Συνιστώ σε όσους θέλουν να ψήσουν καλό ψωμί για να διαβάσουν:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Ποτέ δεν είναι πολύ αργά για να μάθεις, ειδικά όχι από τα λάθη σου !!!
Σχετικά με τις καλλιέργειες εκκίνησης:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Μερικά μέλη του φόρουμ ψήνουν μαγιά, χωρίς μαγιά, και μου αρέσει η παρουσία και των δύο στο ψωμί !!

Ευχαριστούμε και πάλι για την υποστήριξη και τις συμβουλές σας! Εάν κατ 'αρχήν μπορείτε να ψήσετε καλό ψωμί σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, νομίζω ότι θα μάθουμε! Οι Θεοί δεν καίνε γλάστρες.

Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξη και τις συμβουλές σας! Και έψησα το 4ο ψωμί μου. Και αποδείχθηκε ότι ήταν ένα συμπαγές "4". Η άνω κρούστα είναι ανώμαλη. Και, ίσως, πραγματικά, ήταν απαραίτητο να τελειώσω το ψήσιμο για 10 λεπτά μετά το γαλλικό πρόγραμμα, αλλά δεν κατάλαβα πώς να τα ορίσω αυτά τα 10 λεπτά. Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Ψηλό, όμορφο, πορώδες, με μια λεπτή τραγανή κρούστα, την οποία και ο φίλος μου κόψαμε αμέσως από όλες τις πλευρές και φάγαμε (καλά, αυτή η διατροφή!). Και σκέφτηκα ότι η σόμπα ήταν κακή ...

Συγχαρητήρια! Στη συσκευή μας για ψωμιά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά, είναι καλύτερο να προσθέσουμε 10-20 λεπτά. επιπλέον ψήσιμο, η κρούστα θα είναι πιο στρογγυλή. Πώς να το κάνετε αυτό δείτε την απάντηση αριθ. 19.
Για γλυκό (γλυκό) ψωμί - μην προσθέτετε χρόνο ψησίματος.

Κατάλαβα πώς να το κάνω, δεν κατάλαβα πώς να το ρυθμίσω, είναι κάπως ρυθμισμένο εκεί για 10 λεπτά. Θα το καταλάβω. Αναρωτήθηκα τι θα συνέβαινε σε ένα "καθαρό" πρόγραμμα.

Έχει δοκιμάσει κάποιος το πρόγραμμα αρ. 7 (μάφιν με σταφίδες) στη σόμπα μας; Έψησα σήμερα. αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά το ψωμί είναι τόσο δροσερό σε σχήμα αυγού ... Έκανα κάτι λάθος ξανά!

Στην πραγματικότητα, ο αριθμός 7 του προγράμματος είναι ένα γρήγορο γλυκό ψωμί Και ένα κέικ είναι το 9ο πρόγραμμα

Δοκίμασα τη συνταγή "Lemon Pie" από ένα βιβλίο - ένα σπάνιο άσχημο πράγμα. Στην Αγγλία έφαγα αυτές τις τυπικές λεμονιές - νόστιμες, αλλά εδώ ένα κιτρινωπό τούβλο με ένα πολύ πυκνό κέντρο

"Βούτυρο σταφίδα πίτα" έχω γράψει. (Έχω το Moulinex 200030). Δεν θα πω ότι είναι αηδιαστικό, πολύ νόστιμο, αν και όχι πολύ όμορφο! Μόνο γρήγορο ψωμί στους φούρνους μας, το παίρνει κάποιος;

Είναι τα γρήγορα ψωμιά όπως τα ψημένα προϊόντα; Πρόσφατα, ψήνω οποιεσδήποτε παραλλαγές στο θέμα του ψωμιού μόνο σε λειτουργία 2. Μόλις έβαλα λίγο περισσότερη μαγιά. Όλα λειτουργούν υπέροχα.

Δοκίμασα τη συνταγή "Lemon Pie" από ένα βιβλίο - ένα σπάνιο άσχημο πράγμα. Στην Αγγλία έφαγα αυτές τις τυπικές λεμονιές - νόστιμες, αλλά εδώ ένα κιτρινωπό τούβλο με ένα πολύ πυκνό κέντρο

Και η οικογένειά μας αρέσει πολύ ...
Πραγματικά δεν έτρωγα ποτέ μια αγγλική πίτα λεμονιού, ίσως γι 'αυτό;
Παίρνουμε τη συνταγή από το βιβλίο για την έκδοση του καρτούν (5004).

"Παίρνουμε τη συνταγή από το βιβλίο για την έκδοση του καρτούν (5004)."
Συνταγή, παρακαλώ.

Δεν μου αρέσει ούτε το cupcake, λειτουργεί καλύτερα στο φούρνο.

Δοκιμάστε το πρόγραμμα Νο. 6, κανονικά, όχι γρήγορα, γλυκά αρτοσκευάσματα δεν έχουν αποτύχει ποτέ σε αυτό, τα cupcakes δεν μπορούν να συγκριθούν και η μυρωδιά του Πάσχα κέικ κατά το ψήσιμο !!!

