Φαγόπυρο με κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα

Φαγόπυρο με κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κρέας κοτόπουλου (κατά προτίμηση φιλέτο μηρού)	150-200 γρ
είδος σίκαλης	4 κουταλιές της σούπας
κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας
καθολική καρύκευμα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν βρήκα μια τέτοια συνταγή. Υπάρχουν παρόμοια, αλλά τα προϊόντα σε αυτά είναι προεπεξεργασμένα. Σας προσφέρω την απλούστερη έκδοση ενός νόστιμου πιάτου. Όλα αναδιπλώνονται ωμά σε μια κατσαρόλα και μετά από 40-50 λεπτά έχουμε ένα νόστιμο, ζουμερό κουάκερ με κοτόπουλο.
• Ετσι.
• Βάζουμε κομμάτια κοτόπουλου στο κάτω μέρος, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και μετά πλένουμε το φαγόπυρο και την ξινή κρέμα.
• 
• 
• Ρίχνουμε κρύο νερό, ώστε να μην καλύπτεται η ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα, κλείστε το καπάκι και στείλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 C για 40-50 λεπτά.
• 
• Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Η δόση είναι αρκετά καλή. 1 ποτ είναι αρκετά εύκολο για έναν ενήλικα και ένα παιδί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

μερίδα για 1 κατσαρόλα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Έχω αυτήν τη συνταγή για 100 χρόνια, δεν θυμάμαι από πού προήλθε.

Παρόμοιες συνταγές

Κουάκερ φαγόπυρου με κεχρί, νιφάδες πολλαπλών κόκκων και βερίκοκα (multicooker Redmond RMC-01) (Διαχειριστής)

Πάπια γεμιστή με φαγόπυρο, δαμάσκηνα και συκώτι κοτόπουλου, ψημένη σε μανίκι (Tumanchik)

Πράσινο φαγόπυρο (Andrey5757)

[Ξένια]

Ξένια, μια καλή συνταγή για μια αλλαγή.

Albina, ελπίζω να το απολαύσεις. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλουμε στο φούρνο!

Μαγειρεύω το πιάτο σας χθες, αν και σε ένα καρτούν. Δεν έχω φούρνο ή κατσαρόλα. Το μόνο πράγμα που δεν μίξα πριν ανοίξω, ξέχασα. Αλλά τίποτα, τότε το μίξαμε, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, τα παιδιά το έφαγαν με χαρά. Και τότε το μικρό αρνείται συχνά το φαγόπυρο. Μου άρεσε που ήταν δυνατό να ορίσω χρήσιμα ένα μικρό κομμάτι κοτόπουλου (δεν έμεινε ούτε εδώ ούτε εκεί) και δεν υπήρχε καθόλου λάδι. Και μετά το φαγόπυρο παίρνει πολύ λάδι, τουλάχιστον από μένα.
Σίγουρα θα μαγειρεύω έτσι. Ευχαριστώ πολύ για την κοινή χρήση.

Βαρβάρα, χαίρομαι που τα άρεσαν στα παιδιά. Μαγειρέψτε για την υγεία σας! Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε την επόμενη φορά
Τι λειτουργία κάνατε στα κινούμενα σχέδια; Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι η υπερβολική έκθεση, ώστε να μην στεγνώσει το φαγόπυρο.

Το έκανε στο Shtebe σε γλώσσα + έθεσε τη θερμοκρασία σε 150, αλλά έτρεξε από 120 έως 102, 50 λεπτά.

Ενδιαφέρων!
Αλλά για να μην υπερβάλλουμε ... πώς καθορίζουμε την ετοιμότητα;

Λοιπόν, στο φούρνο, σε μια κατσαρόλα, όπως έγραψα από 40 έως 50 λεπτά. Κάπως το υπερέκφρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάπου μεταξύ 1,10-1,15 αποδείχθηκε και το φαγόπυρο και το κρέας ήταν ήδη στεγνά, όλος ο χυμός είχε φύγει.

