Sauerkraut χωρίς πίεση

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! : girl_romashka: Πράγματι, εντελώς χωρίς ένταση, και πολύ νόστιμο! Επιπλέον, όσο περισσότερο στέκεται στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο.

Έχετε προσπαθήσει να το σβήσετε;

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, η συνταγή είναι χωρίς άγχος και το πιο σημαντικό - έχετε πραγματικό λάχανο λάχανο! Μοιράστηκα τη συνταγή σας στο γαστρονομικό μου blog (φυσικά με έναν σύνδεσμο για εσάς), οπότε το προωθώ περισσότερο !!!

Βάζω! ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ! Για έξι λίτρα νερό, ο σύζυγός μου ψιλοκομμένο με ένα εξάρτημα Kenwood υψηλής ταχύτητας :) Θα βάλω μερικά σε βάζα για μακροχρόνια αποθήκευση με τα μήλα Antonov και τους σπόρους κύμινο. Και όλα είναι τόσο γρήγορα!

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, η συνταγή είναι χωρίς άγχος και το πιο σημαντικό - έχετε πραγματικό λάχανο λάχανο! Μοιράστηκα τη συνταγή σας στο γαστρονομικό μου blog (φυσικά με έναν σύνδεσμο για εσάς), οπότε το προωθώ περισσότερο !!!

Σας ευχαριστώ Όλγα για την βαθμολογία! Μαγειρέψτε το μόνοι σας και μοιραστείτε τη συνταγή! Είμαι πολύ ευχαριστημένος.

Βάζω! ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ! Για έξι λίτρα νερό, ο σύζυγός μου ψιλοκομμένο με ένα εξάρτημα Kenwood υψηλής ταχύτητας :) Θα βάλω μερικά σε βάζα για μακροχρόνια αποθήκευση με τα μήλα Antonov και τους σπόρους κύμινο. Και όλα είναι τόσο γρήγορα!

Τάξη! Περιμένουμε τα αποτελέσματα. "Για μακροχρόνια αποθήκευση" είναι όταν ζυμώνεται; ή αμέσως;

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΕννοώ, το πιέζω σφιχτά σε βάζα μήλων και καρότων, το κλείνω με καπάκια και μέχρι την άνοιξη, για να το ανοίξω την άνοιξη. Θα δει απλώς!

Δεν μπορούσα να πιστέψω τα μάτια μου όταν άνοιξα ένα δοχείο δύο ετών από το λάχανο μου και ήταν, όπως ζύμωσε χθες, δεν άλλαξε καν το χρώμα του. Αλλά τηγανίζαμε τα δοχεία, έπλυσα τα χέρια μου με σόδα, όταν τα έβαλα. Αυτό μπορεί να χαθεί κατά λάθος. : rose: Και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μέρος αμέσως - Μακάρι να μπορούσα!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaΕννοώ, το πιέζω σφιχτά σε βάζα μήλων και καρότων, το κλείνω με καπάκια και μέχρι την άνοιξη, για να το ανοίξω την άνοιξη. Θα δει απλώς!

Μπορεί να μην δει, αλλά να είναι σάπια. Olya για το πείραμα entot δεν είμαι υπεύθυνος. πρέπει να απελευθερώσει την πικρία. Κάποτε κάλυψα το τηγάνι με ένα καπάκι. μύριζε ... φυσικά το δικαίωμά σας.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaή μήπως η πίκρα θα μπει στο νερό; Με λίγα λόγια, θα το γεμίσω σε δύο κουτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα!
Πόσο κρατάς το δικό σου και σε τι;

παρεμπιπτόντως, θα πάει άσχημα εάν είναι ήδη ξινό!

παρεμπιπτόντως, θα πάει άσχημα εάν είναι ήδη ξινό!

