Παγωτό Berry (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Παγωτό Berry (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
γάλα	300 γρ
κρέμα 20%	200 γρ
κρυσταλλική ζάχαρη	150 γρ
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
άμυλο καλαμποκιού	20 γρ
γάλα σε σκόνη	30 γρ
πουρέ μούρων	250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το γάλα σε σκόνη και τη ζάχαρη βανίλιας, προσθέστε κρέμα και 250 g γάλακτος σε μικρές μερίδες. Βράζουμε το μείγμα.
• Διαλύουμε το άμυλο στο υπόλοιπο γάλα, ρίχνουμε σε ζεστό γάλα και βράζουμε μέχρι να πυκνωθεί ελαφρώς.
• Σφίξτε την κατσαρόλα με μεμβράνη προσκόλλησης έτσι ώστε να αγγίζει την επιφάνεια του ζελέ, δροσερή.
• Μούρα (εάν είναι κατεψυγμένα - απόψυξη) ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ και τρίψτε ένα κόσκινο (είχα 300 γραμμάρια βατόμουρα και 100 γραμμάρια βακκίνια).
• Ανακατέψτε το ζελέ γάλακτος και τον πουρέ μούρων. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα παγωτό και καταψύξτε.
• 
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Plombir με φιστίκια σε σοκολάτα και σάλτσα σοκολάτας "Tin roof" (Κατρίν)

Παγωτό λιλά με καραμέλα γλειφιτζούρι (από λιλά άνθη) (Rada-dms)

Παγωτό μπύρας (παγωτό με μαύρη μπύρα) (Rada-dms)

Τι ομορφιά! Σελιδοδείκτη έως το καλοκαίρι

Manya, πόσο όμορφο και λαμπερό έχετε! Θέλω απλώς να γλείψω!

Ευχαριστώ κορίτσια! Βοήθα τον εαυτό σου. Ελπίζω να το απολαύσετε.

Τι ομορφιά Αχ, νόστιμο, πιθανώς σαν ... yum-yum .... Όλο και περισσότερο θέλω αυτήν την υπέροχη συσκευή για τον εαυτό μου - έναν κατασκευαστή παγωτού

[Μαρίσκα]

Τι φυσικό χρώμα! Μαρίσκα, φαίνεται πολύ φωτεινό και όμορφο!

Τι ομορφιά Αχ, νόστιμο, πιθανώς σαν ... yum-yum .... Όλο και περισσότερο θέλω αυτήν την υπέροχη συσκευή για τον εαυτό μου - έναν κατασκευαστή παγωτού

Θέλω επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα

Μαρίσα, ένα τόσο δελεαστικό παγωτό!
Και πες μου παρακαλώ, δεν είναι αισθητό το άμυλο; Τα δικά μου δεν πίνουν απλό ζελέ, λένε ότι τσακίζει

[Ιρίνα]

Παρατήρησα εδώ και πολύ καιρό ότι τα βακκίνια δίνουν στο παγωτό ένα λιλά χρώμα, αλλά δεν περίμενα ποτέ ότι σε συνδυασμό με τα βατόμουρα θα ήταν τόσο μωβ.

Όλο και περισσότερο θέλω αυτή τη θαυματουργή συσκευή για μένα - έναν κατασκευαστή παγωτού

Υποστηρίζω πλήρως! Το σπιτικό παγωτό είναι υπέροχο!

Ιρίνα, δεν γίνεται αισθητή καθόλου.

Manechka, γιατί κάνεις τόσο όμορφες μπάλες; Δείξτε στους ανθρώπους αυτό το κουτάλι!

Ωχ Ώχ! Τι ευχαρίστηση, Manechka!

[Έλενα Τιμ]

Manechka, τι όμορφο παγωτό! Θέλω απλώς να γλείψω , αν και δεν είμαι οπαδός του μούρου και των φρούτων. Λατρεύω τη βανίλια με πρόσθετα στην κορυφή

Έλενα ΤιμLenus, μου φαίνεται ότι τέτοιες μπάλες δεν μπορούν να γίνουν με ένα κουτάλι παγωτού
Μοιάζει με αυτό το εργαλείο:

Είμαι τεμπέλης, μου φαίνεται ότι τέτοιες μπάλες δεν μπορούν να γίνουν με ένα κουτάλι παγωτού

Ευχαριστώ, Ιρλανδικά! Αυτο πιστευω και εγω. Έχω ένα μηχανικό κουτάλι παγωτού, αλλά κάνει περισσότερα ημισφαίρια από τις μπάλες. Επομένως, ρώτησα. Εντάξει, θα ψάξω για "χιονόμπαλα"!

Θα ψάξω για "χιονόμπαλα"!

