Thin lavash (στο Pizza Maker Princess 115000)

Thin lavash (στο Pizza Maker Princess 115000)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
αλεύρι σίτου	300γρ
ζεστό νερό	170 ml
άλας	3/4 ώρες
φυτικό λάδι	1ο λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σήμερα έψησα lavashiks στην πριγκίπισσα. Το σκέφτομαι εδώ και πολύ καιρό, το μέγεθος της πριγκίπισσας είναι πολύ κατάλληλο για lavash
• Έχυσα αλεύρι στο μπολ του συνδυασμού, πρόσθεσε αλάτι και φυτικό λάδι.
• Ενεργοποίησε το ζύμωμα, όταν όλα αναμίχθηκαν, χύθηκε ζεστό νερό, το απενεργοποίησε μετά από 2-3 λεπτά, συνέλεξε τη ζύμη σε μια μπάλα, την έβαλε σε μια σακούλα και την έβαλε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• 
• Έβγαλε τη ζύμη, τη ζύμωσε, την κυλούσε σε λουκάνικο (χωρισμένη σε 4-5 μέρη) και έβαλε τα κομμάτια σε μια σακούλα. Έβγαλε ένα κομμάτι κάθε φορά. Πρώτα, το ζύμωσε με τα δάχτυλά της σε ένα στρογγυλό κέικ και στη συνέχεια το έστρεψε με έναν πλάστη, το γύρισε και το έστρεψε αρκετές φορές μέχρι η ζύμη να είναι διαφανής.
• 
• Βάζουμε τη ζύμη σε μια προθερμασμένη πριγκίπισσα (ή σε ένα τηγάνι), αποδεικνύεται ακριβώς σύμφωνα με τη διάμετρο της πριγκίπισσας. Δεν έκλεισα το καπάκι. Η ζύμη αρχίζει να γίνεται λευκή από την άκρη στο κέντρο και μετά εμφανίζονται φουσκάλες.
• 
• Βλέπετε φουσκάλες; Οπότε ήρθε η ώρα να γυρίσω
• Το αναποδογυρίσαμε και τηγανίζουμε λίγο περισσότερο, η ζύμη φουσκώνει λίγο.
• 
• Το απλώνουμε σε μια πλάκα (κατά προτίμηση σε μια ξύλινη σανίδα), υγράνουμε καλά με νερό (χρησιμοποιώ ένα πινέλο), σκεπάζουμε με μια πετσέτα και ψήνουμε την επόμενη. Ενώ το ένα ψήνει, το άλλο ξεδιπλώνεται. Τυλίγουμε το τελικό πίτα, το βάζουμε σε μια σακούλα και το βάζουμε στο ψυγείο. Κατ 'αρχήν, δεν λειτούργησε για πολύ
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 κομμάτια

Σημείωση

Στη συνέχεια, τυλίξαμε ένα λουκάνικο, βραστό αυγό και τυρί σε ένα ψωμί πίτας, λιπάνω το πίτα με μαγιονέζα και κέτσαπ, το τηγάνισα λίγο.



Έκανε επίσης ένα ρολό με κονσερβοποιημένα ψάρια. Έκαψα δύο λεβάζικ με μαγιονέζα, σε ένα έβαλα 0,5 κουτιά με ένα πουρέ πιρούνι με ψάρι, βότανα και λίγο κρεμμύδι και το έστριψα σε ρολό. Από την άλλη, τρίβω δύο αυγά και τυρί και έστρεψα ένα ρολό με ψάρι σε αυτό το πίτα. Το έβαλα σε μια σακούλα και το έβαλα στο ψυγείο για να μουλιάσω. Λοιπόν, τότε κόβουμε και τρώμε, νόστιμα


Οι Lavashiks είναι ακόμα λίγο παχύτεροι από αυτούς του καταστήματος, αλλά ο docha είπε ότι το δάγκωμα μου είναι πιο μαλακό και καλύτερο ...

