Βελανίδι "καφές" (μάστερ)

Βελανίδι "καφές" (μάστερ)

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Βελανίδια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έμαθα για τον «καφέ» βελανιδιών πριν από περίπου 3 χρόνια. Φυσικά, εγώ δεν θα έβγαινα στο δάσος, αλλά για ένα παιδί είναι διασκέδαση. Έτοιμοι να φυτεύουμε φύλλωμα και να συλλέγουμε βελανίδια όλη την ημέρα. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι συνδυάζω το χρήσιμο με το ευχάριστο.) Και η χρησιμότητα σε αυτό είναι ένα αυτοκίνητο. Ο καφές βελανιδιάς δεν διαφέρει στο χρώμα ή τη γεύση από τον πραγματικό καφέ, ακόμη και τον ξεπερνά σε θρεπτική αξία. Οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα τέτοιο καφέ σε παιδιά, νευρικούς και καρδιακούς ασθενείς ως πρόσθετη θεραπευτική τροφή για το σώμα.
• Ένας από τους λόγους για τους οποίους τα βελανίδια έχουν χάσει σταδιακά τη θρεπτική τους αξία έγκειται, προφανώς, στο γεγονός ότι περιέχουν την γλυκοσίδη quercitrin και τανίνες, που δίνουν στα βελανίδια μια ορισμένη πικρία. Αλλά αυτή η πικρία εξαλείφεται εύκολα με θέρμανση, και οι πρόγονοί μας πιθανώς το γνώριζαν καλά.
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Συλλέξτε βελανίδια τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, μέχρι τον παγετό. Παίρνουμε μεγάλα, καφέ, άθικτα βελανίδια. Ξεπλύνετε καλά με νερό.
• 
• Στη συνέχεια, τα βελανίδια πρέπει να καθαρίζονται. Θα είναι δύσκολο να το κάνω αμέσως, αν και καθαρίστηκα για ένα χρόνο χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία, αλλά είναι δύσκολο. Επομένως, απλώνουμε τα βελανίδια σε ένα ταψί, βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200C (μεσαίο επίπεδο) και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί ο "μπακαλιάρος", κυριολεκτικά 10 λεπτά. Μπορείτε να το αναμίξετε μία φορά. Τα περισσότερα βελανίδια πρέπει να ανοίξουν. Ακόμα κι αν μερικοί δεν αποκαλύφθηκαν, δεν είναι τρομακτικό. Θα είναι εύκολο να καθαριστούν ούτως ή άλλως.
• 
• Στη συνέχεια, κόψτε κάθε βελανίδι στο μισό με ένα μαχαίρι, και πάλι στη μέση και ξεφλουδίστε το. Όλα τα μαύρα εσωτερικά σημεία πρέπει να είναι κομμένα. Εάν τα βελανίδια δεν είναι πολύ μεγάλα, τότε μπορείτε να το αφήσετε έτσι, αν είναι μεγάλα, τότε κόψτε το. Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε έτσι ώστε κατά το επόμενο τηγάνισμα τα μικρά κομμάτια να μην καίγονται. Βάζουμε τα βελανίδια σε ξήρανση ή φούρνο στους 70C και στεγνώνουμε μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Εφιστώ την προσοχή σας στο γεγονός ότι πρέπει να στεγνώσετε καλά. έτσι ώστε το καλούπι να μην εμφανίζεται στο μέλλον.
• 
• Στη συνέχεια, ξεφλουδίζουμε τα αποξηραμένα βελανίδια.
• 
• Το επόμενο στάδιο είναι το τηγάνισμα. Δοκίμασα δύο επιλογές. Το πρώτο είναι σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Φωτίστε λίγο πάνω από το μέσο όρο, με συνεχή ανάδευση.
• 
• Η δεύτερη επιλογή είναι στο φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία. Έχω 230C + θερμότητα, με περιστασιακή ανάδευση. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Μου πήρε 15 λεπτά.
• 
• Μου άρεσε περισσότερο η δεύτερη επιλογή. Το ψήσιμο είναι πιο ομοιόμορφο, δεν καίει και δεν χρειάζεται να ανακατεύεται συνεχώς. Η ετοιμότητα των βελανιδιών καθορίζεται ως εξής: πρέπει εύκολα να σπάσει στα χέρια. Αλλά δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική μαγειρική. αλλιώς όλα θα μετατραπούν σε σκόνη.
• Στη συνέχεια, πρέπει να αλέσετε τα βελανίδια σε ένα μύλο καφέ.
• 
• Και ετοιμάζω με ρυθμό 1 ώρας. μεγάλο. σε ένα ποτήρι νερό. Έφτιαξα σε δύο επιλογές:
• 1. Βράζουμε στη σόμπα, βράζουμε για 2-3 λεπτά, αφήνουμε να ηρεμήσουν για 10 λεπτά. Εικόνα είναι το αριστερό κύπελλο. Το χρώμα είναι πιο κορεσμένο. η γεύση είναι περισσότερο "καφές". Μου άρεσε περισσότερο.
• 2. Ρίξτε βραστό νερό σε γαλλική πρέσα. Αφήστε για 10 λεπτά. Εικόνα είναι το σωστό κύπελλο. Το χρώμα είναι ελαφρύτερο. η γεύση είναι πιο απαλή.
• 
• Γενικά, πίνω με γάλα και ζάχαρη. Πολύ νόστιμο, δεδομένου ότι δεν μπορώ να πίνω κανονικό καφέ.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, μόλις μαζεύτηκα για βελανίδια και viburnum για εξερεύνηση στο δάσος. Ευχαριστώ, Ksyusha για τη συνταγή! Πανέμορφο σχέδιο! Μπορείτε να επωφεληθείτε από μερικές φωτογραφίες. Θαυμάζω!
Λοιπόν, πήγα στο δάσος ...

