Μπισκότα "Μπανάνα" με γέμιση για στάρπη

Μπισκότα "Μπανάνα" με γέμιση για στάρπη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
για το τεστ
αποστράγγιση. ελαιογραφίες	200 γρ
κρέμα γάλακτος	200 γρ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
αλεύρι	2,5 κουταλιές της σούπας.
Για γέμιση
λιπαρό τυρί	200 γρ
αλεύρι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Σαχάρα	1 κουταλιά της σούπας.
αποστράγγιση. ελαιογραφίες	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κανέλα και βανίλια. Σαχάρα	1 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νοσταλγική συνταγή από το βιβλίο του Gastronome "About sweet"
• Για τη ζύμη, μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και κτυπήστε με κρύα ξινή κρέμα. Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη. Χωρίστε σε 30-35 μπάλες, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε κρύο έως 30 λεπτά.
• Για την πλήρωση, τρίψτε το στάρπη μέσω κόσκινου. Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, κανέλα, προσθέστε λιωμένο βούτυρο και ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά καλά
• Τυλίξτε κάθε μπάλα ζύμης λεπτό σε ένα αλευρωμένο τραπέζι, τοποθετήστε το γέμισμα στο κέντρο, τσιμπήστε σφιχτά γύρω από τις άκρες, τεντώστε και λυγίστε για να σχηματίσετε μια μπανάνα.
• Ψήνουμε στους 190 C μέχρι να ροδίσουν για περίπου 20-25 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 30τμχ

Σημείωση

Τα σχόλιά μου
Η ζύμη είναι νόστιμη και επίσης ευχάριστη, απαλή στην εργασία. Άρεσε στους Pts
Η πλήρωση δεν είναι αρκετή, όχι αρκετή (10 τεμάχια ψημένα με μαρμελάδα βερίκοκου), 400 γρ. Η ζάχαρη 1η για 200 γραμμάρια τυρί cottage είναι καλά, ωχ πολύ, βάλτε 2η. μεγάλο.

Τι χαριτωμένες μπανάνες !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα !!! Σελιδοδείκτη !!!

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ))) για τους λάτρεις του τυριού cottage, αυτό είναι

Η ομορφιά! Για παιδιά που δεν τρώνε τυρί cottage, νομίζω ότι θα το κάνει! Και για όσους τρώνε - ακόμη περισσότερο!

[Γκρουσα!]

Γκρουσα! Ήδη σελιδοδείκτη! Μια υπέροχη συνταγή! Ακριβώς σωτηρία για τα παιδιά μου (27 και 30 ετών), τα οποία πρέπει ακόμη να καλύψουν τη στάρπη.
Ευχαριστώ!

Πολύ ορεκτικό! Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!
Αναμφίβολα στους "σελιδοδείκτες"

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ιρινόχκι, Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ!!! Νομίζω ότι η οικογένειά σας θα εκτιμήσει επίσης τη συνταγή !!!

Όμορφες μπανάνες. Μια ενδιαφέρουσα επιλογή!

[Σμέουρα]

Σμέουρα, Συμφωνώ απολύτως!!! ναι, και μου αρέσει όλο το στάρπη

[Γκουλένκα]

Η πλήρωση δεν είναι αρκετή, δεν είναι αρκετή, 400 γρ. Η ζάχαρη 1η για 200 γραμμάρια τυρί cottage είναι καλά, πολύ, βάλτε 2η. μεγάλο.

Γκουλένκα, σας συμβουλεύουμε να διπλασιάσετε την ποσότητα πλήρωσης και να βάλετε 100 γραμμάρια ζάχαρης σε διπλή μερίδα, σας κατάλαβα σωστά;

Κοιτάζω αυτήν τη συνταγή σε ένα βιβλίο για πολύ καιρό, αλλά ακόμα κάπως τα μικρά μου χέρια δεν το έφτασαν ...

Ναι, είναι για το καλύτερο, αλλά τώρα, χάρη σε εσάς, ξέρω για τις παγίδες αυτής της συνταγής !!!

[Ίννα]

Ίννα, ναι, ίσως έτσι :) Δεν τους έψησα εδώ και πολύ καιρό ...

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, Έψησα αυτά τα μπισκότα πολύ νόστιμα σήμερα. Σκέφτηκα ότι θα εκπονήσω τη συνταγή, αλλά αποδεικνύεται ότι υπήρχε εδώ και πολύ καιρό. Κάνω τα πάντα με τον ίδιο τρόπο, μόνο που δεν προσθέτω κανέλα στη στάρπη - φαινόταν περιττό. Φτιάχνω 24 μπάλες ζύμης, για κάθε μια - ένα κουταλάκι του γλυκού με μια μικρή πλάκα γεμίσματος, αρκετά σωστά. Δεν αφαιρώ τη ζάχαρη, καθώς η ζύμη δεν είναι γλυκιά. Στο τέλος - έχουμε δίκιο.

Προστέθηκε Πέμπτη 14 Ιουλίου 2016 3:34 μ.μ.

φωτογραφία

[Τίνα]

Τίνα, υπέροχες μπανάνες

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, ευχαριστώ ήδη τρώω σχεδόν τα πάντα