Αραβικές τηγανίτες Kataef στα ρωσικά

[*]

Αραβικές τηγανίτες Kataef στα ρωσικά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Ξηρή μαγιά)	3/4 κουτ από την HP
Ζεστό νερό)	125 ml
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. από την HP
Γάλα (ζεστό)	250 ml
Αλας	1/3 κουτ από την HP
Αλεύρι	155 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ από την HP
Πλήρωση:
Champignons / ξηρά μανιτάρια	300 γρ. / 60 γρ.
Κρεμμύδι (μεγάλο)	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκληρό τυρί	100 γρ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Qatayef (قطايف) είναι ένα είδος γλυκών ελατηρίων. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια στη Μέση Ανατολή. Το μαγείρεμα αραβικών τηγανιτών είναι διαφορετικό από τις συνηθισμένες συνταγές μας. Η ζύμη ζύμης γίνεται χωρίς αυγά, λάδι, αλάτι και ωριμάζει σε μισή ώρα. Εκτός από τη ζύμη, μια ζύμη προστίθεται στη ζύμη, η οποία καθιστά δυνατή τη λήψη αφράτων και αρωματικών τηγανιτών με δομή φυσαλίδων. Οι τηγανίτες ψήνονται μόνο από τη μία πλευρά σε ένα πλήρως στεγνό τηγάνι χωρίς λάδι. Κάθε τηγανίτα δεν είναι μεγαλύτερη από ένα πιατάκι καφέ. Όταν οι τηγανίτες είναι κρύες, γεμίζονται με μια γλυκιά γέμιση (κρέμα, γλυκιά στάρπη, καραμελωμένα μήλα, ξηρούς καρπούς με ζάχαρη και αποξηραμένα φρούτα) και κολλούνται μαζί με τη μορφή σακούλας ή ζυμαρικού.
• Η οικογένειά μας λατρεύει τη ζύμη χωρίς ζάχαρη, οπότε ψήνω αυτές τις τηγανίτες με παραδοσιακή ρωσική κουζίνα - κρέας, κοτόπουλο, συκώτι, μανιτάρια, λάχανο, πράσινα κρεμμύδια και αυγά. Πάνω απ 'όλα μου αρέσουν αυτές οι τηγανίτες με μανιτάρια και λάχανο. Προσθέτω λίγο τυρί σε αυτό το γέμισμα, το οποίο κάνει τη γεύση των τηγανιτών ακόμη καλύτερη. Δεδομένου ότι η γέμιση χωρίς ζάχαρη συνεπάγεται σχεδόν ζάχαρη ζύμη, μείωσα την ποσότητα ζάχαρης στην αρχική συνταγή και πρόσθεσα αλάτι.
• Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό, γρήγορο και όχι ενοχλητικό. Η γεύση είναι υπέροχη! Οι τηγανίτες είναι κατάλληλες για οικογενειακές και εορταστικές γιορτές.
• Έτσι, φτιάχνουμε τη ζύμη τηγανίτας. Πρώτα πρέπει να "αναζωογονήσετε" την ξηρή ενεργή μαγιά*προσθέτοντάς τα μαζί με ζάχαρη σε ζεστό νερό. Ας τα αφήσουμε για 10 λεπτά.
• 
• Ενώ ενεργοποιείται η μαγιά, ας αρχίσουμε να γεμίζουμε. Έχω αποξηραμένα μανιτάρια δάσους, γι 'αυτό τα μούσκεμα και τα βράζω το προηγούμενο βράδυ. Εάν χρησιμοποιείτε champignons, τότε απλά πρέπει να τα ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε. Τηγανίστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας αλάτι στη γεύση.
