Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ...

[lappl1]

lappl1, αυτή είναι έξυπνη μαγιά, έτσι αγαπούν το υγιές αλεύρι))

[Venera007]

αυτή είναι έξυπνη μαγιά, έτσι αγαπούν το υγιές αλεύρι))

Venera007, ναι. .. Και είμαστε πολύ έξυπνοι - ψήνουμε υγιές ψωμί!

Τα πρώτα δύο (και μέχρι στιγμής τα μόνα) βάζα ζύμης που έβαλα στις αρχές Απριλίου. Έφτιαξα κάτι πάνω του, κάτι έμεινε. Στη συνέχεια, στραγγίζει το υγρό, το έβαλε στο ψυγείο και έφυγε για την Πράγα. Έφτασε ... πέρασε ο χρόνος, ένα βάζο μαγιάς ζύμης στάθηκε για τον εαυτό του, κρυμμένο πίσω από ένα μισό φαγητό βάζο μαρμελάδας. Χθες το βρήκα, το βράδυ το πασπαλίζω με αλεύρι σίκαλης, ζάχαρη και το έβαλα σε μια πετσέτα που κρέμεται από μια θερμαινόμενη κρεμάστρα για πετσέτες (καταλαβαίνετε, σε αυτόν τον καιρό αυτό είναι το πιο ζεστό μέρος). Το πρωί συνειδητοποίησα ότι η διαδικασία πήγε τέλεια! Υπάρχουν πολλές φυσαλίδες, μεγάλωσε μέχρι την κορυφή, μύριζε ξινή, ευχάριστη. Έβαλα το ψωμί ... καλά, δεν ήθελα να σηκωθώ, αν ήταν λίγο. Δεν θυμάμαι καν πόσο βασανίστηκα τη ζύμη για να πάρω την άνοδο που μου άρεσε. Τότε έπρεπε να τρέξω, να το βάλω στη σόμπα και ... το έκανα πολύ ζεστό (βιαστικά), οπότε δεν θα το δείξω. Αλλά τρύπες !!! Οι τρύπες στο ψίχουλο είναι υπέροχες, το ψωμί είναι νόστιμο, ένα είδος βελούδου. Όλοι πήγαν στα σάντουιτς στο δρόμο για το γιο μου με φίλους, έχουμε μόνο δύο κορυφές.
Η συνήθης συνταγή μου: για 330 g αλεύρι (ένα μείγμα διαφορετικού ή κάποιου), 220 ml. υγρά (είχα μαγιά και ορό γάλακτος), αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο και μια χούφτα γρήγορο κουάκερ 7 ρίχθηκαν δημητριακά για κάποιο λόγο
Συμπέρασμα: αυτή η μαγιά είναι αθάνατη! Και το ψωμί αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο. Βάζω λίγο περισσότερο, από τσάι και φλούδα μήλου.

Χθες έψησα, ως συνήθως, ένα καρβέλι 550-600 γρ. Προ-ένζυμο σε αλεύρι c / c σε μάλλον ώριμη μαγιά λυκίσκου. 30% c / z αλεύρι (όλα τα προ-ένζυμα), 70% premium αλεύρι, 100 g γάλακτος, μια πρέζα αλάτι. Αποδείχθηκε πολύ ψηλό, ευάερο ψωμί. Μόνο δεν έχασε αρκετά το καλούπι και, ενώ πήρε το ψωμί, χαλάρωσε τις κρούστες.
Από 350 γραμμάρια της ίδιας ζύμης έφτιαξε πειραματικές πίτες γεμιστές με πατάτες, τηγανητά κρεμμύδια, βραστά αυγά και κρέμα. Η ζύμη είναι πολύ κατάλληλη για αλμυρή γέμιση - δεν αποσπούν την προσοχή με τη γεύση του ψησίματος και τη γλυκύτητα. Έφτιαξα μόνο 1 ατελές ταψί, ο σύζυγός μου και ένας φίλος μου σάρωσαν τις πίτες ενώ ήταν ακόμα ζεστές. Το μόνο πράγμα, λόγω της έλλειψης ζάχαρης στη ζύμη, οι κρούστες ήταν πολύ ωχρές.

