A la Lasagne σε Panasonic SR-TMH18 πολλαπλής κουζίνας

A la Lasagne σε Panasonic SR-TMH18 πολλαπλής κουζίνας
Κατηγορία: Συνταγές
Συστατικά
πιπεριά
Σκόρδο
Κρεμμύδι
Κιμάς
Μαγιονέζα
Τοματοπολτός
Κρέμα γάλακτος
Καρυκεύματα
Τυρί
Ραστ. λάδι
Μέθοδος μαγειρέματος

Πιπεριές, σκόρδο, κρεμμύδια - ψιλοκόψτε με μπλέντερ ή ψιλοκόψτε. Προσθέστε κιμά, λίγο μαγιονέζα και ανακατέψτε.
Αραιώστε την πάστα ντομάτας με νερό ή πάρτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες στο δικό σας χυμό, προσθέστε ξινή κρέμα και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
Λιπάνετε το κάτω μέρος του MV με φυτικό λάδι. Έβαλα το λεγόμενο. μανίκι ψησίματος, σχίζοντας το στη ραφή. Αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο μεγάλο πετρέλαιο, στο οποίο έβγαλα τα πάντα έξω.
Στο κάτω μέρος υπάρχει ένα φύλλο για λαζάνια (ή μερικά cross-on-the-cross, εάν είναι μη τυποποιημένα, δηλαδή της δικής τους παραγωγής), στη συνέχεια κιμά, ρίχνουμε πάνω από την κορυφή με ένα μείγμα ντομάτας και μπαχαρικών (που ετοιμάσαμε). Στη συνέχεια επαναλάβετε τα πάντα μέχρι να τελειώσει ο κιμάς. Κορυφή με ένα φύλλο για λαζάνια.
Ψεκάστε πάνω από το μείγμα ντομάτας με μπαχαρικά, μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί (δεν το πασπαλίζω).
Έκανα πολλά. Το έβαλα για 2 ώρες. Μαγειρεύοντας, αλλά δεν ήταν έτοιμο, πρόσθεσα 40 λεπτά. Προϊόντα αρτοποιίας. Εδώ πέταξαν τέτοιες μυρωδιές ....... Αφήστε το να σταθεί για λίγο σε μια κατσαρόλα, αφήστε όλα να παλεψουν.
Κατάφερα να αφαιρέσω την ταινία από κάτω από τη λαζάνια μόνο όταν ήταν σχεδόν κρύα, και πριν απλώς την έκοψα σε κύκλο.

Πόσο υπέροχο είναι στο φόρουμ μας!
Μόνο η ιδέα έρχεται στο μυαλό μου - bam - κάποιος πιο έξυπνος - έχουν ήδη δοκιμάσει και προετοιμάσει τα πάντα, και τα έφερε !!!
Η εκδοχή μου για λαζάνια (το κάνω πάντα στο φούρνο, σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω πολλαπλά):
Τα φύλλα λαζάνια σας (ή αγοράστηκαν),
κιμά με ντομάτες (συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών), τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και λαχανικά, αλλά ΔΕΝ είναι πολύ υγρό.
σάλτσα μπεσαμέλ (αλεύρι + βούτυρο + γάλα (κρέμα) + μπαχαρικά).
Στρώστε με την ακόλουθη σειρά: φύλλα + κιμά + σάλτσα + φύλλα + κιμά + σάλτσα και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος των συστατικών, λιπάνετε το πάνω φύλλο με σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί.
Στη μητρική του (ιταλική) εκδοχή, η λαζάνια έχει επίσης όλο το γούστο σε λιωμένο, κυριολεκτικά αναζωογονητικό τυρί.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, Ευχαριστώ! Έχω ήδη κάνει λαζάνια στα κινούμενα σχέδια, αλλά από έτοιμα φύλλα, αλλά πώς να φτιάξω σπιτικά; Παίρνετε απλώς τη ζύμη ζυμαρικών και την τυλίγετε στον κόπτη νουντλς ή υπάρχει κάποια άλλη συνταγή ζύμης εδώ; Και τότε πώς απλώνετε τη ζύμη αμέσως μετά το ξεδιπλώνετε ή στεγνώνετε;

Και είναι ενδιαφέρον και για μένα. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω κάνει ποτέ λαζάνια ακόμα, αλλά πρέπει να ξεκινήσω κάποια στιγμή! Και οι φωτογραφίες της Έλενα Μπο είναι τόσο «νόστιμες» που τρώνε.