Το γρήγορο ψωμί είναι γενικά ανόητο ή πυκνό (η ζύμη δεν έχει χρόνο να ωριμάσει, η ζύμη κερδίζει δύναμη) ή εάν η μαγιά είναι πολύ "αρωματική" και η υπερβολική μαγιά είναι ανθυγιεινή - ήδη το ήμισυ του φόρουμ ψήνει χρησιμοποιώντας μαγιά.
Το πρόγραμμα ζύμης είναι αυτό που μου λείπει όλη μου τη ζωή! Κάνει τη ζωή πολύ εύκολη!

Ευχαριστώ. Αποφάσισα επίσης ότι το γρήγορο ψωμί δεν ήταν για το μοντέλο μας. (Και η LG κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτό το πρόγραμμα!)

Ο ιδιοκτήτης αυτής της σόμπας είναι ήδη 10 μηνών
Έχουμε συνηθίσει ο ένας τον άλλον. Υπήρξε ένας αγώνας τόσο με το λευκό άνω φλοιό όσο και με την «πλινθοδομή». Στην αρχή, μετανιώθηκα πάρα πολύ που είχαν παρουσιάσει αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο (είδα πολλά παράπονα στο φόρουμ), σκέφτηκα ακόμη και να το δώσω στη μητέρα μου και να πάρω τον Panas για μένα χωρίς προβλήματα ...
Αλλά τώρα έχω αναπτύξει ορισμένους κανόνες για τον εαυτό μου, τους οποίους προσπαθώ πάντα να ακολουθώ:
1. Ακριβές βάρος προϊόντων (χρήση ηλεκτρικών ζυγών)
2. Αλεύρι def. παζάρι. γραμματόσημα
3. Εάν δεν κάνω καθυστέρηση, τότε προσπαθώ να κοιτάξω το κουλούρι. Παρεμπιπτόντως, το ψωμί αποδεικνύεται πάντα καλά με καθυστέρηση.
Το πρόβλημα του αναδευτήρα που έχει κολλήσει στο ψωμί δεν έχει ακόμη λυθεί. Δεν είναι πάντα δυνατό να το βγάλετε πριν το ψήσιμο και σπάει ... Ανεβείτε στη ζύμη ... Λιπάνετε το μίξερ με λάδι - το αποτέλεσμα είναι μηδέν
Πραγματικά δεν χρησιμοποιώ τις συνταγές από το συνημμένο βιβλίο, μερικές φορές μόνο τις βασικές. Σε κανέναν δεν άρεσε η λεμονιού εκτός από εμένα ... Και δοκίμασα γρήγορο ψωμί τρεις φορές, πάντα
Αλλά αυτή είναι η υποκειμενική μου γνώμη ... Ίσως κάποιος άλλος ...

Η Promised Lemon Pie από την Mulka 5004:
παίρνουμε ως βάση τη συνταγή από το βιβλίο (φωτογραφία), αλλά με 2 λεμόνια.
Σκόνη ψησίματος - μια ολόκληρη σακούλα (σχεδιασμένη για 500 g).
Πρόγραμμα Cupcake (15 λεπτά ζύμωμα, 1 ώρα 10 λεπτά ψήσιμο)
Η κρούστα είναι ελαφριά.
Μετά το τέλος του προγράμματος, άλλα 10 λεπτά. ψήσιμο, αλλιώς η κορυφή είναι υγρή.
Αποτέλεσμα στη φωτογραφία

Επίσης, αγοράσαμε πρόσφατα μια τέτοια σόμπα. Προσπάθησα να το κάνω 2 φορές, και οι δύο ήταν κατά κάποιο τρόπο ανεπιτυχείς. Φτιαγμένο σύμφωνα με συνταγές από ένα βιβλίο, γαλακτοκομικά και γαλλικά ρολά. Κάθε φορά που προστίθεται το υγρό. Το γάλα έψησε επίσης για 40 λεπτά. Και οι δύο κατά κάποιο τρόπο σηκώθηκαν άσχημα .. Θα δοκιμάσω άλλη μαγιά στη συνέχεια. Ελπίζω να βοηθήσει

Πες μου σε παρακαλώ! Ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα να ψήσω, το ψωμί δεν ψήθηκε ποτέ, ήταν βαρύ και μύριζε μαγιά .. Εντάξει, νόμιζα ότι υπάρχει κάτι λάθος με τα χέρια μου, αν και χρησιμοποίησα αποδεδειγμένες συνταγές και πήρα διαφορετικά αλεύρι και μαγιά .. Μόλις αποφάσισα να ζυμώσω έχει ζύμη για chebureks, αποδείχθηκε υπέροχο !! Άλλαξα ακόμη και το μυαλό μου για να "το πετάξω".)) Αφού ενέπνευσα, το χρέωσα για το ψήσιμο ψωμιού, ζύμωσε τη ζύμη μόνο μία φορά (3ο πρόγραμμα) και δεν υπήρχε ίχνος κολόβουκ εκεί .. Το αποτέλεσμα τέθηκε σε κράκερ .. Αποφάσισα να το δοκιμάσω με τη ζύμη , ενεργοποίησε τη λειτουργία 11, η σόμπα γύρισε για περίπου επτά λεπτά και σταμάτησε .. υπήρχε ένα αναμίξιμο χάος στον κάδο ..
Άρα δεν θα έπρεπε; Στην υπηρεσία της;