Ιρλανδικά, καλά, ωραία !!
Ακούστε, γιατί βράζει νερό;

[Ουράρα!]

Ουράρα! Μας vernissage δημιούργησε ένα νέο Temka για εμάς!
Ιρλανδικάτι ομορφιά!
Είστε ο «θεματικός» θησαυρός του έθνους μας! Δεν θα σας αφήσουμε πουθενά!

Ιρίνα, πόσο καιρό ψήνει 1 πίτα;

Ακούστε, γιατί βράζει νερό;

Μασούλ, εδώ ΕΔΩ Η Romochka-Tatiana έγραψε πολλά για τις ιδιότητες της ζαχαροπλαστικής. Από τον εαυτό μου μπορώ να πω μόνο ότι η ζύμη είναι μαλακή, μεταξένια, αλλά ξεδιπλώνεται πολύ καλά, δεν σπάει καθόλου
Η μητέρα μου έψησε την προφόρα, έριξε επίσης βραστό νερό πάνω από τη ζύμη και είπε ότι δεν έπαιρναν περισσότερο και ήταν καλύτερα αποθηκευμένα.

Ιρίνα, πόσο καιρό ψήνει 1 πίτα;

Η Σβετλάνα και δεν το έκανα χρόνο, το παρακολούθησα όταν ήμουν έτοιμος και δεν είχα χρόνο, το ένα ψήνει, το άλλο ξεδιπλώνεται γρήγορα. Και οι πριγκίπισσες είναι διαφορετικές για όλους, ή μάλλον, η ψυχραιμία τους είναι διαφορετική, έχω μια πολύ ευκίνητη κυρία

Irisha, αριστούργημα όπως πάντα! Όλα, θα το κάνω σήμερα !!! Ευχαριστώ!

Είναι ενδιαφέρον με βραστό νερό)) Πρέπει να δοκιμάσω, η σαπατνίτσα έρχεται ακόμα σε μένα, οπότε θα φύγω)
Συνήθιζα να ανάβω 2 καυστήρες αερίου, ένα ανεστραμμένο φύλλο ψησίματος και ψημένο πίτα)
Στις πριγκίπισσες, νομίζω, περισσότερο, αλλά πιο άνετο και, πιθανώς, το μέγεθος είναι κατάλληλο)
Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Ιρίνα!]

Ιρίνα! 🔗 όπως πάντα! 🔗

Ευχαριστώ κορίτσια! Στην υγεία σου!
Ελπίζω πραγματικά να το απολαύσετε.

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός,
Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή)))

Είμαι δέος! Θα δοκιμάσω ...

[vernisag]

vernisag,
Ήρα, τι έξυπνο κορίτσι είσαι! Σας ευχαριστώ πολύ για τόσο απλές και υπέροχες περιγραφόμενες συνταγές!

[vernisag]

Το απλώνουμε σε μια πλάκα (κατά προτίμηση σε μια ξύλινη σανίδα), υγράνουμε καλά με νερό (χρησιμοποιώ ένα πινέλο), σκεπάζουμε με μια πετσέτα και ψήνουμε την επόμενη.

vernisag, Ιρίνακαι γιατί να υγρανθεί με νερό; Και πώς αποθηκεύονται ή όχι;

Ενδιαφέρουσα συνταγή. να λάβει υπόψη

Ενδιαφέρον, ας δοκιμάσουμε. Ευχαριστώ!

[vernisag]

vernisag Η Irishenka ευχαριστώ για τη συνταγή και ότι δεν ήμουν πολύ τεμπέλης για να το βάλω, έξυπνο κορίτσι .... ..... Το έκανα σε μισή μερίδα - ήθελα να το δοκιμάσω .. αποδείχθηκε ότι τρία λεβάζικα, το έσκυψαν με μαγιονέζα, άφησαν το μεταποιημένο τυρί, το ζαμπόν και τα βότανα μου όλα τυλιγμένα σε ρολά, κομμένα στη μέση και τηγανητό σε Jard για 2 λεπτά, πόσο νόστιμο είναι ...