• 
• Έχω απομείνει τηγανητό λάχανο από το δείπνο. Αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω σε τηγανίτες και να προσθέσω ένα βραστό αυγό.
• 
• Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε τη ζύμη.
• 10 λεπτά πέρασαν. Η μαγιά αφρίζει. Προσθέστε ζεστό γάλα στο μείγμα ζύμης, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Ανακατέψτε με χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε τη ζύμη για 20 λεπτά. Μην αναμιγνύετε την τελική ζύμη έτσι ώστε να μην απελευθερωθούν οι φυσαλίδες που σχηματίζονται από τη σκόνη ψησίματος από αυτήν.
• 
• Ψήνουμε τηγανίτες σε ένα στεγνό τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση μόνο στη μία πλευρά. Προθερμάνετε καλά το τηγάνι και, στη συνέχεια, μειώστε ελαφρά τη φωτιά. Ρίχνουμε 2 - 2,5 κουταλιές της σούπας ζύμη στο κέντρο. Η ζύμη πρέπει να χυθεί σε ένα σημείο και μετά απλώνεται ομοιόμορφα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μπορείτε να ψήσετε 2 - 3 τηγανίτες ταυτόχρονα - θα πάει πιο γρήγορα.
• Ψήνουμε τηγανίτα μέχρι να ροδίσουν. Η τηγανίτα πρέπει να φουσκώνει. Ένα σημάδι ότι η τηγανίτα είναι έτοιμη είναι ένα τελείως στεγνό (χωρίς υγρά σημεία) πάνω στρώμα. Είναι σημαντικό να μην στεγνώσει.
• 
• Μία τηγανίτα ψήνεται για περίπου ένα λεπτό. Με αυτόν τον τρόπο, ψήνουμε τηγανίτες από όλη τη ζύμη, αλλά δεν τις στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους (έβαλα τις έτοιμες τηγανίτες σε μια πετσέτα κουζίνας). Η διάμετρος της τηγανίτας είναι περίπου 10 cm.
• Τώρα αρχίζουμε να τυλίγουμε τη γέμιση με τηγανίτα. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας στο κέντρο της τηγανίτας. μεγάλο. γέμιση μανιταριών και 1 κουταλάκι του γλυκού. τυρί τριμμένο.
• 
• Τσιμπάμε τις άκρες της τηγανίτας από τη μία πλευρά έως σχεδόν τη μέση. Οι άκρες της τηγανίτας είναι υγρές και κολλάνε καλά.
• 
• Στη συνέχεια τσιμπάμε τις άκρες στη δεύτερη πλευρά.
• 
• Και στο τρίτο, όπως στη φωτογραφία. Η τηγανίτα είναι τριγωνική.
• 
• Κάνουμε το ίδιο με τις τηγανίτες με γέμιση λάχανου.
• 
• Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε οποιοδήποτε ταψί. Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς C για 10 λεπτά**.
• 
• Μετά το φούρνο, μια λεπτή τραγανή κρούστα σχηματίζεται στην κορυφή! Μμμ ...
• 
• 
• Σερβίρετε ζεστό, κατευθείαν από το φούρνο με ξινή κρέμα. Αλλά ακόμη και χωρίς ξινή κρέμα, οι τηγανίτες είναι καλές!
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

