Κέικ κρέμας Βοστώνης

[Μπισκότο:]

Κέικ κρέμας Βοστώνης

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο:
αλεύρι	125 γρ
ζάχαρη	100 g + 50 g
κρόκοι	4 πράγματα.
πρωτεΐνες	4 πράγματα.
μπέικιν πάουντερ	15 γρ
χυμό λεμονιού	1 κουτ
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα:
γάλα	500 ml
αυγά	2 τεμ.
βανίλια	1 συσκευασία
άμυλο	30 γρ
ζάχαρη	100 γρ
βούτυρο	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω ένα αρκετά απλό και ταυτόχρονα, εκπληκτικά μη ρεαλιστικά νόστιμο κέικ. Έφτιαξα το τσάι στο σπίτι για να πίνω, σε ένα κάθισμα.
• Δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο νόστιμο.
• 
• Λέω αμέσως, έφτιαξα το τσάι στο σπίτι για να πίνω, οπότε δεν ασχολήθηκα με τη διακόσμηση - σύμφωνα με τη ρητή εκδοχή - με την καραμέλα.
• 
• Θέλω απλώς να μοιραστώ μαζί σας, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι χρήσιμη σε κάποιον. Ετσι....
• Μπισκότο:
• Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το αλεύρι + τη σκόνη ψησίματος + 50 g ζάχαρης.
• Χτυπάμε τους κρόκους + χυμό λεμονιού + φυτικό λάδι.
• χτυπήστε ελαφρά την πρωτεΐνη + ζάχαρη (100 g) μέχρι να κορυφωθεί
• Αναμίξτε τη μάζα πρωτεΐνης με τον κρόκο και προσθέστε το ξηρό μείγμα σε τρία στάδια.
• Ψήστε στα 175^{σχετικά με} Από 30-40 λεπτά.
• Ψύξτε το προκύπτον κέικ και κόψτε το κατά μήκος σε 3-4 μέρη.
• Κρέμα:
• Βράστε το γάλα + βανίλια,
• αυγά + άμυλο + ζάχαρη.
• Ρίχνουμε γάλα στο μείγμα αυγών χτυπώντας συνεχώς. αφήστε στη σόμπα, βράστε και σιγοβράστε για 2 λεπτά.
• Αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και ανακατέψτε το βούτυρο.
• Βάζουμε την κρέμα να κρυώσει, καλύπτοντάς την με μια μεμβράνη.
• Συνέλευση:
• Στρώστε τα κέικ με κρέμα.
• Διακοσμήστε την κορυφή του κέικ με γλάσο σοκολάτας.
• Και εδώ είναι οι κόπτες:
• 
• 

Σημείωση

Είμαι απλά ενθουσιασμένος με αυτή τη συνταγή, το κέικ αποδεικνύεται ότι είναι το πιο λεπτό, εμποτισμένο.

Νατάσα, το κέικ φαίνεται υπέροχο και πολύ ασυνήθιστο!
Πραγματικά νόστιμο, κρίνοντας από την περικοπή! Αλλά τι είδους καραμέλα είναι αυτή; Πως να το κάνεις? Επιπλέον, έτσι ώστε να ήταν τόσο κίτρινη;

Ωραία τούρτα. Αντίο στη διατροφή!

Και ένα κομμάτι για μένα !!! Ήθελα να το κάνω !!! Ναι, και για την καραμέλα, αναρωτιέμαι γιατί ένα τόσο πλούσιο κίτρινο χρώμα ;!

Αλλά τι είδους καραμέλα είναι αυτή; Πως να το κάνεις? Επιπλέον, έτσι ώστε να ήταν τόσο κίτρινη;

Ναι, και για την καραμέλα, αναρωτιέμαι γιατί ένα τόσο πλούσιο κίτρινο χρώμα ;!

Ωραία τούρτα.

