Ψητό βόειο κρέας σε 3 λεπτά (Steba 4,4 γκριλ)

Ψητό βόειο κρέας σε 3 λεπτά (Steba 4,4 γκριλ)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ψητό βοδινό
Ελαιόλαδο
Καρυκεύματα, αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα στο μυαλό μου μια ιδέα να μαγειρεύω ψητό βόειο κρέας, ώστε να είναι μαλακό και ζουμερό! Όλο το κρέας που αγόρασα δεν ήταν καθόλου κατάλληλο για τηγάνισμα. Και τότε κατά λάθος σκόνταψα το Roast Beef από το Miratorg.
• Αρχικά, το έβαλα έξω, το κρέας έλιωσε στο στόμα μου)
• Και έπειτα έμαθα ότι αυτό το συγκεκριμένο μέρος πρέπει να ψηθεί στη σχάρα!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν
• Κόψτε σε κομμάτια πάχους 1,5 cm.
• 
• Μαγειρεύοντας τη μαρινάδα:
• Ελαιόλαδο και καρυκεύματα για κρέας 1 κουταλάκι του γλυκού, έχω αυτό
• 
• Η σύνθεσή του έχει ως εξής:
• Κορίανδρο, σκόρδο, κρεμμύδι, γλυκό κόκκινο πιπέρι, fenugreek, βασιλικό, μαύρο πιπέρι, μαντζουράνα ,, κύμινο, αλάτι.
• Μπορείτε να το αναμίξετε μόνοι σας.
• 
• Tandereizim κρέας και παλτό με οστό σιλικόνης με μαρινάδα.
• 
• Ενεργοποιήστε τη σχάρα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στην κούνια και περιμένετε να ζεσταθεί.
• Εν τω μεταξύ, το κρέας είναι εμποτισμένο.
• Όταν η σχάρα είναι ζεστή, απλώστε το κρέας και καλύψτε με το πάνω πιάτο.
• 
• Ρυθμίζουμε ένα χρονόμετρο για τρία λεπτά!
• Καθώς ο χρονοδιακόπτης τσίμπησε, μέτρησα τη θερμοκρασία του κρέατος μέσα και ήταν 70 γραμμάρια!
• Όλο το κρέας είναι έτοιμο !!
• Το ψητό βόειο κρέας αποδείχθηκε ζουμερό, απαλό!
• 
• Bon όρεξη σε όλους!

Ώρα προετοιμασίας:

3 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψηνω στα καρβουνα

Σημείωση

ROST BEEF - ένα μεγάλο κομμάτι βοείου κρέατος (απαιτείται φιλέτο), τηγανισμένο σε σχάρα (σχάρα) ή κοκκινιστό ολόκληρο. ένα παραδοσιακό αγγλικό πιάτο που έχει γίνει διεθνές. Καταναλώνεται ζεστό ή κρύο (σερβίρεται με αρακά, καθώς και χρένο, μουστάρδα).

Είμαι πρώτα !!!!! Τι κρέας !!!!! Περίμενε, θα διασκεδάσω !!!!! Ευχαριστώ Μαρία για τη συνταγή και μια υπέροχη φωτογραφία !!!! Το Myasko φαίνεται πολύ ορεκτικό !!!! :

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Ναταλία, ευχαριστώ !! Αποδείχθηκε πραγματικά νόστιμο !!

Ω, Mashenka, τι κατακόκκινη ομορφιά! Κοιτάζω, το αλάτι είναι μόνο σε καρυκεύματα για να διατηρήσει τον χυμό; Δουλεύουμε σκληρά με καλό βόειο κρέας, τρώμε χοιρινό, έχει επίσης καλή γεύση, το αντέχω μόνο περισσότερο χρόνο. Το ψήσιμο στη σχάρα είναι το ίδιο!

[Μαρούσια!]

Μαρούσια! Θέλω επίσης ένα τόσο υπέροχο μικρό κομμάτι ..
είναι σίγουρα αρωματικό!

άρχισε να ρέει η σιελόρροια .. θέλω-θέλω!

[Ευγενία]

Ευγενία, ναι, δεν υπήρχε επιπλέον αλάτι, ίσως να υπάρχει καρύκευμα, αλλά αν δεν υπάρχει τέτοιο καρύκευμα, τότε πρέπει να το αλάτισε ή μπορείτε να το αλάτιτε μετά το ψήσιμο.
AlenKa, Ευχαριστώ))

Το βόειο κρέας Miratorgovskaya είναι συνήθως Angus βόειο κρέας, το κρέας είναι καλό. Δεν έχει νόημα να το επεξεργαστείτε με ένα μαλακό, ειδικά με κρέας. Επιπλέον, εάν μαγειρεύετε μεσαίο σπάνιο ή με αίμα, τότε κινδυνεύετε να μην αισθάνεστε καλά, καθώς οδηγείτε βακτήρια από την επιφάνεια του κρέατος στο εσωτερικό όταν εργάζεστε ως μαλακτικό, και ειλικρινά, υπάρχει λίγη αίσθηση από αυτό, ειδικά με καλό κρέας.

[atrom]

atrom, το κρέας μου είναι καλά. Δεν υπάρχει ούτε μια ένδειξη ροζ
Δεν μπορώ να φάω κρέας που δεν είναι μαγειρεμένο μέχρι το τέλος))

Μάσα, δεν πήρα το βόειο κρέας μέσα μέχρι να φτάσω 67, τότε το κρέας άρχισε να καίει. Σκληρός. Το σκουπίζω, θα το δω το βράδυ. Τι τρέχει?..

[Νατάγια]

Νατάγια, έτσι 67 γραμμάρια για το βόειο κρέας είναι φυσιολογικό.
Και ποιο μέρος ήταν;

Ο σύζυγός μου αγόρασε κρέας, δεν το καταλαβαίνω ...

[Νατάσα]

ΝατάσαΈχω εδώ το βόειο κρέας Angus

Μασούλ, το παίρνουμε από τους αγρότες. Υπήρχε ένα κόκαλο. Εντάξει, θα το δω. Η μία φέτα τηγανίζεται, η δεύτερη μαριναρισμένη σε σάλτσα σόγιας. Θα φτάσω στο Angus αργότερα.