[Κισούσα]

Ουαου, Κισούσα! Και πού ήσουν ποτέ με τέτοιο καφέ; Αυτό θα είναι η εξοικονόμηση.
Και σε γενικές γραμμές, μια πολύ σχετική συνταγή τώρα (επιβληθείσες κυρώσεις).

Μικρό μου φίλο, πάλι ΚΑΛΟΣ! Δεν θα το κάνω ακόμα, αλλά θα το προσθέσω σελιδοδείκτη!

Ksyusha, δεν σταματάς ποτέ να εκπλήξεις!
Θα πάω και θα προσπαθήσω να μιλήσω για τον καφέ βελανιδιού.
Teeeek, κύριε, έχω το κοντινότερο δάσος βελανιδιάς;

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για τη διαφώτιση! Δεν ήξερα ότι τα βελανίδια μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή καφέ. Ηχογράφησα

Πανέμορφη συνταγή και μάστερ! Νιώθω πιο έξυπνα! Σίγουρα θα πάρω τους νεότερους μου στη συλλογή καφέ! Ευχαριστώ. Και σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά να πίνουν τέτοιο καφέ;

Ω, πόσο ενδιαφέρον!
Αποδεικνύεται ότι με διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας, μπορείτε να έχετε εντελώς διαφορετικά αποτελέσματα και ιδιότητες καταναλωτή!
Γκι, θα προσπαθήσετε να φτιάξετε κάτι άλλο από βελανίδια, αφού έχετε τέτοια βελανίδια;
Και είμαστε ήδη πίσω σας, για τον πρωτοπόρο!

🔗

Γκι, ευχαριστώ για την κύρια τάξη! Αύριο θα πάμε με τα παιδιά στο πάρκο για βελανίδια!
Δεν μπορώ να κοιμηθώ τώρα μέχρι να δοκιμάσω! Το χάμστερ ξύπνησε ξανά μέσα μου!

Λοιπόν, πήγα στο δάσος ...

Ήρθε από το δάσος, για να το θέσει ήπια, αναστατωμένος. Ο Ντουμπόφ είναι σκοτάδι. Όχι ένα βελανίδι! Έσκυψε σε κάθε βαλανιδιά, προσευχήθηκε για κάθε μια. Όχι κάτω από τις βελανιδιές, όχι στις βελανιδιές - ΤΙΠΟΤΑ. Τι είναι αυτό! Δεν είναι σωστό το δάσος; Και πού να ψάξετε βελανίδια; Τώρα θέλω αυτόν τον καφέ ...