* Δεδομένου ότι χρησιμοποιώ μαγιά ταχείας δράσης στο ψήσιμο, παρακάμψαμε το στάδιο της «αναζωογόνησης» της μαγιάς, αναμειγνύοντας αμέσως όλα τα συστατικά για τη ζύμη: κοσκινισμένο αλεύρι με μαγιά και μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη, προστέθηκε ζεστό γάλα, νερό και αναμίχθηκε με χτύπημα μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια. Αυτή η ζύμη μαγειρεύτηκε επίσης για 30 λεπτά, όπως η ζύμη με ξηρή ενεργή μαγιά.
** Οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων, να γεμιστούν με γέμιση, να καταψυχθούν και να ψηθούν στο φούρνο 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Σας ευχαριστώ Zoya Shunina για μια υπέροχη συνταγή 🔗. .

Φοβερό, συγχώρεσέ με για αυτούς τους κακούς τρόπους! Δεν μπορώ να βρω λέξεις! αύριο θα ερευνήσω.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka τι νόστιμες τηγανίτες! Θα ψήσω! Θα αναφέρω όταν το μαγειρεύω.

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλενκα! Και ήρθα στον εαυτό μου για πολύ καιρό από το κρέας σου στην κούνια. Και ακόμα δεν δίνω ειρήνη στον άντρα μου. Δημιουργήστε μια κούνια. Εξακολουθεί να αντιστέκεται.
Olya, ευχαριστώ! Μου αρέσει η αντίδρασή σας!

Lyudochka τι νόστιμες τηγανίτες! Θα ψήσω! Θα αναφέρω όταν το μαγειρεύω.

Tonya, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή! μαγειρέψτε για υγεία!

[Βασιλισα]

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ!

ΒασιλισαΣας ευχαριστώ πολύ για τη βαθμολογία και το σχόλιό σας! Θα χαρώ αν φτιάξετε τηγανίτες. Είναι πολύ απλά!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Δεν περίμενα μια τέτοια συνταγή. Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή

Λοιπόν, περιμένετε, τώρα μπορείτε να κοιμηθείτε!

Δεν περίμενα μια τέτοια συνταγή. Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή

Νατάσα, ευχαριστώ πολύ! Είμαι πολύ χαρούμενος που κατάφερα να σας εκπλήξω!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλατι ενδιαφέρουσες τηγανίτες! Και αν πρέπει να το βάλετε στο φούρνο με γλυκό ή τυρόπηγμα;

Λοιπόν, περιμένετε, τώρα μπορείτε να κοιμηθείτε!

Έλεν, βιάστηκα, γνωρίζοντας ότι ήρθε η ώρα να κοιμηθείτε. Καληνυχτα γλυκια μου!

[Μανέχκα]

Lyudmila, τι ενδιαφέρουσες τηγανίτες! Και αν πρέπει να το βάλετε στο φούρνο με γλυκό ή τυρόπηγμα;

Μανέχκα, Οι Άραβες με γλυκό γέμισμα δεν το βάζουν στο φούρνο, αλλά τους κάνουν τσάντα ή ζυμαρικά. Αλλά στη συνέχεια τα τηγανίζουν σε μέτρια φωτιά λίγο περισσότερο.
Manechka, σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!

Λούντα! Λοιπόν, είναι τόσο όμορφη! και ακόμη και με μανιτάρια! Λοιπόν, περίμενε τώρα, οι συγγενείς του Ψκόφ - θα πάρω μόνο μανιτάρια στη θάλασσα))) Θα προσπαθήσω να το κάνω με το συκώτι

Τζένια, ευχαριστώ! Ναι, τα μανιτάρια είναι υπέροχα. Αυτό είναι το αγαπημένο μου γέμισμα. Αλλά και με άλλα γεμίσματα! Μου αρέσει επίσης το τηγανητό λάχανο με κρεμμύδια και ένα βραστό αυγό.

Λοιπόν, περίμενε τώρα, τους συγγενείς του Ψκόφ - θα πάρω μόνο μανιτάρια στη θάλασσα)))

Αυτό είναι σωστό - οι συγγενείς μανιταριών πρέπει να απορριφθούν. Αφήστε τους να μοιραστούν!

Ήμουν τόσο έκπληκτος, τόσο έκπληκτος!
Αυτή τη στιγμή ήθελα να ψήσω και να ψήσω.
Τι ιδέα! Τόσο ασυνήθιστο ... είτε τηγανίτα, είτε σούσκα ... Εκπληκτικό!
Lyudochka, ευχαριστώ! Απλώς μια ασύγκριτη συνταγή!

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκά, είσαι όπως πάντα στην κορυφή. Και νόστιμο και εφευρετικό. Ακριβώς το βλέμμα του έπεσε.

Ήμουν τόσο έκπληκτος, τόσο έκπληκτος! Αυτή τη στιγμή ήθελα να ψήσω και να ψήσω. Τι ιδέα! Τόσο ασυνήθιστο ... είτε τηγανίτα, είτε σούσκα ... Εκπληκτικό! Lyudochka, ευχαριστώ! Απλώς μια ασύγκριτη συνταγή!

Lenochka, σας ευχαριστώ! Αυτήν τη στιγμή, μην ψήνεις, είναι ώρα να κοιμηθείς. Δοκιμάστε το αυτήν την εβδομάδα! Το Shrovetide μόλις ξεκίνησε!

