Ο απλούστερος εκκινητής λυκίσκου

Ίσως όταν έφτιαχνα τη μαγιά. Αφού έβρασα τους κώνους λυκίσκου και μετά τους έψαξα, τους έσπρωξα και, χωρίς να τους αφήσω να εγκατασταθούν, άρχισαν να φτιάχνουν ξινή. Προφανώς υπήρχε ένα ίζημα με τη μορφή, ας πούμε, τσίμπημα, οπότε πιθανώς έχει πικρή γεύση. Δίνει πικρία.

[wasabi]

Καλησπέρα σε όλους! Μόλις κοίταξα στο διαδίκτυο, λυπάμαι που δεν απάντησα στις ερωτήσεις. Αλλά τα κορίτσια μας έχουν ήδη εμπειρία, χειρίζονται τα πάντα σωστά, συμβουλεύουν. Ευχαριστώ!

Υπάρχουν πολλά αγγούρια φέτος - αλατίζουν, κόβουν τις ντομάτες για ξήρανση, ψιλοκομμένο μπρόκολο και πάγωμα ...

Σήμερα έχω ψωμί, από τα τρία ψωμιά, ήδη ένα έχει φύγει. Προστίθενται ζύμη σε αλεύρι σίκαλης, σιτάρι CH, BC σιτάρι, φαγόπυρο, πίτουρο βρώμης. Το ψωμί είναι απίστευτα νόστιμο, ευάερο, αρωματικό.
Oksana, σήμερα βύθισα ένα κομμάτι ζύμης στο νερό, σηκώθηκε, δεν είδα ακριβώς πότε, αλλά κράτησα ακόμα το ψωμί, δεν το έβαλα στο φούρνο αμέσως. Ένα πολύ ενδιαφέρον ακίνητο.
wasabi, το ψωμί της μαγιάς μου ήταν πικρό όταν πήρα πολύ από τη ζύμη. Πολλά είναι σχεδόν ένα ποτήρι ανά λίτρο υγρού.
Ίσως και μεγάλο μέρος; Μπορεί επίσης να έχει πικρή γεύση εάν ο λυκίσκος δεν βράσει. Το πέρασα επίσης.
Σεργκέι καλά είσαι πειραματιστής !! Είχατε αυτή τη ζύμη και το ψωμί για σχεδόν μια μέρα; Μάλλον ξινή;
Κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή για να μην απογοητευτείτε

Ένα τέτοιο ζύμη έχει ανέβει και το ψωμί δεν ανέβηκε καλά, πιθανότατα μετατόπισε το αλεύρι. Κατασκευασμένο σε αρτοποιείο.

[Κατρίνα7]

Κατρίνα7, για το πρώτο ψωμί, αποδείχθηκε όμορφος. Τα τρία πρώτα μου ήταν τούβλα, με τα οποία μπορείτε να σφυρίσετε τα νύχια)))
Θα μπορούσε να του επιτραπεί να σταθεί ακίνητος για να σηκωθεί καλύτερα.

Ευχαριστώ))))

[Κατρίνα7]

Κατρίνα7, η μαγιά είναι τόσο όμορφη! Μπράβο! Πώς την αγαπώ τόσο αφρώδη.
Το ψωμί δεν ανέβηκε άσχημα, το ψίχα δεν είναι πυκνό, έτσι; πολλές τρύπες. Πώς να δοκιμάσετε;
Σας ευχαριστώ πολύ για την έκθεση φωτογραφιών!

Ναι, το ψωμί δεν είναι πολύ πυκνό, μαλακό και τραγανό. Η γεύση σίκαλης δεν είναι ξινή. Χτύπησα την κρούστα με βούτυρο και μέλι και με τσάι))) με γούστο))) Στην αρχή ήμουν αναστατωμένος που δεν ανέβηκε τόσο ψηλά όσο συνήθως με τη μαγιά, αλλά προσπάθησα ακόμα να φτιάξω ένα κουλούρι για μια μηχανή ψωμιού, αλλά με ξινή ζύμη, η ζύμη θα πρέπει να γίνει ακόμα πιο λεπτή ... την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μειώσω το αλεύρι στη ζύμη.

[Κατρίνα7]

Κατρίνα7, με ένα επιτυχημένο πρώτο ψωμί μαγιάς και πολύ αφρώδη μαγιά, μάταια ανησυχημένο

Μάλλον ξινή;

: lol: Ω όχι! Λιγότερο και λιγότερο ξινό. Μεγαλώνω, υποθέτω.

