Κουάκερ φαγόπυρου με φακές

Κουάκερ φαγόπυρου με φακές

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Είδος σίκαλης	1 ος
Φακές ταχείας πέψης	0,5 st
Αλας	0,5 ώρες l
Νερό	3 ος
Αρωματισμένο ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν είμαι οπαδός της ανάμειξης δημητριακών, αλλά αυτή η επιλογή με κέρδισε. Οι φακές δίνουν στο φαγόπυρο μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση καρυδιού.
• Πολύ σημαντικό: οι φακές πρέπει να αφομοιώνονται γρήγορα. Είχα το Mistral.
• Έτσι, ρίξτε 0,5 φλιτζάνια φακές με νερό και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέστε φαγόπυρο και αλάτι. Περιμένουμε να βράσει. Μειώνουμε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Έχω μια επαγωγική κουζίνα και μαγειρεύω στη μονάδα. Το κουάκερ μόλις βρασμένο. Κλείστε το καπάκι και αφήστε στον ατμό μέχρι να μαλακώσει. Σερβίρετε πασπαλισμένο με αρωματισμένο ελαιόλαδο. Χρησιμοποίησα βασιλικό. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κουάκερ φαγόπυρου με μανιτάρια και κρεμμύδια (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000) (AZal)

Κλασικό κουάκερ φαγόπυρου (Panasonic SR-TMH 18) (Διαχειριστής)

Φαγόπυρο με chanterelles (Αγαπημένη)

Σπάζω φακές σε οποιοδήποτε πιάτο, ναι. αλλά δεν σκέφτηκα το φαγόπυρο. αχ, ευχαριστώ !!! (Νομίζω ότι το φασόλι θα είναι επίσης παρεμπιπτόντως με τις νόστιμες νότες του).

[γλυκα]

γλυκαΕίμαι επίσης λάτρης της φακής!

Γειά σου! Ήρθα με ερωτήσεις. Φακές ταχείας πέψης - τι είναι; Έχω τέσσερις τύπους φακών. Κάποιος λέει Κόκκινο, στην πραγματικότητα καφέ, το μεγαλύτερο σε μέγεθος. Υπάρχει ένα άλλο που λέει επίσης Κόκκινο, αλλά είναι πορτοκαλί και μικρότερο. Υπάρχει επίσης τούρκικο κίτρινο πελεκημένο, το χρώμα ταιριάζει. Και υπάρχει επίσης ένα πολύ μικρό πράσινο.
Άρπαξα τις φακές από ενδιαφέρον και τώρα δεν ξέρω τι να κάνω. Πήρα το πράσινο για τις καραμέλες του γκι, αλλά για κάποιο λόγο οι ημερομηνίες ήταν πάντα εξαντλημένες προτού να φτιάξω αυτές τις καραμέλες. Το κόκκινο, το οποίο είναι καφέ, προστέθηκε μερικές φορές στη σούπα.
Ακολουθώντας τη Svetka ήρθα σε αυτό το θέμα ... Αχα! Σε καταλαβαίνω? Αγαπώ και τις δύο φακές, τώρα θα σε βασανίσω τρομερά. Τι πρέπει να κάνω τώρα με τον πλούτο των φακών μου; Έχω ήδη προσπαθήσει να μαγειρέψω το χυλό σας (μισή δόση). Δεν είχα αρωματισμένο βούτυρο, έβαλα το βούτυρο. Πήρα τις τουρκικές κίτρινες φακές. Είναι γραμμένο ότι απαιτείται γρήγορο μαγείρεμα, αλλά στα Τουρκικά είναι γραμμένο - πελεκημένο. Οι φακές βράστηκαν σε μια απόλυτη μάζα, καθαρά μπιζέλια στη γεύση. Το κουάκερ έχει μέχρι στιγμής κάνει μια ακατανόητη εντύπωση - βρώσιμη, αλλά χωρίς απόλαυση. Εξ ου και η ερώτηση ... Ίσως με καφέ θα ήταν καλύτερο; ή με κόκκινο-πορτοκαλί; Ίσως δεν χρειάζεται να το βράσετε σε πουρέ πατάτας; Σχετικά με τον χρόνο μαγειρέματος - σίγουρα δεν το παρατήρησα, αλλά δεν μαγειρεύτηκε για πολύ καιρό.
Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να εφαρμόσετε τις υπόλοιπες φακές; Υπάρχουν απλές αγαπημένες συνταγές; Θα μεταφέρω ακόμα το πράσινο σε καραμέλα.