Το κατάλαβα, ευχαριστώ, έκρηξη!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Μαγειρεύω σήμερα. Είναι αλήθεια ότι το δοχείο μου είναι, για να το θέσω ήπια, το μέγεθος ενός κουβά, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο τόσο νόστιμο και ασυνήθιστο. Η αλήθεια, όπως πάντα, ξεγελάται. Δεν υπήρχε πολύ κοτόπουλο (στήθος), γι 'αυτό το έσωσα. Μαρινάτος Έτσι : Η σόδα εμποδίζει το κοτόπουλο να χάσει βάρος και το βαλσάμικο δίνει γεύση καραμέλας. Τότε το τηγάνισα μαζί με κρεμμύδια (περισσότερα κρεμμύδια). Δεν τηγανίζα καν, αλλά είναι ζεστό - μισό. Το έστειλα στο κάτω μέρος του ποτ. Και ήδη σχεδόν κοιμήθηκα με φαγόπυρο, καθώς μου έφτανε! Αποξηραμένα μανιτάρια !!!! Έβγαλε μερικά κομμάτια και, χωρίς να τα μουλιάσει, απλώς τα θρυμματίζει σε κρέας με ψαλίδι. Το αλάτι Adyghe ήταν ένα από τα μπαχαρικά. Περισσότερο φαγόπυρο. Αποψυγμένο ζωμό κοτόπουλου για χύσιμο, έτσι ώστε να μην γίνεται με νερό. Αλλά η περαιτέρω ξινή κρέμα popandoss δεν ήταν αρκετή. Χρησιμοποιήθηκαν γιαούρτι και μαγιονέζα - τα ανάμιξα με ξινή κρέμα. Καλύπτεται καλά με αλουμινόχαρτο και καπάκι. Ψήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα - 40 λεπτά. Το δοκίμασα - ήταν υγρό. Πρόσθεσα λίγο ζωμό και άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίς καπάκι, έσφιξα ακόμα κάτω από τη σχάρα! ΣΟΥΠΕΡ!!!!!! Ευχαριστώ πολύ! Θα επαναλάβω! Μια δροσερή εναλλακτική λύση για το πιλάφι!

Ιρλανδικά, χαίρομαι που μου άρεσε. Αλλά έκανες τόσο πολύ ...Τα μανιτάρια είναι πολύ χρήσιμα εδώ, αλλά η κόρη μου αρνείται κατηγορηματικά να τα φάει, οπότε δεν τα προσθέτω πουθενά. Σημειώστε τη μέθοδο τουρσί σας. Πρέπει να δοκιμάσετε.

Ksenia, χρόνια πολλά!
Δεν θα κουράσω ποτέ να σας ευχαριστήσω για ένα υπέροχο πιάτο.
Έτσι ετοίμασα τη συνταγή σας ξανά, αλλά τώρα έχω φούρνο, κατσαρόλες και ένα διαμέρισμα.)))

Varya, έλα σε μένα.
Δροσερά τα πάντα! Πρώτα απ 'όλα, το διαμέρισμα, τότε ο φούρνος είναι το FSE μας, τα δοχεία είναι τα τελευταία, αλλά είναι δροσερά, όμορφα.
Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας!

[kseniya Δ]

kseniya Δ, χαρούμενα γενέθλια!
Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Και τότε τα pot μου ήταν αδράνεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Katyusha, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε, τα pot

kseniya D χρόνια πολλά!

Ευχαριστώ

Λοιπόν! Πήγα στον μαϊμού.

Θα το κάνετε σε χοιρίδια;

Ναι το εκανα.

Μόνο δεν χρησιμοποίησα τη συνταγή για να την συντάξω ... συγνώμη.
Ψήνω τους ομφαλούς σε κρέμα, με κρεμμύδια και φαγόπυρο. Αλλά η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι εκατό τοις εκατό δική σας, κλινική!

Προστέθηκε την Τρίτη 11 Οκτωβρίου 2016 07:21 μ.μ.

Mamadaragaya, πώς μυρίζει! 🔗

Απλώς ζηλεύω τον εαυτό μου.

Θα έχουν χρόνο να προετοιμαστούν οι ομφαλοί; Απλά δεν τα μαγειρεύω Νικάδα
Κρίνοντας από τη στιγμή που θα πρέπει να είστε ήδη γεμάτοι;

Ναι, πήγα για μια βόλτα με το μούστο.

Karochi, θα αναφέρω!
Το πιάτο είναι !!!
Vkusnotischscha, krasotischscha, τελικά επιτέλους!
Και έβαλα τους ομφαλούς σε μια κατσαρόλα για μισή ώρα. Έτσι όλα είναι έτοιμα για μένα. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα γουρούνια μου είναι μεγάλα, οπότε το όλο θέμα πήρε πολύ περισσότερο χρόνο στο φούρνο. Τότε το απενεργοποίησε και έφυγε εκεί για να λιώσει εν αναμονή για εμένα και τους γοπχερ.
Αυτή είναι η αναφορά μου:


Ksyunechka, ευχαριστώ! Λοιπόν, τόσο υπέροχο!