Τόσο ασυνήθιστο ... είτε τηγανίτα, είτε σούσκα ...

Ναι, μου αρέσει πολύ αυτή η μορφή τηγανιτών - θυμάμαι αμέσως τη νότια ζωή μου.

Απλώς μια ασύγκριτη συνταγή!

Len, ευχαριστώ, είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος!

είσαι όπως πάντα στην κορυφή. Και νόστιμο και εφευρετικό. Ακριβώς το βλέμμα του έπεσε.

Anya, και σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια. Μην τρελαίνετε, έλα γρήγορα! Θα σου ψήσω με ό, τι γεμίσεις θέλεις.

Έχει επιστρέψει, έχει διεισδύσει! και δεν είναι ντροπή για τους φιλοξενούμενους να σερβίρουν τους χλιαρούς, αλλά να προετοιμάσουν εκ των προτέρων! Ωραίος!
Πόσο χαρούμενο είναι να συναντήσετε μια τέτοια όχι, αλλά, το πιο σημαντικό, νόστιμη και προσιτή συνταγή !!

Τι ευχαριστώ !!! Είδα πώς παρασκευάζονται τέτοιες τηγανίτες με ανατολίτικο τρόπο, αλλά εγώ ο ίδιος δεν το έκανα ποτέ, πρέπει να το δοκιμάσω.

Δεν έχω δει ούτε τέτοιες τηγανίτες, θα ψήσω. Ευχαριστώ! Χαροσένι τι! Δεν μπορείτε να πιείτε την ικανότητα!
Lyudochka, υπέροχες τηγανίτες! Αυτό είναι το πόσο γεμάτο μπορείτε να κρύψετε εκεί! Υπέροχη ιδέα!
PS: Κοιμήθηκα, αλλά χθες δεν θα είχα χρόνο να ψήσω, σήμερα θα γυρίσω!

Lyudochka, αριστούργημα τηγανίτες! Πόσο όμορφα προετοιμασμένο! Ευχαριστώ πολύ για την ομορφιά! Πώς βίωσαν οι καλεσμένοι σου τόσο υπέροχο νόστιμο;
Δεν έχω μαγειρέψει τέτοιες τηγανίτες, σίγουρα θα τις μαγειρέψω αυτήν την εβδομάδα, σήμερα έχω μια πίτα με ψάρι και λάχανο τουρσί.

[Λούντα]

Αυτή είναι η μέθοδος χύτευσης !!!!!!!!!!!! Ποντίκια !!!!!!!! Πάμε μαζί !!!!!!!!!!! Λούντα, η ομορφιά! Και έχω ένα τέτοιο τηγάνι !!!!!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, σας ευχαριστώ πολύ. Δεν βάζω πάντα τη ζουλιέν σε τσάντες τηγανιτών, δεν έχω χρόνο να δέσω μια χορδή, αλλά σε τέτοια τρίγωνα θα έπρεπε απλώς να δουλεύει πολύ.
Μόνο χθες από τη γωνία του ματιού μου είδα ένα πρόγραμμα με παρόμοιες τηγανίτες, αλλά δεν υπήρχε χρόνος να κοιτάξω και το όνομα και η συνταγή δεν είδαν. Τότε σκέφτηκα να κοιτάξω στο δίχτυ, αλλά σήμερα πηγαίνω στο αγαπημένο μου πάτωμα και παρακαλώ, η επιθυμία έχει εκπληρωθεί! Και πόσο λεπτομερή και όμορφη! Ευθεία μυστικιστική ...

Έχει επιστρέψει, έχει διεισδύσει! και δεν είναι ντροπή για τους φιλοξενούμενους να σερβίρουν τους χλιαρούς, αλλά να προετοιμάσουν εκ των προτέρων! Ωραίος!

