Μοσχαρίσιο μπριζόλα με βαυαρική μπύρα

Μοσχαρίσιο μπριζόλα με βαυαρική μπύρα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
μοσχάρι για μπριζόλες	400 γρ
ελαφριά μπίρα	500 ml
αυγό	1 - 2 τεμ.
τριμμένη φρυγανιά	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
λάδι τηγανίσματος	της αναγκαιότητας
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χτυπάμε το μοσχάρι.
• 2. Ρίχνουμε μπριζόλες με 250 ml. μπύρα και αφήστε για 20 λεπτά.
• 3. Στραγγίστε την μπύρα.
• 4. Ρίξτε τα υπόλοιπα 250 ml πάνω στις μπριζόλες. μπύρα και αφήστε ξανά για 20 λεπτά.
• 5. Στραγγίστε την μπύρα, χτυπήστε τις μπριζόλες με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
• 6. Περίοδος με πιπέρι, αλάτι (χρησιμοποίησα ένα μείγμα πιπεριών), βουτιά σε ένα αυγό και ψωμί με κρουτόν ή αλεύρι.
• 7. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.
• Πιείτε με μπύρα! Τι γίνεται όμως χωρίς αυτόν ;!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 πράγματα.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Είχαμε χθες ένα γερμανικό δείπνο. Στο πρώτο eintopf, στο δεύτερο μπριζόλα μπύρας και μπύρα. Ο σύζυγος είπε ότι συμφώνησε να γίνει Γερμανός τουλάχιστον κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού. Οι μπριζόλες είναι πολύ τρυφερές, μια ελαφριά επίγευση μπύρας γίνεται αισθητή.
Ζητώ συγνώμη για την όχι πολύ αντιπροσωπευτική φωτογραφία, αλλά οι άνθρωποι ήταν πολύ πεινασμένοι και βιάστηκα.

Θα πρέπει να είναι νόστιμο, αλλά λυπάμαι για την αποστραγγισμένη μπύρα, μπορείτε στη συνέχεια να βγάλετε την άρθρωση σε αυτήν. πήγε για μπύρα και μοσχάρι. υπάρχει μια άρθρωση.

Σίγουρα στην άρθρωση. Το δικό μου (με την έννοια του χοιρινού κρέατος) είναι ήδη τουρσί. Και μετά "χύστε ...... μισό λίτρο ........" Όχι, δεν μπορούμε να το κάνουμε!