Κέικ με σοκολάτα

Κέικ με σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ημερομηνίες	180 γρ. (~ 20-25 τεμάχια)
βούτυρο (μαλακό)	200 γρ.
ζάχαρη	0,5 φλιτζάνια
αυγά	2 τεμ.
σοκολάτα (σχάρα)	100 γρ
σόδα	1 κουταλάκι του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλάκι του γλυκού
άλας	πρέζα
αλεύρι	1,5 φλιτζάνια
Γέμισμα:
κρέμα (τι είναι)	200 ml
ζάχαρη	1 κουταλάκι του γλυκού
κακάο	2 κουταλάκια του γλυκού
βανίλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ημερομηνίες, ψιλοκόψτε και ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα έτσι ώστε όλα να καλύπτονται με νερό. Προσθέστε σόδα.
• Όταν κρυώσει προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και σοκολάτα. Μείγμα.
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.
• Ανακατέψτε γρήγορα.
• Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
• \ "Ψήσιμο \" 65 + 20 λεπτά.
• Ανακατέψτε την κρέμα με ζάχαρη και κακάο, προσθέστε βανίλια (έβαλα το μισό λοβό και μετά το έβγαλα).
• Ζεσταίνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
• Ρίξτε ζεστό ρίχνει ομοιόμορφα στο πάνω μέρος του κέικ μόλις ψηθεί.
• Ψύξτε, σε μια κατσαρόλα, αφαιρέστε την πίτα σε ένα πιάτο.

Σημείωση

Συνταγή από τη γιαγιά Άννα 🔗