Αποπλανήστε με τα pot σας σε όλα τα θέματα. Θα πρέπει να πάρω τη δική μου. Η ομάδα είναι μια τρομερή δύναμη

[Λούντμιλα]

Εικόνα, ακριβώς την ώρα! Όπως πάντα, πιο κοντά στη νύχτα! Η Πριδεζά πέταξε στο ψυγείο αναζητώντας φαγητό, γιατί το κοιτάζω, ακόμη και ήθελα να φάω

Προστέθηκε την Τρίτη 11 Οκτωβρίου 2016 9:56 μ.μ.

Λούντμιλα, konesh, πάρτε το, γιατί μαζεύουν σκόνη

Θα πρέπει να πάρω τη δική μου.

Ω, Λούντα, πάρτε το! Ottakaya vesch!
Περιμένετε, θα ομολογήσω κάτι σε εσάς, μόνο εσείς σε οποιονδήποτε!
Λοιπόν, αρχικά στριφογύρισα στην κατσαρόλα, προσπάθησα να μάθω πώς είχε τη γεύση, πήρα μια φωτογραφία και έτρεξα να αναφέρω ...
Και μετά κάθισε διανοητικά, πήρε ένα κουτάλι baaal, έσκαψε βαθύτερα και μια κρεμώδη σάλτσα tama! Το φαγόπυρο είναι ζουμερό, τρυφερό, ω, δεν μπορώ να σας πω. Γενικά, έσπασα αυτό το γουρούνι σε ένα πρόσωπο
Πιστεύεις ότι βασανίζομαι από τύψεις; Περίμενε!
Κάθομαι μπάσταρδος. Ακόμα κι αν δεν μπορώ να αναπνέω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, η κορεσμένη εμφάνιση του φαγόπυρου, μίλησαν-το ​​επόμενο πιάτο είναι το φαγόπυρο με κοτόπουλο! Εδώ είναι οι γοητευτικοί!
Ksyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή! καθώς μου έλειπε, βλέπω ότι βρισκόμουν σε δίαιτα! Ω, και τώρα μου λείπει!

Oksanchik, ευχαριστώ! Προσπάθησα να.

Δοκιμάστε, δοκιμάστε, αντιστάθηκα ακόμα στο μεγάλο pot

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για μερίδα 1 ποτ

Abashdite! Νιπονίλα ... οπότε η ποσότητα των συστατικών που αναφέρονται στην αρχή είναι για ένα δοχείο, σωστά;
Δηλαδή, τέσσερις κουταλιές της σούπας φαγόπυρο - πηγαίνει σε μία δόση;
Ksyu, ποια είναι η μετατόπιση των γλάστρων;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΑυτά είναι μόνο γλάστρες για παιδιά.

Ναι, δεν θα το έλεγα αυτό, Τον.
Έβαλα τρεις κουταλιές της σούπας φαγόπυρο και στη συνέχεια πήρα σχεδόν γεμάτους χοίρους και περιέχουν 750 ml. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν διπλάσιοι ομφαλοί από το φαγόπυρο (400g ανά κατσαρόλα), καθώς και τα κρεμμύδια ...
Λοιπόν, χωρίς να καταλάβω τη συνταγή, σκέφτηκα ότι επειδή η Ksenia έχει τέσσερα δοχεία στην εικόνα και υποδεικνύονται 4 κουταλιές της σούπας, αυτό σημαίνει, νομίζω, ένα ανά ποτ. Κοίταξα τη δική μου - τεράστια, νομίζω ότι θα βάλω ΤΡΙΑ!
Και η Ξένια, αποδεικνύεται, την έσπρωξε τέσσερα στη δική της.
Και ακόμα τρώω και νομίζω ότι δεν θα έλεγα κάτι που το μερίδι είναι πολύ μεγάλο ...
Έφαγα τα πάντα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Πρόβλημα λίνου για μαθητές. Δεν υπάρχει αρκετό φαγόπυρο, περισσότερο κρέας, πόσο μεγάλο είναι το δοχείο;

Έφαγα τα πάντα.

Λενκ, είσαι ευρύχωρος

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Πρόβλημα λίνου για μαθητές. Δεν υπάρχει αρκετό φαγόπυρο, περισσότερο κρέας, πόσο μεγάλο είναι το δοχείο;

Αααααααααααα! Ακριβώς!

Λενκ, είσαι ευρύχωρος

Ααααα! Αρκετά για να με κάνει να γελάσω! Και τότε ολόκληρο το δοχείο θα σπάσει - κάθομαι στη φωτιά, γκρίνια με γέλιο.

Έφυγα για δουλειά, αλλά εδώ έγραψαν ήδη

Το φαγόπυρο είναι ζουμερό, τρυφερό, ω, δεν μπορώ να σας πω

Εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να στεγνώνουμε υπερβολικά.