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_Α,
Λοιπόν, μετά από τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα απόδειξη της ζύμης και όχι με ξινό αποτέλεσμα! Φυσικά, αυτό μιλά για την εμπειρία που αποκτήθηκε στο ψήσιμο του ψωμιού και την εξαιρετική ποιότητα της μαγιάς!

μετά από τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα απόδειξη της ζύμης και όχι με ξινό αποτέλεσμα!

Είναι εκεί, αλλά σαφώς δεν είναι το ίδιο με την αρχή της μαγιάς.

μιλά για την εμπειρία που αποκτήθηκε στο ψήσιμο ψωμιού και τις εξαιρετικές ιδιότητες της μαγιάς!

Ήρθα να πω ευχαριστώ για τη συνταγή μαγιάς, έβαλα τη μαγιά πριν από δύο μέρες, συνέλεξα τον εαυτό μου με φρέσκο ​​κώνους λυκίσκου και τους στεγνώσαμε, και χθες το βράδυ συνειδητοποίησα ότι ήταν έτοιμο! Σήμερα το πρωί έβαλα μια ζύμη για ψωμί, αλλά τώρα το ψωμί ζυμώνεται στο KhP με ξινή ζύμη. Ανυπομονώ για το αποτέλεσμα.

[Olekma]

Olekma, Κατερίνα, δημιουργήστε νόστιμο και υγιεινό ψωμί για την υγεία σας! Δείξτε μας το αποτέλεσμα της δουλειάς σας, παρακαλώ! Περιμένουμε τη φωτογραφία!
Διάβασα το μήνυμα χωρίς να κοιτάξω από πού βρίσκεστε και ανησυχούσα ότι μου έδωσαν λίγο χρόνο για τη ζύμη. Και βλέποντας ότι αυτή είναι μια τεράστια διαφορά στο χρόνο, συνειδητοποίησα ότι θα ψήσετε το βράδυ, πράγμα που σημαίνει ότι η ζύμη έχει σταθεί για αρκετό χρόνο. Το ψωμί πρέπει να σηκωθεί ήδη. Επιτυχία σε εσάς!

Ευχαριστώ και πάλι για την κουλτούρα εκκίνησης! Όλο και περισσότερο είμαι φίλος μαζί της! Τα μέλη της οικογένειας δεν ανακάλυψαν ποτέ ότι τρώνε ψωμί μαγιάς! Και πριν, θα δαγκώσουν ένα κομμάτι και αμέσως το ερώτημα: "Και πάλι με μαγιά;" Τους έκανε ξινή, έτσι ώστε η λέξη «μαγιά» να συσχετίζεται με άγευστο ψωμί. Και τώρα αυτό δεν είναι!
Υπήρχαν μερικές ερωτήσεις, μπορεί κάποιος να μου πει!
1. Είναι ρεαλιστικό να φτιάχνετε ψίχουλα με μεγάλη τρύπα σε αυτό το μαγιά; Έτσι ώστε οι τρύπες είχαν, για παράδειγμα, διάμετρο 0,5 cm; ... Όταν ψήθηκε με μαγιά, αυτό αποδείχθηκε με μια υγρή ζύμη, αλλά εδώ δεν λειτουργεί ...
2. Τώρα δεν μπορώ να καταλάβω ποια είναι η ελάχιστη προσφορά λυκίσκου για το χειμώνα; ... Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι εμφανίζεται κατά διαστήματα στο φαρμακείο ... ψήνω 2 φορές την εβδομάδα.
3. Η ποσότητα της μαγιάς που περιγράφεται στην πρώτη σελίδα είναι αρκετή για μένα μόνο για 2-3 παρτίδες. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να "γεμίσετε" διπλάσιο άρωμα ή να το ανανεώνετε πιο συχνά; ...

Ευχαριστώ και πάλι για την κουλτούρα εκκίνησης!

Ωχ! Η συμπατριώτη ήρθε εδώ !!! Το "ράφι" μας έφτασε!

2. Τώρα δεν μπορώ να καταλάβω ποια είναι η ελάχιστη προσφορά λυκίσκου για το χειμώνα; ... Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι εμφανίζεται κατά διαστήματα στο φαρμακείο ... ψήνω 2 φορές την εβδομάδα.

