"Μπανάνα-πίτα βατόμουρου" για πολυκουζινάκι Polaris PMC 0507D Κουζίνα

"Μπανάνα-πίτα βατόμουρου" για πολυκουζινάκι Polaris PMC 0507D Κουζίνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	2 τεμ.
Ζάχαρη	1 m / st
Βούτυρο	100 γρ
Σόδα	1 κουτ
Αλεύρι	2 m / st
Κρέμα γάλακτος	1 m / st
Μυρτιλός	γεύση
Χυμός λεμονιού	1 κουτ
Μπανάνα	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή είναι η πρώτη εμπειρία ψησίματος στη νέα μου αργή κουζίνα. Μην κρίνετε αυστηρά!
• Λοιπόν, πρώτα, ας λιώσουμε το βούτυρο και αφήστε το στην άκρη για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Προτιμώ να αναμιγνύω όλα τα συστατικά σε ένα μίξερ. Είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο!
• Πετάμε τα αυγά στο μπολ του μίξερ, ζάχαρη εκεί και τα χτυπάμε μέχρι να χτυπήσει ένας παχύς λευκός αφρός. Στη συνέχεια ρίχνουμε το παγωμένο λάδι, την ξινή κρέμα, και πάλι τα πάντα αναμιγνύονται με ένα μίξερ. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, βάζουμε μια μπανάνα πουρέ με ένα πιρούνι. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.
• Έχω ένα μίξερ σε βάση, οπότε τα χέρια μου είναι ελεύθερα. Ενώ κάνει τη δουλειά του, κοσκινίζω το αλεύρι και το ανακατεύω με ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Στη συνέχεια, με αργή ταχύτητα, προσθέτω σταδιακά αλεύρι στο υπάρχον μείγμα. Η ζύμη αποδεικνύεται σαν παχιά ξινή κρέμα, έτσι όλα συνεχίζουν να αναμιγνύονται με αργή ταχύτητα. Όταν δεν είναι ορατά κομμάτια, η ζύμη είναι έτοιμη! Μένει να ρίχνουμε μια χούφτα βατόμουρα στη ζύμη (εδώ η ποσότητα που θέλετε, με το μάτι) και ανακατεύετε λίγο με ένα κουτάλι, έτσι ώστε τα μούρα να κατανέμονται ομοιόμορφα.
• Λιπάνετε το μπολ με πολύ λάδι (πήρα φυτικό λάδι), ρίξτε τη ζύμη εκεί και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα 10 λεπτά. Στο τέλος, στρίψτε στο καλάθι-ατμό, το κέικ έβγαλε χωρίς προβλήματα.
• Ψήνω κυρίως για το παιδί, και ο σύζυγός μου και εγώ δεν αρνήσαμε να πιούμε τσάι με ένα τέτοιο κέικ. Και το πιο σημαντικό, τι τρώει το παιδί και από τα δύο μάγουλα! Όρεξη, όλοι!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

[Ιρίνα Κέι]

Ιρίνα Κέι, με ένα νέο πράγμα για εσάς και με μια πρωτοβουλία! Ένα όμορφο cupcake αποδείχθηκε!

[Λίζα567]

Λίζα567, ευχαριστώ! Και έχει καλή γεύση! Τώρα θα δημιουργήσω και θα πειραματιστώ! Έχω ήδη μαγειρέψει πιλάφι σε ένα πολυ και κάνω κεφίρ για ένα παιδί, αλλά για πρώτη φορά

[Ιρίνα Κέι]

Ιρίνα Κέι, αποδείχθηκε ένα γοητευτικό κέικ! Θα προσπαθήσω να το κάνω αυτό. Μόνο ψήνω στο φούρνο, οπότε η ερώτηση είναι - πόσο πολύ ποτήρι στη συνταγή;

[Ιρίνα Κέι]

Ιρίνα Κέι, νόστιμο cupcake. Πολλά γυαλιά όλα τα στάνταρ 180 ml (μέχρι την κορυφή)

[λιλά]

λιλάΈχω όγκο πολλών γυάλινων 160 ml. Σε γενικές γραμμές, προσαρμόστηκα αυτή τη συνταγή μόνος μου και τη δοκίμασα σε ένα multicooker Γενικά, όταν έψησα στο φούρνο, πήρα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (ένα κανονικό ποτήρι), 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 200 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα για σβήσιμο με ξύδι, 150 γραμμάρια. ξινή κρέμα (αυτό ήταν το τυπικό μου σετ για σαρλόττα, καλά, + μήλα). Και αποφάσισα να προσθέσω μπανάνα και βατόμουρα αντί για μήλα (ό, τι ήταν στο ψυγείο). Έτσι γεννήθηκε η συνταγή μου

[Λίγκρα]

Λίγκρα, Έχω ένα ακραίο σημάδι 160 στο multi-glass μου, καλά, με μια διαφάνεια, πιθανότατα θα είναι 180

[Ιρίνα Κέι]

Ιρίνα Κέικαι στο κάτω μέρος του γυαλιού έχετε γράψει 180 ml. Αυτό δεν είναι με μια διαφάνεια "αλλά όπως λένε οι αρτοποιοί κάτω από το μαχαίρι" (υπάρχει ακόμη και μια εικόνα στις οδηγίες μου). Θα υπάρξουν πολλά περισσότερα με μια διαφάνεια.

[Λίγκρα]

Λίγκρα, ακριβώς, ακριβώς! Η αλήθεια σου! Τώρα κοίταξα, στο κάτω μέρος 180 είναι γραμμένο!

Τι ψηλό cupcake! Υπέροχο μόνο για πρώτη φορά

[Σίντι]

Σίντι, Ευχαριστώ!