Glace καφέ στα γερμανικά

[Παρασκευή]

Glace καφέ στα γερμανικά

Κατηγορία: Τα ποτά

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
για 2 μερίδες:
παρασκευάζοντας καφέ:
καφέ μαύρο	2 κουτ
νερό	250 ml.
ζάχαρη	20 γρ.
***
ετοιμάζω κακάο: σκόνη κακάου	2 κουτ
ζάχαρη	20 γρ.
νερό	80 γρ.
γάλα	130 γρ.
***
και:
παγωτό	250-300 γρ.
κρέμα	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή για παγωμένο καφέ - είναι απλώς μια πτήση φαντασίας που συνέβη εδώ και πολύ καιρό και τώρα κανείς δεν ξέρει καν από τι αποτελείται αυτός ο καφές.
• Βασικά το glace είναι ένα κρύο ποτό καφέ με την προσθήκη παγωτού.
• Οι Γερμανοί λατρεύουν όχι μόνο την μπύρα, αλλά και τον καφέ. Υπάρχουν άνθρωποι που απλά δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς καφέ, για τον οποίο αυτό το ποτό δρα ως φάρμακο, για παράδειγμα, για πονοκεφάλους. Όμως, όταν ο καιρός είναι ζεστός, η κατανάλωση ζεστού ποτού είναι απλώς αδύνατη.
• Ο καφές Glace είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά κατά τη θερινή περίοδο. Όπως υποδηλώνει το όνομα, στην κλασική έκδοση, ο παγωμένος καφές σερβίρεται κρύος (από το γαλλικό γλάσο - πάγος).
• Δεν είναι γνωστό πότε παρασκευάστηκε ένα τέτοιο ποτό και κανείς δεν ξέρει ποια είναι η αρχική του συνταγή, αλλά υπάρχει μια εκδοχή ότι η γενέτειρα του καφέ glace είναι η Αυστρία. Οι άνθρωποι από άλλες χώρες λατρεύουν τον καφέ με το παγωτό που όλοι προσπαθούν να προσθέσουν κάτι νέο και πρωτότυπο σε αυτό το ποτό για να βελτιώσουν την ήδη ασύγκριτη γεύση. Έτσι εμφανίστηκε, για παράδειγμα, ο γερμανικός παγωμένος καφές (γνωστός και ως παγωμένος καφές σοκολάτας), παρασκευασμένος με την προσθήκη κακάου.
• Παρασκευή
• 
• 1) φτιάξτε καφέ.
• 
• Εάν έχετε κανονικό στιγμιαίο καφέ, απλώς ρίξτε ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, κρυώστε.
• Χρησιμοποίησα φρέσκο ​​αλεσμένο καφέ. Βραστό νερό, προσθήκη αλεσμένων κόκκων, βρασμένη για 3 λεπτά. Προστέθηκε ζάχαρη 20 γρ. Έχει κρυώσει.
• 2) ετοιμάστε κακάο.
• 
• Ανακατέψτε το κακάο με ζάχαρη με ένα ποτήρι, προσθέτοντας σταδιακά νερό, ανακατέψτε καλά.
• Βάζουμε τα πιάτα στη σόμπα με δύο κουταλιές της σούπας νερό (έτσι ώστε το γάλα να μην καίει), τα βράζουμε, ρίχνουμε το γάλα, το βράζουμε - ρίχνουμε το κακάο αραιωμένο με νερό, βράζουμε ξανά, δροσερό.
• 3) Ρίξτε το δροσερό κακάο, τον καφέ, την κρέμα, το μισό παγωτό σε ένα μπλέντερ - αφήστε τα υπόλοιπα για διακόσμηση.
• 
• Το Glace χύνεται σε γυάλινα ποτήρια, ποτήρια, διακοσμημένο με παγωτό, σοκολάτα, σερβίρεται με άχυρο ..
•