Ουρές της Υεμένης

Ουρές της Υεμένης

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ουρές βοείου κρέατος	2,5-3 κιλά
Ρεβίθι	350 γρ
Σκόρδο	20 δόντια
Ζήρα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κουρκούμη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Τσίλι ξηρό και φρέσκο	γεύση
Αλας	γεύση
Ελαιόλαδο	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε τα ρεβίθια σε κρύο νερό λίγες ώρες (4-6) πριν το μαγείρεμα. Αλλάξτε το νερό μερικές φορές.
• 
• Καθαρίστε τις ουρές από λίπος (βάση) και χονδροειδείς σούβλες, κομμένες στον χόνδρο. Είναι απλό, δεν χρειάζεται προσπάθεια, απλά πρέπει να «σπάσεις» με ένα μαχαίρι τον τόπο της κοπής.
• Τηγανίζουμε τις ουρές και το σκόρδο.
• 
• 
• Μπορείτε να κάνετε κάθε είδους κόλπα ψησίματος στο SV ρίξτε μια ματιά εδώ.
• Βάλτε το σκόρδο, το κρέας σε ένα μπολ, πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι, προσθέστε ρεβίθια και προσθέστε ζεστό (για να επιταχύνετε) νερό στο μέγιστο, αλλά όχι υψηλότερο από το κρέας.
• 
• 
• Μην μειώσετε την ποσότητα των μπαχαρικών εάν δεν θέλετε να αποκτήσετε κάτι ήπια μπιζέλι αντί για μια αρμονική ανατολίτικη γεύση, η οποία είναι μέτρια πικάντικη. Και μην λυπάστε για τις καυτερή πιπεριά, το πιάτο πρέπει να είναι πικάντικο - από μέτρια έως πολύ ζεστό - και στη συνέχεια να βασιστείτε στο γούστο σας. Η μυρωδιά μπορεί να ενισχυθεί όταν σερβίρεται με φρέσκο ​​πιπέρι τσίλι, το οποίο είναι αναζωογονητικό, παράδοξα.
• Εκτελέστε το "Jellied" για 2 ώρες.
• 
• Αφαιρέστε το υπερβολικό λιωμένο λίπος στο τέλος του προγράμματος.
• Πασπαλίστε με φρέσκο ​​τσίλι και κόλιαντρο όταν σερβίρετε.
• 
• 
• Είναι νόστιμα! Το πιάτο δεν είναι για ένα δείπνο, αλλά για ένα γεύμα σε έναν στενό κύκλο οικογένειας και στενών φίλων, γιατί κατά τη διάρκεια του φαγητού δεν εξαρτάται από τους καλούς τρόπους, είναι αδύνατο να αποφύγετε να πιπιλίζετε τα οστά της ουράς και τα δικά σας δάχτυλα !!! Και ψωμί! φροντίστε να σερβίρετε το ψωμί έτσι ώστε να μπορείτε να βυθίσετε τη σάλτσα σε αυτό.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

SV, MV ή φούρνος

Σημείωση

Αυτή η συνταγή μοιράστηκε μαζί μας τη φίλη μας Misha, για την οποία ευχαριστώ πολύ και τον έφερε από ζεστές χώρες! Το έκανε και στην κουζίνα μας, και την επόμενη μέρα δεν μπορούσα να αντισταθώ και για άλλη μια φορά να μαγειρέψω αυτές τις υπέροχες ουρές!
Μιλώντας για ουρές, κατά την επιλογή τους, όπως οποιοδήποτε άλλο κρέας, βασιστείτε στα μάτια και τη μυρωδιά σας: εάν δεν σας αρέσει η θέα ή η μυρωδιά, μην το πάρετε! Μετάβαση σε άλλο προμηθευτή. Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι ουρές δεν πρέπει να έχουν κάποιο αποθαρρυντικό άρωμα, λόγω του οποίου θα πρέπει να εμποτιστούν για ώρες. Πρέπει να μυρίζουν σαν κρέας! Ή γάλα εάν το βόειο κρέας είναι νεαρό.

Και όμως, έτσι οι ουρές μπορούν να μαγειρευτούν στο MV ή στο φούρνο (στη σόμπα). Χαμηλός χρόνος σε χαμηλή φωτιά 4 ώρες.

