Τουρκικό στήθος με μήλα (Sous-Vid στο Steba DD1 Multicooker)

Τουρκικό στήθος με μήλα (Sous-Vid στο Steba DD1 Multicooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μικρό φιλέτο στήθους γαλοπούλας	2 τεμ.
Μικρά μήλα	4 πράγματα.
κόκκινο πιπέρι	1 ώρα μεγάλο.
Μέλι	1 ος μεγάλο.
Βούτυρο	30 γρ
Δενδρολίβανο	2 κλαδιά
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Τρίβουμε τα μήλα, λιώνουμε το βούτυρο.
• Ανακατέψτε τα μήλα, το μέλι, το λάδι, το πιπέρι, το αλάτι, το στήθος.
• Μεταφορά σε μια τσάντα, εκκένωση:
• 
• Αφήστε το στο ψυγείο για 3 έως 24 ώρες.
• Ρίξτε νερό σε ένα μπολ, τοποθετήστε μια σακούλα, έβαλα ακόμα ένα πιάτο στην κορυφή, αν και η σακούλα ήταν ήδη στο κάτω μέρος και δεν επιπλέει.
• Λειτουργία "Θέρμανσης", 70C, 3 ώρες + ψύξη σε μπολ για μία ώρα.
• Τελικά ήρθε μια ηλεκτρική σκούπα και φυσικά ήθελα αμέσως να το δοκιμάσω. Φυσικά υπέφερα μαζί του. Εάν περιμένετε μέχρι το τέλος της διαδικασίας, τότε το υγρό εισέρχεται στη μονάδα. Και αν σταματήσετε νωρίτερα, δεν κολλάει. Τότε μόλις έμαθα ότι μπορείς να χρησιμοποιήσεις δύο σακούλες, δηλαδή να βάλεις φαγητό σε μία, να την διπλώσεις και να την βάλεις σε άλλη. Στη συνέχεια, κατά την αναρρόφηση, το υγρό δεν θα παρεμβαίνει. Αλλά αυτή είναι η επόμενη φορά. Εν τω μεταξύ, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Γιατί, ο σύζυγός μου δεν ανέχεται καθόλου μια γαλοπούλα και συνοφρυώνει μόνο όταν το αναφέρει, αλλά τότε έτρωγε τα πάντα καθαρισμένα.

Ksyusha, έξυπνο κορίτσι! Το στήθος είναι εξαιρετικό. Πώς αντιμετωπίσατε την ηλεκτρική σκούπα; Η φωτογραφία δίνει την εντύπωση ότι τα πήγατε ακόμα μαζί του.

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ. βασανίστηκε φυσικά. Στεγνώστε άριστα το κενό:



Και έπρεπε να παίζω με το υγρό.

Με την αγορά σας, Ksyusha!

Ksyusha, είχα ένα παρόμοιο πρόβλημα με μια ηλεκτρική σκούπα. Το έβαλα επίσης σε 2 σακούλες. Έβαλα το πρώτο άσχημα κλειστό το ένα στο άλλο. Συνέβη.

Ήρα, ευχαριστώ! Αφήστε το να λειτουργήσει. μμμ

Ksyusha, είχα ένα παρόμοιο πρόβλημα με μια ηλεκτρική σκούπα. Το έβαλα επίσης σε 2 σακούλες. Έβαλα το πρώτο άσχημα κλειστό το ένα στο άλλο. Συνέβη.

Ω, πώς, αλλά σκέφτηκα ότι το πιο έξυπνο.

Ουάου, τι ζουμερό στήθος ... Φαίνεται πολύ ορεκτικό.
Επομένως, πρέπει επίσης να αγοράσω μια ηλεκτρική σκούπα

[Ομέλα]

Ομέλα, φαίνεται ορεκτικό! Σίγουρα θα δοκιμάσω αυτήν την επιλογή, αλλιώς κάνουμε όλο και πιο πικάντικο!

Μαρινόκι, ευχαριστώ! Προσπαθώ να διατηρήσω το φαγητό μου όσο πιο υγιεινό γίνεται. Και όταν αποδειχθεί επίσης υπέροχα, τότε διακοπές!