[Οκσάν]

Οκσάν, λοιπόν, τι επιμελής εργαζόμενος είσαι! Κόψτε λοιπόν τα βελανίδια!
Έχω 3 βελανιδιές στον ιστότοπο, τα βελανίδια είναι σκοτεινά από αυτά, δεν χρειάζεται να πάτε στο δάσος, όλα είναι κάτω από τα πόδια σας! Γιατί ανακατεύετε τον καφέ;

[Ομέλα]

Ομέλα, σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο υπέροχο ποτό και για τις ενημερωτικές πληροφορίες σχετικά με την προετοιμασία του καφέ βελανιδιού (λατρεύω πραγματικά όλα αυτά τα αρχαία Σλάβικα). Συλλέγω επίσης συστατικά για ένα ποτό καφέ (το έμαθα από τη γιαγιά μου), αλλά υπάρχουν επτά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βελανιδιών. Σκοπεύω επίσης να πειραματιστώ με το στέγνωμα, το ψήσιμο και το μαγείρεμα. Αν όλα λειτουργούν, τότε ίσως το δημοσιεύσω στο HP.

[Λούντμιλα]

Ο Ντουμπόφ είναι σκοτάδι. Όχι ένα βελανίδι

Λούντμιλα, έχουμε επίσης έλλειψη βελανιδιών φέτος. Η πεθερά μαζεύει μια μικρή σακούλα περίπου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες (αυτό λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι η βελανιδιά στο εξοχικό τους μεγαλώνει ακριβώς στην αυλή) και η φλούδα φέτος δεν άνθισε καθόλου ... και η λιλά ...

Τάξη! Και αν τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να το ανοίξετε; για λίγα λεπτά?

Ουάου, να πέσω και να μην σηκωθώ Πώς μπορώ να προχωρήσω σε ένα τέτοιο κατόρθωμα
Ksyusha, είσαι τόσο καλός, απλά πολύ καλός

[Μαρίνα]

Έχουμε επίσης έλλειψη βελανιδιών φέτος.

ΜαρίναΖω όχι τόσο μακριά από το Γκι, αλλά μια τέτοια διαφορά είναι στις φυσικές εκπλήξεις. Η λιλά και το linden άνθισαν πολύ πλούσια. Κάποτε είχα 3 τεράστιες βελανιδιές στην αυλή μου. Κάθε φθινόπωρο αυτά τα βελανίδια κωπηλατούν με ένα φτυάρι. Και εδώ υπάρχουν δάση 100 μέτρα από το χωριό και όχι βελανίδι ...
Μαρίν, μοιραστείτε τη συνταγή σας. Ίσως ο καφές μπορεί να φτιαχτεί από κάτι άλλο ...

[Όλγα]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή !!! Φυσικά η διαδικασία απαιτεί χρόνο, ειδικά τον αδίστακτο καθαρισμό των βελανιδιών, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει το κόστος.

Γκι, θα προσπαθήσετε να φτιάξετε κάτι άλλο από βελανίδια,

Όχι, Ol, θα αποφύγω. Έχω ήδη φτιάξει ψωμί βελανιδιού και δεν εντυπωσιάστηκα. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79357.0

Όχι ένα βελανίδι

Λούντα, είναι παράξενο .. έχουμε ακόμη βελανίδια στην πόλη.

Και αν τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να το ανοίξετε; για λίγα λεπτά?

Όλγα, θεωρητικά είναι δυνατό, αλλά δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα για τους τρόπους και το χρόνο.

Και σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά να πίνουν τέτοιο καφέ;

Ιρ, Δεν ξέρω. Το δικό μου δεν πίνει τίποτα παρά νερό. Νομίζω, από το 3. Απλά πρέπει να θυμάστε ότι τα βελανίδια στερεώνονται .. μην παρασυρόμαστε.

[Μαρίνα]

Συλλέγω επίσης συστατικά για ένα ποτό καφέ (το αναγνώρισα από τη γιαγιά μου),

Μαρίνα, θα περιμένω. Θα σου δείξω τώρα. πώς να συγκομίζετε σωστά το ραδίκι.

Θα σου δείξω τώρα. πώς να συγκομίζετε σωστά το ραδίκι

Λοιπόν, ναι, το χρειάζεστε επίσης. Το έχω ήδη ετοιμάσει λίγο, αλλά θα εξετάσω εύκολα διαφορετικούς τρόπους.

Στην πραγματικότητα, δεν ξέρω πώς να το κάνω σωστά. Παραδέχομαι ότι η μέθοδος μου δεν είναι σωστή. Δεν ξέρω. σε ποια ενότητα να κολλήσει μαζί του.

Δημοσίευσα εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395863.new#new

Αυτό είναι, είμαι ήδη με βελανίδια! Οδηγήσαμε ένα ποδήλατο με τη νεότερη και τη γιαγιά στο πάρκο.Η μητέρα μου συνέλεξε επίσης ένα μικρό πακέτο. Έχουμε συνολικά πολλά δέντρα στο πάρκο μας, ένα πολύ παλιό, μεγάλο, κάτω από αυτό υπάρχουν πολλά βελανίδια. Θα προσπαθήσουμε!