Περισσότερα από παρατηρήσεις σχετικά με την ανάπτυξη της μαγιάς: η μαγιά σε φρέσκο ​​βασιλικό και άλλα βότανα είναι εξαιρετικά απρόθυμη να ζυμώσει, ακόμη και με την προσθήκη σπιτικής σκόνης kvass, αποξηραμένων φρούτων ή σιδηροδρόμων σε αποξηραμένα φρούτα. Τα φυτοκτόνα αρωματικών βοτάνων είναι απίστευτα δραστικά. Ως εκ τούτου, μπορώ να σας συμβουλεύσω να βάλετε βότανα σε ξηρά βότανα.
Επίσης από τις παρατηρήσεις: τα αυτοκίνητα λυκίσκου λυκίσκου αποδείχθηκαν πολύ ανθεκτικά, τουλάχιστον όλα (σιδηροδρομικά σε αποξηραμένα φρούτα, μούρα, βότανα) είναι ευαίσθητα στην υπεροξείδωση και την απελευθέρωση ακετόνης, ακόμη και όταν δεν αποθηκεύονται σε ψυγείο. Στην εμφάνιση, είναι εντελώς ασαφές ότι είναι ενεργά: ένα θολό υγρό, σχεδόν εντελώς απαλλαγμένο από αφρό ή φυσαλίδες. Η μόνη, ξινή γεύση και οσμή / αέριο, μυρμήγκιασμα. Εν τω μεταξύ, 50 ml τέτοιων υγρών υγρών ανέβασαν τέλεια το προ-ένζυμο από αλεύρι c / z και στη συνέχεια τη ζύμη.

Irisha, Nastya! Πόσο ευχάριστο είναι να διαβάσετε τις λεπτομερείς ερευνητικές σας εκθέσεις με συμπεράσματα. Ευχαριστώ πολύ για αυτό. Και σας ευχαριστούμε που συνεχίσατε τα πειράματα παρατήρησής σας.
Irisha, συμφωνώ με το συμπέρασμά σας σχετικά με την αθανασία της μαγιάς. Αποφάσισα επίσης να πραγματοποιήσω ένα πείραμα. Άφησε σκόπιμα το βάζο με όλο το περιεχόμενο. δεν την άγγιξε για σχεδόν τρεις μήνες. Παραμείνει χωρίς σίτιση και άνοιγμα. Το έβγαλα πριν από μερικές ημέρες και το έλεγξα. Σούπερ μαγιά! Το ψωμί αποδείχθηκε ευάερο. Το PF ήταν έτοιμο σε 10 ώρες. - αυξήθηκε 3 φορές και άρχισε να πέφτει.

Περισσότερα από παρατηρήσεις σχετικά με την ανάπτυξη της μαγιάς: η μαγιά σε φρέσκο ​​βασιλικό και άλλα βότανα είναι εξαιρετικά απρόθυμη να ζυμώσει, ακόμη και με την προσθήκη σπιτικής σκόνης kvass, αποξηραμένων φρούτων ή σιδηροδρόμων σε αποξηραμένα φρούτα. Τα φυτοκτόνα αρωματικών βοτάνων είναι απίστευτα δραστικά. Ως εκ τούτου, μπορώ να σας συμβουλεύσω να βάλετε βότανα σε ξηρά βότανα.