[keh]

keh, από όσο γνωρίζω, ο 11ος τρόπος είναι "jam". Γιατί τότε ανακατεύουμε τη ζύμη πάνω της; Δεν προορίζεται γι 'αυτό ... το 3ο πρόγραμμα είναι το "Γαλλικό ψωμί" και θα πρέπει να υπάρχουν αρκετές ζύμες που ζυμώνουν εναλλάσσονται με τριαντάφυλλα. Βεβαιωθείτε ξανά ότι κάνετε τα πάντα σωστά.

Σύμφωνα με την οδηγία 11, το πρόγραμμά μου ονομάζεται επίσης «μαρμελάδα», αλλά είναι γραμμένο ότι αυτό το πρόγραμμα δεν προορίζεται για ψήσιμο, αλλά είναι κατάλληλο για ζύμωμα και αύξηση ζύμης ζύμης, για παράδειγμα, για πίτσα ..., και στην πλάκα όπου περιγράφονται οι διαδικασίες ανά λεπτό , δεν υπάρχει ψήσιμο, αλλά μόνο ζύμωμα και υψώσεις .. Τι να πιστέψεις;
Και για πρώτη φορά με ζύμωσε τέλεια σε αυτό το πρόγραμμα))

Πες μου, σφίξαμε τη βίδα αυτο-χτυπήματος, όπως προτείνεται εδώ, αλλά η κρούστα στην κορυφή εξακολουθεί να μην κοκκινίζει, ενώ όλα είναι καλά στα πλάγια. Τι να κάνετε σε μια τέτοια κατάσταση;

[keh]

Σύμφωνα με την οδηγία 11, το πρόγραμμά μου ονομάζεται επίσης «μαρμελάδα», αλλά είναι γραμμένο ότι αυτό το πρόγραμμα δεν προορίζεται για ψήσιμο, αλλά είναι κατάλληλο για ζύμωμα και αύξηση ζύμης ζύμης, για παράδειγμα, για πίτσα ..., και στην πλάκα όπου περιγράφονται οι διαδικασίες ανά λεπτό , δεν υπάρχει ψήσιμο, αλλά μόνο ζύμωμα και υψώσεις .. Τι να πιστέψεις;
Και για πρώτη φορά με ζύμωσε τέλεια σε αυτό το πρόγραμμα))

kehΜου φαίνεται ότι μπέρδεψαν τη μετάφραση στις οδηγίες.
Στην ενότητα "Επιλογή προγράμματος", πρώτα υπάρχει μια λίστα προγραμμάτων από 1 έως 12, και κάτω από τον αριθμό "10" υπάρχει "φρέσκια ζύμη" και κάτω από τον αριθμό "11" - "μαρμελάδα". Διαβάζουμε παρακάτω, όπου κάθε πρόγραμμα περιγράφεται με περισσότερες λεπτομέρειες ...

10. Το πρόγραμμα Confiture, "γλυκό γέμισμα", προορίζεται μόνο για αυτόματη προετοιμασία γλυκού γεμίσματος σε κάδο.
Δηλαδή, είναι ξεκάθαρα για τη μαρμελάδα, και παραπάνω, όπως έχουμε δει, ήταν το σημείο "11"

έντεκα.Το πρόγραμμα Pates levures, "ζύμη ζύμης", δεν προορίζεται για ψήσιμο. Είναι κατάλληλο για ζύμωμα και αύξηση ζύμης ζύμης, όπως ζύμη πίτσας.
Δηλαδή, είναι ζύμη ζύμης, και παραπάνω, όπως έχουμε δει, ήταν το σημείο "10".

Έτσι, η συμβουλή μου είναι να διαβάσετε τις αρχικές οδηγίες - σύντομα θα το καταλάβετε.

Ευχαριστώ! Θα συνεχίσω να προσπαθώ ..)))

Οι οδηγίες ήταν δύσκολες με τη μετάφραση - υπάρχουν και λάθη στις συνταγές (φαίνεται, στο γλυκό ψωμί, αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς). Πρόγραμμα 10 - σίδηρος - μαρμελάδες / κονσέρβες, 11 - για ζύμη. Είναι πολύ βολικό για ψωμί σίκαλης και ζυμαρικά. Παρεμβαίνει για 30 λεπτά και μετά το απενεργοποιώ και το αποδεικνύω.

