Τηγανισμένο μπέικον με τυρί (Speck und Kase gebraten)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Γερμανός

Τηγανισμένο μπέικον με τυρί (Speck und Kase gebraten)

Συστατικά
Ωμό καπνιστό μπέικον	150 γρ
Σκληρό τυρί	150 γρ
Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	1 Η / Υ.
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ραστ. λάδι	1 ποτήρι
Τριμμένη φρυγανιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το μπέικον και το τυρί σε ίσες φέτες, πασπαλίστε κάθε φέτα μπέικον με ψιλοκομμένο μαϊντανό και καλύψτε με μια φέτα τυρί:
Χτυπάμε το αυγό με γάλα. Τυλίγουμε τις διπλωμένες φέτες σε ρολά, τις ξεφλουδίζουμε με οδοντογλυφίδα για διείσδυση, τις βυθίζουμε στο μείγμα αυγών, στη συνέχεια σε ψίχουλα ψωμιού και ξανά στο αυγό και τα κράκερ:
Τηγανίζουμε τα πασπαλισμένα ρολά σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, απλώστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Σημείωση

Μια πηγή: 🔗

Το μπέικον είναι ένα προϊόν κρέατος φτιαγμένο από άπαχο χοιρινό. Αλατισμένο μπέικον - ελαφρώς αλατισμένο χοιρινό, το οποίο χρησιμεύει ως ημιτελές προϊόν για την παραγωγή έτοιμων προϊόντων κρέατος (στήθος, φιλέτο, ζαμπόν κ.λπ.). Το Smoked Bacon είναι μια έτοιμη για κατανάλωση καπνιστή, αλατισμένη και αποστεωμένη χοιρινή κοιλιά με 2-3 στρώματα μυϊκού ιστού. Το καπνιστό μπέικον, όπως το στήθος, χρησιμοποιείται για κρύα ορεκτικά, σούπες (για παράδειγμα, μπιζέλια) και κυρίως πιάτα. Μεταξύ των καπνιστών και ψημένων προϊόντων, παράγονται επίσης μπέικον κεφαλαίου και ερασιτεχνικό μπέικον Παράγονται χωρίς το δέρμα με τη μορφή ρολού.