Olya Mlyn με τρομάζεις! Λοιπόν σε ρώτησα. Για αποθήκευση, είναι αμέσως ή όταν έχει ήδη υποστεί ζύμωση; Καταλαβαίνω ότι τα βγάζετε αμέσως με μήλα και κάτω από το καπάκι;

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaή μήπως η πίκρα θα μπει στο νερό; Με λίγα λόγια, θα το γεμίσω σε δύο κουτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα!
Πόσο κρατάς το δικό σου και σε τι;

Δεν είμαι σίγουρος. Το λάχανο, ανεξάρτητα από τη ζύμωση, τα αέρια απελευθερώνονται πάντα. Εκτός αν τουρσί. Είναι ζυμωμένο. Αλλά δοκιμάστε το. Κατάργηση εγγραφής αργότερα. Κρατάω τη δική μου σε άλμη (λίγο ώστε να μην στεγνώσει) στο κρύο. Κρύο στο μπαλκόνι ή στο ψυγείο. Αλλά έχω ήδη σταματήσει τη ζύμωση για μελλοντική χρήση. Θα φάμε όσο το λάχανο τουρσί, και μετά λίγο περισσότερο Δεν υπάρχει χώρος. Ζούσαν στο σπίτι. Τάξη UUUUU. Και τώρα το διαμέρισμα.

Αυτή τη στιγμή, ενώ είμαι άρρωστος, δεν μπορώ να έχω πικάντικη ξινή, και έτσι το λάχανο βρίσκεται στο ψυγείο για ένα μήνα. γίνετε απαίσια νόστιμα. Κάποιος έγραψε στα σχόλια ότι έμεινε παγωμένος στο δρόμο το χειμώνα. έφερε στο σπίτι με πάγο. μιλήστε υπέροχα. αλλά δεν το έχω δοκιμάσει.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, είναι ξεκάθαρο! ας κάνουμε ένα πείραμα! Ξέρω ακόμη και πώς να το κάνω. Και τότε έχουμε πολλά, θα πρέπει να διανείμουμε, αν και υπάρχει κάποιος!
Το κύριο πράγμα, πραγματικά, δεν μπορείτε να το κάνετε για το μέλλον - αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaή μήπως η πίκρα θα μπει στο νερό; Με λίγα λόγια, θα το γεμίσω σε δύο κουτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα!
Πόσο κρατάς το δικό σου και σε τι;

όχι Olya διαβάζεις τη συνταγή. δεν μπορείτε να το σφίξετε. πρέπει να επιπλέει στην άλμη. και με αυτή την ποσότητα αλατιού. Διαφορετικά, η ζύμωση θα ανασταλεί.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, εμείς στο Μινσκ το αποθηκεύσαμε σε ένα κουβά με το κρύο, το φέρνουμε, τα φύλλα στο ψυγείο, νόστιμα! Και είναι διασκεδαστικό να το πληκτρολογείτε, το ξύνετε πάνω από το λάχανο - παιδικές αναμνήσεις ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Μιλώ για συμπίεση μετά από ετοιμότητα, όταν αλλάζουμε .... Εν ολίγοις, όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, δύο κουτιά για αποθήκευση στο ψυγείο μέχρι το επόμενο. της χρονιάς

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, εμείς στο Μινσκ το αποθηκεύσαμε σε ένα κουβά με το κρύο, το φέρνουμε, τα φύλλα στο ψυγείο, νόστιμα! Και είναι διασκεδαστικό να το πληκτρολογείτε, το ξύνετε πάνω από το λάχανο - παιδικές αναμνήσεις ...

Έλα - θα γκρινιάζουμε!
Άκου, είναι ωραίο. Πόσα ήδη υπάρχουν στη συνταγή entom που κάθομαι. Σε όλους αρέσει η συνταγή, αλλά ο καθένας θα υπαγορεύσει υποσυνείδητα τον ξηρό τρόπο για να κάνετε quiche. Αν και ξεκινούν αμέσως με αυτό. Ξεφύγαμε από τη συνταγή - και μετά: ποιος ξινίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα Και τα ίδια τα άλατα χύθηκαν - καθώς η γεύση δεν φαινόταν αλμυρή! Η συνήθεια είναι μια τρομακτική δύναμη!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Μιλάω για συμπίεση μετά από ετοιμότητα, όταν αλλάζουμε .... Εν ολίγοις, όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, δύο κουτιά για αποθήκευση στο ψυγείο μέχρι το επόμενο. της χρονιάς