Μεταφέρετέ το στο αιώνιο, δηλαδή, για να φέρετε το υπάρχον στην κατάσταση του αιώνιου. Και στο ψυγείο μέχρι το επόμενο. φορές.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=41.0

Φυσικά, είναι καλύτερο να φτιάχνουμε τη μαγιά από τους κώνους που ο ίδιος συνέλεξε, φυσικά, εάν υπάρχει τέτοια ευκαιρία. Επειδή πήρα κώνους λυκίσκου σε ένα φαρμακείο, αποδείχτηκαν ισχυρή μαγιά, και μετά πήρα κώνους λυκίσκου σε άλλο φαρμακείο - όχι ξινή. Δεν είναι γνωστό πότε συγκομίστηκαν τα μπουμπούκια

[uralochka]

uralochka, Galina, είναι υπέροχο ότι το σπιτικό ψωμί μαγιάς είναι ευχάριστο, και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα, γιατί προσπαθούμε για αυτούς.
Το ψωμί μου αποδεικνύεται πάντα ευάερο, με τρύπες στο ψίχουλο, το φρέσκο ​​ψωμί δεν μπορεί να κοπεί με μαχαίρι.

2. Τώρα δεν μπορώ να καταλάβω ποιο είναι το ελάχιστο απόθεμα λυκίσκου για το χειμώνα;

Εάν είναι δυνατόν να προετοιμάσουμε τον εαυτό μας, τότε είναι καλύτερα να κάνουμε περισσότερα. Το πλεόνασμα μπορεί να πωληθεί, όσοι θέλουν να αγοράσουν θα είναι. Επειδή πολλοί αναζητούν λυκίσκο, λόγω της έλλειψης αυτού στα φαρμακεία.

... Η ποσότητα της μαγιάς που περιγράφεται στην πρώτη σελίδα είναι αρκετή για μένα μόνο για 2-3 παρτίδες

Παίρνεις πολύ μαγιά; ή παίρνει ένα μεγάλο μέρος του ψωμιού;

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να "γεμίσετε" διπλάσιο ποσοστό μαγιάς ή να το ανανεώσετε πιο συχνά;

Θα προτιμούσα να προσθέσω ένα φρέσκο ​​ζωμό, τότε το ζύμη λειτουργεί πιο σκληρά.

δεν παίρνεις πολλές κουλτούρες εκκίνησης; ή παίρνει ένα μεγάλο μέρος του ψωμιού;

Ψήνω τρία ψωμιά ταυτόχρονα ... Για να μην μαγειρεύω κάθε μέρα, μια οικογένεια 5 ατόμων ...

Φυσικά, είναι καλύτερο να φτιάχνουμε τη μαγιά από τους κώνους που ο ίδιος συνέλεξε, φυσικά, εάν υπάρχει τέτοια ευκαιρία. Επειδή πήρα κώνους λυκίσκου σε ένα φαρμακείο, αποδείχτηκαν ισχυρή μαγιά, και μετά πήρα κώνους λυκίσκου σε άλλο φαρμακείο - όχι ξινή. Δεν είναι γνωστό πότε συγκομίστηκαν τα μπουμπούκια

Ναι εγώ συμφωνώ. Τέτοιοι λυκίσκοι πέφτουν επίσης. Φαίνεται ότι κάπου στην αποθήκη αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή δεν παραμένει στα φαρμακεία. Φέτος θα προσπαθήσουμε να προετοιμάσουμε τον εαυτό μας.

Ψήνω τρία ψωμιά ταυτόχρονα ..

Κατερίνα

Κατερίνα

Οι Tribuhanots συναντήθηκαν !!! Όπως και εγώ με έναν γείτονα στην περιοχή (δηλαδή μαζί της). Έτσι είμαστε από τα Ουράλια.

Οι Tribuhanots συναντήθηκαν !!!

Σεργκέι, καλά, θυμάστε ότι ψήνω επίσης τρία ψωμιά!
Και σέβομαι το ίδιο!

Και σέβομαι το ίδιο!

: plach7: Δεν θα μπορώ να πάρω 3 το καθένα και δεν θα φάω τόσο πολύ. Έτσι δεν θα με σέβονται.

Σεργκέι, φυσικά, θα σεβαστούμε και πώς! Είστε ο αιτών και ο εφευρέτης μας. Μπράβο!

Σεργκέι, φυσικά, θα σεβαστούμε και πώς! Είστε ο αιτών και ο εφευρέτης μας. Μπράβο!

