Σιτάρι σίκαλης "ψωμί γυναίκα" για τσάι (αρτοποιός)

Σιτάρι σίκαλης "ψωμί γυναίκα" για τσάι (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
νερό	1,3 φλιτζάνια
Αλεύρι σίτου	3,5 φλιτζάνια
αλεύρι σίκαλης	1 κούπα
πορτοκαλί ξύσμα	2 κουταλάκια του γλυκού
ζάχαρη	0,3 φλιτζάνια
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας
μέλι	3 κουταλιές της σούπας
άλας	2 κουταλάκια του γλυκού
μαγιά	2 κουταλάκια του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• για ψωμί LG HB202CE
• βάλτε τα συστατικά με τη σειρά που αναφέρεται στη συνταγή
• βασική λειτουργία
• έλεγχος ψησίματος - μεσαίο

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

900γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κύριος

Σημείωση

το δεύτερο μου ψωμί
αρχικά η συνταγή μοιάζει με αυτήν
νερό
Αλεύρι σίτου
αλεύρι σίκαλης
λεμονικό οξύ
ζάχαρη
φυτικό λάδι
μέλι
άλας
μαγιά
Δεν έχω κιτρικό οξύ - αλλά ένα μοναχικό πορτοκάλι αποδείχθηκε ότι ήταν στο τραπέζι - γι 'αυτό το ξύσμα
Το λαχανικό Sooo ήθελε να το αντικαταστήσει με ένα κρεμώδες
ας αρχίσουμε
μεταφορτώθηκε

μετά τη δεύτερη παρτίδα

Τράβηξα μια φωτογραφία και πήγα να δω τη συνταγή του παρασκευαστή ψωμιού για αυτήν την πολύ ψωμί γυναίκα - και τότε ήμουν για μια έκπληξη, οι κριτικές για τη "γυναίκα" ήταν αρνητικές - η γεύση δεν είναι η ίδια και δεν αυξάνεται
γενικά, το κουλούρι μου ανέβηκε μόλις το ήμισυ της χωρητικότητάς του τη στιγμή που ο κασσίτερος ήταν ενεργοποιημένος για ψήσιμο - δεν έβγαλα ούτε μια φωτογραφία - γιατί αποφάσισα ότι δεν θα υπήρχε περικομμένος
αλλά δεν ήταν εκεί

το ψωμί είναι έτοιμο

αυτή είναι η μοντέρνα στέγη μας

βγες έξω

στο κείμενο

τώρα για το κύριο πράγμα - για τη γεύση
Η ερώτηση είναι δύσκολη
Δεν ξέρω πώς να το περιγράψω - ειλικρινά
η γεύση είναι περίεργη - πιθανότατα, πιθανότατα, μια πικάντικη πρώτη αίσθηση είναι η γεύση του ψωμιού με την κυριαρχία του πνεύματος σίκαλης - μασάμε περισσότερο - εδώ καταλαβαίνω ότι υπάρχει κάτι άλλο - αυτό είναι πιθανότατα ένα ξύσμα (δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ το ξύσμα και δεν έφαγα τίποτα μαζί του - έτσι έκανα Δεν έφαγα πραγματικό ψωμί - επομένως δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε με) έζησα - πήρα άλλο δάγκωμα - καταλαβαίνουμε ότι υπάρχει κάτι άλλο σε αυτό το μπουκέτο - ναι - μέλι)))
σε γενικές γραμμές, αν δεν σας πειράζει το αλεύρι και περισσότερες από 3 ώρες για ένα πείραμα που μπορεί να μην σας αρέσει - είστε ευπρόσδεκτοι!
Η μαμά του άρεσε το ψωμί!

PS ο κατασκευαστής ψωμιού μου βρισκόταν στο φούρνο (ρωσικά) για 10 χρόνια και χθες το έβαλε
Καλό!

PS ο κατασκευαστής ψωμιού μου βρισκόταν στο φούρνο (ρωσικά) για 10 χρόνια και χθες το έβγαλε

και κατά τη διάρκεια του ψωμιού είναι όμορφο και δροσερό, και απαιτείται φλούδα λεμονιού / οξύ, κατ 'αρχήν; έχει κάποιο είδος κόλπου;