Εάν ναι, σίγουρα θα είναι δροσερό! Ειδικά με πρόσθετα! Προσπάθησα - να εκπλαγώ! Κάποτε πέταξα κομμάτια καρπουζιού εκεί - τρώνε υπερβολικά. Συγγνώμη, κατάλαβα αμέσως.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, όχι, είμαστε όλοι με ιατρική συνταγή, με βάρη! έως ένα γραμμάριο, ροκ αλάτι, το τηγάνι είναι καθαρό! Θα πάω να δω!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, όχι, είμαστε όλοι με ιατρική συνταγή, με βάρη! έως ένα γραμμάριο, ροκ αλάτι, το τηγάνι είναι καθαρό! Θα πάω να δω!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο λάχανο. Μόνο έβαλα αμέσως τα καρότα. Ολα είναι υπέροχα. Έβαλα το τηγάνι έτσι ώστε να μπορείτε να περάσετε και να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν συχνότερα. Δεν υπάρχουν πολλά ακόμη στο τελικό στάδιο, αλλά νόστιμο!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο λάχανο. Μόνο έβαλα αμέσως τα καρότα. Ολα είναι υπέροχα. Έβαλα το τηγάνι έτσι ώστε να μπορείτε να περάσετε και να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν συχνότερα. Δεν υπάρχουν πολλά ακόμη στο τελικό στάδιο, αλλά νόστιμο!

Πολύ ωραία Σβετλάνα! Σας ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή!

Λοιπόν, όλα, η αντίστροφη μέτρηση έχει αρχίσει ... Απλώς έβαλα το λάχανο
Αναμονή ....

Λοιπόν, όλα, η αντίστροφη μέτρηση έχει αρχίσει ... Απλώς έβαλα το λάχανο
Αναμονή ....

: Φίλοι: Anechka, μην ανησυχείτε - θα είναι υπέροχο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρασυρθείτε από τη γεύση, διαφορετικά δεν μπορείτε να περιμένετε τον τελικό.

: Φίλοι: Anechka, μην ανησυχείτε - θα είναι υπέροχο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρασυρθείτε από τη γεύση, διαφορετικά δεν μπορείτε να περιμένετε τον τελικό.

Έχω ήδη λάβει υπόψη μου αυτή τη στιγμή ... έκρυψα το λάχανο, ώστε να μην το συναντά πολύ συχνά. Έτσι, έχει περάσει μια μέρα. Αναδεύτηκε 2 φορές. Ο πρέσβης έχει ήδη πάει καλά. Ήδη σε αναμονή για το τι θα συμβεί αύριο.

[tumanofaaaa]

Σήμερα μαγειρεύω λάχανο σούπα από λάχανο τουρσί. Άρπασα λάχανο για λάχανο, γιατί το λάχανο τρώγεται γρήγορα. Η σούπα λάχανου αποδείχθηκε το ίδιο πράγμα.
tumanofaaaaΕυχαριστώ και πάλι για τη νόστιμη και εύχρηστη συνταγή.

[tumanofaaaa]

Σήμερα μαγειρεύω λάχανο σούπα από λάχανο τουρσί. Άρπασα λάχανο για λάχανο, γιατί το λάχανο τρώγεται γρήγορα. Η σούπα λάχανου αποδείχθηκε το ίδιο πράγμα.
tumanofaaaaΕυχαριστώ και πάλι για τη νόστιμη και εύχρηστη συνταγή.