[Σημάδι ελέγχου!]

Σημάδι ελέγχου! Τώρα έχετε ήδη κάνει, τι ωραίο συνάδελφο! Είναι τόσο όμορφα!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα,
Ευχαριστώ Irisha ..... ..... Ήξερα ότι θα το έκανα με πλήρη ταχύτητα τόσο γρήγορα και θα οδηγούσα και ψήνω ...

Πόσο ενδιαφέρον, θα προσπαθήσουμε

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, επιτρέψτε μου να σε φιλήσω για τους λαβασίκους. Δεν έχω πριγκίπισσα. Και τα τηγάνια είναι κατάλληλα. Το παιδί μου αρέσει πολύ να τυλίγει κάτι σε πίτα. Μην της δείξετε το θέμα, μην την δείξετε.

Irishka, κοιτάζω τις συνταγές σας και θέλω πραγματικά να τις επαναλάβω, αλλά δεν μπορώ, η πριγκίπισσα είναι στο σπίτι.

ω, αλλά επίσης δεν έχω πριγκίπισσα, η σόμπα είναι ηλεκτρική, μπορώ να το ψήσω στην κορυφή; έχει δοκιμάσει κάποιος;

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38η εστία είναι αρκετά μεγάλη; Ο μπαμπάς μου ψήνει κέικ για τον εαυτό του στη ντάκα ακριβώς πάνω στον καυστήρα, αλλά είναι στάνταρ, μεσαίου μεγέθους εκεί. Το Lavash θα γίνει μικρό.
τα κέικ ψήνονται πολύ νόστιμα.

Ήρα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Για πολύ καιρό έψαχνα για ένα «προσωπικό» λεβάζ! Θα προσπαθήσω σίγουρα!
Shhh οδηγώ το τραγικό μου;

η εστία είναι αρκετά μεγάλη;

είναι τυπικό για μένα, έτρεξα να το μετρήσω - περίπου 18 εκατοστά σε διάμετρο, αποδεικνύεται, έβαλε ένα τηγάνι και ψήνουμε; Ετσι?

[Λάμψη!]

Ω! Λάμψη! Αχ, αποφάσισα ότι θα εστιάσεις ακριβώς πάνω στον καυστήρα! Μιλάω για αυτό ...
Λοιπόν, έτσι, στην πραγματικότητα, έψησαν σε ένα τηγάνι πριν. Δεν ξέρω για τα τοπικά κορίτσια, αλλά έκανα αυτήν τη μέθοδο από έναν άλλο πόρο. Και πριν από την εμφάνιση της Πριγκίπισσας, έψησε σε ένα τηγάνι. Μόνο sooo σπάνια, επειδή η τεμπελιά. Τις περισσότερες φορές κάνω συναλλαγές με αγορασμένες.

Αχ, αποφάσισα ότι θα εστιάσεις ακριβώς πάνω στον καυστήρα!

Δεν ξέρω για τα τοπικά κορίτσια, αλλά έκανα αυτήν τη μέθοδο από έναν άλλο πόρο. Και πριν από την εμφάνιση της Πριγκίπισσας, έψησε σε ένα τηγάνι. Μόνο sooo σπάνια, επειδή η τεμπελιά.

Ιρλανδικά, πείτε μας περισσότερα!

παρακαλώ πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες!

Σε παρακαλώ γλύκα!

Λήψη από την Κρατική Δούμα.