Με ενδιέφερε απλώς κάτι: είναι το ψωμί σου απλό χνουδωτό και με λεπτή κρούστα; Και έχω τούβλο από τούβλο ... Άρα δεν αφορά τη σόμπα, αλλά για μένα. Θα ξαναπροσπαθήσω.

Προσπαθήστε να ψήνω ψωμί σύμφωνα με άλλες συνταγές. Έχω μια σόμπα για έξι μήνες και πάντα παίρνω νόστιμο ευάερο ψωμί - μαύρο και άσπρο, και κουλούρι και με πίτουρο. Χάρη στο φόρουμ, υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές και καλές συνταγές!

Ναι, αγόρασα το ίδιο για περίπου ένα μήνα Mulenex 2000. Γιατί δεν ξέρω πώς πήγε ο Kenwood, αλλά μετά πήγα στο κατάστημα και ο Kenwood μου φάνηκε τόσο άσχημος, αλλά αυτό το μικρό λευκό κορίτσι και ... ξέχασα όλες τις κριτικές στους ιστότοπους (κυρίως όχι πολύ χαρούμενοι) - και ακόμη και με έκπτωση, βρήκα λάθος με το μηδέν. Τότε πήγα ξανά στον ιστότοπο .... Φρίκη! Και η κρούστα είναι λευκή και ο αναδευτήρας είναι κακός ...
Προειδοποιημένος σημαίνει προετοιμασμένος!
Θα κλείσουμε το καπάκι με μια πετσέτα, θα καλύψουμε το παράθυρο στην κουζίνα και τον αναδευτήρα, εάν υπάρχει μια ευκαιρία και ανάγκη (με την έννοια της ομορφιάς, εάν) θα το φυλάξουμε και θα το τραβήξουμε. Για κάθε περίπτωση, τώρα ψάχνω ήδη ένα εφεδρικό σετ μίξερ + κουβά (δυστυχώς, όχι χωρίς λόγο, πραγματικά η επίστρωση στο μίξερ είναι άχρηστη. Είναι ένας μήνας, και ήδη κάτι λάμπει πάνω του).
Κάθε ψωμί αποδεικνύεται πολύ και όχι πολύ ... Η μόνη φορά που δεν ήταν επιτυχής ήταν το agram (το διάβασα στον ιστότοπο - κουταλιές της σούπας (!!!)) - αποδείχθηκε ξινό. Έτσι ψήνω, πειραματίζομαι, χαίρομαι. Θέλω ιδιαίτερα να φέρω το ψωμί σίκαλης στο ιδανικό, αφού το λευκό και τόσο νόστιμο αποδεικνύεται τόσο με πίτουρο όσο και με λάχανα. Τώρα έχω αγοράσει κάθε είδους βύνη και βελτιωτικά (φυσικά) και ... προχωρήστε .. Η εταιρεία άρχισε να εργάζεται πολύ επιτυχώς στην Αγία Πετρούπολη - BREADDOMA, μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα σε μικρές (και μεγάλες) ποσότητες. Και επίσης το αλεύρι από φαγόπυρο και λιναρόσπορο είναι τόσο νόστιμο και υγιές Και η σόμπα μας είναι τόσο όμορφη ... Έξυπνη κοπέλα. Εμείς είμαστε σε ποτήρια, στη συνέχεια στα φλιτζάνια μετράμε τα πάντα, και αυτά τα μέτρα είναι διαφορετικά και 200 ​​γραμμάρια, ή ακόμα και 250 συνταγές πρέπει να μελετηθούν πολύ προσεκτικά ...
Είναι αλήθεια ότι δεν πρότεινα τον Moulinex στην αδερφή μου ... Αλλά ο μίξερ κολλήθηκε και στο Kenwood!
Αλλά όταν ζήτησα από τον Mula μου να πάει στη ντάκα και να αγοράσω τον Kenwood, απλά φοβήθηκα ...
Καλή τύχη σε όλους! Σύντομα θα γράψω τις συνταγές μου ειδικά για το Muli2000

Περιμένουμε (πραγματικά ανυπομονούμε!) Συνταγές! Έκανα επίσης φίλους με το δικό μου (200030). Επίσης, σε περίπτωση που δεν το προτείνω σε κανέναν, αλλά ψήνω και χαίρομαι που το αγόρασα! Και δεν τρώω πια ψωμί. Δεν είναι νόστιμο!

Και η σόμπα μου έγινε φούρνος με επαρκή κρούστα. Τώρα δεν χρειάζεται να το καλύψετε με πετσέτα.
Παρεμπιπτόντως, αγόρασα την ίδια σόμπα με ένα δώρο στους γονείς του συζύγου μου. Απλώς θα είναι ευκολότερο για μένα να τους συμβουλεύσω (συμπεριλαμβανομένου του τηλεφώνου).
Όλοι οι συγγενείς του συζύγου μου είναι ευχαριστημένοι με σπιτικό ψωμί!