[Άνια]

Άνια, μπράβο!!! Αυτή είναι η ταχύτητα !!

Λούντα, είναι παράξενο .. έχουμε ακόμη βελανίδια στην πόλη.

Αχ, περίεργο! Λοιπόν, λέω, δεν είναι το σωστό δάσος ...

[Άνια]

Άνια, μπράβο!!! Αυτή είναι η ταχύτητα !!

Ναι, δεν μπορώ να κάνω τίποτα που θέλω να κάνω. Και ο μπαμπάς έφερε επίσης 5 κουβάδες σταφυλιών για επεξεργασία. Εδώ είναι τα βελανίδια μου, δεν έχω συλλέξει πολλά, πρέπει να δοκιμάσω πρώτα.


Ω, και ραδίκια; Θα πας ξανά; Αν και μεγαλώνει ακριβώς δίπλα στο σπίτι μου.

Θα πας ξανά;

Όχι, όχι. Ας εφοδιάσουμε με βελανίδια. Μεγάλο, καλό!

Υπέροχα, σ'ευχαριστώ.
Επίσης, δεν έχουμε βελανίδια στο δάσος, και είναι τρομακτικό να συλλέγουμε στην πόλη, υπάρχει περισσότερη μεταφορά από τα φύλλα σε ένα δέντρο.
Εδώ νομίζω ότι μ. Β. κάντε μια βόλτα στο Pushkin ή το Pavlovsk, αλλά υπάρχουν επίσης πολλά αυτοκίνητα εκεί και είναι κοντά στην πόλη.

Βέρα, ευχαριστώ! Ίσως αν όχι κοντά στους δρόμους, τότε τίποτα.

Στην πόλη μας, τα βελανίδια βρίσκονται κάτω από τα πόδια μας. Αλλά είναι στο δρόμο. Αλλά δεν μπορώ να πάω στο δάσος, γύρισα το πόδι μου. Βάζω το κουνουπίδι από το ψυγείο, θέλω βελανίδια. Ksenia, ελπίζω να καλέσω περισσότερα.

[Λάρισα]

Λάρισα, φροντίστε το χέρι σας, Σένια.. φυσικά να αντιμετωπιστείς !! Μπορείτε να το συλλέξετε πριν από τον παγετό, και μέχρι το σαββατοκύριακο όπως οι + 19C υπόσχονται

[Γκι]

Εμβρόντητος!
Πόσο όμορφα είναι αυτά τα βελανίδια! Ruddy, και ξεσπάει σε μια προεξοχή - γενικά ένα παραμύθι.
Άμεσα δώρα του δάσους, πολύτιμα δώρα.
Γκι, είναι απίστευτα ευχάριστο που δεν παραμένετε αυτά τα δώρα και δεν κάνετε τόσο νόστιμα και χρήσιμα πράγματα.
Η ψυχή του master_class είναι ζεστή και ζεστή, σαν να είχε συλλέξει τόσο όμορφη και απολάμβανε υπέροχο καφέ!
Έχουμε πολλά βελανίδια στον Ταυρίδη Κήπο (ήταν πρόσφατα), αλλά είναι στο κέντρο της πόλης και φοβάμαι πολύ προβάδισμα, αλλιώς θα είχαν πληκτρολογήσει.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και συνέχισα να σκέφτομαι, πώς πίνουν οι άνθρωποι αυτόν τον καφέ (και σε ιστορίες για τον πόλεμο, αναφέρεται συχνά ο καφές από τα βελανίδια), καθώς τα ίδια τα βελανίδια είναι πικρά! Και τότε πρόκειται για θερμική επεξεργασία! Ζήστε για πάντα, όπως λέει η γιαγιά μου, μελετήστε για έναν αιώνα, θα πεθάνετε ανόητοι.
Αλλά οι χοίροι και οι αγριογούρουνοι τα τρώνε ωμά ... ένα μυστήριο

[Αναστασία]

Αναστασία, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια. Eeeeh, είναι δύσκολο για τους κατοίκους της μητρόπολης. Πουθενά δεν παίρνει βελανίδια.

Αλλά οι χοίροι και οι αγριογούρουνοι τα τρώνε ωμά ... ένα μυστήριο

Όχι, οι άνθρωποι δεν μπορούν να φάνε ωμά !!! Το διάβασα στο Διαδίκτυο.