Nastenka, δεν έχω βάλει ακόμα το σιδηρόδρομο σε βότανα. Υπάρχουν αρκετά από αυτά στο ψυγείο. Αλλά η παρατήρησή σας είναι πολύ πολύτιμη. Θα ζεσταθεί, σίγουρα θα το κάνω με βότανα. Δεν ξέρω ακόμα για το τι. Αλλά θα το σκεφτώ ... Μου φαίνεται ότι μπορείτε να δοκιμάσετε τα φύλλα από σάλτσες κήπου - βίνσα, αχλάδι, βατόμουρο, μηλιά, σταφίδα ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, χθες εκμεταλλευόμενοι το σαββατοκύριακο άρχισα να ψήνω, δοκίμασα το δικό σου

Κορίτσια, έβαλα δέρματα μπανανών και ένα βάζο με λουλούδια.
Αφροί σιγά σιγά. Τα λουλούδια ξεφλούδισαν κατά το άνοιγμα και μια μυρωδιά γαργαλήματος εμφανίστηκε. Τα έχω ήδη βάλει στο ψυγείο, σωστά;
Και η μπανάνα δεν μυρίζει ακόμα, περιμένω.
Εδώ είμαι βαρετός. Δεν κατάλαβα: βάζουμε τα πάντα στο ψυγείο μαζί ακριβώς όταν εμφανίζεται αυτή η ρουφηξιά και η μυρωδιά ή αφήστε το να σταματήσει; Και το φιλτράρουμε μπροστά από το ψυγείο ή το στέλνουμε μαζί με όλα τα ενδύματα και το φιλτράρουμε για το PF;

[Όλγα]

Όλγα, Όλγα VB, όταν το δικό μου έχει ένα τέτοιο zilch, ρίχνω το μισό, βάζω το προένζυμο και ταΐζω το σιδηρόδρομο σε ένα βάζο και προσθέτω νερό σε αυτά. Σύμφωνα με τα συναισθήματά μου, αυτό είναι ένα σημάδι ισχυρών σιδηροδρόμων. (Αλλά, όπως αποδείχθηκε, όχι μόνο ο zilch μιλάει για τη δύναμη του σιδηροδρόμου! Τα τρένα μου με βάση το λυκίσκο δεν αφρίζουν και μόλις χτυπούν τη μύτη μου, αλλά αποδεικνύεται τόσο ενεργό προένζυμο ...)

Ενώ είναι τόσο κρύο στην κουζίνα μου που δεν βάζω τη μαγιά στο ψυγείο και δεν το αφήνω - ζουν έτσι. Τις περισσότερες φορές ρίχνω τα μισά και ταΐζω μόνο με ζάχαρη.

Ω, Tasenka, δεν χρειάζομαι ακόμη PF, μόνο σε 2-3 μέρες θα το χρειάζομαι. Ή βάλτε το ούτως ή άλλως και αφήστε το να αναπτυχθεί αργά; Φοβάμαι ότι θα υπεροξείδιο
Εμείς, επίσης, δεν είμαστε τώρα στην Αφρική, αλλά στο ψυγείο όπου διατηρώ τα ζώα, είναι αρκετά ζεστά (ζεσταίνεται), οπότε αναρωτήθηκα αν θα τα μετακινήσω σε ψυχρότερο μέρος ή ακόμα και στο ψυγείο.
Πρέπει οι μπανάνες να είναι πεινασμένες; Τους έβαλα μαζί με άλλους, όλα τα υπόλοιπα ξεφουσκώνουν και μυρίζουν σαν μπύρα και αυτά περιμένουν κάτι.

[Όλγα]

Όλγα, εάν δεν απαιτείται μαγιά αυτή τη στιγμή, τότε είναι καλύτερα να το δοκιμάσετε (υπάρχει αρκετή ζάχαρη) και να το βάλετε στο ψυγείο. Και τότε η αλήθεια είτε θα πάει στο ξύδι είτε στο αλκοόλ, και όλη η ζωή εκεί θα παγώσει. Γι 'αυτό είναι σίγουρα καλύτερο να μην βάζετε το προένζυμο μπροστά - θα υπεροξείδιο.
Δεν μπορώ να πω τίποτα για τις μπανάνες - δεν τα έχω βάλει ακόμα. Υποψιάζομαι ότι τα δέρματα μπανάνας μπορεί να είναι λιγότερο πιθανό να ζυμωθούν λόγω του γεγονότος ότι αντιμετωπίζονται με κάτι κατά τη μεταφορά. Αφήστε τους να σταθούν ακίνητοι, να παίξουν και να τεθούν σε ισχύ. Και τα υπόλοιπα μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο.

