Ιδανικό κουάκερ κεχριού με κολοκύθα στο multicooker μας MP5005

Ιδανικό κουάκερ κεχριού με κολοκύθα στο multicooker μας MP5005

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Multi-glass 200 ml
Κεχρί	1 m / γυαλί (200 ml)
Αποφλοιωμένη κολοκύθα	200-300 γρ
καστανή ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα	0,5 κουτ
Επιλογές: είτε φρέσκο ​​γάλα + νερό	3,5 μ. + 1 μ. St.
ή
Γάλα σε σκόνη 6 κουταλιές της σούπας με νεροτσουλήθρα + νερό 4,5 m.
Λάδι για ψήσιμο κολοκύθας (ηλίανθος + ελιά + βούτυρο)
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσει πολύ το χυλό κεχρί με κολοκύθα. Για πολύ καιρό έψαχνα την ιδανική αναλογία για ένα multicooker. Μου αρέσει όταν μοιάζει περισσότερο με πουτίγκα παρά με κόκκους κεχρί. Να είναι μια αφράτη μάζα. Μέσα από δοκιμή και λάθος, το κατάλαβα. Αυτό είναι κάτι !!! Πολύ νόστιμο, αρωματικό και τρυφερό. Όχι χάος, αλλά κάτι σαν πουτίγκα.
• Προηγουμένως, το κεχρί πρέπει να διαχωριστεί και να ξεπλυθεί καλά σε τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια το γεμίζω με φιλτραρισμένο νερό για 4-5 ώρες. Οχι λιγότερο. Το κάνω αυτό το μεσημέρι. Μαγειρεύω κουάκερ το βράδυ. Περνάει τη νύχτα σε ένα πολυκουζινάκι. Και το πρωί για πρωινό παίρνουμε ένα ασύγκριτο πρωινό, μοναδικό σε γεύση και οφέλη.
• Μετά το χρόνο για το μούσκεμα των δημητριακών, προχωράμε στο μαγείρεμα. Το μαγείρεμα ξεκινά με το ψήσιμο της ίδιας της κολοκύθας. Είναι πολύ σημαντικό. Στη συνέχεια, τα κομμάτια κολοκύθας δεν σέρνονται, αλλά διατηρούν το σχήμα τους και αποκτούν μια μοναδική γεύση. Ζεσταίνουμε λοιπόν ένα πολυκουζινάκι σε ένα ταψί ή ένα ταψί και σε ένα μείγμα λαδιών (παίρνω ηλίανθο + βούτυρο + ελιά) τηγανίζουμε την κολοκύθα μας με την προσθήκη ζάχαρης και κανέλας Φυσικά, πρέπει πρώτα να θρυμματιστούν σε κύβους του μεγέθους που σας αρέσουν στο κουάκερ. Μου αρέσει το μεσαίο μέγεθος. Νιώθεις ποια γεύση έχει πάει;
• Τώρα που η κολοκύθα έχει αποκτήσει μια όμορφη χάλκινη σκιά, αδειάζουμε το νερό από το κεχρί και το στέλνουμε στην κολοκύθα (το multicooker είναι απενεργοποιημένο). Τότε υπάρχουν δύο επιλογές. Είτε μαγειρεύουμε με φρέσκο ​​κανονικό γάλα ή στεγνώνουμε. Και έτσι και έτσι θα σας αρέσει το αποτέλεσμα. Απλά, εάν δεν είστε βέβαιοι ότι το γάλα είναι αρκετά φρέσκο ​​και δεν πήζει, χρησιμοποιήστε ξηρό γάλα.
• Έτσι, στην περίπτωση του φρέσκου γάλακτος, απλώς ρίχνουμε 1 m / ποτήρι νερό + 3,5 m / ποτήρια γάλα στο μπολ.
• Στην περίπτωση του γάλακτος σε σκόνη, ρίχνω γάλα σε σκόνη απευθείας στην κολοκύθα και ανακατεύω. Στη συνέχεια ζεσταίνω 1 m / ποτήρι νερό στους 30-40 βαθμούς και το γεμίζω. Αναμιγνύω απαλά. Το γάλα διαλύεται γρήγορα. Στη συνέχεια προσθέτω το υπόλοιπο νερό - 3,5 m / ποτήρια κανονικής θερμοκρασίας, αλάτι, ζάχαρη.
• Λειτουργία Kasha. Πίεση 2. Ενεργοποιήστε τη νύχτα. Μετά τη λειτουργία κουάκερ (40 λεπτά), το Oursson MP5005 έχει αυτόματη θέρμανση. Αυτό είναι περίπου 50-60 μοίρες. Σε αυτήν τη λειτουργία, το κουάκερ παραμένει μέχρι το πρωί. Επομένως, το πρωί είναι ζεστό και καλά θεραπευμένο όπως από το φούρνο!

