Κτυπημένο κέικ ή επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο

[κρέμα:]

Κτυπημένο κέικ ή επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Γκαλερί σκοποβολής μπισκότων Γιομπίλε	400 γρ
Γάλα	250 ml
Κρέμα:
Βούτυρο (μαλακό)	250 γρ
Ζάχαρη άχνη	200 γρ
Κακάο	70 γρ
Αυγό κοτόπουλου (καλύτερα δοκιμασμένο, βιολογικό)	2 τεμ
Βανίλια	1 γρ
Κονιάκ	100 γρ
Απόλαυση πορτοκαλιού ή λεμονιού	1 κουτ
Ψίχουλα σοκολάτας (έχω τρούφα)	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για πολύ καιρό ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτό το υπέροχο και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο είναι δημοφιλές στην Ελλάδα και στην οικογένειά μας, και το πιο σημαντικό, είναι πολύ σχετικό κατά τη ζεστή καλοκαιρινή σεζόν, και για όσους πηγαίνουν στις ντάτσες τους δεν μπορούν να ευχαριστήσουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα με γλυκά και οι διακοπές δεν ακυρώνονται! Το πιο νόστιμο πράγμα εδώ είναι η κρέμα! Μην φοβάστε και μη διστάσετε να προσθέσετε κονιάκ, το αλκοόλ θα εξασθενίσει ούτως ή άλλως και η υπέροχη επίγευσή του θα δώσει σε αυτό το επιδόρπιο μια ουράνια απόλαυση! Ετσι:
• Θα κάνω μια κράτηση αμέσως ότι τα μπισκότα πρέπει να είναι φρέσκα, τραγανά και νόστιμα.
• Πρώτα, ας προετοιμαστούμε κρέμα:
• Χτυπάμε το βούτυρο και, χωρίς να παύει να χτυπάτε, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη. Και πάλι, χωρίς να παύσετε να χτυπάτε, εισαγάγετε αυγά ένα κάθε φορά.
• 
• Προσθέστε βανίλια, κονιάκ, ξύσμα και κτύπημα.
• 
• Τέλος, προσθέστε το κακάο κοσκινισμένο μέσα από ένα κόσκινο και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
• 
• Συνέλευση:
• Το επιδόρπιο συλλέγεται καλύτερα σε ένα μαγειρικό πλαίσιο, αλλά είναι επίσης δυνατό σε ένα ψηλό δοχείο, το οποίο καλύπτεται καλύτερα με μεμβράνη προσκόλλησης, αλλά έτσι ώστε οι άκρες του να κρέμονται προς τα κάτω, θα ήταν βολικό για σας να απελευθερώσετε το επιδόρπιο από το δοχείο για αυτά .
• Μουλιάστε 2-3 μπισκότα στο γάλα για 2-3 δευτερόλεπτα.
• 
• Και ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος του καλουπιού μαζί τους.
• 
• Λιπάνετε γενναιόδωρα με κρέμα και ευθυγραμμίζετε τα μπισκότα πάνω από την κρέμα όπως στο προηγούμενο βήμα.
• 
• Έχω 3 στρώματα, μπορείτε να φτιάξετε 4 στρώματα, μειώνοντας την έκταση του επιδορπίου.
• Το πάνω στρώμα είναι κρέμα, πασπαλίζουμε με σοκολάτα και στείλτε το επιδόρπιο στον καταψύκτη, αφήστε το να παγώσει εντελώς και αφήστε το από το καλούπι.
• 
• Κόβουμε στο κατεψυγμένο. Το κάνω με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, το βυθίζω σε βραστό νερό και το σκουπίζω κάθε φορά.
• 
• Αφήστε το κέικ να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
• 
• Βοήθα τον εαυτό σου!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6

Ώρα προετοιμασίας:

30

Πρόγραμμα μαγειρικής:

χωρίς ψήσιμο

Τι ομορφιά! Πρέπει να το κάνω με τις ανιψίδες μου!

Σας ευχαριστώ! Τα παιδιά λατρεύουν να συμμετέχουν σε αυτήν τη δράση και στη συνέχεια τρώνε τα δικά τους μαγειρεμένα με όρεξη!

Εξοχος!
Νατάσα, και ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι καλύτερα να λαμβάνετε;

Θυμάμαι αυτό το κέικ φτιαγμένο από μπισκότα από τη σοβιετική εποχή, μόνο η κρέμα ήταν πιο απλή: συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο.
Πρέπει να δοκιμάσουμε την έκδοσή σας. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή.

[natapit]

natapit, μια πολύ υπέροχη συνταγή !!! Το έγραψα, θα μαγειρέψουμε !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Κάτι παρόμοιο έγινε στην αρχαιότητα, ωστόσο, ξέχασα τη συνταγή. Θυμάμαι να βάζω μπισκότα στο γάλα. Αλλά σίγουρα η κρέμα δεν ήταν τόσο νόστιμη. Σίγουρα θα μαγειρεύω

Λοιπον, ευχαριστω! λαχταρα!