Ksenia, υπέροχη. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα την Τουρκία, μόλις ήμουν έτοιμος.
Φαίνεται να εκκενώνεται κανονικά.
Χθες έφτιαξα μερίδες και δοκίμασα το βόειο κρέας Ραπανάκι. Υπάρχει λίγο ελεύθερο υγρό, αλλά αντλεί και σφραγίζει κανονικά

Εξαιρετική συνταγή!

εκτοξευτής

προφανώς χρειάζομαι κάτι τέτοιο ... πού να βρω μια δεύτερη κουζίνα, πού να βάλω όλα τα πράγματα

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, συγχαρητήρια για τη νέα και απαραίτητη συσκευή !!
Φαγητό στο στήθος!
Το έκανα 1 φορά. Απολύτως, λυπάμαι, μεθύθηκα που δεν θέλουν τίποτα))
Ήδη δεν υπάρχει αρκετή φαντασία για να μαγειρέψετε κάτι τέτοιο!

Και αν σταματήσετε νωρίτερα, δεν κολλάει.

Τι είδους μηχανή κενού έχετε; Στο proficuke, εάν κατά τη διάρκεια της άντλησης πατήσετε τη σφραγίδα, τότε σταματά να αντλεί και αρχίζει να σφραγίζει τη σακούλα.

Φαίνεται ζουμερό και ορεκτικό. Θα διαβάσω για το Su-Vid)

Τι υπέροχη! Είναι κρίμα που δεν υπάρχει τρόπος χωρίς ηλεκτρική σκούπα. Αλλά το μεταφέρομαι σε σελιδοδείκτες, σε περίπτωση που ...

Φαίνεται ότι πρέπει να διαγραφείτε από το μηχάνημα ψωμιού! Μόλις διέταξα δύο! κατασκευαστές παγωτού, σκέφτηκα ότι παρέμεινε μόνο το όνειρο ενός ρομπότ ... Και εδώ ... Τώρα θέλω μια ηλεκτρική σκούπα
Και πώς μπορείτε να το γράψετε, αν το πρωί, χωρίς να βγάζετε το γούνινο παλτό σας, φορτώνετε ήδη τον υπολογιστή έτσι ώστε να μπορείτε να μεταβείτε στον αγαπημένο σας ιστότοπο ...

[Alenka212]

Alenka212Ναι, η ηλεκτρική σκούπα είναι κάτι! Πολλά διαφορετικά πράγματα μπορούν να γίνουν και νόστιμα !!! Εύχομαι λοιπόν να ήταν ο πρώτος στη λίστα επιθυμιών!

[Tanyulya]

Tanyulya, Σμέουρα, Μασίνεν, Alenka212, RybkA, Ζαρικευχαριστώ κορίτσια!

Τι είδους μηχανή κενού έχετε; Στο proficuke, εάν κατά τη διάρκεια της άντλησης πατήσετε τη σφραγίδα, τότε σταματά να αντλεί και αρχίζει να σφραγίζει τη σακούλα.

Έχω ένα Κορεάτικο με ένα κουμπί. Δεν καταλαβαίνω καθόλου Πώς λειτουργεί. Σήμερα, από την τρίτη φορά, ήταν δυνατή μόνο η εκκένωση.

Απολύτως, λυπάμαι, μεθύθηκα που δεν θέλουν τίποτα

Αδελφή, αρχίζω ήδη να κουνιέμαι ότι δεν θα μαγειρεύω, το παιδί - fuuu, δεν είναι νόστιμο και η γευστικότητα καθορίζεται καθαρά οπτικά. Αλλά στη δημόσια εστίαση (βρισκόμασταν στο All-Russian Exhibition Center τα σαββατοκύριακα), τα σάντουιτς κροτάλισαν, οι πωλήσεις χωρίς να κοιτάξουμε μέσα .. είναι κρίμα, Zin. ( από)

: Αλλά στη δημόσια εστίαση (βρισκόμασταν στο All-Russian Exhibition Center το σαββατοκύριακο), κροτάλισαν βουτύρου χωρίς να κοιτάξουν μέσα .. είναι κρίμα, Zin. (C)

Αυτό είναι ένα πραγματικό πρόβλημα! Είναι απαραίτητο να βάζετε τα μέλη του νοικοκυριού σε δίαιτα !!! Το δικό μου άρχισε να διαλέγει το ίδιο φαγητό! Νομίζω λοιπόν τι να κάνω - σήμερα, μόνο οι πατάτες και η ρέγγα, δεν έχουν φάει τόσο νόστιμα για πολύ καιρό!