Galyunya, οι φακές είναι χαρά! Κάνω το πρώτο, το δεύτερο και το κομπόστα επιδόρπιο!
υπάρχουν πολλά είδη και ποικιλίες αυτού. Όλα έχουν μια βασική νότα φασολιών, αλλά διαφέρουν στις αποχρώσεις του καρυδιού ως πρόσθετη νότα. Έχω ήδη γράψει κάπου ότι το πιο τρελό είναι το μαύρο Beluga. τότε η γεύση γίνεται πιο τραχύ κόκκινο-κίτρινο-πράσινο-καφέ. Η ομορφιά των φακών είναι ότι βράζει γρήγορα και δεν χρειάζεται να εμποτιστεί. Το κόκκινο, όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, βυθίζεται στα σκουπίδια. το πράσινο και το καφέ παραμένουν μπιζέλια, αλλά μαγειρεύετε πολύ γρήγορα σε σούπες και κυρίως πιάτα (σε αντίθεση με τα μπιζέλια).
Το πιο συνηθισμένο πιάτο είναι το ρύζι με φακές - ΚΙΧΑΡΙ. εξακολουθούν να προστίθενται όλα τα είδη μπαχαρικών. πολύ χρήσιμο και νόστιμο πράγμα.
παρεμπιπτόντως, στη φωτογραφία υπάρχει φαγόπυρο με καφέ φακές. ίσως είναι πολύ καλύτερα μαζί της, αφού δεν πέφτει στα σκουπίδια. Χρησιμοποιώ μόνο κόκκινο σε πουρέ σούπας.αλλά στο κιχάρι - είτε πράσινο είτε καφέ.
Galyus, πώς νιώθεις γενικά για τα όσπρια;

Svetik, merci!

Πώς νιώθεις γενικά για τα όσπρια;

Δεν ανήκω σε αυτούς. Όχι οπαδός, το αντιλαμβάνομαι κανονικά. Φασολάδα, σούπα μπιζελιού, με φακές - όχι συχνά, αλλά το μαγειρεύω. Το Nute του άρεσε ακόμη και για το πιο απρόσμενο. Έτσι θα προσπαθήσω ξανά. Τρώτε φακές με λαχανικά χαμηλών υδατανθράκων;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας! Η Σβάτα έγραψε υπέροχα για τις ποικιλίες των φακών. Έχει απόλυτο δίκιο. Από την εμπειρία μου: κατά κανόνα, χρησιμοποιώ πορτοκαλί, κίτρινο και πράσινο για σούπες. Όμως, μικρές ποικιλίες. Κατά κανόνα, είναι πολύ γρήγορα χωνευτικά. Μου αρέσουν πολύ οι τουρκικές και βουλγαρικές σούπες φακών. Τους ερωτεύτηκα μετά την προσθήκη αλμυρού. Πριν από αυτό, δεν είχα μεγάλη χαρά. Αν μαγειρεύω φαγόπυρο, προσθέστε καφέ φακές. Δεν βράζει στα σκουπίδια, αλλά επίσης δεν μαγειρεύει για πολύ καιρό. Οι μεγάλες πράσινες φακές μαγειρεύονται συνήθως. Αυτή είναι η εμπειρία μου. Θα ήθελα να είναι γραμμένο στα πακέτα, αλλά μόνο στο εισαγόμενο γράφουν την ώρα μαγειρέματος.

[Σβέτκα]

Σβέτκα, υπέροχη αντίληψη των φακών και εκπληκτική INFA! Ήθελα αμέσως να μαγειρέψω!

Μου αρέσουν πολύ οι τουρκικές και βουλγαρικές σούπες φακών. Τους ερωτεύτηκα μετά την προσθήκη αλμυρού.

Taaaaaaaaaaan! Αλλά από αυτό το μέρος, μπορείτε να μάθετε περισσότερα; Λατρεύω το αλμυρό και το θυμάρι, και επίσης τα προσθέτω σε όλα. αλλά δεν ξέρω για βουλγαρικές σούπες. Πες μου, ε!