Ω, και τώρα μου λείπει!

Και εξακολουθώ να προσπαθώ να πείσω τον εαυτό μου να καθίσει, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν προστίθεται. Είτε ήρθε το κρύο, και πήγαινα, πρέπει να αποθηκεύσω λίπος, τότε θα έρθει η νύφη, οπότε εμείς και αυτή και οι κόρες μου έχουμε 2 φύλλα ψησίματος πτυχάς τρώω

Abashdite! Νιπονίλα ... οπότε η ποσότητα των συστατικών που αναφέρονται στην αρχή είναι για ένα δοχείο, σωστά;

Ναι, Lenus! Λοιπόν, το δοχείο μου που μπορούμε στη φωτογραφία είναι μικρό, αλλά η δόση είναι αξιοπρεπής εκεί. Χωρίστε το lehhhko για δύο.

[Ξένια]

Κορίτσια! Λοιπόν, εσείς και τα pot σας χτυπάτε όλα τα φύλλα! Λοιπόν, γιατί να τα τρέξετε και να τα αγοράσετε; σε μια γυάλινη κατσαρόλα μπορείτε να μαγειρέψετε

Ή δεν θα είναι καθόλου * ή θα χρεώνετε το αργό;
Εδώ οι Μαροκινοί δεν πωλούν μόνο ταγκίνες, αλλά έχουν επίσης γλάστρες ... ή περιμένουν για ταγκίν
Λινάρι, πώς μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για τους ομφαλούς σας, πόσο και τι βάλατε και, το πιο σημαντικό, πόσο νερό χύσατε;
Ξένια, στη συνταγή σας, επίσης δεν κατάλαβα πόσο νερό χρειάζεται, κλείνω ή ακόμα δεν κλείνω την ξινή κρέμα
Οι ομφαλοί βρίσκονται στην κατάψυξη, αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω σε ποια κατσαρόλα θα χρησιμοποιήσω την άρπα του Εβραίου

[Βίκα]

δεν χαλάσατε εντελώς το νερό όσο χρειάζεται, κλείστε ή ακόμα δεν κλείσατε την ξινή κρέμα

Οχι,Βίκα, η ξινή κρέμα δεν καλύπτεται πλήρως με νερό.
Και για μένα, εντάξει
Δεν θα πω για το δοχείο. Διαφορετικά, δεν προσπάθησα να μαγειρέψω αυτήν τη συνταγή. Και σε μια γυάλινη κατσαρόλα, στο φούρνο; Εάν στο φούρνο, τότε πιθανώς το ίδιο αποτέλεσμα θα αποδειχθεί

[Βίκα]

σε μια γυάλινη κατσαρόλα

Βίκα, malades, νομίζω ότι η διέξοδος!

Κάποτε έψησα ένα κομμάτι κρέας σε ένα γυάλινο ταψί με καπάκι, με εξέπληξε: όπως σε μια πάπια

δεν δοκιμάζεις τίποτα; Καλύτερα, νομίζω, παρά σε αργή κουζίνα; ένα?

Έχω Panas, και αν μαγειρεύω σε αυτόματα προγράμματα (ρύζι πιλάφι), τότε όλο το υγρό θα εξατμιστεί και όλη η απόλαυση θα φύγει. Αν μόνο κατάσβεσης και περιοδικά να κοιτάξουμε εκεί

[Ξένια]

Ξένια, Τατιάνα, Κορίτσια! νομίζετε ότι τα κεραμικά δεν δίνουν ιδιαίτερη γοητεία στο πιάτο; Θυμάμαι την αυγήακαταστασία της κουζίνας Φτάνοντας σε αυτόν τον ιστότοπο, δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί έπρεπε να αγοράσω μια αργή κουζίνα, έχοντας ένα καρτούν, μου δόθηκε τόσο καθαρά στο πορνό που χρειάζομαι κεραμικά.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλναι, κάνε το αργά, φτιάχνω φαγόπυρο, χνουδωτό, νόστιμο.
Βάζουμε στο κάτω μέρος το κρέας που τηγανίζεται με κρεμμύδια και ό, τι θέλετε. Αλλά μόνο τηγανητό, προσθέστε ξινή κρέμα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε, θα έρθει σε αργή. Κορυφή με φαγόπυρο, νερό. Λοιπόν, πρώτα ψηλά για μία ώρα και μετά χαμηλά.
Και σε μια κατσαρόλα, υπολογίστε πόση ηλεκτρική ενέργεια θα πάρετε;

Και σε μια κατσαρόλα, υπολογίστε πόση ηλεκτρική ενέργεια θα πάρετε;

Ναι ξέρω...
Λατρεύω επίσης το φαγόπυρο από αργές λίμνες .. και πόσο νερό να προσθέσω στην περίπτωση του κρέατος; ως συνήθως?

