Ραγκούτ χοιρινού στιλ τύπου Τέξας (Brand 701 multicooker)

Ραγκούτ χοιρινού στιλ τύπου Τέξας (Brand 701 multicooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινά παϊδάκια	600 γρ.
Τσίλι	1 Η / Υ.
Αλεσμένο κόκκινο καυτό πιπέρι	γεύση
Γλυκιά πάπρικα (αλεσμένο)	πρέζα
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Τοματοπολτός ή σάλτσα ντομάτας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πατάτες	6-8 τεμ.
Καρότο	2 τεμ.
κόκκινα φασόλια	100 γρ
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προπαρασκευαστικό στάδιο:
• 1. Την παραμονή, το βράδυ, για παράδειγμα, τουρσί τα πλευρά. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από αυτά και κόψτε τα στα πλευρά.
• Συνδυάστε τοματοπολτό (ή σάλτσα) με τριμμένα κρεμμύδια (μπορεί να τεμαχιστεί σε ένα μπολ μπλέντερ), πάπρικα, κόκκινες καυτερές πιπεριές και ψιλοκομμένο τσίλι (χρησιμοποιήστε 1/2 λοβό)
• Συνδυάστε τα πλευρά και τη μαρινάδα, καλύψτε και μαρινάρετε για 12-24 ώρες.
• 2. Μουλιάστε τα κόκκινα φασόλια εκ των προτέρων για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ρίξτε καθαρό νερό και βράστε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. (Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψετε φασόλια, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με κονσέρβες).
• 3. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια.
• 
• Το κύριο στάδιο:
• 1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Fry 2 - Fish για 15 λεπτά, θερμάνετε το για ένα λεπτό. Απλώστε τα πλευρά με τη μαρινάδα. Fry, αλλάζοντας μερικές φορές, μέχρι το τέλος του καθεστώτος.
• 2. Προσθέστε πατάτες και καρότα στα πλευρά. Αλάτι για γεύση. Ρίξτε 1 ποτήρι νερό (ζεστό! Το μπολ είναι ζεστό!). Ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης για 1 ώρα.
• 3. Μετά από 40 λεπτά, προσθέστε βραστά φασόλια και ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι στο στιφάδο (1/2 το υπόλοιπο - μπορείτε να το παραλείψετε, το πιάτο είναι ήδη αρκετά πικάντικο).
• 
• Σερβίρετε το τελικό στιφάδο σε ένα πιάτο και σερβίρετε για δείπνο, για παράδειγμα.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζάκρα + Σβήσιμο

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, τι ωραία συνταγή! Και πολύ ορεκτικές φωτογραφίες! Σίγουρα θα προετοιμαστώ

Ksyusha, υπέροχη συνταγή! Και η φωτογραφία είναι τόσο σαγηνευτική!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @τι υπέροχο στιφάδο απεικονίζεται! Το θέλω ξανά !!!! Δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω με όλες τις νέες συνταγές! Και έτσι θέλω ΟΛΑ!
Ερώτηση - γιατί είναι το γάλα στη συνταγή - 2 τεμ; τυπογραφικό λάθος?

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Κρίνος, ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια!

Ερώτηση - γιατί είναι το γάλα στη συνταγή - 2 τεμ; τυπογραφικό λάθος?

Κρίνος, σας ευχαριστώ πολύ που παρατηρήσατε. Ήταν αυτόματη υποκατάσταση καρότων για γάλα. Προφανώς όταν το "mo" πληκτρολογήθηκε και σπρώχτηκε σε λάθος γραμμή της λίστας. Πήγα να το φτιάξω.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Έχω ήδη αντιγράψει τη συνταγή, έχυσα το στιφάδο στην οθόνη με τη φωτογραφία με σάλιο, ........ πήγα να συλλέξω τα συστατικά για την προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς!

[Κρίνος]

Κρίνος, καλή τύχη! Ελπίζω να μην απογοητευτείτε.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, πάρτε την έκθεση!
Έκανε αυτό το στιφάδο το σαββατοκύριακο. Τα πλευρά μαριναρίστηκαν εκ των προτέρων για 1,5 ημέρες. Και στο τουρσί χοιρινό σε μια μέρα πρόσθεσα λίγο βόειο κρέας, αποδείχθηκε ένα μείγμα άκρης. Μαγειρεύω σε μια μεγάλη κατσαρόλα στη σόμπα. Λοιπόν, ήταν τεμπέλης να μαγειρέψω τα φασόλια, πήρα το έτοιμο από το κουτί ... Αλλά στο τέλος αποδείχθηκε πολύ νόστιμο στιφάδο!
Ksenia, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Κρίνος]

Κρίνος, ευχαριστώ πολύ για την έκθεση φωτογραφιών! Πολύ ορεκτικό στιφάδο!

Ουάου, πόσο νόστιμο φαίνεται! Ksyusha, και η πλάκα είναι τόσο ΕΥΘΥΝΗ! Ο De πήρε τέτοια ομορφιά;

[Τάνια]

Τάνια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ντε πήρε τέτοια ομορφιά;

Έτσι στο κατάστημα .. εδώ .. στη γωνία ..

Έτσι στο κατάστημα .. εδώ .. στη γωνία ..

Ε, Νταλέκοβα Εκατό στο χαμαζίν σου! Και ερωτεύτηκα ένα μπολ