Γεια σε όλους, είμαι νέος !!! Μου άρεσε πάρα πολύ το φόρουμ σας, όλοι βοηθούν και αλληλοβοηθούνται !!! Θέλω επίσης να ζητήσω βοήθεια, αυτή είναι μια κακή τύχη που έχω. Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού και είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό, αν όχι για ένα "αλλά", το βιβλίο με συνταγές δεν συμπεριλήφθηκε στο κιτ για αυτό το θαυματουργό μηχάνημα, δηλαδή, δεν υπάρχει καθόλου, και όχι μόνο αυτό το αντικείμενο απουσίαζε στο κουτί μας, δεν υπήρχε βιβλίο σε ένα από τα προσφερόμενα κουτιά, μόνο οδηγίες χρήσης και πολλές συνταγές σε αυτό, μία για κάθε πρόγραμμα. Βοήθεια, τι πρέπει να κάνω; Πού να πάρετε το πολύτιμο βιβλίο; Αγόρασε Moulinex ...

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Ακολουθήστε αυτόν τον σύνδεσμο

γιατί το φόρουμ μας δεν είναι κατάλληλο για εσάς; εδώ όλες οι συνταγές για παρασκευαστές ψωμιού, επιλέξτε οποιαδήποτε! απλά διαβάστε πρώτα για το kolobok - ένα πολύ χρήσιμο temka
και ακολουθήστε αυτόν τον σύνδεσμο: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
καλή τύχη

[Βαλεντίνα Χρυσό]

Βαλεντίνα Χρυσό καλώς ήλθατε στο φόρουμ !!

Αναφέρετε την επωνυμία της εστίας σας (αυτό πρέπει να γίνει στο προφίλ) και μια άλλη συμβουλή: ονομάστε το θέμα πιο συγκεκριμένα, για παράδειγμα: "ψάχνοντας συνταγές για moulinex ..." τότε, νομίζω ότι θα σας βοηθήσουν πιο γρήγορα.

ΕΝΑ Φουγκάσκα δικαιώματα, συνταγές από το φόρουμ μας έχουν επεξεργαστεί και δοκιμαστεί !!

Αγόρασε Moulinex ...

Έχω επίσης το Moulinex 3000 - στο βιβλίο υπάρχουν μερικές συνταγές για κάθε πρόγραμμα
όπως κατάλαβα, μόνο το Moulinex 5002 έχει ένα τέτοιο βιβλίο με πολλές διαφορετικές επιλογές - όλα τα άλλα μοντέλα έχουν μόνο βασικές περιγραφές
Κοιτάξτε το φόρουμ - πράγματι, πολλές συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν αμέσως - και πολύ πιο βολικό από ένα βιβλίο, και ελέγχονται από τους χρήστες του φόρουμ!

Σας ευχαριστώ όλους για την ανταπόκρισή σας και την κατανόησή σας, ίσως δεν είχα σωστά τίτλο του θέματος, συγνώμη !!! Κατασκευαστής ψωμιού: Mulinex Home Bread, δεν γράφεται τίποτα άλλο, όχι 5002, όχι 2000 κ.λπ. Και όλες οι συνταγές σας, μου αρέσει πολύ, αλλά από τότε που είμαι αρχάριος, την οποία δεν ντρέπομαι να παραδεχτώ, για μένα όλα εξακολουθούν να είναι ένα σκοτεινό δάσος ... Δεν ξέρω τι ακριβώς ισχύει για τη θαυματουργή μου χαρά, ποιες αναλογίες να παρατηρήσω και πώς να χρησιμοποιήσω, εξακολουθώ να μου αρέσει αυτή η μαϊμού με χειροβομβίδα, δεν ξέρω με ποιο τρόπο να ρίξω, φοβάμαι να το σπάσω ή να το καταστρέψω ... Εδώ είναι μια τόσο θλιβερή ιστορία ...

επιλέξτε οποιοδήποτε απλούστερο ψωμί, ξεκινήστε με σιτάρι (χωρίς πρόσθετα), κατά προτίμηση η συνταγή είναι σε γραμμάρια (εάν έχετε κλίμακα). το κύριο πράγμα είναι να ελέγξετε την παρτίδα και μην φοβάστε!

Σας ευχαριστώ όλους για την ανταπόκριση και την κατανόησή σας, ίσως δεν είχα τον τίτλο του θέματος, συγγνώμη !!! Bread Maker: Moulinex Home Bread, τίποτα άλλο δεν είναι γραμμένο όχι 5002, όχι 2000 κ.λπ.

Το Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette το έχει αυτό - πρέπει να έχει ένα ταψί για μπαγκέτες
καλά, ή δείτε τις εικόνες στον ιστότοπό τους - εκεί υπογράφονται οι αριθμοί μοντέλου - ελπίζω να αναγνωρίσετε τη δική σας!

