Χοιρινό παϊδάκι με τουρσί Piri-Piri

Χοιρινό παϊδάκι με τουρσί Piri-Piri

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ράφι χοιρινού πλευρά	1-1,2 κιλά
χυμός ενός μέσου πορτοκαλιού
Piri-Piri πιπέρι	6-8 τεμ
μαρινάδα πιπεριού	3-4 ώρες l
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
ελαιόλαδο	2-3 κουταλιές της σούπας
σκόρδο	2-3 σκελίδες
καστανή ζάχαρη	1 κουτ
πιπέρι sichuan	3-4 τεμ
κρόκος	πρέζα
καρότο	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε τα πλευρά σε τμήματα, ξεπλύνετε και στεγνώστε με χάρτινη πετσέτα. Τοποθετήστε τα καρότα κομμένα σε φέτες στο κάτω μέρος του ταψιού, βάλτε τα πλευρά πάνω.
• 2. Κόψτε τις πιπεριές όχι πολύ λεπτά, ψιλοκόψτε το σκόρδο σε φέτες, αλέστε χοντρό το πιπέρι Sichuan. Ανακατέψτε μαζί το χυμό πορτοκάλι, τη σάλτσα σόγιας, τη μαρινάδα πιπεριού και το ελαιόλαδο. Συνδυάστε με ζάχαρη, σαφράν, πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο και το ψιλοκομμένο πιπέρι.
• 3. Ρίξτε τα πλευρά με το προκύπτον μείγμα, κλείστε το καπάκι και βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 45-60 λεπτά (ή μέχρι την επιθυμητή τρυφερότητα του κρέατος). Δεκαπέντε λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο να αφαιρέσετε το καπάκι από το καλούπι και αφήστε τα πλευρά να ροδίσουν.

Σημείωση

Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

Αααααααααα! Μαρίνα! Τι κάνεις? Mamadaragaya! Νόστιμο καaaaaak !!! Δώσε μου ένα κομμάτι, ή θα συνεχίσω να φωνάζω Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Θα σας?
Πλένουμε, και πρέπει να κάνουμε ένα τέτοιο θηρίο, πιπέρι Piri-Piri; Αναπτύσσεται το Sichuan Ida; Έχετε tokmo στο Zaporozhye ή αλλού πού να αστειευτείτε; Μπορώ να το βρω στην Κίνα; Ίσως άκουσαν ...

[Lenochka]

Lenochka Θα σου στείλω ένα ολόκληρο δοχείο από πλευράς, βοηθήστε τον εαυτό σου! Καλύτερα ακόμα, ελάτε να επισκεφθείτε (θα ετοιμάσουμε αυτό το mmm ...)!

Πλένουμε, και πρέπει να κάνεις ένα τέτοιο θηρίο, πιπέρι Piri-Piri; Αναπτύσσεται το Sichuan Ida;

Lenus, Piri-Piri είναι ένα μικρό καυτό πιπέρι, η ποικιλία ονομάζεται. Και πωλείται σε όλα τα σούπερ μάρκετ, ακόμη και εδώ - τόσο μικρά, μακριά βάζα, παρόμοιου σχήματος με βάζα μπαχαρικών. Οι πιπεριές Sichuan μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα ανατολίτικων μπαχαρικών ή σε ηλεκτρονικά καταστήματα.

[στείλετε]

Θα σου στείλω ένα ολόκληρο δοχείο από πλευράς, βοηθήστε τον εαυτό σου!

Δεν κατάλαβα πώς είναι στείλετε??! Και εγώ? Όπως πάντα, θα μείνω με το "γλείψιμο" Λοιπόν, τι είσαι; Ναί??

Έτσι, όπως πάντα, θα πρέπει να μαγειρέψετε τόσο νόστιμα μόνοι σας ...

[Ναταλόχκα]

Ναταλόχκα Θα μαγειρεύω και θα σας στείλω, αγαπητέ μου! Τα πλευρά θα σας έρθουν ακόμη και ζεστά (η απόσταση δεν είναι καθόλου)! Περιμένετε και επεξεργαστείτε την όρεξή σας!