[Άρκα]

Άρκα, Δεν έχω διαβάσει ακόμα τη συνταγή, αλλά έχω ήδη χάσει.

[Νατάλκα]

Πόσο νόστιμα είναι, αυτές οι ουρές! Ναι, επίσης στην Υεμένη! Από μια λίστα προϊόντων, τα μάτια απλώνονται στο μέτωπο από μόνα τους!
Έχεις καλούς φίλους Νατάλκα, εάν τρέφεται μια τέτοια λιχουδιά!

Τελικά, άνοιξα τα μάτια μου, διάβασα τη συνταγή και τώρα θέλω να σκίζω κάποια πράσινη ουρά. έτσι ώστε η ερωμένη της ουράς να μην έχει καμία επιθυμία να πειράξει τους ατυχούς πολίτες
Πώς να ζήσετε τώρα, όταν ολόκληρος ο οργανισμός απαιτεί ένα φαινόμενο. αξίζουν κάποια μπαχαρικά. Και πού θα βρω την ουρά μου; Θα γελάσουν, αλλά δεν τους έχω δει ποτέ. Φαίνεται ότι οι κρεοπώλες μας τους σπάνε. Natka, τι να αντικαταστήσω;

[Άροκα]

Άροκα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες αυτό το νόστιμο! Συνήθιζα να μαγειρεύω συχνά, αλλά δεν ήξερα ότι ήταν Υεμένη και η ζωή μου προσποιήθηκε ότι ήταν ουζμπεκικό πιάτο.
Στην Αγία Πετρούπολη, φυσικά, οι ουρές είναι πιο περίπλοκες, αλλά μπορείτε να τις βρείτε.

Και πού θα βρω την ουρά μου; Θα γελάσουν, αλλά δεν τους έχω δει ποτέ

Αρχικά, Τσούχα, ανοίξτε τα μάτια σας ευρύτερα και κοιτάξτε πιο προσεκτικά, καλά, δεν πιστεύω ότι δεν έχετε ουρές εκεί.
Δεύτερον, εάν τα μάτια δεν ανοίγουν, χρησιμοποιήστε την κακή μέθοδο εξαγωγής σας - τον βιασμό των εγκεφάλων των πωλητών, στην περίπτωση αυτή, κρεοπωλείων. Και θα έχετε ένα βουνό ευτυχία ουρές!

[Βασιλική]

Βασιλική,: girl_love: με ώθησες να σκεφτώ! : girl_mad: ενώ μερικοί βγαίνουν στον αέρα. Παίρνω ένα πρόβειο κρέας και θα υπάρχει λιγότερη ειρήνη

Πεζαλού

Μετάφραση, pzhlst! Είναι αυτό που ονομάζεται ουρά κριού; _{Chur, είμαι στο σπίτι!}

Προεπιλεγμένοι χαιρετισμοί! Μακριά από τις διακοπές;
Η Νατάσα με ντρέπεται, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ρεβίθια. Πρέπει να διορθώσουμε τα κενά ... Και από πού το παίρνετε;
Και η συνταγή είναι σίγουρα όμορφη και ελκυστική! Συχνά μαγειρεύω βόειο κρέας, κνήμες και άλλα νεαρά-νούντα, αλλά ρεβίθια ...

Μετάφραση, pzhlst! Είναι αυτό που ονομάζεται ουρά κριού; _{Chur, είμαι στο σπίτι!}

Πλευρικό μέρος

Ντρέπομαι, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ρεβίθια

Ω, και ντρεπόμουν ακόμα να παραδεχτώ το ίδιο ...
Σήμερα θα αγοράσω αυτό το ρεβίθι και θα ψάξω ουρές. Ίσως να είστε τυχεροί;
Θα πάρω ένα καάκ ... Θα μαγειρέψω το κααάκ ... και θα χαρώ !!!
Arochka, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Galyunya]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! ΚΑΙ Galyunya Κυνήγι ουρών! Καπεέτ! Έτσι δημιουργείται ο τεχνητός dekhvitsite, που προκαλείται από τις ίντριγκες των λευκορωσικών προσκόπων με τις επιβλαβείς - νόστιμες συνταγές τους!