Έπλυσα τις μπανάνες πολύ προσεκτικά και τις άφησα στο κομοδίνο για να γονιμοποιήσω για 3 ημέρες και μόνο έπειτα τις έβαλα σε ένα βάζο. Μπορεί να μην έχουν γονιμοποιήσει πολύ. Περιμένουμε ...
Σκέφτηκα ακόμη και αν θα πειραματιστώ με άλλα βάζα, για να δω τι θα συμβεί με το PF, αλλιώς θα ξαφνικά θα ντροπιαστώ την κρίσιμη στιγμή
Αποφασίστηκε: Θα βάλω ένα PF από ολοκαίνουργια σιδηροδρομικά αυτοκίνητα για τη νύχτα και θα αφήσω τις μπανάνες να περπατήσουν.

Παρήγγειλε έναν αγρότη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.0 με την ελπίδα να αποκτήσετε γρήγορα PF και ψωμί σε αυτή τη μαγιά. Είναι αλήθεια ότι αυτή η μονάδα θα έρθει μόνο μετά από 2 εβδομάδες

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα! Συγχαρητήρια!
Τώρα θα περιμένουμε πειράματα και σχόλια!

[Αναστασία]

Αναστασία, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Καθώς είδα αυτήν τη μονάδα, διάβασα τον Temko πάνω του και έπιασα φωτιά. Το Kara, Irina PF το έψησε σε 4 ώρες.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνακαι τι κρασί έφτιαξε εκεί! Στάσου και να μην σηκωθείς. Πόσο νόστιμο μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι τώρα!

Τώρα αναρωτιέμαι: εκεί, στις οδηγίες για τον ζυμωτή, γράφουν ότι 20-25 g C είναι ζύμωση κρασιού, και η ζύμη (ή κάτι τέτοιο) είναι πάνω από 30. Και κατευθείαν στο θέμα για το κρασί και την άγρια ​​μαγιά, βρέθηκε ένας ιστότοπος: vinobio ...

[Νίλι]

Lyuda, χθες, εκμεταλλευόμενος το σαββατοκύριακο, άρχισα να ψήνω, να δοκιμάσω και να ψήσω το ψωμί κρέμας από σίκαλη σίκαλης Ψωμί με αλεύρι ολικής αλέσεως σε υγρή μαγιά μπανάνας,

Νίλι, είσαι τόσο έξυπνος! Το ψωμί είναι υπέροχο! Και το ψίχα είναι υπέροχο! Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος που πήρα επίσης ψωμί στο multicooker! Ευχαριστώ, αγαπητέ, για μια τόσο υπέροχη αναφορά και φωτογραφία! Ψωμί ψωμιού για υγεία!

[Όλγα VB]

Κορίτσια, έβαλα δέρματα μπανανών και ένα βάζο με λουλούδια. Αφροί σιγά σιγά. Τα λουλούδια ξεφλούδισαν κατά το άνοιγμα και μια μυρωδιά γαργαλήματος εμφανίστηκε. Τα έχω ήδη βάλει στο ψυγείο, σωστά;

Όλγα VB, Olenka, Nastya σας έχει ήδη απαντήσει! Nastya, ευχαριστώ! Σωστά! Πρέπει να το αφαιρέσετε στο ψυγείο και να δοκιμάσετε, αν όχι γλυκό, τότε η ζάχαρη έχει ήδη καταναλωθεί. Επομένως, πρέπει να ταΐσετε λίγο μπροστά από το ψυγείο.
Γενικά, οι έτοιμοι σιδηρόδρομοι μυρίζουν καλά με πουρέ. Έτσι, εάν οι μπανάνες δεν μυρίζουν ακόμη, αφήστε τις να σταθούν για μερικές ακόμη ημέρες. Δεν πρέπει να σταθεί ακίνητο.

