Λαζάνια λαχανικών (με τεμπέλης)

Λαζάνια λαχανικών (με τεμπέλης)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
ζύμη:
αλεύρι	300 γρ
νερό + αυγό	150 γρ
σάλτσα μπεσαμέλ:
αλεύρι	40 γρ
λάδι	40 γρ
γάλα	650 γρ
πλήρωση:
gyuvech	400 γρ
paprikash	400 γρ
2 επεξεργασμένα τυριά με μανιτάρια	200 γρ
σκληρό τυρί	40 γρ
βότανα Προβηγκίας \ ξηρό \

Μέθοδος μαγειρέματος

• ζυμώνουμε τη ζύμη - βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
• κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κάνουμε σάλτσα και γέμιση
• μπεσαμέλ:
• λιώστε το βούτυρο - σκόνη με αλεύρι - τηγανίστε για 1-2 λεπτά - ρίξτε γάλα με συνεχή ανάδευση σε ένα λεπτό ρεύμα.
• πλήρωση:
• τηγανίστε 2 συσκευασίες φρέσκων κατεψυγμένων λαχανικών - Gyuvech και Paprikash
• τρία επεξεργασμένα και σκληρά τυριά
• συνέλευση:
• ρίχνουμε μια μικρή σάλτσα στο κάτω μέρος του καλουπιού και βάζουμε τρία στρώματα λαζάνια φύλλα \ ελαφρώς επίχρισμα με σάλτσα \
• ρίχνουμε μερικά από τα λαχανικά, ρίχνουμε λίγο από τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο λιωμένο τυρί.
• επαναλαμβάνουμε την ενέργεια μέχρι να συμπληρώσουμε τη φόρμα ή πριν αφαιρέσουμε τα προϊόντα
• Έχω τρία επίπεδα.
• Γεμίστε την τελευταία στρώση με σάλτσα και πασπαλίστε με τριμμένο σκληρό τυρί.
• καλύψτε το καλούπι με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
• μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Σημείωση

στιγμές
τυλίγοντας τη ζύμη σε μια γραφομηχανή στο πιο λεπτό
Από την αρχή τηγανητό αλεύρι για τη σάλτσα σε ένα στεγνό τηγάνι - η γεύση της μπεσαμέλ αποδείχθηκε ενδιαφέρουσα
Λοιπόν, κάτι τέτοιο

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
αυτό είδα αρκετά χθες από τον Γυμνό Σεφ και ήθελα να ανακατέψω λαχανικά λαζάνια
έγραψε τη λίστα των λαχανικών που χρειαζόμουν και πήγα στο κατάστημα
και συνάντησα τον αγαπημένο μου φίλο και μπήκα στην αρχή των γλωσσών - μετά με μπύρα
Εν ολίγοις, μου έλειπε ο χρόνος και στη συνέχεια προέκυψε η ιδέα να αγοράσω ένα πάγωμα και όχι στον ατμό
είπε - έγινε: ναι: το αποτέλεσμα ευχαρίστησε την οικογένεια
ψημένο σε αυτή τη μορφή


κοίτα καλύτερα

Σκιά, χάρη στη φιλία, δηλαδή η συνάντηση με έναν φίλο αποδείχθηκε ότι ήταν πιάτο. Και τι περιλαμβάνεται στα μείγματα;
Θα δοκιμάσω ένα δάγκωμα, φαίνεται πολύ ορεκτικό. Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ λαζάνια ακόμα, πρέπει να το δοκιμάσω κάποια στιγμή.

[ήταν ακριβώς ότι υπήρχε έκπτωση σε αυτά στη διασταύρωση]

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Γκάμπι
λοιπόν, γενικά, εκτός από το μάραθο, που είναι στη συνταγή του Jamie Oliver
σε αυτές τις δύο συσκευασίες το σωστό σύνολο συστατικών + ξηρά βότανα της Προβηγκίας
και το μεταποιημένο τυρί είναι ήδη η προσθήκη μου ήταν ακριβώς ότι υπήρχε έκπτωση σε αυτά στη διασταύρωση
paprikash
Αυτά είναι: πιπεριές, ντομάτες, φασολάκια, κολοκύθια.
gyuvech
Αυτά είναι: μπάμιες, μελιτζάνες, πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια.

Παρακαλώ πείτε μου τη σύνθεση του Paprikash και του Gyuvech. Συγγνώμη, συνέβη σχεδόν ταυτόχρονα.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

TatianaSa--
στην προηγούμενη ανάρτηση
Στην τυπωμένη ύλη τα λαχανικά μπορούν να είναι απλά, με καθοδήγησε η συνταγή του Oliver

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

τα εγγόνια τα λαχανικά με δύναμη, αλλά σε αυτήν την κατάσταση έχουν μόνο χρόνο να βάλουν
αυτή τη φορά χωρίς σκληρό τυρί

[απόχρωση]

απόχρωση, υπέροχη λαζάνια !! Πρέπει να γίνει !!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Φυσικά, θα ήταν πιο νόστιμο μερικές φορές με φρέσκα λαχανικά, αλλά η συλλογή ενός σετ είναι κάπως αγχωτική - λοιπόν, για έναν κάτοικο της πόλης, τελικά, απλά θέλεις λίγο, ένα μείγμα, για να μιλήσω, αλλά περπατώντας με το σκυλί μου κοίταξα την έκθεση του Σαββατοκύριακου που άνοιξε σήμερα και ειλικρινά απογοητεύτηκα - ένα τέτοιο συναίσθημα που έφεραν κάτι που δεν είχαν χρόνο να πουλήσουν πριν από την απαγόρευση

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Το έκανα σήμερα με μανιτάρια, συνήθως τα άφησα να τα εξατμίσω, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να τα βάλω φρέσκα, τα τηγανητά αποδείχθηκαν υδαρή και όταν τοποθετήθηκαν τα στρώματα, έμειναν ακόμη και συστατικά και στη συνέχεια δόθηκαν στα μανιτάρια νερό και η λαζάνια κρεμά, φυσικά δεν επηρέασε τη γεύση, αλλά ακόμα

[απόχρωση]

απόχρωση, τι ωραία ιδέα!))))
Σούπερ
Θα το επαναλάβουμε σίγουρα! Ναι !!!



Τι λες για να μην ενοχλείς τη ζύμη;
Και πάρτε, για παράδειγμα, τον Αρμενικό lavash;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

mamusi--

Λοιπόν, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για τη ζύμη, ένα λεπτό για ζύμωμα, το κάνω πραγματικά την προηγούμενη μέρα, καλά, και πιθανώς μισή ώρα για να κυλήσω.
Και φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σεντόνια, μπορείτε να δοκιμάσετε με lavash

μισή ώρα για τροχαίο.

Δεν έχω ρολό, αλλά έτσι ... ναι.
Μου αρέσει αυτή η απλή ζύμη. Το κάνω στο HP ... έπειτα με έναν πλάστη, ένα ή δύο και ένα επίπεδο ψωμί με βότανα, αυγό, τυρί cottage
Αλλά εκεί δεν έχω κανένα πρόβλημα να ξεδιπλώσω ειδικά ΑΥΤΟΣ !!!!
Θα το ξεδιπλώσω όπως θέλω. Όταν είναι πιο λεπτό, όταν είναι παχύτερο .... Και ψήνουμε σε ένα τηγάνι.
Τα στρώματά σας πρέπει να είναι λεπτά.
Και επίσης: Το θέλω έτσι "με τεμπελιά, έτσι με τεμπελιά"!