Πίτα λάχανου (Polaris 0508D Floris)

Πίτα λάχανου (Polaris 0508D Floris)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
πλήρωση:
Λαχανάκια Βρυξελλών	350 γρ
ελιές	50-70 γρ
άνηθο	1/2 δέσμη
Ζύμη:
αυγά	3 τεμ.
μεγαλώνει. λάδι	1/2 st
ξινή κρέμα (κεφίρ)	1/2 st
αλεύρι	1 1/2 κουταλιά της σούπας
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού (δεν είναι γεμάτο)
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
σουσάμι για ψεκασμό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Για τη γέμιση, κόψτε τα λαχανάκια των Βρυξελλών σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και ελιές.
• Χτυπάμε τα αυγά, όπως και για τη μαγιονέζα, σταδιακά προσθέτοντας μεγαλώνει. βούτυρο (χτυπήστε μέχρι μαγιονέζα παρόμοιας μάζας). Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τη γέμιση στη ζύμη, ανακατεύοντας απαλά. Μεταφέρουμε ολόκληρη τη μάζα σε ένα λιπαρό μπολ και στη λειτουργία ψησίματος για 50 λεπτά. (αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το αναποδογυρίσετε για άλλα 10 λεπτά.)
• 
• Καλή όρεξη.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

* ποτήρια 200 g
Μ.Σ .: Μπορείτε να πάρετε 500 γραμμάρια φρέσκου λάχανου (κόψτε το λάχανο, το αλάτι και το πολτό μέχρι να μαλακώσουν και αφαιρέστε την περίσσεια υγρού) ή λάχανο τουρσί (αλλά λίγο λιγότερο). Μεγαλώνει. Το λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα.

πολύ χνουδωτή πίτα! και 100% νόστιμο!

[SanechkaA]

SanechkaA, Ευχαριστώ. Ναι, υπέροχο.

[Λίγκρα]

ΛίγκραΑποδείχθηκε υπέροχο!

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ

Ευχαριστώ, λατρεύω τον Kapustinsky !!! Παρακαλώ πείτε μου, πρέπει να μαγειρέψετε νωπό λάχανο εκ των προτέρων;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, δεν χρειάζεται να σβήσετε τίποτα. Έχω ήδη γράψει σε μια σημείωση:

Μ.Σ .: μπορείτε να πάρετε 500 γραμμάρια φρέσκου λάχανου (κόψτε το λάχανο, το αλάτι και το πουρέ μέχρι να μαλακώσει και αφαιρέστε την περίσσεια υγρού) ή λάχανο τουρσί (αλλά λίγο λιγότερο).

Απλά πρέπει να κοιτάξετε ώστε να μην υπάρχει περίσσεια υγρού (τόσο φρέσκο ​​όσο και ζυμωμένο). Σε αυτήν την περίπτωση, πήρα ένα παγωτό από τις Βρυξέλλες.

[Σε αυτήν την περίπτωση, πήρα ένα παγωτό από τις Βρυξέλλες.]

Σε αυτήν την περίπτωση, πήρα ένα παγωτό από τις Βρυξέλλες.

Το ξεπαγάγατε προηγουμένως;

Όχι, δεν το ξεπάγωσε (μόλις το έβγαλε από τον καταψύκτη πριν αρχίσει το μαγείρεμα και έκοψε τα μεγάλα ρόστερ) και του πρόσθεσε ελιές (εντελώς χωρίς κουκούτσια και άλμη).

Όχι, δεν το ξεπάγωσα (το έβγαλα απλώς από τον καταψύκτη πριν ξεκινήσω το μαγείρεμα και έκοψα τα μεγάλα ρόστερ) και πρόσθεσα ελιές σε αυτό (εντελώς κουκούλα και χωρίς άλμη).

Ευχαριστώ