Ω, και ήθελα! Και ακόμη και με αποξηραμένα μανιτάρια !!!! Βοδινό κρέας !! Θα πνιγώ τώρα ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, μάγουλα, ναι με αποξηραμένα μανιτάρια, αλλά αν είναι και μανιτάρια πορτσίνι, σίγουρα θα πνιγείτε.
Μου έκαναν μια τέτοια σούπα λάχανου σε ένα πάρτι. Δεν μπορούσα να σταματήσω. Καταλαβαίνω ότι είναι ήδη η γραμμή τερματισμού, αλλά ακόμα θέλω. Η γεύση αυτής της σούπας λάχανου με στοιχειώνει για περίπου 30 χρόνια.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, μάγουλα, ναι με αποξηραμένα μανιτάρια, αλλά αν είναι και μανιτάρια πορτσίνι

Είναι δυνατό χωρίς οικείες λεπτομέρειες! Είμαι επίσης σε θάνατο

Είμαι επίσης σε θάνατο

Είμαι σε κώμα. Αλλά το σχέδιό μου είναι μπορς, και στη συνέχεια σούπα λάχανου με μανιτάρια.

Είμαι σε κώμα. Αλλά το σχέδιό μου είναι μπορς, και στη συνέχεια σούπα λάχανου με μανιτάρια.

Είσαι σαδιστής.Αλλά δεν μπορώ - η λαρυγγο-φαρυγγίτιδα είναι επιδεινωτική. Τίποτα ξινό και αλμυρό ή πικάντικο. Και αυτό σημαίνει για μένα ότι τίποτα καθόλου.

Τρέχω, πετάω, κουβαλάω τη νύχτα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ! ΚΑΛΥΤΕΡΗ, ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ, ΓΕΥΣΗ, ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ!

Ζυμώθηκα για τρεις ημέρες, αφαίρεσα τον αφρό. Το έβαλα σε βάζα με κομμάτια Antonovka και σπόρους κύμινο! Αφήστε το να ωριμάσει για τρεις μέρες στο ψυγείο και θα το απολαύσουμε! Για 6 λίτρα νερού, 4 κουτιά οκτακόσια γραμμαρίων αποδείχθηκαν, ένα -600 gr, ένα-450 gr.
Θα σώσω εν μέρει την άλμη - θα μαρινάρω το κρέας σε αυτό, θα το προσθέσω στο μπορς κ.λπ.

Λοιπόν, εν συντομία ... το λάχανο μου είναι επίσης έτοιμο .... Ζύμωσε για δύο μέρες - μια νύχτα στο ψυγείο ... Σήμερα θα το δοκιμάσω για μεσημεριανό.
Εγώ ο ίδιος πήρα μια γλυκιά κούνια λάχανου, αλλά τα καρότα δεν ήταν πολύ ζουμερά και γλυκά. Αλλά το λάχανο ήταν απλώς φοβερό ... Τώρα με το βούτυρό του, αλλά με ένα κρεμμύδι ... μμμμμμμμ ... άρχισε να ρέει ήδη από τις σκέψεις ...

Τρέχω, πετάω, κουβαλάω τη νύχτα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ! ΚΑΛΥΤΕΡΗ, ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ, ΓΕΥΣΗ, ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ!

Ζυμώθηκα για τρεις ημέρες, αφαίρεσα τον αφρό. Το έβαλα σε βάζα με κομμάτια Antonovka και σπόρους κύμινο! Αφήστε το να ωριμάσει για τρεις μέρες στο ψυγείο και θα το απολαύσουμε! Για 6 λίτρα νερού, 4 δοχεία οκτακόσια γραμμαρίων αποδείχθηκαν, ένα -600 γρ., Ένα-450 γρ.
Θα σώσω εν μέρει την άλμη - θα μαρινάρω το κρέας σε αυτό, θα το προσθέσω στο μπορς κ.λπ.

Olechka σε άλμη πολύ νόστιμο ψωμί.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

Το λάχανο τρώγεται σε διάφορες μορφές ... χθες μαγειρεύω σούπα λάχανου μαζί του ...

[tumanofaaaa]

Χαίρετε,tumanofaaaa! Ζύμυνα το λάχανο σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά έπρεπε να το κρατήσω κάτω από το καπάκι ... Λοιπόν, αυτές είναι οι συνθήκες διαβίωσης στο σπίτι μου, έπρεπε ... Εξαιτίας αυτού, δεν εξέθεσα το λάχανο (φοβόμουν ότι θα ασφυξία). Αλλά παρόλο που δεν πήρε το νωπό, αποδείχθηκε νόστιμο, το έχουμε ήδη δοκιμάσει! Ευχαριστώ!

