Λιθουανική σούπα ντομάτας

Λιθουανική σούπα ντομάτας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: λιθουανικά

Συστατικά
Ζωμός (έχω χοιρινό)	1 λ.
Ντομάτες (έχω καταψύξει)	6 τεμ.
Είδος σίκαλης	4-5 st. μεγάλο
Τουρσιά	3 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	2-3 μεσαίες κεφαλές
Αλάτι, πιπέρι, δάφνη	γεύση
Ξινή κρέμα και βότανα για σερβίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας. (Δεδομένου ότι οι ντομάτες μου ήταν από τον καταψύκτη, τις βύθισα σε βραστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα, το δέρμα ξεφλούδισε τέλεια. Τότε τα έκοψα σε κομμάτια και τα έκοψα με μπλέντερ, αραιώνοντάς τα με ζεστό ζωμό)
• 
• 
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν
• 
• Βάλτε το πλυμένο φαγόπυρο, τα ψιλοκομμένα αγγούρια, τον πουρέ ντομάτας σε μια κατσαρόλα με κρεμμύδια, προσθέστε αλάτι, ρίξτε ζεστό ζωμό
• 
• 
• 
• Βράζουμε και σιγοβράζουμε, σκεπάζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν (μου πήρε 25 λεπτά)... Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε πιπέρι και φύλλα δάφνης. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και βότανα
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-2,5 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο "Μαγείρεμα σε γλάστρες" του Ν. Βόλκοβα

Δεν περίμενα καν η σούπα να είναι τόσο νόστιμη. Μου αρέσουν πολύ οι σούπες ντομάτας. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Παρόμοιες συνταγές

Ντοματόσουπα με κεφτεδάκια (Έλβεν)

Ντοματόσουπα με φακές για Bork U700 (Κίτσελ)

Κρύα σούπα ντομάτας με φαγόπυρο (galchonok)

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε πολύ η μέθοδος μαγειρέματος και αποδεικνύεται υπέροχα. Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα το κάνω στο εγγύς μέλλον και μετά θα το αναφέρω.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, στην υγεία σου! Περιμένω την έκθεση. Ξαναγράψαμε αυτήν τη συνταγή πριν από περίπου ένα χρόνο, ακόμα δεν μπορούσα να τολμήσω να την μαγειρέψω. Αλλά μάταια! Το καλοκαίρι δεν ήξεραν πού να βάλουν τις ντομάτες

ίσως καλή σούπα!
Στην Πολωνία, είδα ένα παρόμοιο, αλλά υπάρχει μόνο ένας ζωμός ντομάτας με μπαχαρικά (όπως όχι ακόμη και κρέας), και σε αυτό προστίθενται χυλοπίτες, ή ρύζι και αυτό είναι!
Αυτό θα είναι πιο νόημα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Μου αρέσει επίσης η σούπα, ο Schaub ήταν πιο παχύς

Λένα, ευχαριστώ για τη σούπα. Θα το πάρω στα στέλεχος, θα το μαγειρεύω τώρα, αλλά δεν υπάρχει ζωμός και θα δοκιμάσουμε τη λιθουανική κουζίνα με ευχαρίστηση

Λένα, και μαγειρεύω σούπα σε γλάστρες;
Ήθελα επίσης μια τέτοια σούπα, αλλά δεν υπάρχουν αγγούρια, πιθανώς πρέπει να πάω στο κατάστημα για αυτά

[Λάρισα]

Λάρισα, στην υγεία σου! Θα περιμένω εντυπώσεις
Γκαλίνα, μπορείτε επίσης σε γλάστρες. Μαγειρεύω στη σόμπα, σε ένα καζάνι

Ναι, αυτή η σούπα είναι πολύ νόστιμη, "ντοματίνια". Απλώς δεν τρώω φαγόπυρο, το αντικαθιστώ με ρύζι. Και αφήνω το κρέας στο ζωμό ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, να λάβει υπόψη

πολύ ενδιαφέρουσα σούπα, καταπληκτικοί συνδυασμοί για μένα, σίγουρα θα το μαγειρέψω !!!! ευχαριστώ για τη συνταγή

[Lenochka]