Είμαι μαθητής εδώ.

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_ΑΣεργκέι, έχω ιδιαίτερο σεβασμό για εσάς: drinks_milk: καθώς και για όλους τους άντρες που ψήνουν ψωμί. Αξίζουν ιδιαίτερης τιμής.
Και ψήνω τρία ψωμιά το καθένα, γιατί αυτό είναι πιο βολικό και έχω σχήμα για τρία ψωμιά.
Πριν από περίπου τρία χρόνια έδωσα μαγιά σε έναν γείτονα, μετά την οποία την ρώτησα: αποδείχθηκε ψωμί; Μου είπε ότι όχι, δεν σηκώθηκε καθόλου. Ένα χρόνο αργότερα, είπε ότι ο γαμπρός της ψήνει, φτιάχνει εξαιρετικό ψωμί.
Σέβομαι όλους όσους ταΐζουν την οικογένεια με σπιτικό ψωμί, και δεν δηλητηριάζουν τους αγαπημένους τους και ένα κατάστημα.

Από απόβλητα εκκίνησης:

Η θέα είναι χειρότερη - η ευκρίνεια είναι ασθενέστερη, αλλά φαίνεται καλύτερη:

Φαίνεται καλό, αλλά η κρούστα είναι σκληρή και το κάτω μέρος σκίζεται ξανά.

Marinochka, στα τέλη Αυγούστου πετάω στην κόρη μου για σχεδόν δύο μήνες. Πες μου πώς να διατηρήσω τα υπολείμματα της μαγιάς έτσι ώστε αργότερα η δραστηριότητα της μαγιάς να μπορεί να αποκατασταθεί πιο γρήγορα;

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_Α, Σεργκέι, πιστεύω ότι το ταψί σας δεν είναι κατάλληλο. αγοράστε κάτι ξεχωριστό για ψήσιμο.
ninza, Ninochka, μπορείτε να στεγνώσετε το μαγιά, δεν χάνει τις ιδιότητές του, μπορείτε να το παγώσετε. Όταν φτάσετε, προσθέστε φρέσκο ​​αφέψημα λυκίσκου, μέλι και αλεύρι και θα γίνει ενεργό για εσάς.

Η κόρη μου κράτησε τη μαγιά στη ντάκα της κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Άλλαξε την κατάστασή της μετά τον καιρό: από υγρό σε παγωμένο και πίσω. Έξι μήνες αργότερα, η κόρη την αποκατέστησε γρήγορα. Έτσι, αυτό το ζύμη είναι βιώσιμο σε όλες τις περιπτώσεις, δεν αποτυγχάνει!

Σας εύχομαι ένα ασφαλές ταξίδι!

Κατάλαβα ευχαριστώ!

Marinochka, αγαπητέ, σας ευχαριστώ για τις καλές σας ευχές και συμβουλές! Marinochka, έχω τη μαγιά σε ένα μικρό γυάλινο βάζο και υπάρχουν τρύπες στο πλαστικό καπάκι. Πρέπει απλώς να το βάλω στον καταψύκτη ή να αντικαταστήσω το καπάκι χωρίς τρύπες;

Μαρίνα, Τώρα αυτή η ερώτηση: 10 λεπτά. υπήρχε ένα μπολ με νερό στο φούρνο και στη συνέχεια κάλυψε το μπολ με ψωμί για 15 λεπτά. Η κορυφή είναι ακόμα ραγισμένη. Πώς να το ξεπεράσετε;

Ninochka, καλύτερα να βάλετε την καλλιέργεια εκκίνησης σε ένα πλαστικό δοχείο, το γυάλινο βάζο μπορεί να σκάσει στον καταψύκτη. Μπορείτε να κλείσετε σφιχτά, το μαγιά θα παραμείνει παγωμένο, αδρανές.

Σεργκέι, πόσο καιρό είχατε ψωμί για ανύψωση; Ίσως δίνετε λίγο χρόνο για την απόδειξη;

πόσο καιρό είχατε το ψωμί για να σηκώσετε;

8 ώρες πριν μπείτε στο φούρνο. Έχει αυξηθεί ασθενικά, αλλά είναι ορατό. Μετά πήγε στο φούρνο. Ραγισμένο.

Εάν το κάνετε σε φρέσκους κώνους, τότε η διαδικασία είναι η ίδια ;! Το έκανε κάποιος ;! Δεν υπάρχει χρόνος για ανάγνωση 62 σελίδων, αλλά τα χτυπήματα είναι ήδη εκεί.