Olya, είναι! Οι καλεσμένοι μου τα τρώνε με χαρά! Και το καλό είναι ότι την ημέρα που έφτασαν οι φιλοξενούμενοι, δεν τους αντιμετώπισα. Έκανα 4 μερίδες, τα έβαλα στη βεράντα και όταν οι φιλοξενούμενοι ήταν ήδη στο τραπέζι, άνοιξα το φούρνο και μετά από 10 λεπτά ήταν στο τραπέζι ως φρεσκομαγειρεμένο.

Πόσο χαρούμενο είναι να συναντήσετε μια τέτοια όχι, αλλά, το πιο σημαντικό, νόστιμη και προσιτή συνταγή !!

Αυτή η συνταγή με δωροδότησε επίσης με ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Το πιο σημαντικό, δεν χρησιμοποιούνται αυγά ή βούτυρο στις τηγανίτες. Έχουμε ήδη αρκετά από αυτά στη ζωή.
Olenka, ευχαριστώ! Χάρηκα ευχαρίστως!

[Tanyulya]

Τι ευχαριστώ !!! Είδα πώς παρασκευάζονται τέτοιες τηγανίτες με ανατολίτικο τρόπο, αλλά εγώ ο ίδιος δεν το έκανα ποτέ, πρέπει να το δοκιμάσω.

Tanyulya, στην υγεία σου! Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας! Το κύριο πράγμα είναι ότι είστε εξοικειωμένοι με τέτοιες τηγανίτες. Και η επανάληψή τους είναι ευκολότερη από την παραγωγή συνηθισμένων τηγανιτών.

Lyudochka, υπέροχες τηγανίτες! Αυτό είναι το πόσα γέμισμα μπορείτε να κρύψετε εκεί! Υπέροχη ιδέα! PS: Κοιμήθηκα, αλλά χθες δεν θα είχα χρόνο να ψήσω, σήμερα θα γυρίσω!

Oksanchik, ευχαριστώ! Το κύριο πράγμα είναι ότι έχετε αρκετό ύπνο! τώρα, με ανανεωμένο σθένος, θα ξεκινήσετε τις γαστρονομικές σας ικανότητες. Το κύριο πράγμα είναι, μην ξεχάσετε τη νέα συνταγή ψωμιού! Εκεί βρίσκεται η βόμβα! Όλοι τον περιμένουμε!
Μιλάτε για το ποσό της πλήρωσης ή για τις ποικιλίες τους; Σε γενικές γραμμές, λίγο γέμισμα πηγαίνει εκεί - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σε τηγανίτα (25 γρ.). Μόνο 300 - 400 γρ. Αλλά αν μιλάμε για διαφορετικότητα, τότε ναι! Το πεδίο της φαντασίας είναι ανεξάντλητο. Δεδομένου ότι μου αρέσει περισσότερο το μανιτάρι, και έχω πολλά από αυτά τα μανιτάρια, μαγειρεύω κυρίως με μανιτάρια. Αν και με άλλα γευστικά γεμίσματα αποδεικνύεται επίσης υπέροχο.

Lyudochka, αριστούργημα τηγανίτες! Πόσο όμορφα προετοιμασμένο! Ευχαριστώ πολύ για την ομορφιά! Πώς βίωσαν οι καλεσμένοι σου τόσο υπέροχο νόστιμο;
Δεν έχω μαγειρέψει τέτοιες τηγανίτες, σίγουρα θα τις μαγειρέψω αυτήν την εβδομάδα, σήμερα έχω μια πίτα με ψάρι και λάχανο τουρσί.

Marinochka, ευχαριστώ για τον έπαινο! Οι καλεσμένοι μου είναι συνηθισμένοι σε αυτές τις τηγανίτες. Τους προετοιμάζω για ένα χρόνο τώρα. Και κάποιος παραγγέλνει πάντα αυτές τις τηγανίτες ειδικά για ένα μελλοντικό γεύμα. Και μερικές φορές τους έρχομαι με τηγανίτες.Μένει μόνο να τα ζεσταθούν στο φούρνο.

[Λούντα]

Αυτή είναι η μέθοδος χύτευσης !!!!!!!!!!!! Ποντίκια !!!!!!!! Πάμε μαζί !!!!!!!!!!! Λούντα, η ομορφιά! Και έχω ένα τέτοιο τηγάνι !!!!!!