Ιρλανδικά, είμαστε μια παραμεθόρια περιοχή με τη Λευκορωσία, οπότε οι συνταγές τους είναι σίγουρα για εμάς! Καταλαβαίνω ότι τα πλευρά θα πάνε ... σε γενικές γραμμές, κάνε έκρηξη! Ταυτόχρονα θα δοκιμάσω επιτέλους τα ρεβίθια ...

Πεζαλού

Το Chucha hto εκφράζεται τόσο σε μια κοινωνία που είναι τόσο οικεία; Μιλήστε πιο καθαρά για το θηρίο;

Τι ασυνήθιστη συνταγή Καλοί άνθρωποι, πες μου πώς μοιάζουν οι ουρές; Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ ... και κανένας από τους γνωστούς μου, επίσης, δεν είδε μια σούπα φτιαγμένη από ουρές στον ιστότοπό μας, και τώρα η Νατάσα έχει βάλει τη συνταγή ..... καλά, τουλάχιστον περίπου! για τι?! ίσως για νευρώσεις; και μετά από ένα γεύμα αισθάνεστε λίπος στα χείλη σας;

Η σούπα και το μπορς από τις ουρές είναι πολύ πλούσια. Και δεν παρατήρησα καμία ιδιαίτερη επίγευση ... Ooooooo νόστιμο!

Ιρλανδικά, είμαστε μια παραμεθόρια περιοχή με τη Λευκορωσία, οπότε οι συνταγές τους είναι σίγουρα για εμάς! Καταλαβαίνω ότι τα πλευρά θα πάνε ... σε γενικές γραμμές, κάνε έκρηξη! Ταυτόχρονα θα δοκιμάσω επιτέλους τα ρεβίθια ...

Γκα, αυτό πρέπει επειγόντως να διορθωθεί. Τα ρεβίθια είναι απλώς ένα εξαιρετικό πράγμα, εξαιρετικά νόστιμο, υγιεινό και ευέλικτο όσον αφορά το τελικό προϊόν. Θα βάλω την πένα μου, αφού ετοιμάζω πολλά από αυτό: συνιστάται να μουλιάσετε τα ρεβίθια με σόδα (ακολουθούμενο από ξέβγαλμα πριν το μαγείρεμα) για να ξεκινήσετε τη ζύμωση και να ελαχιστοποιήσετε τον μετεωρισμό (που συμβαίνει όταν τρώτε όσπρια).
Και οι ουρές είναι κρέας και κρέας, τίποτα το ιδιαίτερο. Θεωρητικά, θα πρέπει να είναι φθηνότερα, αλλά αυτό δεν συμβαίνει στην πραγματική ζωή. Μαγειρεύω ζελέ από αυτά - νόστιμα.

ίσως για νευρώσεις; και μετά από ένα γεύμα αισθάνεστε λίπος στα χείλη σας;

Είναι ένα πιο μαλακό, όχι πολύ ινώδες κρέας κοντά στα οστά. λίπος όπως όταν τρώτε βόειο κρέας - ανάλογα με την ηλικία της αγελάδας

Anya, ευχαριστώ! Έχω ήδη συνειδητοποιήσει ότι έχω ένα μεγάλο κενό όσον αφορά τη χρήση ρεβίθια. Θα το φτιάξω σήμερα!

Anya, ευχαριστώ! Έχω ήδη συνειδητοποιήσει ότι έχω ένα μεγάλο κενό όσον αφορά τη χρήση ρεβίθια. Θα το φτιάξω σήμερα!

Δεν χρειάζεται να χάσετε βάρος, οπότε τα πιάτα από αυτό θα είναι υπέροχα. Ένα χούμους αξίζει κάτι. Το αλεύρι ρεβίθου ακόμη και στη Γαλλία (δεν θυμάμαι πού το διάβασα) προστίθεται στη ζύμη ψωμιού (έως 10%). Η ακατέργαστη ζύμη έχει μυρωδιά τύπου μπιζελιού και στην τελική ζύμη εξαφανίζεται θαυματουργικά. Και τα τραγανά καρύδια! Αλλά δεν έχω ολοκληρώσει ακόμη τα πειράματά μου με το ρεβίθι γάλα - ενώ μυρίζει μπιζέλια, πρέπει να διακόψω με μπαχαρικά. Λατρεύω τα ρεβίθια, μπορώ να συζητήσω ατέλειωτα, αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία.