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_Α, έχουμε ήδη συζητήσει μια τόσο μακρά δοκιμή της ζύμης. Δεν λειτουργεί καλά. Ετοιμάστε ένα κανονικό, φρέσκο ​​ορεκτικό λυκίσκου και ψήστε ψωμί μαζί του. Και θα είσαι ευτυχισμένος.
Musenovna, Κατερίνα, ναι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκους κώνους λυκίσκου, δεν μπορείτε να τους αγοράσετε στο φαρμακείο.

Εάν το κάνετε σε φρέσκους κώνους, τότε η διαδικασία είναι η ίδια ;! Το έκανε κάποιος ;!

Είμαι φρέσκος. Μαζεύτηκε η συγκομιδή. Ξεχώρισα τους κώνους. Υπάρχει μια τέτοια ράβδος μέσα, έτσι αφαιρέθηκε και το κομμάτι έπεσε σε νιφάδες ακριβώς στο χέρι. Έφυγαν στο τραπέζι μέχρι το πρωί, οπότε έγιναν ακόμη πιο ξηροί. Και η μαγιά αποδείχθηκε εξαιρετική.

[Βίκη]

Βίκη, Βίκα, και οι αναλογίες και η ίδια η διαδικασία είναι οι ίδιες με αυτές που περιγράφονται στη συνταγή ;!

[Κατερίνα]

αναλογίες και η ίδια η διαδικασία όπως περιγράφεται στη συνταγή ;!

Κατερίνα, σύμφωνα με τη συνταγή που έκανα. Όλα λειτουργούν υπέροχα.
Αλλά! σε μερικά από τα θέματα, το 2008, μίλησα για την πρώτη μου ζαχαροπλαστική, όταν μέτρησα το λυκίσκο όχι "ένα ποτήρι", αλλά "πόσα χωράνε στο ποτήρι, σπρώχνοντας και πιέζοντάς το εκεί όσο το δυνατόν περισσότερο," Έχω έναν παχύ και πικρό τρόμο αντί για μαγιά ... Λοιπόν ... στη δεύτερη δοκιμή, παίρνοντας ένα ποτήρι χωρίς τσουλήθρα λυκίσκου, πήρα την πρώτη μου μαγιά.

Καληνύχτα σε όλους και ειδικά στον ιδιοκτήτη του θέματος! Μισώ την εγγραφή, αλλά θεωρώ καθήκον μου να σας αφήσω τις ευχαριστίες μου για τη συνταγή
Αυτή είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια εκκίνησης, ακόμη και με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Και το ψωμί είναι επίσης νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ!!!

[Άρτεμις]

Άρτεμις, υπέροχο που μου άρεσε. Μπορείτε να περιγράψετε πώς το κάνατε με αλεύρι χωρίς γλουτένη; Ένας φίλος έχει ένα τρομερό αλλεργικό παιδί, δεν μπορεί να κάνει τίποτα ...

[Άρτεμις]

Άρτεμις, Καλή μέρα! Σας ευχαριστώ για τα ευγενικά και θερμά σας λόγια, για την τοποθέτηση ευγνωμοσύνης στο θέμα, για το χρόνο που διατίθεται για αυτό!
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το μαγιά! Ελπίζω ότι τώρα θα ψήνετε πάντα νόστιμο, υγιεινό ψωμί με ξινή ζύμη!
Μείνετε στην ιστοσελίδα μας, υπάρχουν πολλά χρήσιμα και ενδιαφέροντα πράγματα!

Καλησπέρα, πες μου σε παρακαλώ. Θα φτιάξω μια ξινή, και προέκυψε μια ερώτηση, λέει η συνταγή

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι κώνους λυκίσκου.

Εννοείτε ολόκληρους κώνους λυκίσκου ή ήδη ξεφλουδισμένους από το στέλεχος, με τη μορφή πετάλων, όπως στη φωτογραφία;

[Lёlik]

Lёlik, Όλγα, φυσικά ξεφλουδισμένα, δεν πωλούνται με τη μορφή κώνων.

