Ρύζι για ρολά στο Steba DD1 (και σάλτσα)

Ρύζι για ρολά στο Steba DD1 (και σάλτσα)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ρύζι για σούσι	4 μ. Αγ
νερό	4 μ. Αγ
ξύδι ρυζιού	10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
άλας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το ρύζι για σούσι πρέπει να πλυθεί! έως ότου το διαφανές νερό (μπορεί να διαρκέσει 10 λεπτά) μην σκουπίσετε στα χέρια. Αφήστε το νερό να στραγγίσει, μπορεί να απλωθεί σε μια πετσέτα για να στεγνώσει. Βάλτε σε ένα μπολ Teflon (αυτό είναι σημαντικό)! ρίχνουμε κρύο νερό, κλείνουμε το καπάκι, βάζουμε στο πρόγραμμα Αρχίζουμε να κάνουμε τον ανεφοδιασμό. το ξύδι ρυζιού πρέπει να ζεσταθεί έτσι ώστε η ζάχαρη και το αλάτι να μπορούν να διαλυθούν σε αυτό, όχι ζεστό! μέχρι να ζεσταθεί! Μόλις ακούσουμε ότι το ρύζι μαγειρεύεται, απελευθερώνουμε αμέσως την πίεση βίαια! αφήστε τον ατμό να σταθεί πίσω λίγο και βάλτε το ρύζι σε ένα άλλο δοχείο και γεμίστε το με τη σάλτσα μας! έτσι ώστε κάθε ρύζι να μην γίνεται απαρατήρητο, ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Καλύψτε με μια πετσέτα, αφήστε να κρυώσει!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 10-12 ρολά

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κουάκερ, πίεση 0,7

Σημείωση

για τη γέμιση που χρησιμοποιούμε όποιον θέλει, σίγουρα χρησιμοποιώ τυρόπηγμα, κρύο καπνιστό σολομό, πέστροφα ή γαρίδες και καβούρια, για ζεστά ρολά, χρησιμοποιώ κουρκούτι και ρολό σε ψιλοκομμένα τσιπ!

Παρόμοιες συνταγές

Ρύζι σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Μάρκα 6051 (Έλενα Μπο)

Ρύζι με λαχανικά για γαρνιτούρα (Πόντμοσβιτσα)

Ρύζι με τυρί σε χύτρα πίεσης Oursson 4002 (Tanyulya)

[zoomgsm]

zoomgsm, ΝαταλίαΕυχαριστώ για τη συνταγή !!

Θα είναι πολύ ωραίο αν βοηθήσω κάποιον! πολύ συχνά χρησιμοποιώ συνταγές από το φόρουμ, το οποίο είναι εξαιρετικά χαρούμενο!

Και ίσως γνωρίζετε μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύετε ρύζι για ρολά σε ένα πολυσύνθετο χωρίς πίεση ...; Το κάνω όλη την ώρα στη σόμπα, όλα λειτουργούν. Μόλις το δοκίμασα σύμφωνα με μια συνταγή από το Διαδίκτυο στο MV - αποδείχθηκε ότι ήταν ένα κολλώδες κουάκερ

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Βλέπω ότι έχετε κεράσι. Συνήθως μαγειρεύω σε αυτό, η αναλογία ρυζιού προς νερό είναι 1: 1 1/3. Αλλά το απενεργοποιώ πάντα νωρίτερα όταν επισημαίνονται οι αριθμοί ή ακόμα και νωρίτερα. Μπορώ να μυρίσω την ετοιμότητα.

[Βικτώρια]

Βικτώρια, δυστυχώς καμία προσωπική εμπειρία. Σας ενδιαφέρει το κόκκινο; Αν ναι, τότε φαίνεται να έχει μια αυτόματη λειτουργία για κουάκερ γάλακτος. δοκίμασα την αναλογία δημητριακών και νερού 1 προς 1 και νομίζω ότι σίγουρα θα χρειαστούν 20 λεπτά. παίρνει ευθρυπτότητα μετά τον ανεφοδιασμό, καλύπτοντας με μια πετσέτα (συνιστάται βρεγμένο), αλλά αποδείχθηκε ή όχι, θα είναι δυνατό να καταλάβουμε ακριβώς πότε κρυώνει σε ζεστή κατάσταση.

Ο συγγραφέας της συνταγής δεν έχει επισκεφθεί τον ιστότοπο εδώ και πολύ καιρό, αλλά θα γράψω ούτως ή άλλως. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, για μένα προσωπικά, το ρύζι βγήκε τέλειο!

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, είναι καλό που η συνταγή ζει!