Τάνια, ευχαριστώ! μην πέσεις! Πάρτε το αγαπημένο σας τηγάνι και πηγαίνετε στη σόμπα! Ναι, η μέθοδος χύτευσης είναι καλή! Το κύριο πράγμα είναι ότι κολλάνε τέλεια! Στη συνέχεια, είναι σημαντικό να τα ψήνετε καλά στο φούρνο, ώστε να ψήνεται η μη τηγανισμένη πλευρά της τηγανίτας.

[Λούντμιλα]

Ω τι ωραίες τηγανίτες! Δεν έχω δει ποτέ μια τέτοια συνταγή πουθενά. : nea: ΕυχαριστώΛούντμιλα,, θα ψήσουμε!

[Μάμπα]

Lyudmila, σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Δεν βάζω πάντα τη ζουλιέν σε σακούλες για τηγανίτες, δεν έχω χρόνο να δέσω μια χορδή, αλλά σε τέτοια τρίγωνα θα πρέπει να αποδειχθεί πολύ σούπερ.

Μάμπα, Νατάσα, σας ευχαριστώ για την προσοχή και την αξιολόγηση της συνταγής! Είμαι πολύ ευχαριστημένος ! Και η julienne, ναι, πρέπει να είναι καλή σε αυτές τις τηγανίτες! Έτσι, η λύση είναι εξαιρετική - για να ορίσετε έναν ανθεκτικό απατεώνα σε αυτές τις τηγανίτες.

Τότε σκέφτηκα να κοιτάξω στο δίχτυ, αλλά σήμερα πηγαίνω στο αγαπημένο μου πάτωμα και παρακαλώ, η επιθυμία έχει εκπληρωθεί! Ευθεία μυστικιστική ...

Νατάσα, δεν είναι μυστικισμός! Τα όνειρα γίνονται πάντα πραγματικότητα, αργά ή γρήγορα! Είναι ακριβώς ότι όλοι εδώ στο φόρουμ είμαστε στο ίδιο μήκος κύματος, οπότε συλλαμβάνουμε τις σκέψεις του άλλου, τις ενσωματώνουμε. Αυτό συμβαίνει συχνά και σε μένα!
οπότε, θα χαρώ πολύ αν αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη! Ευχαριστώ!

[lappl1, Lyudmila,]

Τόσο ασυνήθιστο ... είτε τηγανίτα, είτε σούσκα ...

Ναι, Len, είδα σε μια μικρή εικόνα και σκέφτηκα ότι ήταν samsa. Μπήκα μέσα, και εδώ είναι τηγανίτες!

lappl1, Lyudmila, αυτή η ιδέα είναι σούπερ! Πολύ όμορφο, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αλλά αναρωτιέμαι πώς να ασκήσω άγχος στον τίτλο; Συνδέομαι αμέσως με τον γιο του συντάγματος.

Έχω ψηθεί το δεύτερο στο φούρνο. Είμαι ο πρώτος με μια φωτογραφία
Το Koment not insert, γράφουν τόσα άτομα!
Το ISHSho θα είναι με πατάτες και μανιτάρια. Και αυτά τα γλυκά με ένα μήλο βιάστηκαν

[γιουδινέλ]

Ω τι ωραίες τηγανίτες! Δεν έχω δει ποτέ μια τέτοια συνταγή πουθενά. Ευχαριστώ Ludmila, θα ψήσουμε!

γιουδινέλ, Ελένη, ευχαριστώ! Ψήστε στην υγεία σας! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν το μαγειρέψετε! Ελπίζω να απολαύσετε τη διαδικασία όσο και εγώ.

Έχω ψηθεί το δεύτερο στο φούρνο. Είμαι ο πρώτος με μια φωτογραφία

Oksanchik, δεν είστε μόνο ο πρώτος με τη φωτογραφία, αλλά και με το μαγείρεμα! Λοιπον, ευχαριστω! Ευχαριστημένος! Δεν λειτουργεί γρήγορα;
Σαν δίδυμα με το δικό μου!