Moulinex OW 2000

[Κάβα]

Moulinex OW 2000

κοιτάξτε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...9.0
Κάβα στο τέλος έγραψε ότι είχε κάτι - μήπως θα το έστελνε;

Από τη γραμμή μου μπορείτε να δείτε πόσο ψήνω ψωμί για το 2000. Προφανώς είμαι ο μόνος που αγόρασε και δοκίμασε για πρώτη φορά όλες τις συνταγές από το βιβλίο. Μόνο 4 μήνες μετά την αγορά, έπεσα σε αυτόν τον ιστότοπο. Το βιβλίο έχει πολλές μαρμελάδες στη συνταγή, γι 'αυτό σας συμβουλεύω να παρακολουθήσετε αγγλικά ή γερμανικά. επιλογή (ποιος κατέχει τι), στην επιταχυνόμενη λειτουργία δεν ψήθηκε, επειδή είναι γραμμένο ότι το ψωμί λαμβάνεται με ένα πολύ πυκνό ψίχα. Προγράμματα με γλυκά αρτοσκευάσματα δεν έχουν πιάσει μαζί μας, δεν τρώνε τη σπιτική μου γλυκιά πίτα λεμονιού (αν και πολύ στην αρχή). Και η συνταγή πρέπει να ακολουθείται με ακρίβεια όπως συνιστάται στο φόρουμ. Πολλά εξαρτώνται από το αλεύρι και τη μαγιά. Μερικές φορές το ψωμί ήταν άσχημο, αποδείχθηκε ότι είχε μείνει μαγιά (SAF MOMENT) Κάπου στο φόρουμ έγραψαν ότι ήταν πιο συχνά πλαστά, ειδικά μικρά πακέτα. Επομένως, τώρα παίρνω το SAF LEVURE μια μεγάλη συσκευασία, αλλά πρέπει να αραιωθούν με νερό.

Αντιμετωπίζω ένα πρόβλημα: αρκετά συχνά ο φούρνος δεν ζυμώνει εντελώς τη ζύμη, το κουλούρι μπαίνει με τη σειρά του σε δύο διαγώνιες γωνίες, και στις άλλες δύο δεν φτάνει τα συστατικά. Αν ακολουθήσω τη ζύμη, ξύγω στις γωνίες με σπάτουλα και αν υπάρχει καθυστερημένη έναρξη, συχνά παίρνω πολλά μη μίγματα.

Αγαπητά μέλη του φόρουμ, έχετε συναντήσει κάτι τέτοιο στο hp σας και πώς το αντιμετωπίσατε;

Είμαι επίσης ο ιδιοκτήτης αυτής της σόμπας. Στην αρχή ήμουν επίσης αναστατωμένος που δεν συνέβη τίποτα και η κρούστα ήταν λευκή.
Αλλά αφού διάβασα το φόρουμ, έμαθα πώς να το ψήνω.
Δεν έχω κλίμακες, το μετράω με ένα γυαλί μέτρησης στην HP. Αλλά παίρνω περισσότερο βασανισμό από ό, τι γράφεται.
Εάν το αλεύρι γράφεται 310 γρ. - Παίρνω ένα πλήρες φλιτζάνι αλεύρι μέτρησης και άλλα 100 ml. (γυαλί μέτρησης για HP), πάντα αποδεικνύεται ψωμί.
Μου αρέσει το γάλα ψωμί, πολύ νόστιμο
Έκανα τη σίκαλη "Χωρίς τίποτα", δεν θυμάμαι τον συγγραφέα που το έκανα - πρώτα ζύμωσα τη ζύμη για 15-20 λεπτά στη λειτουργία, μετά στάθηκα για 1 ώρα και ενεργοποίησα το ψήσιμο για 1 ώρα και στη συνέχεια για άλλα 10 λεπτά, όλα πήγαν καλά.
Είμαι κυρίαρχος της ζύμης και θα ψήσω επίσης εκεί.

Είμαι χαρούμενος, αν και ο σύζυγός μου επιμένει να αγοράσει έναν πιο εξελιγμένο φούρνο, αλλά δεν ξέρω αν