Πρέπει οι μπανάνες να είναι πεινασμένες;

Olya, οι μπανάνες μου ήταν οι πρώτοι που ξεκίνησαν να φουσκώνουν, οπότε περιμένετε μέχρι να γεμίσουν σωστά.

Παρήγγειλε έναν αγρότη

Albina, συγχαρητήρια για μια υπέροχη αγορά! Τώρα θα αποδειχθεί ψωμί για μία ή δύο φορές. Είδα τη συνταγή κρασιού της Irina και μελέτησα αυτήν τη συσκευή. Το θέλω επίσης, αλλά ο τόμος με μπερδεύει. Δεν είναι αρκετό για μένα. Και έτσι, ωραίο πράγμα!

Κορίτσια, πες μου τι να κάνω. Ζύμωσα τη μαγιά φράουλας και οξιάς. Όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο, όπως στην πρώτη θέση του θέματος. ΑΛΛΑ για μια εβδομάδα τώρα, η μαγιά ξεφουσκώνει ενεργά, η μυρωδιά του παρασκευάσματος, αλλά σε καμία περίπτωση παχύ δεν θα βυθιστεί στον πυθμένα. Τι πρέπει να κάνω τότε; Είναι ήδη δυνατό να ρίξετε το υγρό για το προένζυμο ή να περιμένετε λίγο;

[Έλενα]

Έλενα, Θα είχα ήδη βάλει PF. Υπάρχουν ζύμες που απλά δεν θέλουν να βυθιστούν στο κάτω μέρος. Λοιπόν, ο Θεός είναι μαζί τους. Μόλις διογκώσουν ενεργά, είναι ήδη έτοιμοι.

Ναι, το καταλαβαίνω. Lyudochka, και προσθέστε περισσότερα μούρα και ζάχαρη με λίγο νερό στο υπόλοιπο;

Λένα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μούρα για πρώτη φορά. Και η ζάχαρη είναι απαραίτητη. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε μούρα - δεν θα επιδεινωθούν. Και μετά προσθέστε λίγο περισσότερο νερό από ό, τι πήρε ο σιδηρόδρομος, κατά 30 - 40 ml.

Lyudochka, ευχαριστώ. Αύριο θα κάνω χημεία.

Έλεν, καλή τύχη! Εάν κάτι, ρωτήστε. Είμαι σχεδόν πάντα σε επαφή.

Nastya, παίρνω ένα βάζο για το προ-ένζυμο, οπότε δεν φοβάμαι)))

Nastya, όταν υποψιάζομαι ότι η ζύμη μπορεί να διαφύγει, την έβαλα σε κάποιο μεγαλύτερο δοχείο. Έτσι μπορείτε να το παίξετε με ασφάλεια. Τι δεν μπορείτε να κάνετε για ένα επιτυχημένο ψήσιμο!

Επιβεβαιώνω σήμερα







Κάδος 5 λίτρων, ζύμη για ένα κανονικό καρβέλι 500 g αλεύρι

Ουάου!
Τι είδους ψωμί θα προέλθει από αυτό; Περιμένω την έκθεση. Θα είναι?

Olya, αυτό το συνηθισμένο καρβέλι ψήνεται))) Το δίδυμο αυτού που έδειξα στη σελίδα 97.

Albina, συγχαρητήρια για μια υπέροχη αγορά! Τώρα θα αποδειχθεί ψωμί για μία ή δύο φορές. Είδα τη συνταγή κρασιού της Irina και μελέτησα αυτήν τη συσκευή. Το θέλω επίσης, αλλά ο τόμος με μπερδεύει. Δεν είναι αρκετό για μένα. Και έτσι, ωραίο πράγμα!