Γρήγορα, απλά χρειάζεστε ένα μέρος - για να το απλώσετε και να μην ρίξετε λάδι, είναι γραμμένο στη συνταγή, έφυγα από τη συνήθεια, μετά ξαναζήτησα τη συνείδηση ​​και όλα πήγαν σωστά. Και έχω ένα μικρό τηγάνι για αυτή τη μορφή τηγανίτες.

[Βασιλική]

lappl1, Lyudmila, αυτή η ιδέα είναι υπέροχη! Πολύ όμορφο, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αλλά αναρωτιέμαι πώς να ασκήσω άγχος στον τίτλο; ...

Βασιλική, ευχαριστώ που εκτιμήσατε την ταπεινή μου δουλειά! Ουάου! Ενδιαφέρομαι επίσης πάντα για την ετυμολογία, την ορθογραφία και άλλες πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των λέξεων. Αλλά αυτό το όνομα δεν λειτούργησε πολύ καλά. Υπάρχουν λίγες πληροφορίες στο διαδίκτυο σχετικά με αυτές τις τηγανίτες, τουλάχιστον σε ιστότοπους ρωσικής γλώσσας. Τονίζω το γράμμα "e". Και εκεί, ποιος ξέρει! Το κύριο πράγμα για μένα είναι η γεύση.

[lappl1]

lappl1, τι αξιαγάπητο !. ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη φωτογραφία του σχηματισμού των όμορφων!

Ουάου, πόσο ασυνήθιστο είσαι. Μοιάζουν με τρίταρα Tatar, μόνο με τηγανίτες. Υπάρχει ακόμη και μια τρύπα στην κορυφή. Έχω κατάλληλο τηγάνι μεγέθους. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Θα εκπλαγείτε

Γρήγορα, απλά χρειάζεστε ένα μέρος - πρέπει να το απλώσετε και δεν χρειάζεται να ρίξετε λάδι στο τηγάνι. Και έχω ένα μικρό τηγάνι για αυτή τη μορφή τηγανίτες.

Oksana, το μέρος είναι απαραίτητο, αλλά όχι πάρα πολύ - οι τηγανίτες είναι μικροσκοπικές. Έχω πάρει το 1/3 του τραπεζιού.
Oksan, γι 'αυτό είπες για το βούτυρο αυτή τη στιγμή; Λοιπόν, έγραψα αρκετές φορές στη συνταγή - σε ένα στεγνό τηγάνι! Χωρίς λάδι! Και το τηγάνι σας είναι σωστό! Γιατί χύσατε λάδι; Ακριβώς όπως η Annushka στο Bulgakov. Είναι καλό που δεν βρίσκεται στις ράγες.

[Vinokurova]

lappl1, πόσο υπέροχο! ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη φωτογραφία του σχηματισμού των όμορφων!

Vinokurova, AlenKa, Ευχαριστώ ! ψήστε στην υγεία σας! Θα χαρώ αν οι φωτογραφίες μου κάνουν τη διαδικασία πιο εύκολη για εσάς!

Ουάου, πόσο ασυνήθιστο είσαι. Μοιάζουν με τρίταρα Tatar, μόνο με τηγανίτες. Υπάρχει ακόμη και μια τρύπα στην κορυφή. Έχω κατάλληλο τηγάνι μεγέθους. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Θα εκπλαγείτε

Έλβιν, Elvira, και σας ευχαριστώ! Εσείς, ως κορίτσι από τα τρίγωνα της πατρίδας των Τατάρων, δεν είστε συνηθισμένοι να τα γλυπτάτε. Γι 'αυτό, κάντε το γρήγορα! Πώς αγαπώ το uchpuchmaks (στην πατρίδα μου στο Καζακστάν το λένε αυτό). Τους μαγειρεύω με ευχαρίστηση και συχνά.

Πώς αγαπώ το uchpuchmaks (στην πατρίδα μου στο Καζακστάν το λένε αυτό). Τους μαγειρεύω με ευχαρίστηση και συχνά.