Όχι έως ότου το Mulia 2000 είναι υγιές, δεν θα αλλάξω. Και τότε, κοίταξα (η Panasonic δεν μελετούσε) όλα τα ίδια προγράμματα, ακόμη και περιττά, βασικά, τα μαχαίρια αναδευτήρα κολλήθηκαν καθόλου, και κρούστα ..... Λοιπόν, με όλα τα πλεονεκτήματα, μπορεί να υπάρχουν κάποιες αδυναμίες. Έχω μάθει πολλές συνταγές και είμαι έτοιμος να μοιραστώ, μόνο ο χρόνος δεν είναι αρκετός για υποθέσεις υπολογιστών.
Το γρήγορο ψωμί συνήθως δεν είναι τόσο πυκνό. Εάν είναι επειγόντως απαραίτητο, υπάρχει ένα μέρος για να είναι.
Μαύρο ψωμί 50% σιτάρι και 50% σίκαλη με μαγιά αποδεικνύεται πολύ πυκνό, αλλά όχι τούβλο.
Και το μελόψωμο είναι ένα παραμύθι! τα αυτιά μου δεν μπορούσαν να τιμωρηθούν.
Και το ψωμί σοκολάτας στην εργασία ήταν χαζή και ο σεφ δεν είχε χρόνο να το δοκιμάσει.
Παίρνω τη συνταγή από τις οδηγίες ως βάση (μερικοί εχθροί το μετέφρασαν στα ρωσικά, πρέπει να το ελέγξω) και μετά προσθέτω ό, τι βρήκα στον ιστότοπο ή ήρθε στο μυαλό μου) Πρόσφατα πρόσθεσα αποξηραμένα λαχανικά για σούπα (κρεμμύδι, μαϊντανό, σέλινο κ.λπ.) αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά η μυρωδιά της σούπας - είπαν ότι "πηγαίνετε και μαγειρέψτε τη σούπα για ένα τέτοιο ψωμί."
Καν 'το!

Όχι έως ότου το Mulia 2000 είναι υγιές, δεν θα αλλάξω. Και τότε, κοίταξα (η Panasonic δεν μελετούσε) όλα τα ίδια προγράμματα, ακόμη και περιττά, βασικά, τα μαχαίρια αναδευτήρα κολλήθηκαν καθόλου, και κρούστα ..... Λοιπόν, με όλα τα πλεονεκτήματα, μπορεί να υπάρχουν κάποιες αδυναμίες. Έχω μάθει πολλές συνταγές και είμαι έτοιμος να μοιραστώ, μόνο ο χρόνος δεν είναι αρκετός για υποθέσεις υπολογιστών.
Γρήγορο ψωμί, το ίδιο συνήθως αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο πυκνό. Εάν είναι επειγόντως απαραίτητο, υπάρχει ένα μέρος για να είναι.
Μαύρο ψωμί 50% σιτάρι και 50% σίκαλη με μαγιά αποδεικνύεται πολύ πυκνό, αλλά όχι τούβλο.
Και το μελόψωμο είναι ένα παραμύθι! τα αυτιά μου δεν μπορούσαν να τιμωρηθούν.
Και το ψωμί σοκολάτας στην εργασία ήταν χαζή και ο σεφ δεν είχε χρόνο να το δοκιμάσει.
Παίρνω τη συνταγή από τις οδηγίες ως βάση (μερικοί εχθροί το μετέφρασαν στα ρωσικά, πρέπει να το ελέγξω) και έπειτα προσθέτω ό, τι βρήκα στον ιστότοπο ή ήρθε στο μυαλό μου) Πρόσφατα πρόσθεσα αποξηραμένα λαχανικά για σούπα (κρεμμύδι, μαϊντανό, σέλινο κ.λπ.) αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά η μυρωδιά της σούπας - είπαν ότι "πηγαίνετε και μαγειρέψτε τη σούπα για ένα τέτοιο ψωμί."
Καν 'το!

Μοιραστείτε τη συνταγή μελόψωμο

Μελόψωμο (ίσως το διάβασα και εδώ)

4 πράγματα. σκελίδες (μουλιάστε για 1 ώρα σε ζεστό γάλα και στη συνέχεια τραβήξτε έξω)

Γάλα-20 ml.

1 x αυγά

Ζάχαρη-90 γρ.

Αλάτι-1 πρέζα

Μπαχαρικά για μελόψωμο - 3 κουταλάκια του γλυκού (τζίντζερ, μοσχοκάρυδο)

Μέλι-290 γρ. (Εάν είναι πολύ παχύ, μπορείτε να το ζεστάνετε σε λουτρό νερού ή να αραιώσετε ελαφρώς με νερό)

Βούτυρο-30 γραμμάρια

Αλεύρι σίτου -260 γρ.

Αλεύρι ολικής αλέσεως ή σίκαλης-60 γρ.

Σκόνη ψησίματος (σκόνη ψησίματος) -3 κουτ
Βάζουμε τα πάντα όπως θα έπρεπε (ανακατέψτε την μπέικιν πάουντερ με αλεύρι εκ των προτέρων)

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Επίσης σχετικά με το ashberry - προσθέστε κανέλα και ψήστε στη λειτουργία cupcake (ή μπορείτε να ζυμώσετε ξεχωριστά και να ψήσετε ξεχωριστά - 1 ώρα ή λίγο λιγότερο.)

Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε το ψήσιμο του ψωμιού - ζυμώνοντας χωριστά (μέχρι να δω ότι το κουλούρι είναι καλό) μια ώρα απόδειξης και μια ώρα ψησίματος. Ειδικά όταν προσπαθώ μια νέα συνταγή. Αλλά δεν το χρησιμοποιώ πάντα. Και δεν έχω πλέον κολλήσει για ένα κολλημένο μαχαίρι ανάδευσης, λοιπόν, είμαι κολλημένος, λοιπόν, τι τώρα ...
Και αν πρόκειται να παρουσιάσετε τις συνταγές σε ποια ενότητα σε αυτό; Πες μου.