Διέταξα αυτή τη μονάδα με την ελπίδα να χρησιμοποιήσω το δικό μου ζύμη. Και μετά έγραψα και το ζυμωμένο ψημένο γάλα και την ξινή κρέμα, αλλά δεν υπήρχε σταθερή θερμοκρασία. Στο Cartoon Panasonic δεν υπάρχει καθόλου πρόγραμμα γιαουρτιού. Και στο μικρό Redmond, το τμήμα είναι λίγο μικρό και το μπολ είναι ιδιότροπο. Επομένως, δεν το έβαλα. Τώρα θα ήθελα να πάρω αυτό το gizmo γρήγορα.
Την προηγούμενη μέρα έβαλα kvass με την προσθήκη σιδηροδρόμου. Τελειώνουμε ήδη ένα μέρος. Αυτό το απόγευμα θα βγάλω ένα άλλο Φαίνεται ότι έχει ζεσταθεί για λίγο και ο γιος μου έχει δοκιμάσει kvass (έχει σταθεί στο μπαλκόνι για 3 εβδομάδες ήδη)

[Τζεν]

Επιβεβαιώνω σήμερα

Τζεν, τόσο καλός κάδος! Αντίθετα, η ζύμη είναι μέσα της!

Διέταξα αυτή τη μονάδα με την ελπίδα να χρησιμοποιήσω το δικό μου ζύμη. Και μετά έγραψα και το ζυμωμένο ψημένο γάλα και την ξινή κρέμα, αλλά δεν υπήρχε σταθερή θερμοκρασία.

Αλμπίνα, είναι καλό πράγμα. Γίνεται πιο κρύο τώρα, δεν θερμαίνουμε πάντα τη σόμπα, οπότε πρέπει να βγούμε με τη θερμοκρασία. Είτε υπερθέρμανση είτε υπερθέρμανση. Ονειρεύομαι ένα δοκίμιο, αλλά κοστίζει τόσο πολύ ... Ζητώ από τον άντρα μου να φτιάξει ένα ντουλάπι, αλλά όλα δεν μεγαλώνουν μαζί. Η παρασκευή γιαουρτιού μου διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία, αλλά υπάρχουν δοχεία για γυαλιά, δεν μπορείτε να βάλετε μεγάλη ποσότητα. Τώρα έφτιαξα μια δομή με θερμαντικό κάλυμμα. Πολύ άβολο, αλλά πού να πάτε;

Η συνήθης συνταγή μου: για 330 g αλεύρι (ένα μείγμα διαφορετικού ή κάποιου), 220 ml. υγρά (είχα μαγιά και ορό γάλακτος), αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο

Irina, αυτές οι αναλογίες λαμβάνουν υπόψη το PF ή ξεχωριστά στο PF + τη συνταγή σας;

[GenyaF]

GenyaF, Ζένια! Βλέπω ότι αυτός είναι ένας κάδος. Ναι, με αυτό δεν θα ξεφύγει στα σίγουρα.
Αλλά αυτό δεν θα λειτουργήσει μαζί μας, επειδή η γάτα ενδιαφέρεται ήδη: θα σκάψει τα πάντα, θα τη ελέγξει με το πόδι της και θα παίξει επίσης. Κρατάω λοιπόν όλα τα ζωντανά πλάσματα εκτός από τις γάτες και τα σαλιγκάρια στην κουζίνα και τα κυνηγώ σε όλους, ώστε να μην τα αγγίζουν με τα χέρια ή τα πόδια μου.

Γεια σε όλους! Και πάλι με μια αναφορά, αυτή τη φορά ένα καθαρό ψωμί σιταριού, στο σιδηρόδρομο σιταριού, χρειάστηκε πολύς χρόνος για να σηκωθεί, επειδή είναι κρύο στο σπίτι, αλλά σηκώθηκα το ίδιο ...

Και εδώ είναι στο πλαίσιο

Και η ίδια η ζύμη σιταριού ψήνει έντονα, και ο αφρός αυξάνεται έως και 3 εκατοστά στο βάζο. Δεν το είχα ποτέ με καμία άλλη μαγιά.