Αποδείχθηκε υπέροχη λαζάνια. Και τι είδους ζύμη;

Έφτιαξα τη ζύμη για τα ζυμαρικά, εδώ την πήρα στο φόρουμ (φαίνεται ότι το έδωσε η Λόλα). Σε γενικές γραμμές, βρήκα μια τέτοια συνταγή για φύλλα λαζάνια: 400 γραμμάρια αλεύρι, 4-5 αυγά, αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού. Ζυμώνουμε και τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε 8-10 μπάλες, ρίξτε κάθε μπάλα σε ένα λεπτό φύλλο.

Και δεν χρειάζεστε καθόλου νερό σε αυτή τη συνταγή; Αρκετά αυγά;

Το έκανα με νερό, αλλά έπρεπε να ανακατέψω το αλεύρι. Νομίζω ότι η συνταγή χωρίς νερό (σε μερικά αυγά) είναι καλύτερη. Σε sl. μόλις το κάνω.

Σε γενικές γραμμές, βρήκα μια τέτοια συνταγή για φύλλα λαζάνια: 400 γραμμάρια αλεύρι, 4-5 αυγά, αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού. Ζυμώνουμε και τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε 8-10 μπάλες, ρίξτε κάθε μπάλα σε ένα λεπτό φύλλο.

: wow: Λοιπόν, αυτό είναι ένα απλό πρόγραμμα πίτσας. Εδώ είναι ακριβώς ο φούρνος που θα μπορεί να ζυμώνει μερικά αυγά, είναι δύσκολο τελικά. Θα είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε, αλλά ταυτόχρονα είναι δίπλα στη σόμπα, ξαφνικά θα κλαίει, θα πρέπει να αποθηκεύσετε αμέσως. Και τα στυλό είναι ήδη τεμπέλη

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα , εάν αποδειχθεί ότι ζυμώνουμε τη ζύμη σε μερικά αυγά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ειδοποιήστε μας παρακαλώ να καθίσω και να σκεφτώ και η σόμπα δεν θα σπάσει από μια τόσο σφιχτή ζύμη

Ανεξάρτητα CRUCKS HP: Δεν έχω λειτουργία ζυμαρικών, αλλά έχω πάρει την πίτσα.
δοκιμάστε το μονοπάτι. αρχή ανάμειξης:
Σε έναν κουβά με HP, σπάστε τα αυγά που έχουν τοποθετηθεί σύμφωνα με τη συνταγή, αλάτι και ενεργοποιήστε την HP, όταν η σπάτουλα σπάει ελαφρά το μείγμα αυγών, προσθέστε αργά αλεύρι και ελέγξτε την ποιότητα του κουλουριού, θα πρέπει να είναι πολύ πιο ανθεκτικό από το ψωμί.
Αυτή η μέθοδος είναι βολική επειδή τα αυγά είναι διαφορετικά, το αλεύρι είναι διαφορετικό και το περιεχόμενο υγρασίας είναι επίσης διαφορετικό.
Μερικές φορές χρειάζεστε πολύ αλεύρι και μερικές φορές λιγότερο.

[Αυτοδίδακτος αρτοποιός]

Αυτοδίδακτος αρτοποιός , είναι επίσης αλήθεια. Στη λειτουργία ζυμαρικών και δοκιμάστε.

[Αυτοδίδακτος αρτοποιός]

Αυτοδίδακτος αρτοποιός, ευχαριστώ για τη συμβουλή και θα το χρησιμοποιήσω. Και πραγματικά πίστευα ότι θα έτρωγα πρώτα τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ και έπειτα τα έριξα στο HP και θα προσθέσω αλεύρι, αλλά αυτό ήταν δυνατό, δεν χτύπησα καν. Ευχαριστώ πολύ.