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί! Τέλος, είμαι στην τάξη σας, όλη την εβδομάδα εδώ καθόμουν ανώνυμη κατάσταση στους θάμνους και διάβαζα. Τέλος, ο αγαπημένος μου σύζυγος μου μου έδωσε μια σόμπα Moulinex OW 200032 για τα γενέθλιά του. Ζυγίζει λίγο, συμπαγές, με ένα φλιτζάνι μέτρησης και ένα κουτάλι. 12 λειτουργίες ψησίματος, συμπεριλαμβανομένης της ζύμης και της μαρμελάδας, με καθυστέρηση 13 ωρών, η λειτουργία του να διατηρείται ζεστή για 1 ώρα, με ένα μπολ με μέγιστο όγκο 1000g. Λοιπόν, με λίγα λόγια, το όνειρο του τρελού μάγειρα έγινε πραγματικότητα! Όλο το βράδυ χόρευαν γύρω της, κοίταξαν μέσα, μελέτησαν τις οδηγίες για το πώς ήταν το Kama Sutra, χαϊδεύοντας τις πλευρές, και -και-και-και ... έψησαν το πρώτο μας ψωμί σιταριού. Ummmmm ... τι βρήκε ένα ευγενές καρβέλι, αφράτο .. με μια χρυσή κρούστα, αλλά pa-ah-ah-oh ... !!! Έσπασαν μια κρούστα, και από εκεί πέφτει ατμός, ολόκληρο το διαμέρισμα ήταν γεμάτο με τρελές μυρωδιές όπως σε ένα παραδεισένιο ζαχαροπλαστείο.Από αυτές τις μυρωδιές, ο παπαγάλος μου ο Γκόσα λιποθύμησε και ο συζυγός μου μίλησε στη σόμπα όλο το βράδυ και χαϊδεύτηκε τις πλευρές της σαν ερωμένη! Και δεν υπήρχε όριο στη χαρά μου! Μητέρες εγγραφείτε στην ουρά, δείτε και δοκιμάστε σπιτικό ψωμί σιταριού !!! Θα πάω και θα λερώσω λίγο χαβιάρι σε ένα καρβέλι ψωμί, έτσι ώστε η ζωή να μοιάζει με παραμύθι! ))) Ευχαριστώ για την προσοχή!

Γεια σε όλους! Πες μου, κάποιος έφτιαξε μια ζύμη πίτσας από ένα βιβλίο συνταγών (κατά την έννοια από τις οδηγίες); Η ζύμη μου ήρθε (φαινόταν αρκετά αξιοπρεπής), αλλά όταν άρχισα να το βγάζω έξω, κολλήθηκε και ήταν πολύ αφρώδης μέσα ... εν συντομία, δεν μπορούσα να το ξεδιπλώσω, αλλά αμέσως το έβαλα στο καλούπι και το ισιώσαμε με τα χέρια μου. Κατ 'αρχήν, αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά νομίζω ότι δεν πρέπει να είναι έτσι. Πάντα έκανα ζύμη χωρίς μαγιά.

Ίσως υπήρχε λίγο αλεύρι εκεί;

Στη λειτουργία Mula 200032 No. 4 No. 3 είναι για ψωμί σίκαλης. Ψήνω στην αναλογία 300g έως 300g, με μαγιά και λίγη μαγιά. Πολύ νόστιμο. Κόψτε λεπτό, αλλά όχι kerpich. Μερικές φορές ψήνω στη λειτουργία No. 12 για 10 λεπτά. Μου αρέσει η λειτουργία No. 3 περισσότερο, γιατί δεν θέλω να περάσω τα επιπλέον 30 λεπτά, αλλά πάντα βάζω τα προϊόντα που είναι ήδη ζεστά.

Αλλά η 3η λειτουργία είναι "Γαλλική". Δεν παρατήρησα τη διαφορά μεταξύ της κύριας και της 3ης. Και στις 4 έψησα, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν χρειάζομαι και αυτά τα 30 λεπτά. Ψήνω στη ζύμη, οπότε η διαδικασία προζύμωσης (ή θέρμανσης, την οποία σχεδίασαν οι μηχανικοί σχεδιασμού εκεί στον 4ο τρόπο για αλεύρι c / z) δεν φαίνεται να απαιτείται

Έφτασα στον υπολογιστή. Επιλέγω τη λειτουργία 3, επειδή η δοκιμή είναι κάτι περισσότερο από τη λειτουργία 1. Δείτε οδηγίες εκτός από τα Γαλλικά. ρολά εκεί Ρουστίκ ψωμί συνταγή με αλεύρι σίκαλης. Μόνο σίκαλη πρέπει να παρασκευάζεται με ξινή. ΟΧΙ φωτογραφίες. Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια εικόνα για το πώς θα ψήσω.
Καλή τύχη!