Μπισκότο με μήλα σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris και PMC 0507d κουζίνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	200 γρ.
βούτυρο	100 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	πρέζα
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
παγωμένο νερό	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
πλήρωση
μήλα	2-3 τεμ. ή 300 γρ.
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βανιλλίνη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Προετοιμασία ζύμης.
Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, τριμμένο βούτυρο. Κάντε ένα ψίχα.
Προσθέστε ξινή κρέμα, μπέικιν πάουντερ και νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα πιρούνι. Μεταφέρετέ το σε μια πλάκα, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 30 λεπτά.
Μαγειρεύοντας τη γέμιση.
Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο. Κόψτε έναν κύκλο χαρτιού ψησίματος για να ταιριάζει στη μεγαλύτερη διάμετρο του μπολ. Ξεδιπλώστε ή διανείμετε τη ζύμη με τα χέρια σας σε κύκλο. Τοποθετήστε τα μήλα στο κέντρο, αφήνοντας 4 cm από την άκρη και πασπαλίστε με ζάχαρη και βανίλια. Εάν τα μήλα είναι ξινά, βάλτε περισσότερη ζάχαρη, αν είναι γλυκό, αρκεί 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Τυλίξτε προσεκτικά τις άκρες της ζύμης έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει, βρέξτε τα χέρια σας.
Τοποθετήστε τη ζύμη με χαρτί στο μπολ.
Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα.
Ψύξτε την πίτα σε βραστή κουζίνα για 15 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε με χαρτί ψησίματος.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Η συνταγή από τον ιστότοπο multicooker - συνταγές.
Η ζύμη έχει στάρπη.
Όταν ανοίγετε το multicooker μετά το τέλος του προγράμματος, φαίνεται ότι η πλήρωση είναι υγρή. Μετά την ψύξη, το σιρόπι θα απορροφηθεί και η πλήρωση θα είναι φυσιολογική.