Κέικ ψαριού με μήλο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο βακαλάου	1 κιλό
Πράσινο μήλο, μεσαίου μεγέθους	1 Η / Υ.
Μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Αλάτι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κάντε κύλιση στο φιλέτο γάδου (pollock, pollock, ροζ σολομός ή μπακαλιάρος) μαζί με το κρεμμύδι και το αποφλοιωμένο μήλο, ζυμώνετε με ωμό αυγό.
Μπορείτε να προσθέσετε ένα λευκό ρολό εμποτισμένο με γάλα για ιξώδες.
Αλάτι, πιπέρι, σχηματίστε τα κοτολέτα, κυλήστε πρώτα σε ένα αυγό, στη συνέχεια σε ψίχουλα, τηγανίστε γρήγορα σε φυτικό λάδι, μεταφέρετε σε ένα ταψί και βάλτε σε φούρνο μικροκυμάτων σε θερμότητα + MV για 10 λεπτά.
Εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο, στους T 200 βαθμούς, επίσης 10-15 λεπτά.
Ή απλά τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.