[Venera007]

Venera007, Tanechka, πολύ, πολύ όμορφο ψωμί! Μπορεί να φανεί πόσο τραγανό είναι το φλοιό και το ψίχουλο είναι ευάερο! Σούπερ! Μπράβο !

[Venera007]

Venera007, Tanechka - φανταστικό ψωμί - τόσο ευάερο !!!
Προσθέσατε ολόκληρο σιτάρι για σιδηροδρόμους σιταριού;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ)) στην πραγματικότητα, η κρούστα είναι τραγανή μόνο την πρώτη ημέρα, τότε γίνεται πιο μαλακή, αλλά αυτό δεν χαλάει το ψωμί και το ψίχουλο είναι πραγματικά ευάερο και τρυφερό. Το ψωμί με υγρή μαγιά μεγαλώνει πολύ αργά, αποθηκεύεται περισσότερο και η γεύση γίνεται καλύτερη κάθε μέρα. Τον αγαπώ!!!

Νίλι, Πήρα σιτάρι για βλάστηση. Η μαγιά είναι περίεργη κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, χρειάζονται περισσότερη ζάχαρη, την προσθέτουν περιοδικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, διαφορετικά θα εμφανιστεί μια δυσάρεστη μυρωδιά και μετά την προσθήκη ζάχαρης, η μυρωδιά γίνεται ευχάριστη κυριολεκτικά σε μισή ημέρα. Δεν έχω δοκιμάσει μαγιά

[Venera007]

Venera007, ευχαριστώ για την απάντησή σας, πρέπει να δοκιμάσω, έχω ένα τέτοιο σιτάρι!
Μου αρέσει επίσης πολύ αυτό το ψωμί, παρατήρησα επίσης ότι γίνεται πιο νόστιμο την επόμενη μέρα και έχει καλύτερη γεύση κάθε μέρα!

Venera007, η οποία είναι η σωστή γραμμή, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας.

Η παρασκευή γιαουρτιού μου διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία, αλλά υπάρχουν δοχεία για γυαλιά, δεν μπορείτε να βάλετε μεγάλη ποσότητα. Τώρα έφτιαξα μια δομή με θερμαντικό κάλυμμα. Πολύ άβολο, αλλά πού να πάτε;

Σκέφτηκα επίσης να αγοράσω έναν κατασκευαστή γιαουρτιού για αυτούς τους σκοπούς. Και ακόμη και όπως στην υπαίθρια αγορά, συμφώνησα, αλλά δεν μεγάλωσαν στην ευτυχία μου, θα περιμένω το σύνολο μου. Ναι, φαίνεται να είναι μικρός ...

[Venera007]

Venera007, υπέροχο μπαρ

Κορίτσια! Σήμερα ζύμνω ζύμη με αυγά, ζάχαρη και δαμάσκηνα χρησιμοποιώντας ένα προ-ένζυμο φτιαγμένο από αλεύρι c / z. λάδι, μυρίζει σαν κέικ του Πάσχα. Τελείωσα τα μπιφτέκια (ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα, σταφίδες, κονιάκ, ζάχαρη, κρέμα, άμυλο). Τώρα κάθονται στο φούρνο. Έκανα τη ζύμη κολλώδης, προσπάθησα να μην σφυρίσω με αλεύρι. Κατά τη διαμόρφωση και τη στρίψιμο, με εντολή της γιαγιάς μου, δεν χρησιμοποιούσα πλάστη. Όπως ψημένο, θα το φέρω για δείγμα.

Λοιπόν, Nastya, ας πάρουμε μερικές πίτες! Χρειάζομαι πολύ γλυκά πράγματα με απογοήτευση! Και έβγαλα τις μπανάνες, τις κοίταξα και δεν τολμούσα να βάλω νομάρχες; ίσως αύριο μπορώ!