αλεύρι - περίπου 350 γρ
νερό - 150 ml
βροχή. λάδι - περίπου 30 ml
αλάτι - μια πρέζα
Ζυμώστε το HP σε "ζυμαρικά" για περίπου 10 λεπτά (αυτή είναι η πρωτοβουλία μου).
Απενεργοποιήστε το HP. (Η ζύμη αποδεικνύεται σφικτή),
Βάλτε σε μια σακούλα ή φαγητό. την ταινία, τυλιγμένη σφιχτά για περίπου 30 λεπτά. Αφήστε στο τραπέζι.
Χωρίστε σε περίπου 10 κομμάτια. Βουτήξτε το καθένα σε αλεύρι.
Πάρτε ένα μέρος της ζύμης ένα προς ένα και τυλίξτε το λεπτό, έτσι ώστε ακόμη και η πλάκα να λάμπει.
Μετά την κύλιση, όλα τα κέικ αφαιρέθηκαν κάτω από μια υγρή πετσέτα.
Ανησυχούσα τόσο πολύ για τη διάθεση των απορριμμάτων και στο τέλος απλώς τέντωσα τη ζύμη όσο καλύτερα μπορούσα. Απλώνεται υπέροχα.
Ζέστασε το τηγάνι σε μια εστία που ενεργοποιήθηκε στα 5 - ke.
Και τηγανίστηκε κάθε κέικ για περίπου μισό λεπτό σε κάθε πλευρά.
Αυτή είναι όλη η σοφία.

Αλλά, στη συνέχεια, αυτή η διαδικασία μετατράπηκε σε προετοιμασία παχουλών, άζυμων, μεγάλων κέικ, τα οποία σεβόμαστε ιδιαίτερα το ζεστό, ακριβώς έτσι με το μέλι και το τσάι!

[Vernisag]

Vernisag, Ήρα, είναι δύσκολο να περάσεις από μια τόσο υπέροχη συνταγή!
Υπέροχο lavash! Αλλά η πριγκίπισσα δεν είναι ακόμα εκεί, θα σκεφτώ πού να ψήσω.
Ευχαριστώ!

Η Ήρα, όπως υποσχέθηκε, το μαγειρεύτηκε σήμερα! Δεν υπάρχει αναφορά φωτογραφίας, οπότε κατάφερα να σώσω το ήμισυ από τον άμεσο θάνατο και τυλίχτηκα το δεύτερο με κοτόπουλο και μανιτάρια, αλλά δεν το έφερα στο τραπέζι))))).Για μένα, το πιο δύσκολο πράγμα αποδείχθηκε ότι ταιριάζει στο μέγεθος του PP. Είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα χαλί με σημάδια)))). Το τραπέζι ήταν λαδωμένο με φυτικό λάδι και η ζύμη ξεδιπλώθηκε πολύ εύκολα. Αποδείχθηκε άμεσα διαφανές.
Ευχαριστώ!

Ιρλανδικά, πάρτε την έκθεση! Έφτιαξα 8 πίτα, φτιαγμένο από αλεύρι 1 και 2 βαθμών, το κουλούρι δεν ήθελε να σχηματιστεί με κανέναν τρόπο, έπρεπε να προσθέσω άλλα 40 ml βραστό νερό (20 + 20). Γεμιστά με μείγμα αυγών, λουκάνικων, σκόρδου και μοτσαρέλας. Ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

Irochka, σελιδοδείκτη επίσης τη συνταγή))) Την Κυριακή σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω Ευχαριστώ για μια τόσο νόστιμη και εύκολη συνταγή

[Galinka, Zhenechka,]

Κορίτσια ήμουν στη δουλειά
Ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια, ευχαριστώ που επισκεφθήκατε
Galinka, Zhenechka, Λινάντοκ, έχουν ήδη ψηθεί και μοιραστεί την ομορφιά τους (μερικοί πραγματικά συμπιέζουν τη φωτογραφία) Ευχαριστώ κορίτσια!
Κορίτσια, νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε να ψήσετε lavashiks σε έναν μεγάλο κατασκευαστή τηγανιτών

Λινάντοκ, έχετε αλεύρι 1-2 βαθμού, φυσικά απαιτεί περισσότερο νερό

Linadoc, έχετε αλεύρι βαθμού 1-2, σίγουρα χρειάζεται περισσότερο νερό

Γι 'αυτό το παρατήρησα, ώστε άλλοι να μην πανικοβληθούν αν πετύχω. Και έτσι όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, η ζύμη είναι πολύ πλαστική, ξεδιπλωμένη, αλλά ακόμα προσπάθησαν να φουσκώσουν σαν σαπατίς. Αποδείχτηκαν εξαιρετικές - στιβάδες και εύκαμπτες, εύκολα τυλιγμένες σε ρολά και αρωματικές sooooo (χάρη στην 1η και 2η τάξη).