[tumanofaaaa]

Χαίρετε,tumanofaaaa! Ζύμυνα το λάχανο σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά έπρεπε να το κρατήσω κάτω από το καπάκι ... Λοιπόν, αυτές είναι οι συνθήκες διαβίωσης στο σπίτι μου, έπρεπε ... Εξαιτίας αυτού, δεν εξέθεσα το λάχανο (φοβόμουν ότι θα ασφυξία). Όμως, αν και δεν ήταν νωπό, αποδείχθηκε νόστιμο ούτως ή άλλως, το δοκιμάσαμε ήδη! Ευχαριστώ!

Γεια σας Αναστασία. Ευχαριστώ για τα καλά λόγια. Μην ανησυχείτε, το λάχανο σε άλμη θα ζυμώσει ακόμα και στο ψυγείο. Αν δεν το φάτε γρήγορα, θα δείτε. Εάν πρέπει ακόμη να ζυμώσετε κάτω από το καπάκι, είναι καλύτερα κάτω από ένα πανί (γάζα ή βαμβάκι) και ανακατεύετε τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Το πρωί και το βράδυ. Τίποτα κακό δεν θα συμβεί.

Το λάχανο τρώγεται σε διάφορες μορφές ... χθες μαγειρεύω σούπα λάχανου μαζί του ...

ΑΑΑ σκατά !!!! Λέω ότι η λάρυγγος-φαρυγγίτιδα βρίσκεται στο στάδιο σοβαρής επιδείνωσης !!! ΕΓΩ ΔΕΝ! Και ήμουν ήδη ασταθής. Θέλω να !!

ΑΑΑ σκατά !!!!

και δεν είμαι ένοχος. Ποιος ξεκίνησε την πρώτη μας συζήτηση για τη σούπα λάχανου εδώ; .. Λοιπόν, μόλις "πήρα" το θέμα.
Όχι, πραγματικά, το "πρώτο" τελείωσε στο σπίτι, νομίζω, έτσι μπορώ να μαγειρέψω από ζεστό; Ανοίγω το ψυγείο και υπάρχει λάχανο

και δεν είμαι ένοχος. Ποιος ξεκίνησε την πρώτη μας συζήτηση για τη σούπα λάχανου εδώ; .. Λοιπόν, μόλις "πήρα" το θέμα.
Όχι, πραγματικά, το "πρώτο" τελείωσε στο σπίτι, νομίζω, έτσι μπορώ να μαγειρέψω από ζεστό; Ανοίγω το ψυγείο και υπάρχει λάχανο

Και ερωτεύτηκα τόσο πολύ με τη σαλάτα λάχανου ... όπως νομίζω - ένα στόμα σάλιο. Ήδη γαργαλάει στο λαιμό μου, αλλά τώρα, ακόμη και από σκέψεις, ο λαιμός μου είναι αφόρητος ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. κάνω ο, τι καλύτερο μπορώ

Λοιπόν, μπορώ - μπορώ ακόμα να πειράξω;
Χθες έφαγα αυτή τη σούπα το βράδυ (όταν ήμουν έτοιμη) - ήταν υπέροχο ... Σήμερα το πήρα μαζί μου για να δουλέψω για μεσημεριανό. Και σήμερα δεν ήταν πλέον απλά νόστιμο, αλλά θεϊκά νόστιμο ... Η σούπα λάχανου προφανώς εγχύθηκε.
Και για ένα απογευματινό σνακ θα υπάρχει το ίδιο το λάχανο με ένα παϊδάκι ...