Lenochka, Έφτιαξα τη σούπα. Έκανε κάποιες αλλαγές. Τηγανίστηκαν τα κρεμμύδια μαζί με τζίντζερ και κνήμες κοτόπουλου και στη συνέχεια πρόσθεσαν τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Έτοιμες ντομάτες σε ένα πακέτο Ιταλικό Pomito, έχω πράσινο φαγόπυρο.
Η σούπα είναι εξαιρετική, πολύ νόστιμη, το έκανα κάπως παρόμοιο με το kharcho. Υποψιάζομαι ότι αύριο θα είναι ακόμη πιο νόστιμο
Ο σύζυγός μου και εγώ τον συμπαθήσαμε πάρα πολύ

[Γαλ]

Γαλ, Ουάου αλλάζει Είναι ακόμη πιο νόστιμο Όσο για το τζίντζερ, δεν θα το μαντέψα καν. Θα το σημειώσω. Είμαι σίγουρος μετά. μέρα η σούπα θα είναι ακόμη πιο νόστιμη. Μπράβο! Ευχαριστώ για την αναφορά
Σάσα, στην υγεία σου! Αναμονή σχολίων

[Lenochka]

Lenochka, Έφτιαξα αυτή τη σούπα σήμερα στο μικρό Redik.

Αντί ντομάτας - τοματοπολτός. Ζωμό κοτόπουλου. Λειτουργία σούπας 40 λεπτά. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο! Θα επαναλάβω σίγουρα.
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έσπασε ολόκληρο το κεφάλι του για να χωρέσει το χοιρινό ζωμό, μισό κουτί με ντομάτες στο δικό του χυμό και τουρσιά. Ο Ράσολνικ ήθελε να μαγειρέψει, αλλά τότε η συνταγή μου τράβηξε. Ήδη μαγειρεμένα και βιδωμένα σε ένα μπολ. Κατασκευασμένο σε μονάδα κινουμένων σχεδίων. Χωρίς πίεση, το καπάκι είναι ανοιχτό. Αρωματισμένο με κόλιαντρο, utskho suneli και μια πρέζα, τρίβεται με δάχτυλα, κύμινο, λίγο, για μια λεπτή μυρωδιά και γεύση, και περισσότερο σκόρδο. Νόστιμο. Ήθελα ρύζι, αλλά τότε θα ήταν ala-kharcho. Το φαγόπυρο είναι απλώς σούπερ σε αυτήν τη συνταγή.Ως συνοδευτικό, πολλοί άνθρωποι δεν το αντιπαθούν για την ξηρότητα του. Με σάλτσα χρειάζεστε ένα νήμα. Και εδώ υπάρχει περισσότερο από αρκετό υγρό.
Σίγουρα θα μαγειρεύω στο μέλλον.

[Σεργκέι]

Σεργκέι, Έχω ήδη σιελώσει, καθώς ζωγράφισα τα πάντα υπέροχα, συμφωνώ, το φαγόπυρο είναι πολύ χρήσιμο εδώ. Μόνο πρόσφατα δοκίμασε το φαγόπυρο σε σούπες - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Κάπως θα προσπαθήσω να μαγειρεύω στο Brandik μου υπό πίεση
Γκαλίνα, σούπα

Λινάρι, η σούπα είναι νόστιμη. Απλά αγαπάς εκ πρώτης όψεως πρώτο κουτάλι. Θα υπάρχει ένα από τα αγαπημένα. Ευχαριστώ για το νόστιμο

[Λάρης]

ΛάρηςΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η σούπα Έχουμε πολλές ντομάτες το καλοκαίρι, τώρα ξέρω πού αλλού μπορείτε να τις συνδέσετε

Λένα, σας ευχαριστώ για την υπέροχη σούπα! Θα μαγειρεύω όλο και περισσότερο, μου θύμισε ένα hodgepodge

[Σασούλ]

Σασούλ, καλή υγεία Χαίρομαι που σας άρεσε η σούπα

Ποτέ δεν έχω μαγειρέψει σούπες με φαγόπυρο, αλλά όλα είναι τόσο νόστιμα εδώ. Πρέπει να μαγειρέψουμε. Ευχαριστώ Λένα για τη συνταγή

[Ναταλία]

Ναταλία, στην υγεία σου! Φροντίστε να μαγειρέψετε, οι σούπες φαγόπυρου είναι τόσο νόστιμες