και συνέχισα να σκέφτομαι, πώς πίνουν οι άνθρωποι αυτόν τον καφέ

Γνώρισα τις πληροφορίες ότι τα βελανίδια προστίθενται σε σχεδόν όλους τους στιγμιαίους καφέ και τον αλεσμένο καφέ (αναρωτιέμαι από πού τα παίρνουν σε τέτοιες ποσότητες;) Μια κυρία που εργάζεται σε μια μεγάλη εταιρεία που πωλεί καφέ μοιράστηκε αυτές τις πληροφορίες. Φυσικά, αυτό δεν αναφέρεται στη σύνθεση. Έτσι, είναι πιθανό ότι όταν αγοράζουμε καφέ, πληρώνουμε όχι μόνο για αυτόν, αλλά και για τα βελανίδια.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. για τις οποίες αγόρασα πληροφορίες, για τις οποίες πωλώ ...

[Γκι]

Τάξη! Και αν τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να το ανοίξετε; για λίγα λεπτά?

Δεν θα έκανα τέτοια πειράματα. Υπάρχει μεγάλη υγρασία στα βελανίδια - μπορεί να τραυματιστεί - Μαμά, μην ανησυχείτε. Αυτή η εμπειρία με άγγιξε πολύ. Η πρώην πεθερά μου είναι ένα άτομο, για να το θέσω ήπια, πολύ οικονομικό, αλλά τι υπάρχει - ένα πλήρες όπλο! Κάποιος της είπε ότι τα βελανίδια και τα κάστανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θέρμανση της σόμπας - ρίξτε μια κουταλιά ή δύο πάνω στα καυτά κάρβουνα και διατηρούνται ζεστά για πολύ καιρό. Περιπλανήθηκε στο δάσος υπέροχα, πήρε μερικούς σάκους και των δύο (λιτός, καταραμένος) Γύρισε τη σόμπα τρομακτική, ρωγμές πήγαν μέχρι τη σοφίτα και αυτό ήταν στα μέσα του χειμώνα
ΕΝΑ Γκι Θαυμάζω συνεχώς! Με έναν τέτοιο αφέντη, δεν υπάρχουν τρομερές κυρώσεις! Εγώ ο ίδιος είμαι μερικές φορές δημιουργικός, αλλά σε εσένα, αγαπητέ μου, είμαι πολύ μακριά!

Ω, Ταν, είναι καλό που έγραψα για τη Μίκρα! Έριξα τη δική μου πριν από πολύ καιρό. Και η δημιουργικότητα, ναι, στο χωριό μας λένε: ένα κακό κεφάλι δεν δίνει ανάπαυση.)))

Μόλις σκέφτηκα - στο φούρνο μπορείτε απλά να ανοίξετε την πόρτα λίγο και ο έξτρα ατμός θα βγει, αλλά με ένα μικρόφωνο ένας τέτοιος αριθμός δεν θα λειτουργήσει! Γιατί το πετάξατε; Δεν είμαι πουθενά χωρίς αυτήν! Το παλιό ήταν καλυμμένο με χαλκό λεκάνη, καθώς υπολόγισαν την επισκευή για μένα - το άφησα σε αυτόν τον επισκευαστή και αγόρασα καινούργιο με αυτά τα χρήματα.Το πρωί - χάρη, στις 5 το πρωί δεν έχω καθόλου έλθει σε γαστρονομικές ικανότητες, οπότε μαγειρεύω το πρωινό το βράδυ (σχεδόν πάντα) και το πρωί, ανοίγοντας ένα μάτι, το ζεσταίνω σε ένα μικρό και τροφοδοτώ τον άντρα μου Λοιπόν, λιώνω σοκολάτα, φτιάχνω διαφορετικά τζάμια σε αυτό, κρέμα κρέμα - για να μην σταθεί πάνω από τη σόμπα, συνηθίζαμε να μαγειρεύω τυρί - δεν θυμάμαι τα πάντα

Χθες έκαψα στο Princesk, σε δύο καρτέλες, δεν άνοιξαν όλες, αλλά καθαρίζονταν κανονικά. Ήμουν απρόθυμος να ανοίξω το φούρνο. Στο τέλος το άνοιξα, εξατμίστηκε όλος ο ατμός. Στην αρχή φοβόμουν, σκέφτηκα ότι θα πυροβόλησα, το κάλυψα με χαρτί και μετά το έβγαλα.