Σημείωση

Διακόσμηση με παιδικές μαρμελάδες και αποξηραμένα φρούτα. Αλλά αυτό είναι μόνο για μια φωτογραφία. Δεδομένου ότι δεν δέχομαι τίποτα εκτός από ένα φλιτζάνι γάλα σε αυτό το κουάκερ!
Δοκίμασέ το. Νόστιμο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, έχασε κάπως τη συνταγή σας! Είμαι επίσης οπαδός του κουάκερ κεχρί με κολοκύθα! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή ιστορία! Δεν είχα ιδέα ότι η κολοκύθα μπορεί να τηγανιστεί για χυλό, το έβγαζα πάντα. Σίγουρα θα δοκιμάσω! Επιπλέον, δεν μου φάνηκε ότι μπορείτε να το αφήσετε στη θέρμανση όλη τη νύχτα, συνήθως το καθυστερώ, έτσι ώστε να είναι έτοιμο για πρωινό. Ιρίνα, απλά δεν καταλαβαίνω γιατί είναι απαραίτητο να προσθέσω νερό αν υπάρχει γάλα;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, έχασε κάπως τη συνταγή σας! Είμαι επίσης οπαδός του κουάκερ κεχρί με κολοκύθα! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή ιστορία! Δεν είχα ιδέα ότι η κολοκύθα μπορεί να τηγανιστεί για χυλό, το έβγαζα πάντα.Θα προσπαθήσω σίγουρα! Επιπλέον, δεν μου φάνηκε ότι μπορείτε να το αφήσετε στη θέρμανση όλη τη νύχτα, συνήθως το καθυστερώ, έτσι ώστε να είναι έτοιμο για πρωινό. Ιρίνα, απλά δεν καταλαβαίνω γιατί είναι απαραίτητο να προσθέσω νερό αν υπάρχει γάλα;

Γεια, Ήρα. Χαίρομαι που θα σας πούμε για πρωινό με χυλό κεχρί!
Συνήθιζα επίσης να μαγειρεύω πάντα και συχνά αποδείχθηκε πουρέ, ειδικά όταν το κάνεις σε κινούμενα σχέδια. Και τώρα απολαμβάνω τα πιο ευαίσθητα κομμάτια μελιού! Προσθέτω πάντα νερό με γάλα, έτσι ώστε να μην ξεσπάσει στο πάνω μέρος της κουζίνας πίεσης. Μπορεί να ανέβει χωρίς νερό!

Irisha, το κουάκερ βράζει ήδη! Αύριο το πρωί θα σε θυμάμαι.

Irisha, το κουάκερ βράζει ήδη! Αύριο το πρωί θα σε θυμάμαι.

Irishik ελπίζω με μια ευγενική λέξη! Καλή όρεξη!

[Ιρίνοτσα]

Ιρίνοτσα, Ευχαριστώ! Φυσικά με ευγνωμοσύνη!

[Ιρίνοτσα]

Ιρίνοτσα, Ευχαριστώ! Φυσικά με ευγνωμοσύνη!

Ιρλανδικά, πώς είναι; Περιμένω όλοι!

Αυτό δεν είναι κουάκερ, είναι τραγούδι! Ο σύζυγός μου μισεί το χυλό και το έφαγε και είπε ότι ήταν υπέροχο.

Μαγειρεύω με πλήρες γάλα, έχω ένα μπολ 5 λίτρων, δεν τρέχει πουθενά.

Αυτό δεν είναι κουάκερ, είναι τραγούδι! Ο σύζυγός μου μισεί το χυλό και το έφαγε και είπε ότι ήταν υπέροχο.

Μαγειρεύω με πλήρες γάλα, έχω ένα μπολ 5 λίτρων, δεν τρέχει πουθενά.

Λοιπόν, είμαι πολύ χαρούμενος !!!!! Μου αρέσει επίσης αυτό το κουάκερ. Κράτησα κολοκύθες, αλλά μετά διάβασα ότι μπορούν να αποθηκευτούν μόνο μέχρι το νέο έτος - τότε αρχίζουν να βλαστάνουν. Είναι απαραίτητο να κόψετε το BURENAK! Σύντομα θα υπάρχει κουάκερ και ψωμί! Λατρεύω το ψωμί κολοκύθας.

μόνο μέχρι να αποθηκευτεί το νέο έτος

Κάποτε είχα μια κολοκύθα μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, δεν βλάστησα.
Πρόσφατα είδα εδώ μια άλλη συνταγή για χυλό κεχρί σε ένα αχλάδι (μεταξύ του γερμανικού διαγωνισμού), θέλω επίσης να δοκιμάσω.

Κάποτε είχα μια κολοκύθα μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, δεν βλάστησα.
Πρόσφατα είδα εδώ μια άλλη συνταγή για χυλό κεχρί σε ένα αχλάδι (μεταξύ του γερμανικού διαγωνισμού), θέλω επίσης να δοκιμάσω.

ΩΩ!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, πείτε μου πόσους βαθμούς και χρόνο να βάλετε αυτό το θαύμα στο φούρνο; Πραγματικά θέλω κουάκερ, αλλά δεν υπάρχει πολλή, ούτε χύτρα πίεσης

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, πείτε μου πόσους βαθμούς και χρόνο να βάλετε αυτό το θαύμα στο φούρνο; Πραγματικά θέλω κουάκερ, αλλά δεν υπάρχει πολλή, ούτε χύτρα πίεσης

Schaub ήξερα ... καλά, νομίζω για περίπου 30-40 λεπτά με 180 και σφίξτε το λαιμό με αλουμινόχαρτο. και κοίτα εκεί. η μαμά μου .... δεν θα πω ... δεν ξέρω!
βοήθεια κοριτσιών!
κεχρί εμποτισμένο καλά;

Το βράδυ στις 5 η ώρα μούσκεμα. Είτε θα το βάλω αργά απόψε ή αύριο το πρωί. Ορίστηκε ένα βαρύ κεραμικό δοχείο με καπάκι από κάτω. (Τα φτερά στη μαρινάδα σας ψήνονται σε αυτό)
Αύριο θα αναφέρω και αν το παιδί τρώει ...

Ορίστηκε ένα βαρύ κεραμικό δοχείο με καπάκι από κάτω.

πρόστιμο! είναι απαραίτητο να εξασθενεί και να μην καίει! στα κινούμενα σχέδια δεν καίει, αλλά στο φούρνο ... παρακολουθήστε το.
καλή τύχη! Κρατάω τις γροθιές μου !!!

[πρόνα]

πρόνα- Νατούλια, πιθανότατα θα έπαιρνα λίγο περισσότερο υγρό. Ω τώρα θα πετάξω και θα γυρίσω, ανησυχώ για το κουάκερ σας!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, αλλά μόνο σε νερό μπορεί να μαγειρευτεί;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, αλλά μόνο σε νερό μπορεί να μαγειρευτεί;

Η Ελένη δεν κατάλαβε την ερώτηση; με την έννοια του καθαρά γάλα;

Ήρα, έκλεψα τη συνταγή σου στους σελιδοδείκτες. : τριαντάφυλλο: Λατρεύω τα πάντα, θα προσπαθήσω να διδάξω τον άντρα μου!

Υπάρχουν πολλές κολοκύθες φέτος!

Ήρα, έκλεψα τη συνταγή σου στους σελιδοδείκτες. : τριαντάφυλλο: Λατρεύω τα πάντα, θα προσπαθήσω να διδάξω τον άντρα μου!

Υπάρχουν πολλές κολοκύθες φέτος!

