Κορεάτικο φαγητό

[Κορεατική κουζίνα.]

	Κορεατική μελιτζάνα (Έλενκα)
	Κορεατικό στιλ μελιτζάνας στον ατμό (Μιχάσκα)
	Μανιτάρια Shiitaki στα Κορεάτικα (Διαχειριστής)
	Δύο κορεατικές σαλάτες (Ρούσια)
	Πράσινη πιπεριά με πάστα miso (chaem) (Τσουτσούνδρος)
	"Χειμερινή" έκδοση του Kimchi (Zhannptica)
	Kimbap - ρολά από κορεατική κουζίνα (NellyTsoy)
	Κίμκι (Tanyulya)
	Κίμκι (ang-kay)
	Τηγανητό κιμί με χοιρινό (NellyTsoy)
	Κίμκι κινεζικού λάχανου (NellyTsoy)
	Kimchi (λάχανο) από τη Nina Pak (MariV)
	Kimchijong στα ρωσικά (Έλενα_Καμς)
	Kimchi jchige (επιλογή για χορτοφάγους) (Έλενα_Καμς)
	Κορεάτικο ορεκτικό κρεμμυδιού (Τσουτσούνδρος)
	Κορεάτικα καρότα "Ο τρόπος μας" (galchonok)
	Κορεάτικη σαλάτα λάχανου (Τσουτσούνδρος)
	Kuksi (Kuksu) (Έλενα Τιμ)
	Τηγανισμένο κοτόπουλο με κορεάτικη σάλτσα (NellyTsoy)
	Καλοκαίρι chimchi (προετοιμασία νόστιμων κορυφών ραπανάκι) (Τσουτσούνδρος)
	Φύλλα πιπεριού, αλατισμένα (Λίρα 3003)
	Κορεάτικη πολτοποίηση (Tanyulya)
	Κορεάτικη πολτοποίηση (Λίρα 3003)
	"Καρότο" από λευκά καρότα (Έλενα Τιμ)
	Κορεάτικα καρότα (julifera)
	Κορεάτικα κεφτεδάκια (Natali06)
	Κορεάτικο κρέας (από τη νεολαία) (Μιχάσκα)
	Κορεάτικο κρέας με αγγούρια (με βάση το ve-cha) (Γιούλια Κ)
	Κινέζικα λαχανικά (Καμηλοπάρδαλη)
	Κορεάτικα κιμά αγγούρια (Tanyulya)
	Αγγούρια με κορεάτικα καρότα (Θημωνιά)
	Κορεάτικα αγγούρια (Κετί)
	Okroshka με πάγο στα Κορεάτικα (ντοπέτα)
	Κορεατική ομελέτα (NellyTsoy)
	Παντσάνι (Λίρα 3003)
	Bibimbap (mca)
	Χοίρου (Babushka)
	Pigody (ατμόπλοιο) (Τατιάνα81)
	Ραμί (mca)
	Ραπανάκι στο νερό ή "αλεύρι Chimchi" (Λίρα 3003)
	Κορέας ραπανάκι (Τσουτσούνδρος)
	Ψητή σαλάτα παντζαριών με φύλλα, κορεατικό στιλ (Νικητόσικ)
	Κορεατικά κολοκυθάκια και σαλάτα καρότου (Γιούλια Κ)
	Κορεάτικη σαλάτα με μανιτάρια καρότα, σπαράγγια και shiitaki (Διαχειριστής)
	Κορεατική σαλάτα αποξηραμένης μελιτζάνας. (Λάνα_65)
	Κορεατικά αυτιά χοίρων (ντοπέτα)
	Ρέγγα XE (Tumanchik)
	Κορεατικά σπαράγγια σόγιας (Διαχειριστής)
	Σάλτσα σόγιας (Καμηλοπάρδαλη)
	Sundubu jchige με καλαμάρια (Έλενα_Καμς)
	Σούπα με φύκια με στρείδια (NellyTsoy)
	Τακκάλμπι (Έλενα_Καμς)
	Funchoza στα Κορεάτικα (ShuMakher)
	Funchoza με γαλοπούλα σε γάλα καρύδας (master class) (Ιππόλυτος)
	Heh από κολοκύθια (Τσουτσούνδρος)
	Heh pollock (Rada-dms)
	Heh από βραστό κρέας (Τσουτσούνδρος)
	Κορεατικά αγγούρια "Tricky" (MariV)
	Hamul Phajong (παραλλαγή) (Έλενα_Καμς)
	Κορεάτικο κοτόπουλο (natapit)
	Chapche (κορεατική funcheza) (Τσουτσούνδρος)
	Chimcha (chimchi, kimchi ...), εύκολος τρόπος μαγειρέματος (Έλενα Τιμ)
	Chchimtak (Έλενα_Καμς)
	Express Kimchi (Zhannptica)
	Yannim (Yannem) (είδος ζαχαροτού)

Κορεατική κουζίνα. Τα κύρια προϊόντα της κορεατικής κουζίνας είναι λαχανικά, ψάρια, προϊόντα αλευριού. Το χοιρινό προτιμάται από το κρέας. Τα προϊόντα κρέατος καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Πολλά πιάτα σερβίρονται με σόγια ως καρύκευμα. Πολλά τρόφιμα μαγειρεύονται σε φυτικό λάδι. Οι Κορεάτες σχεδόν ποτέ δεν τρώνε γάλα και γαλακτικό οξύ.

Τα εθνικά πιάτα είναι kimchi, ένα πικάντικο πιάτο λαχανικών φτιαγμένο από λάχανο τουρσί ή ραπανάκι. hwe - ένα πιάτο ωμού ψαριού, για την προετοιμασία του οποίου προστίθενται κομμάτια ωμού ψαριού με ξύδι, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο, ψιλοκομμένα καρότα ή ραπανάκια. Το πιάτο είναι έτοιμο 20 λεπτά μετά το συνδυασμό των συστατικών.

Άλλα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν το kuksu - σπιτικά χυλοπίτες φτιαγμένα από άζυμο ζύμη. Σερβίρεται με ζωμό, στον οποίο προστίθενται πιπέρι, σόγια και κιμίσι για πικάντικο. Οι Κορεάτες πίνουν λίγο τσάι.

Ετοιμάζουν πολλά εξαιρετικά πιάτα και αρτοσκευάσματα από μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, λωτού και ημερομηνίες. Ένα δημοφιλές φαρμακευτικό κουάκερ φτιαγμένο από κολλώδες ρύζι, μέλι, ημερομηνίες, κάστανα, κουκουνάρι, σησαμέλαιο και υγρή σόγια. Οι Κορεάτες φτιάχνουν επιδέξια μπισκότα με φρούτα και μια «σαλάτα λουλουδιών» λωτού, λεμονιού, μελιού και μπαχαρικών.

Τουρσί Ντάικον (Κορσική)

Γλυκά ελατήρια (Hotteok) (Κορσική)