Καλοί άνθρωποι, πες μου πώς μοιάζουν οι ουρές;

Αυτή είναι λοιπόν η ίδια αγελάδα, μόνο υπάρχει λιγότερο κρέας και περισσότερες φλέβες χόνδρου. Αν σας αρέσει κάτι σαν κνήμη (ζελέ κρέας), τότε θα σας αρέσουν οι ουρές. Λίπος ..., για να είμαι ειλικρινής, δεν θυμάμαι πια, εξαρτάται πιθανώς από την αγελάδα.

Κορίτσια, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε κρέας, αλλά για τους λάτρεις των ζελέ οστών, οι ουρές είναι μια λιχουδιά!

[Άροκα]

Στην Πετρούπολη, φυσικά, οι ουρές είναι πιο περίπλοκες.

Ω, τα Λάνο! Τίποτα πιο περίπλοκο, αγοράζουμε και μαγειρεύουμε τακτικά. Αλλά δεν έπρεπε να μιλήσω Υεμένη. Σίγουρα θα το προετοιμάσω στο εγγύς μέλλον! Ευχαριστώ, Άροκα, η όρεξη παίζει ήδη!

[Άρκα]

Άρκα, Νάτα, ευχαριστώ για τα καλούδια!
Το τράβηξα στο.
Το καταλαβαίνω ότι αν δεν υπάρχουν ουρές, μόνα και πλευρά.

χωρίς ουρές, μόνα και πλευρά

ΕΔΩ, ομολογώ ότι πρόκειται για κάπως λάθος φορέα για την επιλογή ανταλλακτικών! Καλύτερα τότε πάρτε κάτι σαν τη σπονδυλική στήλη ... Σε τελική ανάλυση, η ουρά είναι η ουσία της συνέχισής της! Ή μάλλον, το τέλος!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρλανδός, φοβάμαι τα δικά μου και τα πλευρά μου, αλλά ψήνεις τη σπονδυλική μου στήλη.
Ας περιμένουμε τον συγγραφέα, θα πει ο Shaw.

Περίμενε, Ksyusha! ειδικά επειδή δεν έχω πουθενά να βιάζομαι ... Το επόμενο ταξίδι στην αγορά με απειλεί όχι νωρίτερα από δύο εβδομάδες.

Και αυτή η σαύρα έχει ήδη μεταμφιέζεται στο χρώμα των ρεβίθια, και κάθεται κοιτάζοντας - πώς είμαστε σάλιο μουριάς! περιμένουμε να μαζέψουμε περισσότερα τέτοια δεινά!

Κορίτσια, συγχώρεσέ με, θα είμαι σύντομος, μόλις λίγο χρόνο για τώρα. Σας ευχαριστούμε πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή. Χωρίς ψευδή σεμνότητα, θα πω ότι του αξίζει ακόμα.

Και πού θα βρω την ουρά μου;

Όχι αλλιώς παρά στην αγορά. Είμαι σίγουρος ότι υπάρχει. Απλά δεν προσέξατε πριν. Τα πουλάμε δίπλα σε υποπροϊόντα. Όχι όμως κάθε μέρα. Η ουρά, είναι σαν την ουρά ενός κοτόπουλου, είναι τόσο μοναχική.

Συνήθιζα να μαγειρεύω συχνά, απλά δεν ήξερα ότι ήταν Υεμένη, η ζωή μου προσποιήθηκε ότι ήταν ουζμπεκικό πιάτο

Δεν θα εκπλαγώ. Τα νόστιμα πιάτα περιπλανιούνται πάντα από άνθρωπο σε άνθρωπο, αυτό επιβεβαιώνει μόνο την υπέροχη γεύση τους.
Σύντομα αυτό το πιάτο θα γίνει Λευκορωσικό))

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ρεβίθια. Πρέπει να διορθώσουμε τα κενά ... Και από πού το παίρνετε;

Οι Ινδοί έχουν επίσης Halal στο Komar. Σε υπερ, είναι στα δημητριακά, αλλά πιο ακριβά.