[Ομέλα]

Ομέλα,

Αδελφή, αρχίζω ήδη να κουνιέμαι ότι δεν θα μαγειρεύω, το παιδί - fuuu, δεν είναι νόστιμο και η γευστικότητα καθορίζεται καθαρά οπτικά. Αλλά στη δημόσια εστίαση (βρισκόμασταν στο All-Russian Exhibition Center τα σαββατοκύριακα), τα σάντουιτς κροτάλισαν, οι πωλήσεις χωρίς να κοιτάξουμε μέσα .. είναι κρίμα, Zin. ( από)

Ksyushaaaa !! Αμάρτησα χθες !!
Ενώ ήμουν στο Gagarinsky, πήγα στον επάνω όροφο και έσπασα το γρήγορο φαγητό στο Rostiks !!!

Και μου αρέσει το Subway και το Prawn Mac ή το Fishburger.

Και μου αρέσει το μετρό

Λοιπόν, εκεί έτρωγαν. Τώρα έκανα ένα ζεστό σάντουιτς γι 'αυτόν, στριμώχνοντας - υπήρχε γλυκό κοτόπουλο, αλλά όχι εδώ.

Αρχίζω ήδη να κουνάω ότι δεν θα το μαγειρέψω, το παιδί είναι fuuu, δεν είναι νόστιμο και η νόστιμη καθορίζεται καθαρά οπτικά

Ξερω τι εννοεις!!! Το ενήλικο παιδί μου κάνει ακριβώς αυτό! Ίσως είναι συγγενείς; Αλήθεια, τώρα δεν είμαι πολύ αναστατωμένος γι 'αυτό (δεν μου αρέσει - μαγειρέψτε το μόνοι σας!), Αλλά πριν το πάρω για να ζήσω, αυτό είναι σίγουρο!

Ksyusha, μπορείτε να το κάνετε και με το στήθος κοτόπουλου; Τους έχω ξεπαγώνει, νομίζω ότι υπάρχει κάτι να τους εξαπατήσει. Πιστεύετε ότι είναι καιρός να αφήσετε το ίδιο;

μήπως είναι συγγενείς;

Sestraaaa !!!! Δεν είμαι τόσο αναστατωμένος .. Απλώς τρελαίνω !!!!!

μπορείτε να το κάνετε και με στήθος κοτόπουλου;

Ήρα, δεν αγοράζω κοτόπουλο. Αλλά θεωρητικά, φυσικά θα λειτουργήσει. Νομίζω ότι η ώρα είναι η ίδια.

[Ομέλα]

Σκαρφαλώνω με το κοτόπουλο μου, χωρίς φωτογραφίες (δεν υπήρχε χρόνος να τρέξω τον παγετό για μια κάμερα). Το απόγευμα, το αλείψα με ό, τι ήταν αρκετό για τη φαντασία μου, αποδείχθηκε σάλτσα σόγιας και κοκκώδης μουστάρδα (1: 2), συσκευάσαμε 2 στήθη σε μία σακούλα και το έβαλα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα το έβαλα σε χειροκίνητη λειτουργία στους 70 βαθμούς, 3 ώρες. Ψύξτε το σε MV, βάλτε το στο ψυγείο. Η οικογένεια εκτίμησε!
Ομέλα,

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Hurray !!! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!!

Ω, πώς θέλω να τα δοκιμάσω όλα)))

Ήρα, μπροστά και με ένα τραγούδι.

Ksyusha, το κρέας είναι θεϊκό! Έχω ήδη μαγειρέψει γαλοπούλα και κοτόπουλο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, χαίρομαι που η συνταγή κολλήθηκε!