Fiadone στα ιταλικά

Fiadone στα ιταλικά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Ricotta	250 γρ
Αυγό	3 τεμ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Άμυλο καλαμποκιού	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αλας	πρέζα
Βανιλλίνη	1 κουτ
Ξύσμα λεμονιού	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το διάσημο ιταλικό επιδόρπιο έχει γεύση όπως ομελέτα και κατσαρόλα. Το Ricotta μπορεί να αντικατασταθεί με ζαχαροπλαστείο ή κανονικό τυρί cottage, τρίβεται μέσω κόσκινου.
• Και λοιπόν, ας ξεκινήσουμε, κτυπάμε τα αυγά και το λευκό ζάχαρη. Έχουμε ένα γλυκό δόντι, γι 'αυτό πρόσθεσα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλλά μάταια, αποδείχθηκε πολύ γλυκό. Προσθέστε άμυλο, αλάτι, βανίλια και ξύσμα (προαιρετικά). Πρόσθεσα αποξηραμένο ξύσμα λεμονιού. Νικήστε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ρικότα και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό. Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή, λίγο παχύτερη από τηγανίτα. Ευθυγραμμίζουμε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος (χρησιμοποίησα χαλί Teflon), ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα και ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά, στους 180 βαθμούς.
• Συνταγή από τον ιστότοπο Povarenok, συγγραφέας L-Lechka 23.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Είναι νόστιμο, τυρί και τρυφερό.

Μου φαίνεται ότι αυτό το επιδόρπιο θα αποδειχθεί πολύ καλά σε μια αργή κουζίνα)
Πρέπει να δοκιμάσετε!

Τώρα, μια καταπληκτική στιγμή, το ρικότα "Κάθε μέρα" στο Auchan είναι φθηνότερο από το τυρί cottage, οπότε αντί για κατσαρόλες ψήνω αυτό το επιδόρπιο. Δεν δοκίμασα το φούρνο σε μια πολυκουζινάκι · στο φούρνο, επιτυγχάνεται μια νόστιμη λεπτή κρούστα στην κορυφή.

Υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ! Πρέπει επειγόντως να πάμε στο Auchan για να αγοράσουμε ricotta))