πες μου τι μοιάζει η ουρά;

Μετά από πολλές ώρες μαγειρέματος / σιγοβράσης - σε ένα σουφλέ κρέατος, λιώνει στο στόμα, είναι σε συνέπεια, κοντά στο γούστο του ossobucco. Πολύ τρυφερό και νόστιμο κρέας. Όταν τρώτε, δεν θέλετε μπριζόλες, ακόμη και από μαρμάρινο βόειο κρέας))

Θεωρητικά, θα πρέπει να είναι φθηνότερα, αλλά αυτό δεν συμβαίνει στην πραγματική ζωή.

Όχι στη θεωρία, αλλά στην πραγματικότητα φθηνότερη. Στη χώρα μας, για παράδειγμα, κανείς δεν τους κυνηγάει, δεν υπάρχει ενθουσιασμός. Είναι λίγοι που ξέρουν να τα μαγειρεύουν ή να ξέρουν για αυτά, και ακόμα κι αν το κάνουν, τα παραμελούν, σκέφτεται, καλά, τι υπάρχει σε αυτές τις ουρές. Και είναι υπέροχα!

εάν δεν υπάρχουν ουρές, μονό και νευρώσεις

Καλύτερα, πάρτε κάτι σαν τη σπονδυλική στήλη ...

Μου φαίνεται ότι οι κνήμες είναι πιο κοντά στη γεύση, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτούν. Πιθανότατα, τα ρεβίθια θα πρέπει να εμποτιστούν λιγότερο, ώστε να μην υπερψηθούν.
Mikhaska, δεν είμαι σίγουρος ότι πουλάνε έναν σπόνδυλο ξεχωριστά. Φαίνεται να το κόβουμε στη μέση κατά μήκος και να το πουλάμε μαζί με κοτολέτες στο πλευρό, αν και ίσως να μην είχα παρατηρήσει τις ουρές του Chuchunka.

κάθεται ψάχνει - πώς εμείς σάλιο μουριές!

Όχι, Τούμανκα, με χωρίζει, δεν μπορώ να σου μιλήσω από το βάθος της καρδιάς μου, γι 'αυτό υποφέρω.

Κορίτσια, συγχώρεσέ με, στα οποία δεν απάντησα, φιλάω όλους πάλι χύμα, αργότερα υπόσχομαι να φιλήσω προσωπικά όλους μέχρι να μην το θέλω.
Καλπάζω την πράσινη ουρά μου

Οι Ινδοί έχουν

είναι οδηγός; Δεν τα ξέρω

Υπόσχομαι σε όλους που προσωπικά δεν θέλω.

θέλω!!!!!!!!!!

[Νατάσα]

Ευχαριστώ, Νατάσα, για ρεβίθια με ουρές! Για να είμαι ειλικρινής, τους κοίταξα, στις ουρές, στο κατάστημα, αλλά που είναι - στο ζελέ; σε περίπτωση που το αγόρασα, ξαπλώστε στον καταψύκτη! Τώρα θα επισυνάψω!

είναι οδηγός;

Καταστήματα μπαχαρικών, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών αγορών. Και έχουμε επίσης ένα λιβανέζικο κατάστημα, πρέπει να υπάρχει, googled η διεύθυνση.

σε περίπτωση που το αγόρασα, ξαπλώστε στον καταψύκτη!

Στιβαρός))
Προσθέστε στην υγεία σας! Δεν θα μετανιώσεις.
Απλά προσπαθήστε να το μαγειρέψετε με κρεμμύδια. Νόστιμα επίσης. Τα κρεμμύδια καραμελοποιούν και διαλύονται για να σχηματίσουν μια σάλτσα "καραμέλας".

Δοκιμάστε ένα άλλο απλό στιφάδο με κρεμμύδια

Ακόμα και με πρωτόγονα κριθάρι νόστιμο ! Εκεί, ωστόσο, η παλιά φωτογραφία από τον ριζοσπάστη έχει ήδη εξαφανιστεί

Λάρισα! Άρα εσύ και εγώ είμαστε ουροφάγοι! Τώρα πώς θα κανονίσουμε μια φρενίτιδα ουράς!
Πού λοιπόν θα αναζητήσουμε τις ίδιες τις ουρές;

Γιατί δεν το ανακαλύπτετε, Tusya στο φόρουμ μας! Ειλικρινά νόστιμες ουρές;

[MariV]

MariVΕιλικρινά, ειλικρινά νόστιμα, αλλά δεν γνωρίζετε την Όλγα.

