Κέικ μελιού από την Andreevna (μάρκα 701)

Κέικ μελιού από την Andreevna (μάρκα 701)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	160 γρ
Αυγό κότας	3 τεμ.
Κρυσταλλική ζάχαρη	2 πολλαπλά ποτήρια
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Στιγμιαίος καφές	1 κουτ
Εξευγενισμένο φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Βραστό νερό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σταφίδες στον ατμό	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ατμίστε τις σταφίδες.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.
• Αραιώνουμε τον καφέ με μισή κουταλιά της σούπας νερό.
• Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
• Χτυπάμε τα λευκά μέχρι να σταθεροποιηθούν και μετά προσθέτουμε 1 ποτήρι κοκκοποιημένης ζάχαρης σε μικρές μερίδες.
• Βάζουμε μέλι, 1 ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη στους κρόκους, χτυπάμε καλά και μετά προσθέτουμε καφέ, βραστό νερό και φυτικό λάδι.
• Ανακατέψτε τη μάζα του κρόκου με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μαζί με τις πρωτεΐνες, βάλτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και σταφίδες σε δύο στάδια, αναμείξτε με "αναδίπλωση".
• Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό λάδι, απλώστε τη ζύμη.
• Βάζουμε το "Baking" για 65 λεπτά και μετά απενεργοποιούμε το multicooker, το αφήνουμε με το καπάκι κλειστό για άλλα 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια αφαιρούμε το μπολ, περιμένουμε μέχρι να κρυώσει, βγάζουμε προσεκτικά το κέικ.
• Περιμένουμε να κρυώσει εντελώς (είναι καλύτερα να το αφήσουμε όλη τη νύχτα), κομμένο σε 4 κέικ.
• Επικαλύπτουμε με οποιαδήποτε κρέμα ή μαρμελάδα, διακοσμούμε όσο καλύτερα μπορούμε.
• 
• Νόστιμο!

Σημείωση

Η συνταγή αποθηκεύεται στους σελιδοδείκτες μου - τη βρήκα από το μέλος του φόρουμ μας Andreevna - την αποκαλεί

Ευχαριστώ και πάλι!

Καλή χρονιά σε όλους!
Υγεία!

πολύ δελεαστικό κομμάτι

Νόστιμη, νόστιμη πίτα - όχι ζαχαρούχα!

Σίγουρα θα δοκιμάσουμε, πολύ ενδιαφέρον για τη συνταγή

Η συνταγή είναι γνωστή, δοκιμασμένη τόσο από τη Shula όσο και από τη Sasha-Anreevna! Σήμερα το έλεγξα ... Φοβάμαι ότι δεν θα μείνει τίποτα για τις διακοπές ...

[Όλυα,]

Ω, τι υπέροχο και όμορφο κομμάτι! Όλυα, Και η φωτογραφία είναι τόσο δελεαστική, κοιτάζω και τρώω

Ευχαριστώ κορίτσια!
Ευτυχισμένο το νέο έτος! Υγεία και τύχη!

Το μέλι αισθάνεται έντονα στο κέικ;

Η γεύση εξαρτάται από την ποιότητα του μελιού - έχω μέλι με ελαφριά γεύση από βότανα και ακακία, δηλαδή, ουσιαστικά δεν υπάρχει γεύση στο κέικ, υπάρχει μια γεύση καφέ.

Αυτή είναι περίπου η μισή συνταγή του Σούλα, σωστά;

Αυτή είναι μια προσαρμογή για το μικρό μου multicooker.

Αχ, το καταλαβαίνω)))

ευχαριστώ όλους για τη συνταγή! ψημένο σε κινούμενα σχέδια Polaris PMC 0525D διπλό ρυθμό 1,5 ώρας 20 λεπτά ζέσταμα (τα παιδιά έτρωγαν 2 κέικ) αυτό είναι το ύψος

[olga0807]

olga0807, στην υγεία σου!

Γεια σε όλους, είμαι για βοήθεια αυτή τη φορά !!! Δεν καταλαβαίνω ποιο είναι το θέμα που ψήνω στα γελοιογραφία για πολύ καιρό όλα ήταν υπέροχα, αλλά τις τελευταίες 2 φορές, για κάποιο λόγο, οι σταγόνες πάνω από το μπισκότο έκαναν τα πάντα όπως συνήθως !!! Εγώ rozstroyena Διεθνής Ομοσπονδία Δημοσιογράφων που ξέρει να μου πείτε pliz !!!

[olga0807]

olga0807, μην ανησυχείτε γι 'αυτό. Σταγόνες συμπύκνωσης;

ναι συμπύκνωση, αλλά πρέπει να κόψετε βαθιά, αλλά πριν από αυτό δεν ήταν δυνατό, ίσως το καρτούν γερνάει;

[olga0807]

olga0807Ίσως το multicooker σας άρχισε να υπερθερμαίνεται λίγο με την πάροδο του χρόνου, επομένως υπάρχει περισσότερη συμπύκνωση. Μπορείτε να επινοήσετε κατά το άνοιγμα και να μετακινήσετε τις σταγόνες όχι στο μπισκότο.