Λοιπόν, μπορώ - μπορώ ακόμα να πειράξω;
Χθες έφαγα αυτή τη σούπα το βράδυ (όταν ήμουν έτοιμη) - ήταν υπέροχο ... Σήμερα το πήρα μαζί μου για να δουλέψω για μεσημεριανό. Και σήμερα δεν ήταν πλέον απλά νόστιμο, αλλά θεϊκά νόστιμο ... Η σούπα λάχανου προφανώς εγχύθηκε.
Και για ένα απογευματινό σνακ θα υπάρχει το ίδιο το λάχανο με ένα παϊδάκι ...

δεν υπάρχει σταυρός πάνω σου! sadiuga!

δεν υπάρχει σταυρός πάνω σου!

πως όχι; .. υπάρχει .. Θα προσβληθώ ... Αντιθέτως, έτσι ώστε να ανακάμψετε γρηγορότερα και να πάρετε λάχανο !!!!

πως όχι; .. υπάρχει .. Θα προσβληθώ ... Αντιθέτως, έτσι ώστε να ανακάμψετε γρηγορότερα και να πάρετε λάχανο !!!!

χωρίς παρεξήγηση.Θέλω απλώς να φάω .... αν δεν μπορώ να φάω αλμυρό και ξινό, τότε δεν υπάρχει τίποτα να φάω ... και εδώ δελεάζετε με καλούδια! Ξέρετε πόσο μου αρέσει η σούπα λάχανο τουρσί; Έτσι κανείς δεν τον αγαπά !!!! Και επίσης με αποξηραμένα μανιτάρια

Εάν πρέπει ακόμη να ζυμώσετε κάτω από το καπάκι, είναι καλύτερα κάτω από ένα πανί (γάζα ή βαμβάκι) και ανακατεύετε τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Το πρωί και το βράδυ. Τίποτα κακό δεν θα συμβεί.

Ναι, το καταλαβαίνω. Σας ευχαριστώ, θα είναι χρήσιμο. Το λάχανο μου είναι γκρινιάρης, οπότε σύντομα θα προσθέσω ένα μέρος και θα λάβω τη συμβουλή σας

Ζύμυνα λάχανο σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά έπρεπε να το κρατήσω κάτω από το καπάκι ... Λοιπόν, αυτές είναι οι συνθήκες διαβίωσης στο σπίτι μου

Επίσης, δεν μπορώ να κρατήσω το ταψί ανοιχτό. Βρήκα μια τέτοια διέξοδο - το καλύπτω με ένα κάλυμμα με πλέγμα με ένα αντι-ψεκαστήρα για τηγάνια.

Καθίζω να μαζεύω το μυαλό μου για την χωρητικότητα και τον όγκο για να παραγγείλω ένα σμάλτο τηγάνι για λάχανο τουρσί.
Υπάρχουν 9-10-11 λίτρα και ποιο να παραγγείλετε; Υπάρχει ακόμη και ένα σκοτεινό, τόσο χαριτωμένο, είναι 10 λίτρα.
Τι να κάνω, τι να πιάσεις; Και τότε είναι κάπως προβληματικό να ανακατεύετε λάχανο σε μια κατσαρόλα με λάθος μέγεθος, και δεν φαίνεται αρκετό λάχανο.
Πρέπει να αγοράσετε μια ειδική κατσαρόλα για να μαζέψετε λάχανο, και για άλλους σκοπούς θα είναι χρήσιμο. Αλλά ποιο;
Ποιος κατασκευαστής; Ποιό είναι καλύτερο?

Έχω ήδη γράψει στο θέμα ότι δεν μπορώ να κρατήσω το ταψί ανοιχτό. Οι μάντζες υπερέβησαν. Έτσι το έχω στο τραπέζι και απλώς το καλύπτω με μια πετσέτα κουζίνας. Παρεμβαίνω συχνά και το αφήνω ανοιχτό λίγο καθόμουν δίπλα μου και φροντίζω να μην μπει κανείς σε αυτό.
Έφτιαξα έναν κώνο από το midges, βοήθησε αδύναμα. Εδώ πρέπει να αφαιρεθεί η πηγή, αλλά αγόρασα πολλά κρεμμύδια, ξάπλωσε και φύγαμε. Δεν θα αγοράσω πολύ περισσότερα.