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, προσθέστε περισσότερα, δεν πρέπει να είναι στεγνό, αλλά όπως στο σάλτσα ..
περίμενε, θα το κάνω κάπως και θα γράψω. ΟΧΙ ΑΥΡΙΟ.

Βίκους, δεν έχω αργό, δεν ξέρω πόσο νερό να βάλω εκεί

Λινάρι, μην πηγαίνετε αργά, πείτε μου πώς μαγειρεύατε, λοιπόν, μπορείτε να φορτώσετε το φούρνο μερικές φορές

Περιμένετε, θα το κυλήσω ...

[Λέρλε]

Λέρλε, ΕΝΤΑΞΕΙ
δεν το χρειάζεστε αύριο .. πώς θα είναι η διάθεση.

Εδώ, αντιγράψα όσα έγραψα στη Nikuska:
Εν ολίγοις, στην αρχή έσβησα τους ομφαλούς σε μια κατσαρόλα, με το δικό μου χυμό, για περίπου 30-40 λεπτά (ακριβέστερα, δεν μπορώ να πω, έκανα παρέα στο HP, αλλά εδώ θα πετάξει δύο ώρες - δεν θα το παρατηρήσετε). Τους αλάτισα λίγο και αυτό είναι. Στη συνέχεια, έριξε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κάτω μέρος των γλάστρων, φαγόπυρο στην κορυφή και μετά ομφαλούς. Πρόσθεσα κρέμα, αλάτι, πιπέρι και λίγο ξηρό σκόρδο στο τηγάνι, όπου υπήρχε ακόμη πολύς ζωμός από τους ομφαλούς, πρόσθεσα κρέμα, αλάτι, πιπέρι και λίγο ξηρό σκόρδο (καθαρά για να κάνω τη γεύση πιο κορεσμένη, καθώς δεν υπήρχε μυρωδιά σκόρδου από μόνη της).Έχυσε όλο το πράγμα σε γλάστρες και χύθηκε λίγο περισσότερο βραστό νερό για να κλείσει πάνω από το φαγόπυρο (καλά, εκεί, μεταξύ των ομφαλών, μπορείτε να δείτε το φαγόπυρο παρακάτω). Αυτό είναι, το έβαλα για 1 ώρα στους 180C. Στη συνέχεια, απενεργοποίησα το φούρνο, αναδεύτηκα το περιεχόμενο των δοχείων και τα άφησα στο φούρνο, ενώ έπαιζα με το μούστο. Ήρθα, αλλά εδώ!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, μετά από όλα, ζήστε για πάντα, όπως λένε. Και θα έβαζα ομφαλούς στο κάτω μέρος. Παρόλο που φαίνεται, βάζουμε πατάτες κάτω, κρέας στην κορυφή και γιατί βάζουμε το κρέας κάτω σε γλάστρες ???
Είμαι δίπλα στη σειρά, θα προσπαθήσω να το βάλω στην κορυφή, μόνο το κρέας είναι πιθανό.

Λοιπόν, ομφαλός μου ήταν σχεδόν έτοιμος - δεν είχε νόημα να τους ωθήσω προς τα κάτω. Αλλά αυτό δεν είναι ούτε το νόημα, αλλά το γεγονός ότι δεν τα έκοψα καν, αλλά είναι λαστιχένια και κολλάνε σαν πάσσαλο, δεν μπορούν να αναμιχθούν με φαγόπυρο έως ότου όλα είναι τελικά έτοιμα. Έτσι, εάν οι ομφαλοί τοποθετηθούν νωρίτερα, τότε το υγρό, πλυμένο φαγόπυρο δεν θα πέσει μέσα από αυτά και θα παραμείνει υγρό στην κορυφή, καθώς ο ζωμός δεν θα φτάσει. Λοιπόν, ή τότε χρειάζεστε πολύ περισσότερο υγρό για να σηκωθείτε μεταξύ των ομφαλών, αλλά τότε θα είναι ήδη σούπα.
Όλα αυτά αφορούν μόνο την προετοιμασία με ομφαλούς. Με οτιδήποτε άλλο, δεν μπορείτε να ενοχλείτε και να κάνετε όπως η Ksyunya - απλά ανακατέψτε και μαγειρέψτε τα όλα ταυτόχρονα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Ελένη! και τις αναλογίες για το γουρούνι σας 750ml-400 γραμμάρια ομφαλών και μόνο 4 κουταλιές φαγόπυρου;