Πόσο ενδιαφέρον. Το Καζακστάν είναι επίσης η πατρίδα μου. Γεννήθηκα και έζησα στο Chimkent μέχρι τα 30 μου. Πόσο ωραίο συναντάμε συμπατριώτες. : Νίκη: Φαίνεται ότι πρέπει να είστε πιο τολμηροί και να πάτε στο θέμα "Γνωρίστε οπτικά" για να γνωρίσετε τον εαυτό σας και να εξοικειωθείτε με τα μέλη του φόρουμ με περισσότερες λεπτομέρειες.

[lappl1]

lappl1, Lyudmil τι γοητεύει
Πρέπει να προσπαθήσουμε να επαναλάβουμε!

Έτσι το έγραψα chshesno - έκρηξη! Πάντα ρίχνω λίγο λάδι στο τηγάνι. Και το ίδιο ήταν και η πρώτη τηγανίτα! Και τρώγεται!

[Λιουτμίλα !!!]

Λιουτμίλα !!! Αυτό είναι ένα αριστούργημα
Μου φαίνεται ότι κανείς δεν θα περάσει από μια τέτοια συνταγή. Και το βραβείο είναι σίγουρα τραβηγμένο.
Ορεκτικό, νόστιμο, ασυνήθιστα πρωτότυπο και ταυτόχρονα ασυνήθιστα απλό και το πιο σημαντικό στην ώρα του
Σίγουρα θα δοκιμάσω !!!

[lappl1]

lappl1,
Lyuyud και Lyud, η μαγιά σας αναφέρεται σε κουταλάκι του γλυκού και αυτό είναι ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουτάλι μέτρησης, από μια μηχανή ψωμιού; Και τότε είναι πραγματικά διαφορετικοί.

Χαίρομαι επίσης, το βραβείο είναι το ίδιο για τη συνταγή. Θα ψήσω! Ευχαριστώ!

Ναι, για ένα κουτάλι με μαγιά, ενδιαφέρομαι επίσης για το μέγεθος ...

Ήμουν ο πρώτος που ζήτησα ένα κουτάλι!
Απαντήστε μου, μην απαντήσετε στην Ιρκά! Κοίτα, πονηρός!

Lyuyud και Lyud, η μαγιά σας αναφέρεται σε κουταλάκι του γλυκού και αυτό είναι ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουτάλι μέτρησης, από μια μηχανή ψωμιού;

Ναι, για ένα κουτάλι με μαγιά, ενδιαφέρομαι επίσης για το μέγεθος ...

Λένα, αν και ήσασταν η πρώτη που ρωτήσατε, απαντώ μαζί σας και την Ιρίσα. Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι από μια μηχανή ψωμιού. Πάντα μετράω τα πάντα σε αυτήν. Αλλά σε αυτή τη συνταγή, το περιεχόμενο σε μαγιά δεν είναι κρίσιμο. Στο πρωτότυπο, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού. Στη συνέχεια διάβασα κάπου αλλού ότι 0,5 κουταλάκι του γλυκού. φτιάξτε τη ζύμη και όλα λειτουργούν. Επέλεξα τον αριθμητικό μέσο και το κάνω πάντα. Σόδα, η οποία στη σκόνη ψησίματος θα σκοτώσει τη γεύση μαγιάς. Το διάβασα από τη Luda στο LJ όταν το είχε ακόμα. Αλλά μαγειρεμένα προϊόντα με μαγιά σε σόδα (μπέικιν πάουντερ) αποδεικνύονται πολύ πλούσια και αρωματικά. Είμαι πάντα έκπληκτος με αυτές τις τηγανίτες. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει κέικ στη συνταγή, αλλά είναι πλούσια σε γεύση.

[lappl1]

lappl1, ΛούντμιλαΤι υπέροχες τηγανίτες-πίτες: girl_claping: Το κύριο πράγμα είναι γρήγορο και δεν προκαλεί σύγχυση. Ευχαριστώ

[lappl1]

Συμμετέχω στη γενική απόλαυση, είναι τόσο απλό και τόσο ασυνήθιστο. Έκλεψα την ιδέα, Lyudmila lappl1, Ευχαριστώ !