Κοτοπουλάκι (Huehnertopf)

Κοτοπουλάκι (Huehnertopf)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
κοτόπουλο σούπας	1 Η / Υ
νερό	περίπου 2 λίτρα
κρεμμύδια	1 Η / Υ
σκελίδα σκόρδο	2 τεμ
καρότο	2 τεμ
φύλλα σέλινου	3 τεμ
στρογγυλό ρύζι	200 γρ
μπιζέλια κίτρινο	150 γρ
μανιτάρια	250 γρ
λάδι για τηγάνισμα μανιταριών	50 γρ
δάφνη, μαύρο και μπαχάρι, αλάτι, μαϊντανό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρέψτε ζωμό από κοτόπουλο και λαχανικά σούπας.
• 
• Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τα καρότα. Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους. Απελευθερώστε το κοτόπουλο από τα κόκαλα. Στραγγίστε το ζωμό. Ξεπλύνετε τα μπιζέλια και το ρύζι.
• 
• 
• Τηγανίζουμε τα μανιτάρια.
• 
• Στείλτε ρύζι και μπιζέλια στο ζωμό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε δάφνη και μπαχάρι.
• Στείλτε μανιτάρια, κοτόπουλο και καρότα σε σούπα ρυζιού. Βράζουμε για λίγα λεπτά και σεζόν με βότανα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

τηγάνι

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα, MV, SKV

Σημείωση

Μία από τις παραλλαγές του χωριού Eintopf κοινό μεταξύ των κοινών ανθρώπων της Φραγκονίας. Όπως μπορείτε να δείτε, πολύ απλά προϊόντα. Είναι περισσότερο σαν ένα λεπτό κουάκερ παρά μια σούπα. Πολύ, πολύ ικανοποιητικό όπως όλα τα intopfs.

Πι. Sy Το τελευταίο μου κανονικό τηλέφωνο έσπασε σήμερα. Επομένως, η φωτογραφία είναι ακόμη χειρότερη από το συνηθισμένο. Θα αγοράσω κάτι κανονικό και θα προσπαθήσω να το φωτογραφίσω ξανά.

[tuskarora]

tuskaroraτι ενδιαφέρων συνδυασμός ρυζιού και μπιζελιών! Σίγουρα θα δοκιμάσω! Ευχαριστώ!

Ο συνδυασμός είναι πραγματικά ενδιαφέρων. Ο άντρας ανακάλυψε σήμερα τα μπιζέλια. πριν από αυτό νόμιζα ότι υπήρχαν καρύδια.

Θα προσπαθήσω επίσης. Ή ίσως θα το κάνω σήμερα

Λινάρι, μαγειρεμένη σούπα. Μου άρεσε. Παχουλός.
Έκανα μικρές αλλαγές (με την έννοια της προσθήκης των αγαπημένων μου μπαχαρικών) και έβαλα μόνο 120 γραμμάρια ρυζιού, για 2,5 λίτρα ζωμού, φοβόμουν περισσότερο. Η σούπα είναι ήδη παχύρρευστη.

Gal, υπέροχο που μου άρεσε. Και το ρύζι είναι διαφορετικό για όλους, το ένα είναι πλούσιο, το άλλο δεν είναι. Απολαύστε το γεύμα σας και ευχαριστώ που δοκιμάσατε τη συνταγή.