Ευχαριστώ κορίτσια. Το κέικ είναι πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία.
Καραμέλα συνηθισμένης προετοιμασίας, δεν θυμάμαι καν σε ποιον ιστότοπο το διάβασα. Κατ 'αρχήν, προετοιμασία όπως η κλασική καραμέλα - ζάχαρη + λίγο νερό.
Το έβρασα στην επιθυμητή συνοχή, το έχυσα σε περγαμηνή και μόλις πάγωσε (κυριολεκτικά 2-3 λεπτά), το έβγαλα και το έσπασα. Και μετά τράβηξε τα συντρίμμια στο κέικ.
.... Αλλά το χρώμα ....... χρωματισμός τροφίμων για να βοηθήσει

.... Αλλά το χρώμα ....... χρωματισμός τροφίμων για να βοηθήσει

και το στήθος μόλις άνοιξε

Και έψησα ένα μπισκότο και έβρασα μια κρέμα, ναι) Περιμένω να κρυώσει για να το στρώσω
Το μπισκότο είναι πολύ ευάερο, τριαντάφυλλο. Πάνω από 5 cm σε ύψος 22 cm σε σχήμα)

Και έψησα ένα παντεσπάνι και έβρασα μια κρέμα, ναι) Περιμένω να κρυώσει για να το στρώσω
Το μπισκότο είναι πολύ ευάερο, τριαντάφυλλο. Πάνω από 5 cm σε ύψος 22 cm σε σχήμα)

Εάν έχετε γάλα στο σπίτι, τότε μπορείτε ακόμα να το καθένα από τα κέικ (ένα όταν το κόβετε, αποδεικνύεται λίγο), εμποτίστε το με γάλα με ζάχαρη ή γάλα με συμπυκνωμένο γάλα (απλώς θερμάνετε το γάλα έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται καλύτερα.
Τότε το κέικ θα λιώσει γενικά στο στόμα σας

Ελπίζω να είχα χρόνο με τις καθυστερημένες συμβουλές μου Παρόλο που θα είναι νόστιμο χωρίς εμποτισμό

[Σημάδι]

Σημάδι, Ναι. Όλα τα έξυπνα είναι απλά

Εδώ είμαι))
Θα ήταν απαραίτητο να το κόψω αύριο, αλλά δεν μπορώ να αντισταθώ))





Το κέικ είναι για τον εαυτό μου, οπότε είναι άσχημο, χωρίς διακοσμητικά) τώρα, αν χωρίσετε σε 4 κέικ (ήταν δυνατό, ήμουν πολύ τεμπέλης), τότε ολόκληρη η κρέμα θα φύγει) έφαγα τα υπόλοιπα με ένα μεγάλο κουτάλι))

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ εύκολο να μαγειρευτεί)

Έφτιαξα αυτό το κέικ σήμερα. Το μπισκότο ψήθηκε σε Cuckoo-1051, κομμένο σε τέσσερα κέικ, αλείφεται με κρέμα.Η κορυφή και οι πλευρές είναι επίσης κρέμα. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, δοκίμασα ήδη ένα κομμάτι: girl_red: Μου άρεσε πάρα πολύ! Ναταλία, ευχαριστώ για τη συνταγή

[ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ]

ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ, τι ωραία περικοπή! Χαίρομαι που σας άρεσε
Lera-7, φάτε με χαρά

Έφτιαξα ένα κέικ για άλλες κόρες) Το άρεσε σε όλους) Ειδικά αυτά που δεν είναι λιπαρά)

Έφτιαξα ένα σαρλόττα σε αυτό το μπισκότο σήμερα σε ένα πολυκουζινάκι


(για κάποιο λόγο, δεν ήταν δυνατή η φόρτωση μέσω της συλλογής φόρουμ) Δεν λειτουργεί

Αυξήθηκε επίσης, μου άρεσε περισσότερο από την κλασική συνταγή, πιο μαλακό)

ένα άλλο ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ]

ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟΦάτε με ευχαρίστηση

Σούπερ!!!!

Αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και ανακατέψτε το βούτυρο.

Κατάλαβα σωστά ότι προσθέτουμε λίγο στην καυτή κρέμα; Ή, όπως συνήθως, περιμένουμε μέχρι να κρυώσει στο δωμάτιο. t, μετά προσθέστε λιωμένο λάδι;