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, και εδώ είναι η βουλγαρική σούπα:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379766.0

Λοιπόν, μόλις τελείωσα ένα ορφανό πιάτο φαγόπυρου και φακών με επτά δολάρια. Δεν μπορώ να κινηθώ, οπότε σπάζω το πληκτρολόγιο με το ένα δάχτυλο. αλλά αυτό το ένα δάχτυλο θέλει πεισματικά να μεταδώσει στους αναγνώστες πληροφορίες του ακόλουθου είδους:
1. είναι νόστιμο! αλλά νόστιμο για εκείνους που, όπως η Τάνια και εγώ, αγαπάμε τις φακές για πάντα και για πάντα. Εάν δεν ανήκετε σε αυτήν την κατηγορία, τότε είτε πρέπει να το συνηθίσετε, είτε να μειώσετε την ποσότητα των φακών στο φαγόπυρο κατά την κρίση σας.
2. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο soooooooooooo. για μένα είναι από την κατηγορία του χειμώνα. όταν έρχεστε τρέχοντας από το παγωμένο κρύο μέχρι το παράρτημα και θέλετε να βιδώσετε ένα ποτήρι ένα πιάτο με κάτι πολύ ζεστό και ικανοποιητικό, έτσι ώστε. αποκαταστήστε την ανταλλαγή θερμότητας στο σώμα. και αν επίσης σε ζωμό κρέατος ... ναι με adjichka ... μπορώ να ζήσω σε αυτό για το χειμώνα!
3. φτιαγμένο σε κινούμενα σχέδια με καφέ φακές. Δεν ενοχλούσα καθόλου: πασπαλίζαμε ένα ποτήρι φαγόπυρο, φακές, πρόσθεσα αλάτι και νερό, ενεργοποίησα τη λειτουργία φαγόπυρου (στο mnu Panas) και έφυγα. ήρθε για μεσημεριανό γεύμα - όλα είναι έτοιμα.
4. βάση - φαγόπυρο + φακές. και στη συνέχεια - πολλές επιλογές! με ζωμό, βούτυρο, τηγάνισμα κρεμμυδιού, μπαχαρικά και βότανα. εν ολίγοις, ποιος αγαπά τι. αυτό το δίδυμο είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει. εκτός αν προσπαθείτε σκληρά.
5. και είναι επίσης πολύ χρήσιμο. φαγόπυρο από μόνη της, φακή από μόνη της. και μαζί είναι μόνο το ελιξίριο της μακροζωίας. συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά και χορτοφάγους.
6. Το μόνο πολύ σοβαρό μειονέκτημα του πιάτου είναι ότι στην οικογένειά μας οι μετρητές φεύγουν γρήγορα καταστροφικά.
Tanyusha, ευχαριστώ και πάλι!

1. είναι νόστιμο! αλλά νόστιμο για εκείνους που, όπως η Τάνια και εγώ, αγαπάμε τις φακές για πάντα και για πάντα.

Σήμερα δοκίμασα χθες το χυλό - πέταξε κανονικά! Και παρόλο που μου αρέσει πολύ η φακή, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι είναι αρκετά νόστιμα. Για μια αλλαγή, μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε. Μετά από λίγο θα προσπαθήσω ξανά, αυτή τη φορά με καφέ και αμέσως μαγειρεύω μαζί, ώστε οι φακές να μην μετατραπούν σε πουρέ πατάτας.

Galyun, μαγειρέψτε μια ελαφριά σούπα κρέμας με κόκκινες φακές. Τότε θα καταλάβετε αμέσως τόσο για τη νότα καρυδιών όσο και για την άλλη. Είναι σε μια τέτοια σούπα που η γεύση των φακών αποκαλύπτεται πλήρως.

[Σβέτκα]

Σβέτκα, Γκαλίνα, ευχαριστώ για το ρίσκο και το μαγείρεμα!

Το πιάτο είναι πραγματικά χειμώνα. Πιο κρύα εκείνη την ημέρα ...

Αλλά εξακολουθώ να συνθλίβω το φαγόπυρο και τις φακές :)

[Σβέτκα]

Σβέτκα, στην υγεία σου!
Αργά να απαντήσω. Δεν έχω επισκεφθεί εδώ το φόρουμ εδώ και καιρό.

Έτσι δεν έχω πάει εδώ και πολύ καιρό. Αλλά αυτό το χειμώνα, μια φορά την εβδομάδα, υπήρχε σίγουρα φαγόπυρο με φακές! και τη δεύτερη φορά - ρύζι με φακές. εγγράφηκε μαζί μου ως αγαπητή!

[Σβέτκα]

Σβέτκα, Καλά! Έκανα επίσης μεγάλο σιτάρι. Πολύ νόστιμο!

σιτάρι με φακές; Χμμ ... επιλογή!

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Λατρεύω τόσο το φαγόπυρο όσο και τις φακές. Ας δούμε τι θα γίνει.