Κολοκύθα ψημένη με σπόρους και θυμάρι (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γερμανός

Κολοκύθα ψημένη με σπόρους και θυμάρι (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Συστατικά
Φρέσκια κολοκύθα	400 γρ
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Θυμάρι	μερικά κλαδιά
Σπόροι κολοκύθας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

Συνάντησα αυτήν την απλή συνταγή σε έναν ιστότοπο γερμανικών τροφίμων για την υγεία. 🔗... Και δεδομένου ότι σήμερα είναι το Halloween, το πιάτο κολοκύθας, ακόμη και τόσο πρωτόγονο, θα είναι στο θέμα! Το Halloween ήρθε στη Γερμανία σχετικά πρόσφατα, και παρόλο που δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη χώρα, ωστόσο, στο Ντάρμσταντ, όπου βρίσκεται το κάστρο του Φρανκενστάιν, το βράδυ της 1ης Νοεμβρίου, χιλιάδες "τέρατα" συγκεντρώνονται ως μέρος ενός καρναβαλιού κοστουμιών και πιστεύεται ότι αυτό τη νύχτα, το φάντασμα του ιδιοκτήτη εμφανίζεται στην οροφή του κάστρου.
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και τον πυρήνα και κόψτε σε κύβους "για ένα δάγκωμα". Τακτοποιήστε τις φέτες σε λαδωμένη μορφή, σεζόν με μπαχαρικά, ψεκάστε με λάδι, πασπαλίστε με θυμάρι (είχα μόνο αλεσμένο) και ψήστε για περίπου μισή ώρα στα 200^{σχετικά με}... Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την κολοκύθα με σπόρους και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.