«Λεπτή» τούρτα (πολυστρωματικό Polaris PMC 0517AD)

[Κρέμα κέικ:]

«Λεπτή» τούρτα (πολυστρωματικό Polaris PMC 0517AD)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγό	3 τεμ
Ζάχαρη	1 φλιτζάνι (200 ml)
Αλεύρι	1 φλιτζάνι (200 ml)
Σόδα	1/3 κουταλάκι του γλυκού
Χυμός λεμονιού	1/2 κουτ
Οποιαδήποτε μούρα	200 γρ
Βούτυρο	5 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα τη συνταγή στο Διαδίκτυο, όπου, δεν θυμάμαι, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Το έχω ήδη μαγειρέψει δύο φορές, δύο φορές με μαύρη σταφίδα.
• 1. Χτυπάμε τα αυγά.
• 2. Καθώς τα αυγά γίνονται λευκά, προσθέστε λίγη ζάχαρη και χτυπήστε ξανά για 5 λεπτά μέχρι να παχιά.
• 3. Πασπαλίζουμε τη σόδα και τη σβήνουμε με χυμό λεμονιού, φυσαλίδουμε τη σόδα, χτυπάμε ξανά.
• 4. Προσθέστε αλεύρι σε μέρη, χτυπήστε ξανά.
• 5. Προσθέστε μούρα (οποιαδήποτε), ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.
• 6. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο και, στη συνέχεια, πασπαλίζετε ελαφρά με σιμιγδάλι, ώστε να μην κολλήσουν οι πλευρές του μπισκότου.
• 7. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ, ισοπεδώστε την κορυφή και τοποθετήστε το σε μια αργή κουζίνα.
• 8. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά, όταν ακούμε ένα σήμα, βγάζουμε το κέικ μας.
• 9. Περιμένουμε να κρυώσει και να κόψουμε το κέικ σε δύο κέικ.
• Κρέμα κέικ:
• Συστατικά:
• Κρέμα 40% (πήρα ξινή κρέμα 20%)
• Μισό ποτήρι (200 ml το οποίο) ζάχαρη
• Χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
• Στη συνέχεια γράσο ανάμεσα στα κέικ + το πάνω κέικ. Το πάνω μέρος μπορεί να είναι διακοσμημένο με καρύδια, πασπαλίζομαι με κακάο

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας