Γερμανική κατσαρόλα πατάτας

Γερμανική κατσαρόλα πατάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Πατάτες	700 γρ.
Αλας	γεύση
Γάλα	100 ml.
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
Κιμάς (χοιρινό)	700 γρ.
Πιπεριές: μαύρο και μπαχάρι	0,5 κουτ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ξυνολάχανο	700 γρ.
Κύμινο	γεύση
Τυρί τριμμένο	200 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Καθαρίζουμε και βράζουμε πατάτες. Βάλε αλάτι. Στη συνέχεια φτιάχνουμε πουρέ πατάτας. Μπορεί να προστεθεί γάλα (ή βούτυρο και αυγό). Η μάζα δεν πρέπει να είναι υγρή.
• Προσθέστε λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τον κιμά ελαφρώς. Προσθέστε μπαχαρικά.
• Βάλτε τον τελικό κιμά σε ένα ταψί αλουμινίου. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και τοποθετήστε το στην κορυφή. Η επόμενη σειρά είναι το λάχανο τουρσί. Εάν δεν το σβήσετε, τα κάτω στρώματα θα είναι πιο απολαυστικά. Προσθέστε κύμινο αν θέλετε (δεν το πρόσθεσα).
• Απλώστε τις πουρέ πατάτας στο λάχανο σε ομοιόμορφη στρώση. Και τέλος, το τελικό στρώμα είναι τριμμένο τυρί (δεν το είχα)
• Το στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 40-60 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Στην αρχή μύριζε τρυφερά πατάτες. Τότε η μυρωδιά εντατικοποιήθηκε. Και μόνο στο τέλος του ψησίματος εμφανίστηκε το άρωμα λάχανου. Αδύνατο να αντισταθείτε!
• Υπερβολικά εκτεθειμένη: οι πατάτες έχουν ροδίσει και η επιφάνεια είναι λίγο στεγνή. Αλλά δεν επηρέασε τη γεύση στο ελάχιστο. Το κρεμμύδι δεν ήταν καθόλου αισθητό: απορρόφησε χυμό λάχανου και άρωμα. Αποδείχθηκε δύο στρώματα λάχανου
• Δεν τρίβω το τυρί και νομίζω ότι είναι πολύ υπέροχο χωρίς αυτό!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Προς τιμήν του τετράποδου κοριτσιού γενεθλίων, έφτιαξε ένα περίπτερο με ένα σκυλί

Πρόσθεσα ένα αυγό σε πουρέ πατάτας, 50 γρ. βούτυρο και 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι. Μάζευα ένα "κουτί" από πουρέ πατάτας. Έβαλα το γέμισμα σε στρώματα σε αυτό. Φύτεψα μια έκπληξη στη στέγη: ένα λουκάνικο βοδινού.
Το ίδιο το σκυλάκι είναι επίσης πουρέ. Αλλά η ζύμη δεν ήθελε να διατηρήσει το σχήμα της, έπρεπε να προσθέσω περισσότερο αλεύρι.

Χαμόγελα! Η Ιρίσα είναι πολύ χαριτωμένη.

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, τι μπορώ να πω! Το δικό μου θα το λατρέψει επίσης! Και οι ιδιοκτήτες δεν θα πειράζουν !!! Έχετε πιθανώς μια διασκεδαστική και φιλική ζωή εκεί !!! : Ωραία και περίπλοκη !!! Είναι επίσης νόστιμο !!! ένα φιλί:

[Ιρίνα]

Ιρίνα, υπέροχη συνταγή και εκτέλεση! Παίρνω στο κουτί συνταγών
και ποια είναι η πράσινη στέγη; πράσο?

Ιρίνα, μπράβο! Η ομορφιά! Αυτή είναι φαντασία, είναι σκληρή δουλειά!

[Ιρίνα]

Ιρίνατι ωραίο άτομο είσαι! Τόσο φαντασία, τόση υπομονή! Δημιουργήστε μια τόσο περίπλοκη ομορφιά από μια απλή κατσαρόλα πατάτας ... Σας ευχαριστούμε!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, καλή ομορφιά! Εξυπνο κορίτσι!

Κορίτσια! Ομορφιές! Σας ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία!
Είχα πολλές επιλογές. Αλλά δίστασα ποιο να επιλέξω
Όταν άρχισα να φτιάχνω το "περίπτερο", συνειδητοποίησα ότι η ιδέα μπορεί να μην λειτούργησε και γρήγορα συγκέντρωσα τη δεύτερη φόρμα παράλληλα: καλά, τουλάχιστον κάτι ...

Θα πω επίσης ότι το αποτέλεσμα είναι πιο νόστιμο (για μένα, σίγουρα) όταν τα στρώματα είναι λεπτά: και ψήνει γρηγορότερα και δεν χρειάζεται να ανοίξετε το στόμα σας ευρέως για να γεμίσετε όλη τη γέμιση. Μου αρέσει όταν όλα τα συστατικά υπάρχουν ταυτόχρονα. Δεν είναι διασκεδαστικό να δοκιμάζετε διαφορετικά επίπεδα. Λάθος επιλογή

και ποια είναι η πράσινη στέγη; πράσο?

Η Νατάσα, παρόλο που έσκισα προσεκτικά όλα τα στρώματα, ωστόσο, ο πουρέ τη στιγμή του ψησίματος άρχισε να προεξέχει ελαφρώς πάνω από το καθορισμένο όριο και μετά την "απελευθέρωση" των προϊόντων από το φούρνο, η στέγη άρχισε να βυθίζεται. Εξαιτίας αυτού, έπαιξα αγγούρια για να καλύψω τα λάκκα και τα χτυπήματα. Σημείωσα αυλάκια στο "δέρμα" με ένα κοφτερό μαχαίρι (είναι τόσο καλό που το αγόρασα! Αιχμηρό και πολύ φθηνό), μετά έκοψα τις λωρίδες-σανίδες.Τους έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να μην τους εμποδίζει να κολλήσουν στην επιφάνεια ψησίματος. Αλλά προσπάθησαν ακόμα να γλιστρήσουν. Η φωτογραφία ήταν σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης

Και το σκυλάκι πρέπει να είναι πολύ ψηλότερο και πιο συμπαγές.
Έσπασε ένα χαμόγελο ... Και προεξέχει όχι από το περίπτερο, αλλά από κάπου κάτω από το έδαφος.
Ισοπέδισε, ισοπέδωσε ... σηκώθηκε, σηκώθηκε ... τότε το άφησε

ΟΜΟΡΦΙΑ !!!!!! Είναι απλά χρυσά χέρια για να φτιάξουμε ένα τόσο γλυκό από ένα απλό πιάτο !!!!! ΜΠΡΑΒΟ!!!!

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, ΒΡΑΒΕΙΟ! ΒΡΑΒΕΙΟ! ΒΡΑΒΕΙΟ!

Ευχαριστώ αγαπητοί για την υποστήριξή σας!

Εδώ είναι το πρώτο κομμάτι και το δεύτερο επόμενο:



Η πατάτα συνθλίβει τη γέμιση με αξιοπρεπή τρόπο: το βάρος είναι μεγάλο, ενώ το λουκάνικο έχει αυξηθεί.
Το "Roof" δεν είναι στέγη. Χωρίς ίχνος από τα πλακάκια που χρησιμοποιούσατε

Σε άλλες περιπτώσεις, μπορείτε να κάνετε περισσότερα γεμίσματα και να τα αντικαταστήσετε με πουρέ πατάτας. Θα υπάρχουν δύο επίπεδα.
Απλά βάλτε το πιο σφιχτό για να μην χαλάσει.

Η περικοπή είναι τόσο δελεαστική. Το Cheat πρέπει να του αρέσει!

αποπλανητικός

Ναι. Και μυρίζοντας νόστιμα
Βλέπω τον γιο μου να το κόβει. Τον λέω: "Σταμάτα! Κάνεις το πρώτο κομμάτι για τώρα και θα κάνω γρήγορα μια φωτογράφηση ..."
Σε απάντηση σε μένα με μπερδεμένη εμφάνιση ... σαν: "Θέλεις να με ταΐσεις ή να με πεινάσεις;"

Η διαφήμιση ήταν έτσι. Εκεί οι άντρες είπαν ο ένας στον άλλο, ποιος με ποιο τρόπο ... λίγο ... αυτό. Ένας από αυτούς λέει: "Δεν μπορώ να φάω τίποτα μέχρι να δημοσιεύσω μια φωτογραφία του φαγητού μου στο Διαδίκτυο."

Λοιπόν, ναι ... πρώτα "τρώμε" με τα μάτια μας

Δεν πρόκειται να δω γιατρό ...
Μπορεί να τραβήξει μια φωτογραφία του για να επιταχύνει τη λήψη αποφάσεων

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη στον διαγωνισμό Καλύτερη συνταγή του χορηγού της εβδομάδας

[Ιρίνα]

ΙρίναΣυγχαρητήρια! Αυτή η κατσαρόλα δεν μπορούσε να αγνοηθεί και να σημειωθεί.

Ευθυμίες ευθυμίες !!! Ευχαριστώ!

Γεια σας Ιρίνα! Πώς είσαι;
Η συνταγή είναι δύο ετών και το Facebook σε θυμάται
🔗

[Sens]

Sensο χρόνος περνά τόσο γρήγορα!
Ετοιμαζόμαστε για το νέο έτος!
Χρόνια πολλά στο Chitu! Πες της γεια!

ο χρόνος περνά τόσο γρήγορα!

Φυσικά, ο χρόνος περνά .... Και η κατσαρόλα είναι εξαιρετική. Ήρα, ευχαριστώ.