Brownie με φιστίκια σε μια μάρκα 701

Brownie με φιστίκια σε μια μάρκα 701

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σοκολάτα 70%	180 γρ
Βούτυρο	150 γρ
Αυγό C1	3 τεμ (165 g)
Ζάχαρη	180 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	8 γρ
Αλεύρι σίτου, premium	120 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Αποφλοιωμένα φυστίκια	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε τη σοκολάτα με βούτυρο σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων (Χρησιμοποιώ φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 450 για αρκετά σετ 1 λεπτού, ανακατεύοντας κάθε φορά). Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• 
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας μέχρι να χνουδωθούν.
• 
• Συνδυάστε το μείγμα αυγού και σοκολάτας-βουτύρου. Μείγμα.
• 
• Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• 
• Ψιλοκόβουμε τα φυστίκια.
• 
• Λιπάνετε ένα μπολ MB με βούτυρο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό και λεία.
• 
• Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα καρύδια πάνω από τη ζύμη.
• 
• Λειτουργία ψησίματος. Αρχικά έθεσα τον προεπιλεγμένο χρόνο στα 45 λεπτά και μετά πρόσθεσα άλλα 20. Οι λάτρεις του ξηρού ψησίματος μπορούν να αυξήσουν το χρόνο.
• Ψύξτε τελείως το τελειωμένο brownie στο καλούπι και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε μια πλακέτα ή μια σχάρα.
• 
• Κόψτε το brownie εντελώς κρύο. Θεωρητικά, πρέπει να υπάρχουν τετράγωνα) αλλά τα στρογγυλά σχήματα είναι κακά για μένα
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο 65 λεπτά

Σημείωση

🔗

Τι υπέροχη συνταγή

Πες μου, το μπράουνις έγινε υγρό ή ξηρό σε 65 λεπτά;

[Έλενα]

ΈλεναΣυμφωνώ, μόλις εγκαταστάθηκα στον ιστότοπο του συγγραφέα

malenaspeci, όπως για μένα, τόσο υγρό. Πιο συγκεκριμένα, δεν υπάρχει εντελώς ομοιόμορφο ψήσιμο. Η μέση είναι βρεγμένη (γι 'αυτό συμβούλευα να αυξήσω το χρόνο για τους λάτρεις της επίσκεψης), οι άκρες είναι πιο ξηρές