Καλησπέρα, αγαπητοί κάτοικοι του φόρουμ!
Είμαι τόσο ευγνώμων σε όλους όσοι μοιράζονται την εμπειρία τους στις περιπλοκές του ψησίματος, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ !!! Σιγά-σιγά καταλαβαίνω το ψωμί μαγιάς, έχω δοκιμάσει επίσης τη λινάτσα, εδώ θα μοιραστώ μια φωτογραφία:


Δεν έχω καθόλου ενοχλητικό για την εμφάνιση, όλα μου ταιριάζουν, αλλά το ψωμί εξακολουθεί να είναι ξινό λίγο. Το έκανα αυτό - για 12 ώρες έβαλα όλο το νερό + αλεύρι σίκαλης + 2 κουταλιές της σούπας. καλλιέργεια εκκίνησης λυκίσκου + 1 ώρα. γλυκό μου. Το επόμενο πρωί η ζύμη αυξήθηκε πολύ, τουλάχιστον δύο φορές. Ζύμωσα τη ζύμη, προσθέτοντας αλεύρι 1 βαθμού (χρειάστηκαν περίπου 500 γραμμάρια αλεύρι με σίκαλη) και χρειάστηκαν δύο ώρες για να το αποδείξω. Το ψωμί δεν έσπασε κατά το ψήσιμο και η κρούστα βγήκε καλά - λεπτή και τραγανή
Ποιος τρόπος για να μειώσετε το οξύ, συμβουλευτείτε !!
Νομίζω: 1 / προσπαθήστε να βάζετε λιγότερο από την ίδια τη μαγιά, αντί για 2 κουτάλια
2 / μειώστε το χρόνο για τη ζύμη και προσθέστε περισσότερα γλυκά εκεί
μήπως χάσατε κάτι άλλο; Δεν ξέρω αρκετά ...
ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[κάτοικος του νότου]

κάτοικος του νότουΚαλησπέρα, Τατιάνα! ευχαριστώ για τη φωτογραφία του ψωμιού! Το κάνατε τέλεια, καλή άνοδος και κομψό ψίχουλο!
Φορέσατε μισό λίτρο υγρού; Για αυτήν την ποσότητα νερού - 2 κουταλιές της σούπας. τα κουτάλια είναι λίγο. Εάν βάλετε λιγότερα, το ψωμί θα αυξηθεί χειρότερα. Πρέπει να προσθέσετε ήδη μέλι ή ζάχαρη στη ζύμη. Πιστεύω ότι η οξύτητα γίνεται αισθητή στο ψωμί λόγω της έλλειψης γλυκύτητας. Σε γενικές γραμμές, το ψωμί με βάση τη λιαστή ξινή δεν είναι καθόλου ξινό. Αυτό το σημειώνουν όλοι όσοι το ψήνουν.
Μπορείτε επίσης να μειώσετε το χρόνο της μαγιάς σε 10 ώρες.
Σου εύχομαι επιτυχία!

δεν πωλούνται με τη μορφή κώνων.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Ο λυκίσκος μου μεγαλώνει, οπότε άρχισα να σκέφτομαι πώς να το κάνω σωστά.

[marika33]

marika33, Ευχαριστώ
την επόμενη φορά που θα βάλω περισσότερο μέλι στη ζύμη, έχω επίσης ιμβερτοποιημένο σιρόπι, μάλλον μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε επίσης.

[κάτοικος του νότου]

κάτοικος του νότου, Τατιάνα, θα ξεκαθαρίσω: είναι καλύτερο να προσθέσετε μέλι όταν ζυμώνετε ζύμη για ψωμί, ήδη στην τελική ζύμη. Όχι σε νερό ζύμης.
Κατά το ψήσιμο ψωμιού, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε μέλι εάν είναι δυνατόν.

κορίτσια, το λυκίσκο μεγαλώνει στο ντάκα μου. Πρόσθεσα το θέμα στα Αγαπημένα εδώ και πολύ καιρό, περίμενα να ωριμάσει ο λυκίσκος ...
Χθες μαζέψαμε τους μισούς κώνους, γιατί φοβάμαι ότι θα αρχίσουν να σαπίζουν από τις βροχές ... Και πραγματικά αμφιβάλλω ότι ήρθε η ώρα να συλλέξουμε τους κώνους ... Βοήθεια, ποιος ξέρει τι χρώμα πρέπει να είναι οι κώνοι; Άνοιξε ή όχι σε εμφάνιση; Το Διαδίκτυο δεν με βοήθησε)))
Θα ήμουν ευγνώμων για τις πληροφορίες, και ειδικά για μια φωτογραφία με ώριμους κώνους λυκίσκου!