Λένα, το παραγγέλνω σε μια κοινοπραξία από τη Λίλι από ένα γερμανικό κατάστημα, εδώ είναι μια αναφορά, μπορεί να είναι βολικό (έχουν ελαφρώς μικρότερο μέγεθος, αλλά το αγόρασα εδώ στην Ουκρανία για τα πληκτρολόγια και τα έκανα κεφτεδάκια - ομορφιά, όλα τα ίδια, ακόμη και μόνο πρέπει να βυθίσεις μια συσκευή σε λίγο νερό, έτσι ώστε οι μπάλες να σκάσουν καλά)
🔗

Η Manechka, ευχαριστώ για μια τόσο φωτεινή συνταγή, την πήρε στους σελιδοδείκτες. Πρέπει επειγόντως να αδειάσουμε τον καταψύκτη για να προωθήσουμε εκεί το παγωτό

[Μάνεχκα]

Μάνεχκατι ωραίο παγωτό! Σίγουρα θα το κάνω

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν η συνταγή είναι χρήσιμη για εσάς. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μούρα καθώς έρχονται στον αγώνα κατά της συγκομιδής.

Δείξτε στους ανθρώπους αυτό το κουτάλι!

Δείχνω.

: girl_dance: ahhh, τι ομορφιά !!!!! Μεταφέρω τους σελιδοδείκτες!

Ευχαριστώ, Tanechka. Ελπίζω να το απολαύσετε.

υπάρχει ένα μηχανικό κουτάλι παγωτού, αλλά κάνει περισσότερο ένα ημισφαίριο

Λινάρι, γιατί ημισφαίρια; Είναι απαραίτητο να "ξύσετε" αρκετές φορές και η μπάλα θα σβήσει. Εδώ στο τέλος του βίντεο υπάρχει:

Λένα, το παραγγέλνω σε μια κοινοπραξία από τη Λίλι από ένα γερμανικό κατάστημα, εδώ είναι μια αναφορά, μπορεί να είναι βολικό (έχουν ελαφρώς μικρότερο μέγεθος, αλλά το αγόρασα εδώ στην Ουκρανία για τα πληκτρολόγια και τα έκανα κεφτεδάκια - ομορφιά, όλα τα ίδια, ακόμη και μόνο πρέπει να βυθίσεις μια συσκευή σε λίγο νερό, ώστε οι μπάλες να βγουν καλά)
🔗

Στη ζωή μου δεν σκέφτηκα ποτέ να το χρησιμοποιήσω για κεφτεδάκια! Θα το γράψω κάπου! ))

Εξακολουθώ να σχεδιάζω ντόνατς μαζί τους, αλλά μέχρι στιγμής δεν πρόκειται να τα φτιάξω

Ω, αλλά θα αποδειχθούν μικρά, όχι;

Όσο για μένα, αυτό είναι μόνο για όλα τα γούστα - τόσο μικρότερη όσο και μεγαλύτερη, η διάμετρος της μπάλας από το κουτάλι (αυτή που ακολουθεί τον σύνδεσμο) είναι κάπου περίπου 5 cm, Εδώ είναι ένας σύνδεσμος με τα μικρότερα 4 cm 🔗
Και έφτιαξα κεφτεδάκια με ένα κουτάλι μικρότερης διαμέτρου, λίγο λιγότερο από 4 εκατοστά (δεν είχα ακόμη ένα που είναι 5 εκατοστά, μόλις έφτασε σήμερα).

Αν και επρόκειτο να φτιάξω ντόνατς 4 εκατοστών, μου αρέσουν τα μικρά
Και θέλω λίγο περισσότερα κεφτεδάκια, οπότε διέταξα ένα δευτερόλεπτο

Τώρα ξέρω τι θα μαγειρεύω και πώς το επόμενο Σαββατοκύριακο - κεφτεδάκια με ξύστρα.

αλλά δεν μπορώ να βρω κάτι τόσο μικρής διαμέτρου για κεφτεδάκια στη σούπα, και έτσι αποφάσισα ότι θα έψαχνα ένα τέτοιο κράκερ όπως το δικό σου, μόνο ένα μικρό και βαθύ και θα έχω τακτοποιημένα, πανομοιότυπα κεφτεδάκια για να κολυμπήσω και, το πιο σημαντικό, ότι τα χέρια μου δεν θα πρέπει να λερωθούν. Ίσως αυτή η σκέψη να είναι χρήσιμη για εσάς.

Όλα θα είναι χρήσιμα για εμάς, όπως αποδεικνύεται!

[Ιλόνα]

Παρθένος, λοιπόν, δίνεις! Ιλόνα, μου φαίνεται ότι θα ήταν άβολο να φτιάχνω κεφτεδάκια με καρύδι, αλλά ο κιμάς δεν θα «κυλήσει» σαν παγωτό, αλλά είναι πιθανό να είναι ένα κουτάλι με δύο ημισφαίρια!

Μαρίνα, τι υπέροχο παγωτό!
Είναι κρίμα που ο καταψύκτης είναι φραγμένος και ο κατασκευαστής παγωτού (Kenwood attachment) αναπαύεται αδρανής στο κουτί :-(

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, Ευχαριστώ! Δεν θα έχει πολύ ξεκούραση - το καλοκαίρι έρχεται σύντομα.

Ναι, δεν υπάρχει τίποτα για ξεκούραση, ήρθε η ώρα να δουλέψουμε ήδη ;-)

[Μάνια]

ΜάνιαΕίμαι ευγνώμων σε εσάς, ευχαριστώ για τη συνταγή, φτιαγμένη από αγιόκλημα, που έχει απομείνει από πέρυσι, νόστιμα.