Ή μήπως ο ξάδερφος κρέατος είναι καλύτερος; δεν?

Olya, εμπιστοσύνη, δοκιμάστε
Και τότε ήδη και kusman και ό, τι θέλετε

Οι ουρές θα δώσουν μια τέτοια συγκέντρωση στο ζωμό! και ρεβίθια επίσης ζελέ. Όταν κρυώσει, η σάλτσα μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι. Φανταστείτε πόσο νόστιμο είναι!

Το γεγονός ότι οι ουρές δίνουν το ζωμό στο ζελέ - ναι! Μαγείρευτος. Τώρα θα δοκιμάσω με ρεβίθια, φροντίστε!

[Νάτα]

Νάτα, Abaldet τι υπέροχο πιάτο! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Είδα ουρές στο παζάρι, υπάρχουν ρεβίθια, αλλά δεν υπάρχει κατσαρόλα, αλλά ένα απλό γελοιογραφία μπορεί να το χειριστεί επίσης;

[Βίκα]

Φυσικά, Βίκα, θα αντιμετωπίσει. Στο CF, πρέπει να εξασθενίσετε για 4 ώρες.

[Άρκα]

ΆρκαΓαμώτο! Αν δεν βρω ουρές στην αγορά, θα μπω στον εαυτό μου και θα το κόψω! Απολαυστική συνταγή!
Και οι ουρές, αν είναι νέοι, είναι τόσο νόστιμες, τρυφερές, αρωματικές! Θυμάμαι ακόμα πώς ο φίλος μας ετοίμαζε κάποιο είδος αρμένικου πιάτου από τις ουρές σε ένα τεράστιο καζάνι στο δρόμο στη σκιά των δέντρων της Κριμαίας - απλώς τον έκαναν!
Έχεις επίσης τη Natochka, ένα μαγικό πιάτο, νέο για μένα, και από τη σύνθεση μπορούμε να πούμε εκ των προτέρων ότι η γεύση είναι μαγική !! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Ω, αυτές οι αναμνήσεις ... Πώς ζεσταίνουν την ψυχή (είμαστε, φυσικά, για ευχάριστες).
Εδώ είμαι, Radochka, τρώω σαλάτα και θυμάμαι τις ουρές))

Λοιπόν, όπως πάντα - πήγα στο Auchan, ειδικά για τις ουρές - και αντίο! Υπήρχαν πάντα, και τώρα, κανένας! Έπρεπε να κλείσω τα ρεβίθια με νεφρά. Ουάου! Είμαι ρεβίθι με οτιδήποτε, ακόμη και με αυτό μπορώ!

Olya, έχετε ουρές στον καταψύκτη, έχετε ξεχάσει;
Σε δίνει! Θυμάμαι επίσης ότι στον καταψύκτη σας, πρέπει να έχετε τριγυρίσει εντελώς))

Είναι πιο εύκολο για μένα να πετάξω στην Auchan παρά να βρω κάτι στον καταψύκτη μου.

[Νάτα]

ΝάταΣας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υπέροχη συνταγή! Τελικά δοκίμασα ρεβίθια !!! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο αντί για βόειο κρέας υπήρχε ένας ώμος αρνιού. Ωχ, πόσο νόστιμο είναι! Τώρα θα μαγειρεύω ρεβίθια συχνά. Μόνο δεν το έχουμε σε όλα τα καταστήματα. Ευχαριστώ!!!

Είναι ακόμη νόστιμο να βλέπεις τη φωτογραφία, αλλά η ουρά είναι το μόνο πράγμα που δεν τρώω, και ακόμη και όταν κόβουμε ταύρους μας ήσυχα από τον άντρα μου, την πετάω, κάπως περίεργη

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πολύ χαρούμενος που μου άρεσε!
ΤατιάναΟι κνήμες θα είναι επίσης καλές