κρέμα κρέμας - για να μην σταθεί πάνω από τη σόμπα

Μου αρέσει να φτιάχνω κρέμα σε αυτό, είναι τόσο εύκολο, ευχαριστώ που σας ζήτησε.

Όχι, δεν έκανα τίποτα, απλώς το ζεστάνα. Το πέταξα γιατί έσπασε. Κλειστό με ένα ποτήρι γάλα και δεν μπορούσε να ανοίξει. Και δεν το μετανιώσαμε ποτέ. Το πρωί, έχουμε ζεστό κουάκερ από αργές λίμνες.) Ζεσταίνω το γάλα σε καπουτσίνο, λιώνω σοκολάτα σε μια κουζίνα γάλακτος στη σόμπα. Έχω επιτραπέζιο μονό καυστήρα.

[Άνια]

Άνια, γενναία κυρία! Κάποιος έγραψε πρόσφατα για τα κάστανα (τα οποία είναι βρώσιμα) στο μίκρα - φυσάει υπέροχα!

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, 27, μπορώ μόνοι μου να μην ξέρω πώς, καλά να μου πω για την κρέμα κρέμας στο φούρνο μικροκυμάτων !!!

[Γκι]

Ελπίζω ότι αυτό Γκι δεν θα κυνηγηθούμε από πλημμύρες - αλλά είναι ευγενική, ξέρω (χαμογελαστό πρόσωπο). Tanyush, Κτύπησα τους κρόκους με σύρμα με ζάχαρη, προσθέτω αλεύρι, αλέθω και αμέσως αραιώσω με γάλα (τα πάντα με το μάτι, αλλά μπορείτε επίσης σύμφωνα με τη συνταγή - η κύρια αρχή της προετοιμασίας) - και στο μικρόφωνο για μερικά λεπτά, το έβγαλα έξω, το κτύπησα ξανά λίγο με χτυπητό - και πολλές φορές έως ότου το επιθυμητό πάχος και μέχρι να εξαφανιστεί η μυρωδιά του ακατέργαστου αλευριού, στη συνέχεια προσθέστε βανίλια

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, Tanyusha, Ευχαριστώ! Και έμαθα για τον καφέ, την ίδια στιγμή για την κρέμα! ΓκιΛυπάμαι!

Δεν θα κυνηγήσω, είμαι ακόμα απασχολημένος .. Η Λένκα έχει ανακαλύψει το howitzer της στο επόμενο θέμα, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η άμυνα.)

Και ντρέπομαι ακόμη και να γράφω ότι το στεγνώσαμε σε αυτό ... Λοιπόν, εντάξει ... Πέτρες και γη ... Απολυμάνθηκε ... Για μεταφύτευση εσωτερικών λουλουδιών. Τίποτα, αντέχει, δεν πυροβόλησε ...

Λοιπόν, εδώ είμαι τώρα με βελανίδια. Πληκτρολόγησα, πλένω ...

είναι τώρα στο φούρνο

[Άνια]

Άνια, μεγάλος! Δεν τα κόψατε; Δεν μπορώ να το δω από το τηλέφωνό μου. Θα περιμένω εντυπώσεις.)

Αλλά δεν το κάνω, Anya! Θα πρέπει να σου μεταφέρω μια σακούλα βελανιδιών. Εάν έρθετε εδώ, μην ξεχάσετε να τα πιάσετε. ΠΑΡΑΚΑΛΩ!

Θα πρέπει να σου μεταφέρω μια σακούλα βελανιδιών. Αν έρθεις εδώ

Lyudochka, φυσικά, θα το φέρω, αν ετοιμάσω ... Το μωρό είναι ακόμα άρρωστο, και ο σύζυγός της εργάζεται, αλλά δεν μπορώ να φτάσω εκεί μόνος μου. Έτσι, μόλις ετοιμάσω, θα το φέρω)))

Δεν τα κόψατε;

Ksyusha, δεν το έχω κόψει ακόμα. Μόλις το ζεστάνα, αλλά τώρα βγάζω το δέρμα και το κόβω

Lyudochka, φυσικά θα το φέρω αν ετοιμάσω ...

Ευχαριστώ, Anya! Το ήξερα αυτό ...
Πάμε καλά εκεί. Ήρθαν επίσης - για να αρρωστήσουν ...
Και έλα, ακόμη και χωρίς βελανίδια ... Πάντα χαίρομαι που σε βλέπω ...