Ω Olya μου υποσχέθηκαν κολοκύθες τη Δευτέρα! Θα μαγειρεύω επίσης. το μόνο πρόβλημα δεν είναι να αγοράσετε κανονικό κεχρί. μια τέτοια ... πωλήστε.
ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα! Το υγρό αυξήθηκε κατά 50 ml. και ο χρόνος για 15 λεπτά, στάθηκε στο φούρνο για σχεδόν μία ώρα και μετά το άφησε εκεί για να κρυώσει. Το κουάκερ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όμορφο. Νομίζω ότι η κατασκευή στο φούρνο θα είναι ακόμα καλύτερη! Ο μικρός δοκιμαστής δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα, αλλά οι ενήλικες άρεσαν
Ευχαριστώ

Tumanchik, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα!

Ω πόσο χαρούμενος είμαι!

Νομίζω ότι η κατασκευή στο φούρνο θα είναι ακόμα καλύτερη!

φυσικά! θα ωριμάσει!

Ο μικρός δοκιμαστής δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα,

λοιπόν, η κύρια ετυμηγορία δεν έχει ακόμη έρθει ...

και οι ενήλικες του άρεσαν

Λοιπόν, σε σύγκριση με την κύρια κριτική επιτροπή, αυτή η κριτική επιτροπή είναι λιγότερο επιλεκτική!
ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Ήρθε με μια τελική έκθεση. Το κουάκερ στάθηκε και έγινε ακόμη πιο νόστιμο. Αλλά πιστεύω στην επιτυχία!
Θα επαναλάβω ξεκάθαρα

Και το μικρό κουάκερ απορρίφθηκε

εδώ είναι ένα γκουρμέ!

Το κουάκερ στάθηκε και έγινε ακόμη πιο νόστιμο

Πιστεύω ότι η Νατάσα. Ως εκ τούτου, είναι βέλτιστο να το μαγειρεύετε σε κινούμενα σχέδια, ώστε να παρασκευάζεται καλά. πώς αποδεικνύεται στο φούρνο!

Θα επαναλάβω ξεκάθαρα

χαιρόμαστε πολύ! ευχαριστώ που μοιραστήκατε το αποτέλεσμα!

Η Ελένη δεν κατάλαβε την ερώτηση; με την έννοια του καθαρά γάλα;

Η Ήρα, αντίθετα. Μόνο σε ένα νερό Δεν είμαστε φίλοι με γάλα ...

Η Ήρα, αντίθετα. Μόνο σε ένα νερό Δεν είμαστε φίλοι με γάλα ...

Ω, φυσικά! και θα προσθέσω επίσης νέκταρ χυμού (μόνο γλυκό, χωρίς ξινή ... για παράδειγμα βερίκοκο).
Δοκιμάσαμε αυτό το είδος κουάκερ. Λατρεύω και μαγειρεύω πολύ συχνά. Οποιοδήποτε μη υγρό μαλακό φρούτο θα πάει αντί για ροδάκινο.

Ροδάκινο και πλιγούρι βρώμης (νόστιμο πλιγούρι βρώμης) (Tumanchik)

Ω, υπέροχα! Ευχαριστώ! Προσθήκη στους σελιδοδείκτες

Ω, υπέροχα! Ευχαριστώ! Προσθήκη στους σελιδοδείκτες

Ουάου! Αγόρασα μια μικρή κολοκύθα. Θα το κάνω αύριο!



Έφτιαξα κουάκερ στο Όρσον σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η εξαίρεση είναι ότι δεν το κράτησα θερμαινόμενο. Όλοι ήθελαν πραγματικά να φάνε ... Για να είμαι ειλικρινής, δεν μοιάζει πολύ με χυλό (καλά, αυτό είναι προσωπικά κατά τη γνώμη μου). Πράγματι, μάλλον μοιάζει περισσότερο με πουτίγκα ή ακόμα και με κάποιο επιδόρπιο. Η κολοκύθα μετά από προκαταρκτική θερμική επεξεργασία, αντιθέτως, σχεδόν διαλύθηκε σε χυλό. Ίσως κάποια κολοκύθα δεν είναι έτσι; Ή μήπως έχω - λαβές - γάντζους ... Ίσως κόβω λίγο; Αλλά παρά αυτή τη ΓΕΥΣΗ. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για μένα ότι ο γιος μου άρεσε το κουάκερ. Το έφαγα το πρωί. Και για μεσημεριανό, αντί για σούπα, ζήτησε κουάκερ. Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή :-))



Θα επαναλάβουμε :-)