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

Μου άρεσε, αλλά από την οικογένεια σας παραγγέλθηκε να μεταφέρετε ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ! Μίλησα (ψέμα ... χαρούμενες γάτες)

Ω, πόσο ωραίο είναι να τρώτε για την υγεία σας!

[Ίριν]

Ίριν! Βλέπετε πόσο καλή είναι μια ξεχωριστή συνταγή!
Βολικό για σελιδοδείκτη!
Και από μένα μια αναφορά, πώς θα το κάνω!
Ευχαριστώ και πάλι!!!

Και από μένα μια αναφορά, πώς θα το κάνω!

Περιμένοντας ελπίζω να το απολαύσετε!

Ιρίνα !!! Και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα μου αρέσει !!!
Ποια θα ήταν η συνταγή σας! Και δεν μου άρεσε !!! .....
Το κύριο πράγμα είναι τώρα να βρούμε το χρόνο !!!

[vernisag]

vernisag, Δεν έχω πριγκίπισσα, αλλά δεν έχω ψηθεί ακόμα πίτα (για να είμαι ειλικρινής, τα αγόρασα μόνο μερικές φορές) Αλλά τα σπιτικά κέικ είναι ασύγκριτα. Ευχαριστώ για την απλή συνταγή. Αντίο σελιδοδείκτη

(μερικοί πραγματικά συμπιέζουν τη φωτογραφία)

μην πετάτε ταμπόν 1) τρώτε γρήγορα και 2) δεν υπάρχει κανονικό fotik τώρα (ακόμη και στο τηλέφωνο).

Νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε να ψήσετε lavashiks σε έναν μεγάλο κατασκευαστή τηγανιτών

Δεν έγραψα εδώ, αλλά έψησα παράλληλα τόσο στο PP όσο και στον κατασκευαστή τηγανιτών. Δεν μπορώ να πω πού μου άρεσε περισσότερο - το αποτέλεσμα είναι 50/50. Και εκεί, και εκεί, ένα lavashik στη μέση στέγνωσε. Αλλά χτυπά τον εαυτό της να φταίει))). Αλλά πιο όμορφο στο PP. αλλά η γεύση και ο χρόνος είναι οι ίδιοι))))

αλλά ψήθηκαν παράλληλα και στο PP και στον κατασκευαστή τηγανιτών

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Αποδεικνύεται λοιπόν το ίδιο σε έναν κατασκευαστή τηγανιτών, είναι καλό Σας ευχαριστώ Zhenechka που μιλήσατε για αυτό!

Και δεν έχω παντόφλες, δεν ρίχνω τον εαυτό μου και δεν έχω επιπλέον παντόφλες

ηρεμία)))

[Ιρίνοτσα]

Ιρίνοτσα, υπέροχο πίτα

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, λοιπόν, γενικά, είσαι τεχνίτης! Τι είδους πίτα καταλήξατε!

Ε, είναι επικίνδυνο να μπείτε στις συνταγές σας, όλα είναι τόσο νόστιμα και όμορφα που θέλετε να τρέξετε και, στη συνέχεια, και τότε.

Δεν έχω πίτσα, θα το δοκιμάσω ως συνήθως σε ένα τηγάνι.
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μαγείρεμα.
Λατρεύω πολύ το lavashik!

[Βασιλικό]

Ευχαριστώ κορίτσια! Ελπίζω πραγματικά να σου αρέσει
Βασιλικό, αν δεν τυλίξεις τίποτα σε λαβασίκ, τότε όχι, δεν θα γίνεις καλύτερος
Λοιπόν, ψήστε και φάτε όσο θέλετε