[Oksanchik]

Oksanchik! Λοιπόν, τι απογοήτευση;
Εδώ είναι, αρπάξτε, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Με τη χύτευση, είχα πάντα ένα πρόβλημα, οπότε το σχήμα είναι σαν πεταλούδα.
Η ζύμη έχει δείξει τέλεια. Και τρυφερό, όχι ξηρό και πορώδες. Και λόγω του αλευριού c / z μυρίζει πιο αρωματικό. Χαίρομαι .

Κορίτσια, εγγραφείτε, βοηθήστε τον εαυτό σας!

[Τρίκια]

Τρίκια, Αναστασία, τι κατακόκκινο, υπέροχο! Θα είμαι ο πρώτος που θα πάρω ένα ντόνατ!

Nastya, τα ψωμάκια είναι απαίσια! Και πολύ όμορφο! Ευχαριστώ για την απόλαυση!

Χρειάζομαι πολύ γλυκά πράγματα με απογοήτευση!

Oksanchik, γιατί είσαι αναστατωμένος; Μη χάνεις την ελπίδα! Εντάξει!

[Νίλι]

Νίλι, Λούντα, Ευχαριστώ!
Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι θα υπήρχε μια τόσο δροσερή ζύμη στο σιδηρόδρομο! Και η γέμιση είναι αρωματική, υπέροχη.

Τα κουλούρια Tricia ικετεύουν τόσο στο στόμα σου) νύχτα)))

Τι είναι τα χαριτωμένα παιδιά ;! Η δυσλειτουργία μου είναι πεταλούδες, Obana, και μου θυμίζουν αρκούδες! Nastya, καλοδουλεμένο, πολύ όμορφο !!! Το sFatila είναι το πιο κατακόκκινο, λατρεύω τα σκοτεινά.

Oksanchik, γιατί είσαι αναστατωμένος; Μη χάνεις την ελπίδα! Εντάξει!

Αυτή, έφτιαξα το κέικ, αλλά κανείς δεν τρώει. Ο σύζυγός μου έσπασε τη μαρμελάδα μου, έτσι ώστε να έχω λιγότερη φροντίδα Nastya, έφαγαν τη μαρμελάδα, σας ευχαριστώ, μου ζήτησαν να το περάσω. Έφτιαξα επίσης σαλάτα και βραχιόλια, και αυτοί, και πήγαν για ύπνο!
Nastya, υπάρχει κανέλα εκεί;

[Μαριάννα]

Μαριάνναναι, είναι νύχτα, αλλά πώς μπορεί κάποιος να περάσει από ένα τέτοιο «vrodekakbutki» - ένα αρκουδάκι; Διέκοψα ...

Οκσάν, λοιπόν, το λέω αυτό "σαν", έτσι είδατε τις αρκούδες. Σύζυγος - τα οστά εντοπίστηκαν.
Μετέτρεψες το μπισκότο σπανάκι σε κέικ; Με ξινή κρέμα; Δεν σου άρεσε ένα τέτοιο κέικ ;!
Λοιπόν, η μαρμελάδα έληξε γρήγορα, είναι λάθος για μένα. Λοιπόν τουλάχιστον είχατε χρόνο να το δοκιμάσετε μόνοι σας! Μιλάτε για βερίκοκο; Τι γίνεται με το μήλο; Ευχαριστώ για το "ευχαριστώ".
Και σαλάτα και βραχιόλια! Λοιπόν, μόλις φτιάξατε ένα γεύμα στο εστιατόριο σήμερα. Και είναι εντάξει ότι πήγαν για ύπνο, αύριο θα φάνε όλα τα γλυκά!

Και σας ευχαριστώ πολύ από το σιδηρόδρομο και το τρένο μου! Αν δεν ήταν για εσάς, δεν θα υπήρχαν κουλούρια αρκούδας!

Αυτή, έφτιαξα το κέικ, αλλά κανείς δεν τρώει.

Λοιπόν, βρήκα κάτι που να αναστατωθώ. Θα πάρετε περισσότερα.