Είναι πολύ ωραίο και ορεκτικό η Νατάσα, και να βάζεις τα μπισκότα στη δεύτερη σειρά στην πρώτη;

Νατάσα, ω, πόσο όμορφη και νόστιμη! Πρέπει να κάνω

Η ομορφιά είναι απλή!

[natapit]

Εξοχος!
Νατάσα, και ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι καλύτερα να λαμβάνετε;

Ευχαριστώ Λένα! Καλύτερα λιγότερο. είναι σαν για μένα .... αλλά πιο νόστιμο ..... το ξέρεις!

Θυμάμαι αυτό το κέικ φτιαγμένο από μπισκότα από τη σοβιετική εποχή, μόνο η κρέμα ήταν πιο απλή: συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο.
Πρέπει να δοκιμάσουμε την έκδοσή σας. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή.

Αυτό είναι πιο πλούσιο σε γεύση! Σας ευχαριστώ!

natapit, μια πολύ υπέροχη συνταγή !!! Το έγραψα, θα μαγειρέψουμε !!!

Ελπίζω να μην σας απογοητεύσει!

Η Νατάσα είναι τόσο όμορφη και ορεκτική και θα πρέπει να βάλετε τα μπισκότα στη δεύτερη σειρά στην πρώτη;

Όχι, απλά η σειρά μου σχηματίστηκε καλύτερα με αυτόν τον τρόπο, αλλά δεν επηρέασε την εμφάνιση και τη γεύση!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Κάτι παρόμοιο έγινε στην αρχαιότητα, ωστόσο, ξέχασα τη συνταγή. Θυμάμαι να βάζω μπισκότα στο γάλα. Αλλά σίγουρα η κρέμα δεν ήταν τόσο νόστιμη. Σίγουρα θα μαγειρεύω

Σας ευχαριστώ, προτείνω από το κάτω μέρος της καρδιάς μου!

Λοιπον, ευχαριστω! λαχταρα!

Και σας ευχαριστώ που σταματήσατε!

Νατάσα, ω, πόσο όμορφη και νόστιμη! Πρέπει να κάνω

Τάνια, ευχαριστώ, αγαπητέ! Το κύριο πράγμα δεν είναι επιπλοκές, αλλά η γεύση ευχαριστεί!

Η ομορφιά είναι απλή!

100% - τόσο υπέροχο όσο και απλό!

[Νατάσα]

Νατάσακαι πόσα κέικ πρέπει να εγχυθούν στο ψυγείο;

[Νατάσα]

Νατάσακαι πόσα κέικ πρέπει να εγχυθούν στο ψυγείο;

Τάνια, μπορούν να φαγωθούν σχεδόν αμέσως, αλλά είναι καλύτερο να παγώσουν και μόνο τότε να κοπούν, αλλιώς θα σέρνονται!

Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυγά;

Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυγά;

τότε θα είναι ήδη ένα άλλο επιδόρπιο ...

[Νατάσα]

Κορίτσια, έφτιαξα τα κέικ - θα σου πω τόσο νόστιμα. Δεν πήρα φωτογραφία - ενώ έβαλα την μπαταρία. για να ασκήσω και πήγα στην αγορά - σε ένα πιάτο δεν τρώγονται, αλλά τα δαγκωμένα κομμάτια σίγουρα θα κάνω περισσότερα
Νατάσα - κι εγώ ευχαριστώ

[Ναταλία]

Ναταλία, έκπληκτος πόσο υπέροχη, η συνταγή πηγαίνει στους σελιδοδείκτες! Πείτε μου τι είδους cookie χρησιμοποιήσατε;

[Νατάσα]

Κορίτσια, έφτιαξα τα κέικ - θα σου πω τόσο νόστιμα. Δεν πήρα φωτογραφία - ενώ έβαλα την μπαταρία. για να ασκήσω και πήγα στην αγορά - σε ένα πιάτο δεν τρώγονται, αλλά τα δαγκωμένα κομμάτια σίγουρα θα κάνω περισσότερα
Νατάσα - κι εγώ ευχαριστώ

Μεγάλος! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή, ευχαριστώ που μοιράστηκα!

Ναταλία, έκπληκτος πόσο υπέροχη, η συνταγή πηγαίνει στους σελιδοδείκτες! Πείτε μου τι είδους cookie χρησιμοποιήσατε;

Σας ευχαριστώ! Χρησιμοποίησα ελληνικά μπισκότα Miranda, αλλά το Jubilee είναι εξίσου καλό!

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλακόστρωτα cookies; Έχω τρία πακέτα, δεν ξέρω τι να κάνω;

Νόστιμο κέικ