Σιρόπι πορτοκαλιού "Αντί για μέλι"

[Πώς μαγειρεύουμε]

Σιρόπι πορτοκαλιού "Αντί για μέλι"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Πορτοκάλια	4 πράγματα
Μέντα	1 δέσμη
Ζάχαρη	2 κιλά
Νερό	1,5 λίτρο
κιτρικό οξύ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είμαι αλλεργικός στο μέλι, άσχημα. Άρχισα να ψάχνω κάτι για να το αντικαταστήσω. Θεωρούσα το σιρόπι σφενδάμου ως επιλογή, αλλά αποδείχθηκε ότι ήμουν αλλεργικός όχι μόνο στο μέλι, αλλά και στην τιμή του σιροπιού σφενδάμνου. Καθώς είδα τους αριθμούς στην τιμή, άρχισα αμέσως να φαγούρα. Επομένως, το φθινόπωρο έφτιαξα σιρόπι από πορτοκάλια και τώρα το προσθέτω παντού.
• Πώς μαγειρεύουμε: πλύνετε προσεκτικά τα πορτοκάλια και το δυόσμο, αλέστε τα πορτοκάλια σε ένα μύλο κρέατος (έκοψα κομμάτια και αλέστε με ένα μίξερ), ψιλοκόψτε το μέντα, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό, το βράζουμε. Βράζουμε για περίπου 15 λεπτά, διηθούμε μέσω κόσκινου, προσθέτουμε ζάχαρη στον στραγγισμένο ζωμό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρεύω για περίπου 30 λεπτά, αλλά ο καθένας έχει διαφορετικές σόμπες, κοιτάξτε την πυκνότητα, θα πρέπει να είναι σαν φρέσκο ​​μέλι ή ακόμα και λίγο πιο αραιό. Στο τέλος, προσθέστε κιτρικό οξύ, πρώτο μισό κουτάλι, δοκιμάστε το, αν είναι πολύ γλυκό, προσθέστε περισσότερα. Για να το κάνω νόστιμο για σένα, πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. Αμέσως χύθηκε σε αποστειρωμένα βάζα, βιδώθηκε στο καπάκι, γύρισε το βάζο για να κρυώσει. Το αποθηκεύω στην ντουλάπα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 δοχεία μισού λίτρου

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ, σόμπα

Σημείωση

Η γεύση του σιροπιού δεν είναι πολύ έντονη, με μια ευχάριστη επίγευση από πορτοκάλι και μέντα.

Είναι πικρό;

Μια καλή συνταγή για την απόρριψη των πορτοκαλιών, εάν ξαφνικά δεν τρώτε ξηρή μέντα στα σίγουρα. Αλλά πόσο να πάρω;

[Βέι]

Βέι, Όχι, απολύτως, γλυκό, αλλά όχι κλειστό, λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει λεμόνι.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Δεν ξέρω πώς θα είναι με στεγνό, το έκανα τον Αύγουστο, ήταν γεμάτο δυόσμο. Αλλά αν θέλετε να το κάνετε τώρα, δοκιμάστε το με ένα ξηρό, μην το παρακάνετε, δεν αισθάνεστε δύσκολα τη μέντα στο σιρόπι, αλλά έδωσε χρώμα, όταν αναμίχθηκε με πορτοκάλια η έγχυση έγινε έγχρωμη, το χρώμα αποδείχθηκε κεχριμπάρι, όπως το πραγματικό μέλι.

[elka34]

elka34, Λένα και κόβουμε τα πορτοκάλια με τη φλούδα;

[Βέι]

ΒέιΝαι, για να τα πλένουμε πολύ προσεκτικά, τα τρίβω με πινέλο.

Η Lennula πρέπει να είναι σελιδοδείκτη. Δεν είμαι υποστηρικτής της θέρμανσης του μελιού, οπότε το μέλι σας είναι πολύ χρήσιμο. Αν πάρω μερικά πορτοκάλια, σίγουρα θα παίξω!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ήρα, φυσικά, δοκιμάστε το.

Κορίτσια, τι γίνεται αν παρασκευάζετε πρώτα ξηρό δυόσμο σε νερό και μόνο μετά μαγειρεύετε σιρόπι σε αυτό το νερό;

[Φως]

Φως, δοκιμάστε, μόνο ένα μικρό μέρος, για ένα πορτοκάλι, πείτε μου πώς πηγαίνει

elka34, θα ήθελα πολύ, αλλά δεν υπάρχει καμία ευκαιρία τώρα. Ζω στο DPR, δεν δουλεύω, δεν υπάρχει τίποτα να αγοράσω.

[Φως]

Φως, υπομονή σε εσάς και υγεία σε εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Ευχαριστώ.